ការជ្រើសរើសទិញបន្លែ និងផ្លែឈើ - រូបថតគំនូរ
បន្លែមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនចំពោះសុខភាព
លោកវេជ្ជបណ្ឌិត ឌួង ង៉ុកវ៉ាន់ មន្ទីរពេទ្យមេឡាតឹក មានប្រសាសន៍ថា បន្លែ ជាពិសេសបន្លែស្លឹកបៃតង មានសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗជាច្រើន និងនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនដល់សុខភាព។ អត្ថប្រយោជន៍ដ៏អស្ចារ្យមួយចំនួនដែលពួកគេនាំមករួមមានដូចខាងក្រោម៖
- ផ្តល់ជាតិសរសៃ ៖ ការប្រើប្រាស់បន្លែស្លឹកបៃតងជួយឱ្យអ្នកផ្តល់ជាតិសរសៃច្រើនដល់រាងកាយ ការពារការទល់លាមក។
- ធ្វើឱ្យភ្នែកប្រសើរឡើង ៖ បន្លែបៃតងសម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងវីតាមីន។ ដូច្នេះវាមានឥទ្ធិពលល្អលើភ្នែក ជួយកែលម្អសុខភាពភ្នែក ការពារ macula នៃភ្នែក និងការពារផលប៉ះពាល់នៃពន្លឺពណ៌ខៀវដែលអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់ "បង្អួចដល់ព្រលឹង" ។
ជាមួយគ្នានេះដែរ វាជួយការពារហានិភ័យនៃជំងឺភ្នែកដូចជា ជំងឺភ្នែកឡើងបាយ ឬជំងឺភ្នែកឡើងបាយ។
- ជួយឱ្យឆ្អឹងមានសុខភាពល្អ ៖ បន្លែស្លឹកបៃតងក៏មានផ្ទុកជាតិកាល់ស្យូម និងវីតាមីន K ច្រើនផងដែរ ដូច្នេះហើយ ពួកវាជួយឱ្យឆ្អឹង និងធ្មេញមានសុខភាពល្អ ពង្រឹងឆ្អឹង និងពង្រឹងដង់ស៊ីតេឆ្អឹង ធ្វើឱ្យឆ្អឹងកាន់តែក្រាស់ និងរឹងមាំ។
- គ្រប់គ្រងសម្ពាធឈាម ៖ ការប្រើប្រាស់បន្លែបៃតងជារៀងរាល់ថ្ងៃអាចជួយឱ្យរាងកាយរក្សាសម្ពាធឈាមឱ្យស្ថិតស្ថេរ ព្រមទាំងកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលដែលមានសុខភាពល្អ។
- ល្អសម្រាប់ស្បែក ៖ ជាមួយនឹងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មជាច្រើនដែលមាននៅក្នុងសមាសធាតុអាហារូបត្ថម្ភរបស់ពួកគេ បន្លែបៃតងជួយពន្យឺតដំណើរការនៃភាពចាស់ រក្សាស្បែកក្មេង។ ការទទួលទានបន្លែបៃតងក៏ជួយផ្តល់វីតាមីន C ដល់រាងកាយរបស់អ្នក រក្សាភាពរឹងមាំ និងសនៃស្បែករបស់អ្នក។
- ជួយសម្រកទម្ងន់៖ បន្លែបៃតងមានសារធាតុសំខាន់ៗជាច្រើនដែលល្អសម្រាប់រាងកាយ ប៉ុន្តែមានកាឡូរីតិចតួច។ ដូច្នេះហើយ នេះគឺជាអាហារដែលជួយទ្រទ្រង់ការសម្រកទម្ងន់ប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព និងគ្រប់គ្រងទម្ងន់ខ្លួន។
- បន្សាបជាតិពុល ៖ រាងកាយរបស់យើងប្រមូលផ្តុំជាតិពុលច្រើន ឬតិច ដែលមិនត្រូវបានរំលាយ និងបំបែក។ បន្លែបៃតងមានប្រសិទ្ធភាពបំបែកជាតិពុលដែលកកកុញក្នុងរាងកាយ មានប្រយោជន៍សម្រាប់ "លាងសម្អាត" ឈាម និងបន្សាបជាតិពុល។
- គ្រប់គ្រងតុល្យភាពអាស៊ីត និងអាល់កាឡាំងក្នុងរាងកាយ ៖ ក្នុងអាហារប្រចាំថ្ងៃ យើងតែងតែប្រើប្រាស់អាហារដែលមានដើមកំណើតពីសត្វជាច្រើនដូចជា ត្រី សាច់ ស៊ុត សរីរៈសត្វ... ដែលជាអាហារដែលមានសារធាតុស្ពាន់ធ័រ និងផូស្វ័រច្រើន ដែលការរំលាយអាហាររបស់រាងកាយហាក់ដូចជាមានជាតិអាស៊ីត ដែលមិនល្អសម្រាប់សុខភាព។
ទន្ទឹមនឹងនេះ ដោយសារតែបន្លែបៃតងមានផ្ទុកនូវធាតុដានជាច្រើនដូចជា ប៉ូតាស្យូម សូដ្យូម កាល់ស្យូម ម៉ាញ៉េស្យូម... រាងកាយផលិតសារធាតុអាល់កាឡាំងជាច្រើន។ ដូច្នេះហើយ ការទទួលទានបន្លែបៃតងឲ្យបានច្រើន អាចជួយធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពអាស៊ីត និងអាល់កាឡាំងក្នុងរាងកាយ ដែលល្អសម្រាប់សុខភាព។
បន្លែគួរលាងសម្អាតឱ្យបានហ្មត់ចត់មុនពេលចម្អិនអាហារ ហើយមិនគួរមានប្រតិកម្មជាមួយថ្នាំទេ - រូបថតគំនូរ
ប្រយ័ត្នជាមួយបន្លែបៃតងដែលមិនឆបគ្នាជាមួយសារធាតុគីមីពុល។
វេជ្ជបណ្ឌិត Cao Hong Phuc មន្ទីរពេទ្យយោធា ១០៣ បាននិយាយថា បន្លែបៃតងគឺចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយ ប៉ុន្តែមានប្រភេទខ្លះដែលមិនត្រូវគ្នានឹងថ្នាំ។ បើយើងមិនដឹងទេ វាអាចនឹងមានគ្រោះថ្នាក់ដល់អាយុជីវិតពេលយើងលេបថ្នាំ និងញ៉ាំបន្លែទាំងនេះ។
– ការលេបថ្នាំខ្សោយបេះដូងពេលញ៉ាំទឹកខ្មេះអាចនាំឲ្យពុលបានយ៉ាងងាយ។
នៅដំណាក់កាលដំបូងនៃការព្យាបាល ការរួមផ្សំគ្នារវាងថ្នាំ watercress និងថ្នាំប្រឆាំងនឹងជំងឺខ្សោយបេះដូងអាចបង្កើនប្រសិទ្ធភាពនៃការព្យាបាលព្រោះវាជួយកាត់បន្ថយការហើមនៅក្នុងអ្នកជំងឺ ដែលជារោគសញ្ញាទូទៅនៃជំងឺខ្សោយបេះដូង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការត្រួតពិនិត្យផ្នែកវេជ្ជសាស្រ្តគឺចាំបាច់ណាស់។
ប៉ុន្តែនៅពេលប្រើប្រាស់គ្រឿងញៀនក្នុងរយៈពេលយូរ ការរួមផ្សំដោយសេរីនៃវត្ថុទាំងពីរនេះគួរតែត្រូវបានពិចារណា ព្រោះបើមិនដូច្នេះទេ វាអាចបង្កហានិភ័យនៃការពុលថ្នាំបានយ៉ាងងាយ។ ហេតុផលសាមញ្ញគឺថា ទឹកខ្មេះអាចបន្ថយកម្រិតប៉ូតាស្យូមក្នុងឈាមបានយ៉ាងងាយ។ ប៉ូតាស្យូមក្នុងឈាមទាបបង្កើនហានិភ័យនៃការពុលថ្នាំប្រឆាំងនឹងជំងឺខ្សោយបេះដូងព្រោះប៉ូតាស្យូមគឺជាអេឡិចត្រូលីតដែលជួយគ្រប់គ្រងឥទ្ធិពលរបស់វា។
នៅពេលដែលទឹកខ្មេះត្រូវបានប្រើប្រាស់ដោយសេរី ឥទ្ធិពល diuretic ដ៏ខ្លាំងក្លានៃអាហារនេះអាចបន្ថយកម្រិតប៉ូតាស្យូមក្នុងឈាម។ ដែលធ្វើឱ្យមានការលំបាកក្នុងការគ្រប់គ្រងឥទ្ធិពលរបស់ថ្នាំ ងាយបង្កហានិភ័យនៃការពុល។
ដូច្នេះដោយគ្មានការត្រួតពិនិត្យពីវេជ្ជបណ្ឌិតលើកម្រិតថ្នាំ និងកម្រិតប៉ូតាស្យូមទាប វាជាការល្អបំផុតសម្រាប់អ្នកជំងឺមិនត្រូវផ្សំដោយខ្លួនឯងឡើយ។ នៅពេលដែលអ្នកចង់ប្រើទឹកខ្មេះ អ្នកត្រូវតែប្រើវាយ៉ាងហោចណាស់ 4 ម៉ោងក្រោយការលេបថ្នាំ។
- Anticoagulants និយាយថាទេចំពោះផ្កាខាត់ណាខៀវ និងស្ពៃក្តោប
Anticoagulants គឺជាថ្នាំដែលរារាំងការកកឈាមមិនធម្មតានៅក្នុងសរសៃឈាម ការពារការកកឈាមពីការបង្កើត ឬពីការកើនឡើងនៃទំហំ។
ប្រភេទជំងឺមួយចំនួនដែលត្រូវតែប្រើថ្នាំក្រុមនេះគឺអ្នកដែលមានជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល អ្នកគាំងបេះដូង អ្នកដែលមានជំងឺសន្ទះបេះដូង និងជំងឺបេះដូងរ៉ាំរ៉ៃ។ សូម្បីតែអ្នកជំងឺប្តូរសរីរាង្គក៏ត្រូវប្រើថ្នាំប្រឆាំងនឹងការកកឈាមដែរ។
នៅពេលលេបថ្នាំប្រឆាំងកំណកឈាម សូមកុំបរិភោគផ្កាខាត់ណាខៀវ ឬបន្លែផ្សេងទៀតក្នុងគ្រួសារតែមួយ ដូចជា ប្រូខូលី ស្ពៃក្តោប ខាត់ណា សាឡាត់ ខាត់ណាខៀវ ស្ពៃក្តោប ជាដើម។
ការលេបថ្នាំក្នុងពេលដំណាលគ្នា ឬជិតដល់ម៉ោងទទួលទានបន្លែទាំងនេះនឹងបាត់បង់ប្រសិទ្ធភាពថ្នាំទាំងស្រុង។ ដោយសារតែសារធាតុប្រឆាំងកំណកឈាម មានប្រសិទ្ធភាពពន្យារការកកឈាម ខណៈពេលដែលផ្កាខាត់ណា ផ្កាខាត់ណា... បង្កើនល្បឿននៃការកកឈាម កាត់បន្ថយពេលវេលានៃការកកឈាម។
- ទទួលទានស្ពៃក្តោប និងលេបថ្នាំគ្រាប់ជាតិដែក ប្រសើរជាងមិនលេបថ្នាំ។
ជាតិដែកគឺជាធាតុដានដែលចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយក្នុងការផលិតឈាម។ ជាតិដែកត្រូវបានចាត់ទុកថាជាប៉ូវកំលាំងសម្រាប់ម្តាយមានផ្ទៃពោះ អ្នកដែលទើបនឹងជាសះស្បើយពីជំងឺ អ្នកដែលមានភាពស្លេកស្លាំង កង្វះអាហារូបត្ថម្ភ... លក្ខណៈនៃការស្រូបរបស់គ្រាប់ជាតិដែកគឺពឹងផ្អែកច្រើនទៅលើបរិមាណនៃជាតិសរសៃនៅក្នុងអាហារ។
ការទទួលទានបន្លែ និងផ្លែឈើច្រើន បរិមាណជាតិសរសៃដែលចូលក្នុងរាងកាយនឹងកាត់បន្ថយការស្រូបយកជាតិដែកនៅក្នុងពោះវៀន។ ស្ពៃក្តោបគឺជាបន្លែដែលមានជាតិសរសៃខ្ពស់។ ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំស្ពៃក្តោបច្រើន វាដូចជាការព្យាយាមបញ្ចេញជាតិដែក។ ដូច្នេះបើអ្នកផឹកវាហើយញ៉ាំវា នោះអ្នកកំពុងលេបថ្នាំ និងប្រើថ្នាំរើសអេតចាយក្នុងពេលតែមួយ។
ដូច្នេះហើយ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងជាសះស្បើយពីជំងឺ ឬត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាដោយវេជ្ជបណ្ឌិតរបស់អ្នក អ្នកគួរតែបំបាត់ស្ពៃក្តោបចេញពីរបបអាហាររបស់អ្នក។ អ្នកគួរតែប្តូរពីបន្លែដែលមានជាតិសរសៃខ្ពស់ដូចជា ស្ពៃក្តោប ទៅជាបន្លែដែលមានជាតិសរសៃទាបដូចជា ស្ពៃក្តោប ខ្យងរ៉ាប៊ី…
ប្រសិនបើអ្នកនៅតែចង់ញ៉ាំស្ពៃក្តោប អ្នកគួរតែជ្រើសរើសថ្នាំគ្រាប់ជាតិដែក 4 ម៉ោងបន្ទាប់ពីញ៉ាំ។ នៅពេលនោះ ជាតិសរសៃបានចាកចេញពីក្រពះ និងពោះវៀនតូច ហើយមិនរំខានដល់ការស្រូបយកជាតិដែកឡើយ។ រួមជាមួយនឹងក្រុមអាហារហាមឃាត់ដូចជាស្ពៃក្តោប គឺទឹក spinach, celery និងបៃតង mustard ។
តាមឧត្ដមគតិ មនុស្សពេញវ័យគួរទទួលទានបន្លែស្រស់ជាមធ្យមពី ៣០០ ទៅ ៤០០ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃក្នុងអាហារសំខាន់ចំនួន ២ ដែលរៀបចំដោយស្ងោរ ចម្អិនក្នុងស៊ុប ឬចៀនជាមួយប្រេងបន្តិចជាមួយសាច់ ឬត្រី។
អ្នកគួរតែផ្លាស់ប្តូរបន្លែតាមរដូវ ៣-៥ ប្រភេទជារៀងរាល់ថ្ងៃ ដូចជា ស្ពៃក្តោប ស្ពៃក្តោបទឹក ស្ពៃខ្មៅ ជីវ៉ាន់ស៊ុយ ស្លឹកខ្ទឹម ស្លឹកដំឡូងជ្វា ស្ពៃក្តោប ខាត់ណាផា្កស្ព រ៉ាឌី។ល។
ដើម្បីញ៉ាំឆៅ អ្នកគួរប្រើតែស្លឹកខ្ទឹម សាឡាត់ ឱសថ (តែត្រូវលាងឲ្យស្អាត) និងផ្កាចេកហាន់ស្តើងៗ ជីកាម៉ា សណ្ដែកបណ្ដុះ (គួរយកទៅស្ងោរក្នុងទឹកដាំពុះ ដើម្បីកាត់បន្ថយក្លិនស្អុយ)...
ប្រភព៖ https://tuoitre.vn/rau-xanh-nao-chua-benh-nhung-gay-tuong-tac-khi-uong-thuoc-20240929212150244.htm
Kommentar (0)