ទីក្រុងហូជីមិញចាកចេញពីទីក្រុងកំពូលទាំង 20 ដែលមានមុខម្ហូបប្លែកៗបំផុតក្នុងពិភពលោក

Time Out បាននិយាយថា "យើងបានស្នើសុំមនុស្សរាប់ពាន់នាក់នៅជុំវិញពិភពលោកឱ្យវាយតម្លៃទិដ្ឋភាពម្ហូបអាហារនៅក្នុងទីក្រុងរបស់ពួកគេ ហើយបានអំពាវនាវឱ្យមានការយល់ដឹងពីអ្នកកែសម្រួលទីផ្សារ Time Out អ្នករិះគន់អាហារ និងមេចុងភៅ ដើម្បីបង្កើតបញ្ជីគួរឱ្យទាក់ទាញនេះ" Time Out បាននិយាយថា។

កាលពីមុនក្នុងឆ្នាំ 2024 ទីក្រុងហូជីមិញ បានជាប់ចំណាត់ថ្នាក់ទី 4 ក្នុងបញ្ជីខាងលើនៅពេលដែល Time Out បានវាយតម្លៃថាវាជាកន្លែងដ៏ល្អសម្រាប់រីករាយជាមួយម្ហូបវៀតណាម ដែលតែងតែរក្សានូវរសជាតិប្លែកនៃមុខម្ហូប។

យ៉ាង​ណា​មិញ​ឆ្នាំ​នេះ តំណាង​ប្រទេស​វៀតណាម​លែង​មាន​ឈ្មោះ​ក្នុង​ចំណាត់​ថ្នាក់​ទៀត​ហើយ។ ទន្ទឹមនឹងនោះ ទីក្រុងមួយចំនួនដូចជា បាងកក បុមបៃ មេឌែលលីន ផូតូ... ស្ថិតក្នុងបញ្ជីពីរឆ្នាំជាប់ៗគ្នា។

ចំណាត់ថ្នាក់កំពូលឆ្នាំ 2025 ដោយទស្សនាវដ្តី Time Out គឺទីក្រុង New Orleans ដែលជាទីក្រុងធំបំផុតនៅក្នុងរដ្ឋ Louisiana សហរដ្ឋអាមេរិក។ កន្លែង​នេះ​ល្បី​ខាង​មុខ​ម្ហូប​ដែល​មាន​ការ​លាយ​បញ្ចូល​គ្នា​នៃ​ម្ហូប​មក​ពី​ប្រទេស​ជា​ច្រើន​ដូច​ជា៖ បារាំង អេស្ប៉ាញ វៀតណាម និង​អាហ្រ្វិក។

មុខម្ហូបធម្មតាមួយចំនួនរួមមានៈ gumbo (ចំហុយធ្វើពីសាច់មាន់ ឬចំហុយជាមួយម្ទេស celery និង okra), jambalaya (អង្ករ pilaf មានល្បាយនៃសាច់ បន្លែ និងគ្រឿងទេសធម្មតានៃតំបន់ Louisiana) និង beignets (ប្រភេទកុម្មង់នំចៀនជ្រៅគ្របដណ្តប់ដោយស្ករដែលមានប្រភពមកពីប្រទេសបារាំង)។

យោងតាម ​​Time Out 93% នៃអ្នកស្រុកដែលបានស្ទង់មតិវាយតម្លៃគុណភាពនៃអាហារដែលបម្រើនៅភោជនីយដ្ឋាន និងសេវាយកចេញពីទីក្រុង New Orleans យ៉ាងខ្លាំង។ មុខម្ហូបនៅទីនេះក៏ទទួលបានមតិកែលម្អល្អៗពីអ្នកជំនាញផងដែរ ដែលរួមចំណែកដល់ចំណុចកំពូលរបស់ New Orleans ក្នុងបញ្ជី។

"ទីក្រុង New Orleans ប្រារព្ធ និងផ្សព្វផ្សាយអាហារនៅគ្រប់ទីកន្លែងដែលអាចធ្វើទៅបាន ចាប់ពី Jazz Fest ដល់ពិធីបុណ្យប្រចាំឆ្នាំដែលប្រារព្ធពិធីបុណ្យដែលចូលចិត្តដូចជា gumbo, Creole tomatoes, beignets... មនុស្សគ្រប់គ្នាត្រូវបានអញ្ជើញឱ្យចូលរួមក្នុងពិធីជប់លៀង" ។

ទីក្រុង New Orleans គឺជាទីក្រុងដែលមានមុខម្ហូបប្លែកៗបំផុតក្នុងពិភពលោក។ (រូបថត៖ Time Out)

ចំណាត់ថ្នាក់ទី 2 ក្នុងចំណាត់ថ្នាក់ទីក្រុងដែលមានមុខម្ហូបប្លែកៗបំផុតនៅលើពិភពលោក ជាកម្មសិទ្ធិរបស់ទីក្រុងបាងកក ប្រទេសថៃ។ ទីក្រុងនេះមានអាហារឆ្ងាញ់ៗជាច្រើនប្រភេទ ក្នុងតម្លៃផ្សេងៗគ្នា។ អ្នកទស្សនាអាចទទួលយកបទពិសោធន៍នៃពិភពធ្វើម្ហូបរបស់ទីក្រុងបាងកក ពីទីផ្សារតាមដងផ្លូវ រហូតដល់ភោជនីយដ្ឋានអាហារឆ្ងាញ់ៗដែលដាក់ផ្កាយ Michelin ។

នៅលេខ 3 Medellín ជាទីក្រុងធំទីពីររបស់ប្រទេសកូឡុំប៊ី ចាប់អារម្មណ៍ជាមួយនឹងអាហារ និងកាហ្វេថោករបស់វា។ ទីក្រុង Cape Town របស់អាហ្រ្វិកខាងត្បូងបានជាប់ចំណាត់ថ្នាក់ទី 4 រដ្ឋធានី Madrid របស់អេស្ប៉ាញស្ថិតនៅលំដាប់ទី 5 ហើយទីក្រុងម៉ិកស៊ិកបានជាប់ចំណាត់ថ្នាក់ទី 6 ទាំងនេះគឺជាគោលដៅកំពូលសម្រាប់អ្នកទទួលទានអាហារដែលមានមុខម្ហូបក្នុងស្រុកសម្បូរបែប។

លើសពីនេះ អង្ករ jollof (អង្ករប៉េងប៉ោះ និងម្ទេស) និង smoky suya (សាច់ស្កូវ) បានជួយទីក្រុង Lagos ប្រទេសនីហ្សេរីយ៉ា ឈរនៅលេខ 7 ។ Mantou នំប៉ាវចៀនបានជួយទីក្រុងសៀងហៃ ប្រទេសចិន ឱ្យឈរនៅលេខ 8 ។ ម្ហូបប៉ារីសជាប់ចំណាត់ថ្នាក់ទី 9 ក្នុងបញ្ជី ខណៈដែលទីក្រុងហ្សាការតាជាប់ចំណាត់ថ្នាក់ទី 10 ជាមួយនឹងការជំនួស (rendefang) ។

ទិសដៅដែលនៅសេសសល់គឺ៖ Marrakech, Morocco; លីម៉ា ប្រទេសប៉េរូ; រីយ៉ាដ អារ៉ាប៊ីសាអូឌីត; ទីក្រុងបុមបៃ ប្រទេសឥណ្ឌា; Abu Dhabi, United Arab Emirates; ទីក្រុងគែរ ប្រទេសអេហ្ស៊ីប; Porto, ព័រទុយហ្គាល់; ម៉ុងត្រេអាល់ ប្រទេសកាណាដា; Naples ស្ថិត​នៅ​ក្នុង​ប្រទេស Italy ហើយ San José ស្ថិត​ក្នុង​ប្រទេស Costa Rica ។

បញ្ជីនៃទីក្រុងចំនួន 20 ដែលមានមុខម្ហូបល្អបំផុតនៅលើពិភពលោកត្រូវបានចងក្រងដោយផ្អែកលើការស្ទង់មតិជាសកលដែលមានអ្នកចូលរួមក្នុងស្រុកជាង 18,500 ។

ពួកគេបានវាយតម្លៃដោយផ្អែកលើលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យចំនួន 18 ។ អាស្រ័យហេតុនេះ គុណភាព តម្លៃ រសជាតិ និងការនាំយកបទពិសោធន៍ថ្មីៗ ត្រូវបានចាត់ទុកថាជាលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យសំខាន់។ អ្នកជំនាញដែលត្រូវបានតែងតាំងដោយ Time Out បន្ទាប់មកបានចូលរួមក្នុងការឧស្សាហ៍ព្យាយាមបន្ថែមទៀតដើម្បីសម្រេចបានលទ្ធផលចុងក្រោយ។

ប្រភព៖ https://nhandan.vn/tp-ho-chi-minh-roi-top-20-thanh-pho-co-nen-am-thuc-dac-sac-nhat-the-gioi-post865716.html