ពង្រឹងការគ្រប់គ្រងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារក្នុងតំបន់

រៀបចំការត្រួតពិនិត្យអន្តរកម្មសិក្សា និងការត្រួតពិនិត្យគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលនៅគ្រឹះស្ថានផលិត និងជួញដូរអាហារក្នុងអំឡុងពេលកំពូល។

ចាប់តាំងពីដើមឆ្នាំ 2025 មក ការងារសុវត្ថិភាពចំណីអាហារសម្រាប់ព្រឹត្តិការណ៍ធំៗ និងដែលមិននឹកស្មានដល់ក្នុងខេត្តត្រូវបានអនុវត្តភ្លាមៗ និងមានប្រសិទ្ធភាព។ អង្គភាពផ្តោតលើការអនុវត្តការត្រួតពិនិត្យ និងត្រួតពិនិត្យដើម្បីធានាសុវត្ថិភាពម្ហូបអាហារសម្រាប់បុណ្យចូលឆ្នាំថ្មី និងពិធីបុណ្យនិទាឃរដូវឆ្នាំ 2025 នៅគ្រឹះស្ថានសេវាកម្មម្ហូបអាហារក្នុងខេត្ត។ រៀបចំផែនការ និងអនុវត្តសកម្មភាពត្រួតពិនិត្យគ្រោះថ្នាក់នៃការចម្លងរោគអាហារនៅតាមស្រុក ក្រុង និងក្រុង។

ជាពិសេស៖ សំណាកម្ហូបអាហារចំនួន ៤៨ និងសំណាកឧបករណ៍ធ្វើតេស្តចំនួន ៨ ត្រូវបានគេយកដោយប្រើការធ្វើតេស្តរហ័ស ដើម្បីតាមដានគ្រោះថ្នាក់នៃការចម្លងរោគអាហារទូទៅនៅតាមគ្រឹះស្ថានផ្តល់សេវាម្ហូបអាហារ។ លទ្ធផលបានបង្ហាញថា 56/56 សំណាកអវិជ្ជមានសម្រាប់ reagent ស្មើនឹង 100% ។ ស្រុក​បាន​ធ្វើ​ការ​ធ្វើ​តេស្ត​យ៉ាង​ឆាប់​រហ័ស ដើម្បី​តាម​ដាន​ហានិភ័យ​នៃ​ការ​ចម្លង​រោគ​អាហារ​ទូទៅ​នៅ​តាម​ផ្សារ គ្រឹះស្ថាន​ផ្តល់​សេវា​អាហារ និង​តូប​លក់​អាហារ​តាម​ផ្លូវ។ លទ្ធផលបានបង្ហាញថា 333/333 សំណាកអវិជ្ជមានសម្រាប់សារធាតុ reagents ស្មើនឹង 100% ។

អាជ្ញាធរ​ពិនិត្យ​ការ​អនុលោម​តាម​បទប្បញ្ញត្តិ​ច្បាប់​ក្នុង​ការ​ផលិត និង​លក់​ដូរ​ស្បៀង។

ការងារអធិការកិច្ច និងក្រោយអធិការកិច្ចត្រូវបានរក្សាទុក។ អង្គភាពបានរៀបចំអធិការកិច្ចអន្តរវិស័យចំនួន 3 និងការត្រួតពិនិត្យការភ្ញាក់ផ្អើលនៅរោងចក្រផលិតចំណីអាហារ និងអាជីវកម្មក្នុងអំឡុងពេលពិធីបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មី ឆ្នាំសកល និងរដូវផ្ការីកឆ្នាំ 2025។ តាមរយៈការត្រួតពិនិត្យ គ្រឹះស្ថានផលិតកម្ម និងអាជីវកម្មភាគច្រើនបានគោរពតាមបទប្បញ្ញត្តិសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។ អង្គភាពមួយចំនួននៅតែមានការធ្វេសប្រហែស គណៈប្រតិភូបានក្រើនរំលឹក ឱ្យអនុវត្តឱ្យបានម៉ឺងម៉ាត់ និងពេញលេញនូវបទប្បញ្ញត្តិនៃច្បាប់ស្តីពីការផលិត និងអាជីវកម្មម្ហូបអាហារ។

នាពេលខាងមុខនេះ នាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាព និងអនាម័យចំណីអាហារនឹងផ្តោតលើការអនុវត្តសកម្មភាពក្នុងខែសកម្មភាពសុវត្ថិភាពចំណីអាហារឆ្នាំ 2025 ដែលប្រព្រឹត្តទៅចាប់ពីថ្ងៃទី 15 ខែមេសា ដល់ថ្ងៃទី 15 ខែឧសភា ឆ្នាំ 2025 ការគ្រប់គ្រង និងព្រមានយ៉ាងសកម្មអំពីហានិភ័យនៃការបំពុលអាហារ ការលើកកម្ពស់ទំនាក់ទំនង លើកកម្ពស់ការយល់ដឹងនៅក្នុងសហគមន៍ និងការលើកកម្ពស់គុណភាពនៃសុវត្ថិភាពចំណីអាហារក្នុងការគ្រប់គ្រងអនាម័យ និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ក្នុងរដូវកាលទេសចរណ៍” លោក Le Minh Tien បានសង្កត់ធ្ងន់។

ហ.លេ

ប្រភព៖ https://baoquangbinh.vn/suc-khoe/202503/tang-cuong-quan-ly-an-toan-thuc-pham-tren-dia-ban-2225218/