ដើរតាមផ្កានិទាឃរដូវ

ពណ៌ផ្កាឈូកស្រាលគឺជាពណ៌នៃដើម peach ព្រៃដែលតែងតែឃើញដុះលូតលាស់តាមធម្មជាតិនៅតាមជម្រាលភ្នំដ៏ចោតដែលនាំទៅដល់ Sapa ឬតម្រង់ជួរជាជួរវែងៗតាមបណ្តោយផ្លូវជាតិក្នុង Yen Bai។ អ្នកទេសចរមានការភ្ញាក់ផ្អើលយ៉ាងខ្លាំងចំពោះភាពរឹងមាំនៃផ្កាដែលបង្ហាញពីនិទាឃរដូវនៅតំបន់ខ្ពង់រាប បន្ទាប់ពីថ្ងៃរដូវរងាដ៏ត្រជាក់ខ្លាំង។

នៅភាគពាយព្យ ផ្កាផ្លែ peach Moc Chau (Son La) រីកដំបូងបំផុតចាប់ពីចុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះដល់ដើមរដូវរងា ហើយមានរយៈពេលប្រហែលពីរទៅបីសប្តាហ៍។ ក្នុងនាមជាពូជ peach របស់បារាំង ផ្កាជាធម្មតាមានពណ៌តិចជាង និងមានពណ៌ស្រាលជាងផ្លែប៉េសព្រៃដែលរីកក្នុងខែកុម្ភៈ។

ក្នុងខែកុម្ភៈ មនុស្សមួយចំនួនចូលចិត្តទៅ Sapa (Lao Cai) ដើម្បីមើលផ្កាផ្លែប៉េស ប៉ុន្តែពួកវាត្រូវតែជាប្រភេទចាស់ ដែលមានដើមស្រល់ មែកដុះក្រាស់ ដែលធម្មជាតិដុះជ្រៅតាមភ្នំថ្ម និងអូរ។ ភាពរីករាយនៃការគយគន់ផ្កាត្របែកព្រៃ បានទាក់ទាញអ្នកធ្វើដំណើរទៅកាន់ទីឆ្ងាយៗដូចជា La Pan Tan - Mu Cang Chai (Yen Bai) ជាដើម។ ព្រៃ​ពណ៌​ផ្កាឈូក​ក៏​ជា​កន្លែង​ពិសេស​របស់ Mu Cang Chai ដែល​នៅ​ជាប់​នឹង​កន្លែង​ទេសភាព​ជាតិ​នៃ​វាល​រាបស្មើ។

ជនជាតិ H'Mong នៅទីនេះចាត់ទុកផ្កា peach (ឬឈ្មោះ H'Mong គឺ Hoa To Day) ជាផ្កាដែលតំណាងឱ្យរដូវផ្ការីក រដូវពិធីបុណ្យ Gau Tao ជាមួយនឹងផ្កា peach ដ៏ស្រស់ស្អាត តុបតែងសំលៀកបំពាក់របស់ H'Mong ។

ពណ៌សគឺជាពណ៌នៃផ្កា plum ដែលជាផ្កា plum ដ៏ល្បីល្បាញបំផុតនៅ Moc Chau ជាមួយនឹងពណ៌សុទ្ធរបស់ពួកគេរីកបន្ទាប់ពីរដូវរងាដ៏យូរចាប់ពីចុងខែមករាដល់ខែកុម្ភៈ។ ផ្កា​ផ្លែ​ព្រូន​រីក​ពណ៌​ស​ដូច​អាវ​ថ្មី​គ្រប​លើ​ខ្ពង់រាប។ អ្នកដែលស្រលាញ់ទឹកដីនៃផ្កា Moc Chau អាចបញ្ជាក់បានថា Moc Chau មានភាពស្រស់ស្អាតគ្រប់រដូវ ព្រោះគ្រប់រដូវ Moc Chau គឺជាឋានសួគ៌ផ្កា។

ហើយនៅពេលដែលរដូវផ្ការីកមកដល់ អ្នកគ្រាន់តែត្រូវមក Moc Chau ដើម្បីរីករាយជាមួយផ្កាទាំងអស់នៃភាគពាយ័ព្យ នៅពេលដែលផ្កាត្របែក និងផ្កា plum ពណ៌សលាយជាមួយនឹងផ្កា peach ព្រៃដើម្បីបង្កើតជាឈុតដ៏អស្ចារ្យដូចជារឿងនិទាន។ ក្នុង​ពណ៌​ស​ដ៏​ធំ​នៃ​ផ្កា​ព្រូន ដំបូល​ផ្ទះ​ដែល​ស្រោប​ដោយ​ឈើ​ពូ​មូ លេចធ្លោ​ដូច​រំលេច​នៃ​ភូមិ​!

នៅក្រោមដើម peach, plum និង pear, highlanders ក៏ស្លៀកពាក់ពណ៌ភ្លឺដើម្បីស្វាគមន៍និទាឃរដូវ។ អ្នកទេសចរឃើញពួកគេនៅលើផ្លូវពី Ha Giang ទៅ Lao Cai ពី Lai Chau ទៅ Son La ដោយមានកន្ត្រកដាក់លើស្មារបស់ពួកគេដើម្បីទៅផ្សារពេលព្រឹកព្រលឹម។ ប្រសិនបើអ្នកទេសចរណ៍ដើរចូលទៅក្នុងភូមិតូចៗដែលជនជាតិ H'Mong រស់នៅ ពួកគេនៅតែអាចឃើញស្ត្រី H'Mong រវល់ជាមួយនឹងការងារប៉ាក់ប៉ាក់ប្រចាំថ្ងៃរបស់ពួកគេ។ នៅ​ក្នុង​ទីធ្លា កុមារ​ជនជាតិ​ខ្មែរ​នៅ​តែ​លេង​ដោយ​គ្មាន​កំហុស​ក្នុង​ចំណោម​ផ្កា។

ប្រជាជនពីតំបន់ទំនាបមកតំបន់ខ្ពង់រាប ទាំងភ្ញាក់ផ្អើលនឹងទេសភាពព្រៃភ្នំ ដែលរកកន្លែងណាមិនឃើញ ហើយលង់ស្នេហ៍នឹងភាពស្លូតត្រង់ពិតប្រាកដរបស់មនុស្សខ្ពង់រាប។ មានភ្ញៀវទេសចរណ៍ឡើងភ្នំ និងព្រៃឈើរៀងរាល់រដូវផ្ការីកដើម្បីមើលផ្កាត្របែកព្រៃ ស្រេកទឹកលើចានគោមស្រាពោតដែលមានរសជាតិហឹរ ស្រូបខ្យល់អាកាសដ៏បរិសុទ្ធនៃដី និងមេឃ។ ដូច្នេះ ពេលឃើញដើមពោធិ៍ព្រៃចាស់ៗ ត្រូវបានគេដឹកទៅកាន់ទីវាលទំនាប អ្នកធ្វើដំណើរក៏មានអារម្មណ៍សោកសៅ និងរំជួលចិត្តបន្តិចដែរ ព្រោះធម្មជាតិ “សូមទុកអ្វីចោលក្រៅពីជើងរបស់អ្នក ហើយយកអ្វីទៅឆ្ងាយ ក្រៅពីរូបភាពរបស់អ្នក”។ ព្រៃ​ឈើ​សូម​នៅ​ជាមួយ​ព្រៃ។ ហើយអ្នកណាដឹង ប្រហែលជាពេលនោះ ប្រជាជនវៀតណាមនឹងមានចំណូលចិត្តថ្មីក្នុងការស្វាគមន៍និទាឃរដូវនៅតំបន់ខ្ពង់រាប ដោយអង្គុយនៅក្រោមផ្កាត្របែក និងផ្លែព្រូន ហើយស្រវឹងស្រាលើក្លិនពោតនៅតាមភ្នំ និងព្រៃឈើ។ ដូច្នេះវាជានិទាឃរដូវ។

ទស្សនាវដ្តីបេតិកភណ្ឌ