ហាងស្រាដ៏មមាញឹកបំផុតនៅទីក្រុងហូជីមិញ គ្រវីធ្មេញ ហើយត្រលប់មកកន្លែងវិញនៅពាក់កណ្តាល "រដូវជប់លៀង"

ប្រាក់ចំណូលធ្លាក់ចុះ 50%

ម៉ោង ៦ល្ងាច មេឃងងឹតបន្តិចម្តងៗ នៅតំបន់ផឹកស៊ីដ៏មមាញឹកបំផុតក្នុងទីក្រុងហូជីមិញ ដែលមានទីតាំងនៅផ្លូវ Vinh Khanh (សង្កាត់លេខ ៤)។ មួយសន្ទុះ ភ្លើង និងស្លាកសញ្ញារបស់ហាងស្រាត្រូវបានបំភ្លឺ។ សំឡេងបុគ្គលិកឈូសឆាយតុ កៅអី ស្រាបៀរ និងស្រានៅលើតុរង់ចាំអតិថិជន ធ្វើឲ្យមនុស្សមានអារម្មណ៍មិនសប្បាយចិត្ត។

Quán nhậu khu sầm uất nhất TPHCM cắn răng trả mặt bằng giữa mùa liên hoan - 1 — ហាងស្រាជាច្រើននៅផ្លូវ Vinh Khanh ឃើញមានការថយចុះចំនួនអតិថិជន 50% បើធៀបនឹងពេលមុន (រូបថត៖ Nguyen Vy)។

សម្អាតបែបនោះ ប៉ុន្តែអស់ជាច្រើនម៉ោង មានតែអតិថិជនប៉ុន្មាននាក់ប៉ុណ្ណោះដែលមកហើយទៅ។ ទិដ្ឋភាពដ៏អ៊ូអរមិនបានលេចឡើងរហូតដល់ម៉ោងជិត ៩ យប់ ដែលផ្ទុយស្រឡះពីបរិយាកាសដ៏អ៊ូអរតាំងពីរសៀលដល់យប់ ដែលធ្លាប់ស្គាល់នៅក្នុងសង្កាត់នេះ។

នៅតាមផ្លូវនេះ ហាងស្រាជាច្រើនដែលធ្លាប់ជាកន្លែងពេញនិយមបំផុតឥឡូវនេះត្រូវបានបិទ ដោយសារតែម្ចាស់មិនអាចរស់រានមានជីវិតបាន ហើយត្រូវលាឈប់ពីការងាររបស់ពួកគេ ឬត្រឡប់ទៅកន្លែងវិញ ដោយផ្លាស់ទៅកន្លែងដែលមានខ្យល់ចេញចូលជាងមុន។

Quán nhậu khu sầm uất nhất TPHCM cắn răng trả mặt bằng giữa mùa liên hoan - 2 — ហាងជាច្រើនបានយកទីតាំងត្រឡប់មកវិញហើយផ្លាស់ទៅកន្លែងផ្សេង (រូបថត៖ ង្វៀន វី)។

លោក ហៀន (អាយុ ៥១ ឆ្នាំ) ធ្លាប់ជាថៅកែភោជនីយដ្ឋានទំហំជាង ៣០ ម៉ែត្រការ៉េ នៅផ្លូវ Vinh Khanh ។ ប៉ុន្តែក្រោយការរាតត្បាត Covid-19 គាត់ត្រូវត្រឡប់ទៅកន្លែងវិញព្រោះគាត់មិនអាចទ្រាំនឹងការចំណាយ។ លោកបានយល់ព្រមផ្លាស់ប្តូរភោជនីយដ្ឋានទៅទីតាំងមួយនៅផ្លូវ Vinh Khanh ប៉ុន្តែទំហំតូចគឺត្រឹមតែ ១០ ម៉ែត្រការ៉េប៉ុណ្ណោះ។ ចំណូលពីច្រើនលានដុងក្នុងមួយថ្ងៃ ឥឡូវមានតែ ៥០ ម៉ឺនដុងប៉ុណ្ណោះ។

"ចំណូលបានធ្លាក់ចុះជាង 50% ខ្ញុំបានរកស៊ីនៅទីនេះអស់រយៈពេល 33 ឆ្នាំមកហើយ នេះជាលើកដំបូងដែលខ្ញុំឃើញមានការថយចុះនៃចំនួនអតិថិជន។ ពីមុនភោជនីយដ្ឋានរបស់ខ្ញុំមានអតិថិជនពេញជួររង់ចាំទិញអាហារយ៉ាងយូរ ឥឡូវនេះខ្ញុំមានអតិថិជនម្តងម្កាល។ នេះជាស្ថានភាពធម្មតារបស់ហាងស្រាភាគច្រើន ទោះបីវាជាចុងឆ្នាំដែលមានកម្មវិធីជប់លៀង ពិធីបុណ្យធំៗ និងពិធីជប់លៀងផ្សេងៗក៏ដោយ"។

Quán nhậu khu sầm uất nhất TPHCM cắn răng trả mặt bằng giữa mùa liên hoan - 3 — លោក Hien ធុញទ្រាន់នឹងស្ថានភាពអាជីវកម្មដ៏លំបាក (រូបថត៖ Nguyen Vy)។

នៅមិនឆ្ងាយប៉ុន្មាន បុគ្គលិកជិត១០នាក់នៅភោជនីយដ្ឋាន Lang ក៏កំពុងអង្គុយដោយមិនបាច់ប្រើដៃ ដោយរំកិលទូរស័ព្ទរបស់ពួកគេ ព្រោះមិនទាន់មានអតិថិជននៅក្នុងភោជនីយដ្ឋាននៅឡើយ។ ពីមុនភោជនីយដ្ឋាននេះមានទីតាំងចំនួន 3 ដែលមានទីតាំងនៅជាប់គ្នា ហើយជាភោជនីយដ្ឋានធំជាងគេ និងពេញនិយមបំផុតមួយនៅផ្លូវ Vinh Khanh ។ កាលពីខែមេសាកន្លងទៅ ម្ចាស់ត្រូវបង់ថ្លៃកន្លែងមួយព្រោះចំនួនអតិថិជនធ្លាក់ចុះជាងពាក់កណ្តាល។

អ្នកស្រី អ៊ុយ យ៉េន (អាយុ ៣០ឆ្នាំ អ្នកគ្រប់គ្រងភោជនីយដ្ឋាន ឡាង) មានប្រសាសន៍ថា ស្ថានភាពអាជីវកម្មដ៏លំបាកបានអូសបន្លាយតាំងពីដើមឆ្នាំ ២០២៣ រហូតមកដល់បច្ចុប្បន្ន។

អ្នកស្រី អ៊ុយ យ៉េន មានប្រសាសន៍ថា៖ «ឆ្នាំនេះអត្រាអត់ការងារធ្វើខ្ពស់ ដូច្នេះអតិថិជនភាគច្រើននៅភោជនីយដ្ឋានត្រូវរឹតបន្តឹងការចំណាយ។ដោយសារបញ្ហាសេដ្ឋកិច្ច ប្រជាជនក៏កំណត់ការចេញទៅផឹកស៊ីដែរ ព្រោះខ្លាចត្រូវចំណាយលុយច្រើនដើម្បីកក់ម៉ូតូឌុបទៅផ្ទះ»។

វិធីជាច្រើនដើម្បីរក្សាអតិថិជន

30 នាទីបន្ទាប់ពីភ្លើងបានរលត់ ហាងស្រាមួយចំនួននៅតាមផ្លូវអាហារចាប់ផ្ដើមមានអតិថិជន។ នៅភោជនីយដ្ឋានអានអាន អ្នកស្រី ធី ម្ចាស់ហាងនៅតែសោកស្តាយ ខណៈតុ និងកៅអីទាំងអស់នៅទទេ។

ភោជនីយដ្ឋានរបស់ខ្ញុំធ្លាប់ទាក់ទាញអតិថិជននៅពេលយប់ជ្រៅ ប៉ុន្តែថ្មីៗនេះ ពេលវេលាសម្រាប់អតិថិជនមកភោជនីយដ្ឋានកាន់តែយឺត ហើយចំនួនអតិថិជនក៏ថយចុះគួរឱ្យកត់សម្គាល់។ ពីមុនភោជនីយដ្ឋានយើងបើករហូតដល់ព្រឹក បិទម៉ោង៤ទៀបភ្លឺ ដើម្បីរកប្រាក់បន្ថែម ឥឡូវនេះ ទោះបីយើងបើករហូតដល់ម៉ោង ៦ ព្រឹកក៏មិនល្អដែរ។ អតិថិជនពីបារដែលធ្លាប់មកហូបបាយពេលយប់ក៏អត់ឃើញដែរ»។

Quán nhậu khu sầm uất nhất TPHCM cắn răng trả mặt bằng giữa mùa liên hoan - 4 — ហាងស្រាគឺ "កត់ត្រា" ទទេ ទោះបីជាវាហួសម៉ោងបិទ និងម៉ោងអាហារពេលល្ងាចក៏ដោយ (រូបថត៖ ង្វៀន វី)។

ចង្អុលទៅហាងស្រាទល់មុខ អ្នកស្រី ធី បាននិយាយថា “គូប្រជែង” របស់នាង ធ្លាប់មានអតិថិជនច្រើន ហាងនេះតែងតែមានភាពអ៊ូអរ និងរស់រវើក ប៉ុន្តែឥឡូវនេះមានមនុស្សតិចតួចប៉ុណ្ណោះ។

ដើម្បីព្យាយាម "ទប់" ឆ្លងកាត់ពេលវេលាដ៏លំបាកនេះ លោក ហៀន បាននិយាយថា ភោជនីយដ្ឋានរបស់គាត់មិនបានឡើងថ្លៃទេក្នុងរយៈពេល 3 ឆ្នាំកន្លងមកនេះ ទោះបីជាតម្លៃទាំងអស់ឡើងថ្លៃជាងពីមុនក៏ដោយ។ ពីបុគ្គលិក៦នាក់ ភោជនីយដ្ឋានរបស់លោក ហៀន បានកាត់បន្ថយមកត្រឹមតែ ២នាក់ប៉ុណ្ណោះ។

ម្ចាស់ហាងបានរអ៊ូថា៖ «ទទួលយកចំណេញតិចបន្តិចដើម្បីរក្សាអតិថិជន ឥឡូវមិនដំឡើងថ្លៃទេ អាជីវកម្មនៅតែមិនលក់បែបនេះ បើយើងដំឡើងថ្លៃទៀត យើងត្រូវបិទហាង»។

អ្នកគ្រប់គ្រងភោជនីយដ្ឋាន ឡាង បាននិយាយដែរថា ចាប់ពីពេលនេះរហូតដល់ថ្ងៃចូលឆ្នាំ លោកមានគម្រោងបើកកម្មវិធីប្រូម៉ូសិនជាច្រើន ឬយ៉ាងហោចណាស់មិនដំឡើងថ្លៃម្ហូបដើម្បីរក្សាអតិថិជន។

Quán nhậu khu sầm uất nhất TPHCM cắn răng trả mặt bằng giữa mùa liên hoan - 5 — បុគ្គលិកមិនប្រើដៃអង្គុយលេងជាមួយទូរស័ព្ទពេលរង់ចាំអតិថិជន (រូបថត៖ ង្វៀន វី)។

យោងតាមក្រុមហ៊ុន Saigon Beer - Alcohol - Beverage Corporation (Sabeco) ប្រាក់ចំណូលរបស់ក្រុមហ៊ុនក្នុងរយៈពេល 9 ខែដំបូងនៃឆ្នាំ 2023 បានថយចុះ 12% បើធៀបនឹងរយៈពេលដូចគ្នាក្នុងឆ្នាំ 2022 ដែលប្រាក់ចំណេញក្រោយបង់ពន្ធបានថយចុះជិត 26% ។

ក្រុមហ៊ុន Hanoi Beer - Alcohol - Beverage Corporation (Habeco) ក៏បានកត់ត្រាការថយចុះនៃប្រាក់ចំណូល 6.3% ក្នុងរយៈពេល 9 ខែដំបូងនៃឆ្នាំបើធៀបនឹងរយៈពេលដូចគ្នាក្នុងឆ្នាំ 2022 ហើយប្រាក់ចំណេញក្រោយពន្ធធ្លាក់ចុះជិត 39%។

មុននេះ ក្នុងសិក្ខាសាលា “ការស្នើសុំយោបល់លើសេចក្តីព្រាងច្បាប់ស្តីពីពន្ធលើការប្រើប្រាស់ពិសេស (ធ្វើវិសោធនកម្ម)” ក្នុងខែកក្កដា ឆ្នាំ២០២៣ លោក Nguyen Van Viet ប្រធានសមាគមស្រាបៀរ - អាល់កុល - ភេសជ្ជៈវៀតណាម (VBA) បានអត្ថាធិប្បាយថា ឧស្សាហកម្មភេសជ្ជៈកំពុងប្រឈមមុខនឹងការលំបាក និងបញ្ហាប្រឈម ជាពិសេសបន្ទាប់ពី Covid-19 ក៏ដូចជាផលប៉ះពាល់នៃក្រិត្យការរឹតបន្តឹងការគ្រប់គ្រងជាតិអាល់កុល (100)។ ទន្ទឹមនឹងនោះ តម្រូវការថយចុះ តម្លៃសម្ភារៈបញ្ចូលកើនឡើង ៥០-៦០%។

ប្រភពតំណ