ផ្លូវ Cau Dat គឺជាផ្លូវកណ្តាល ស្ថិតក្នុងទីតាំងសំខាន់មួយនៃទីក្រុង Hai Phong។ ផ្លូវនេះបានផ្លាស់ប្តូរទិសដៅជាច្រើនដង ហើយរហូតមកដល់ពេលនេះ ផ្លូវចាប់ផ្តើមពីផ្លូវប្រសព្វ Trai Linh ជាកន្លែងដែលផ្លូវ Lach Tray, Le Loi, To Hieu streets ជួបគ្នា លាតសន្ធឹងដល់ Cau Dat, Hoang Van Thu, Tran Phu ។ ផ្លូវ Cau Dat ធ្លាប់ជាកម្មសិទ្ធិរបស់ឃុំ Gia Vien និង An Bien មុនពេលទីក្រុងនេះត្រូវបានរំដោះ (ក្នុងឆ្នាំ 1955) វាជាកម្មសិទ្ធិរបស់តំបន់ Ga ។ នៅពេលបើកដំណើរការដំបូង ផ្លូវនេះត្រូវបានដាក់ឈ្មោះតាមអគ្គទេសាភិបាលឥណ្ឌូចិន វិថី Paul Doumer។ យ៉ាង​ណា​ក៏​ដោយ នៅ​ពេល​នោះ ប្រជាជន Hai Phong បាន​ហៅ​ផ្លូវ​នេះ​ថា Cau Dat។ នៅឆ្នាំ 1946 ផ្លូវនេះត្រូវបានដាក់ឈ្មោះថា មហាវិថីហូជីមិញ។ នៅឆ្នាំ 1954 ផ្លូវនេះត្រូវបានប្តូរឈ្មោះទៅជា Tran Hung Dao ។ នៅឆ្នាំ 1963 វាត្រូវបានគេហៅថា Cau Dat ម្តងទៀតរហូតមកដល់បច្ចុប្បន្ន។

យោងតាមសៀវភៅ "សព្វវចនាធិប្បាយឈ្មោះទីកន្លែង Hai Phong" មូលហេតុដែលផ្លូវនេះដាក់ឈ្មោះថា Cau Dat ដោយសារតែកាលពីអតីតកាលរវាងភូមិទាំងពីរនៃ An Bien និង Gia Vien មានព្រែកតូចមួយឈ្មោះ Liem Khe ដែលជាដៃទន្លេនៃទន្លេ Tam Bac ហូរចូលទៅក្នុងទន្លេ Cam ។ ព្រែកនេះគឺជាព្រែកជីកបុណ្ណាលមុនគេជីកនៅឆ្នាំ១៨៨៥។ ឆ្លងកាត់ព្រែកនេះ នៅតំបន់ហាងផ្កាបច្ចុប្បន្នមានស្ពានឬស្សីតូចមួយ ដែលផ្ទៃខាងលើគ្របដណ្ដប់ដោយភាពកខ្វក់ ដូច្នេះប្រជាជនយើងហៅថា Cau Dat។ ឈ្មោះផ្លូវមកពីទីនោះ។ ក្រោយមក បារាំងបានជំនួសស្ពានផែនដីដោយស្ពានដែក ហៅថា ស្ពានឌូម នៅឆ្នាំ 1925 នៅពេលដែលប្រឡាយ Bonnal ត្រូវបានបំពេញ ស្ពានដែកត្រូវបានដកចេញ។

ផ្លូវ Cau Dat លេចធ្លោជាមួយនឹងដើមឈើ Lagerstroemia ពណ៌ស្វាយពីរជួរ។ រូបថត៖ VU LAM

ថ្វី​ដ្បិត​ផ្លូវ Cau Dat មាន​ប្រវែង​ត្រឹមតែ​៦៥០​ម៉ែត្រ​ក៏​ដោយ ប៉ុន្តែ​វា​ជា​ផ្លូវ​ដែល​មាន​មនុស្ស​រស់នៅ​ច្រើន ហើយ​ផលិតផល​ល្បី​ៗ​ជា​ច្រើន​ក៏​ប្រជាជន​ហៅ​ផ្លូវ​នេះ​ថា​ជា​ផ្លូវ​លក់ទំនិញ​ដែរ ។ សហគ្រិនជាច្រើននាក់ដែលចាប់ផ្តើមធ្វើជំនួញលើមាស ប្រាក់ និងត្បូងមានតម្លៃពីដីនេះបានកសាងអាជីព ឈ្មោះ និងឋានៈនៅក្នុងឧស្សាហកម្មនេះ។ ដើរតាមដងផ្លូវ ហាងលក់មាសនៅជិតគ្នា ភ្លឺដោយមុខមាត់ដ៏សំបូរបែបនៃទីក្រុងកំពង់ផែ។ ម្ចាស់ហាងនៅទីនេះមានសេចក្តីរំភើបជាខ្លាំងក្នុងការណែនាំផលិតផលដែលមានគុណភាព និងម៉ាកល្បីឈ្មោះដែលខ្លួនមាន។ អ្នកស្រី ង្វៀន ឡឺចាន់ ជាកុមារកើត និងធំនៅក្នុងសង្កាត់ បាននិយាយថា នៅពេលនិយាយអំពីវិថីចាស់ កៅដាត មិនអាចនិយាយបានថា បណ្ណាគារ ម៉ៃលីញ ដែលជា "លំយោលមាស" ពីអតីតកាលសម្រាប់អ្នកនិពន្ធ និងស្នាដៃរបស់ពួកគេ ទាំងបណ្ណាគារ និងគ្រឹះស្ថានបោះពុម្ព គឺជាមូលដ្ឋានបដិវត្តន៍។ នាងមិនអាចលាក់បាំងអារម្មណ៍របស់នាងបានទេ នៅពេលនិយាយអំពីអតីតកាលដ៏រុងរឿងរបស់ Cau Dat ដែលជាទឹកដីដែលស៊ូទ្រាំនឹងការទម្លាក់គ្រាប់បែកជាច្រើន ខណៈពេលដែលការចិញ្ចឹមបីបាច់ថែរក្សា និងការពារអ្នកស្នេហាជាតិនៅក្នុងបេះដូងរបស់ខ្លួន។

ចំណាយពេលដើរលេងលំហែរកាយនៅផ្លូវ Cau Dat ខ្ញុំមានការចាប់អារម្មណ៍ និងភ្ញាក់ផ្អើលជាខ្លាំងនៅពេលដែលបានឮរឿងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នៅក្នុងហាងនីមួយៗ ដែលជាប្រភពដើមនៃការបង្កើតម៉ាកផលិតផលដែលមានស្រាប់។ ប្រជាជន​ក្នុង​សង្កាត់​តែងតែ​ពោរពេញ​ដោយ​មោទនភាព​ចំពោះ​មុខម្ហូប​ដ៏​ឆ្ងាញ់​ពិសារ​ដែល​ធ្វើឱ្យ​មានការ​ចាប់អារម្មណ៍​យ៉ាងខ្លាំង​ដល់​សង្កាត់​របស់​ពួកគេ​។ មិត្តរបស់ខ្ញុំមកពីទីក្រុងហូជីមិញ ហាណូយ ក្វាងនិញ... ពេលទៅដល់ទីក្រុងកំពង់ផែ តែងតែសុំឱ្យគេនាំទៅញ៉ាំគុយទាវ Ba Cu ។ ខ្ញុំមិនស៊ាំនឹងការផ្ដល់យោបល់ទាំងនោះទេ ព្រោះនេះគឺជាអាសយដ្ឋានមួយដែលត្រូវបានស្រឡាញ់ ទទួលស្គាល់ និងផ្សព្វផ្សាយដោយអ្នកចូលចិត្ត "ធ្វើដំណើរ"។ ស៊ុបគុយទាវ Ba Cu គឺជាហាងគុយទាវដំបូងគេនៅ Hai Phong ហើយមានអាយុកាលជាង 50 ឆ្នាំមកហើយ។ ចូលដល់ភោជនីយដ្ឋានភ្លាម មនុស្សម្នាមានអារម្មណ៍ថាមានរសជាតិសមុទ្រដ៏សម្បូរបែប ទាក់ទាញការមើលឃើញ និងក្លិនឈ្ងុយ បន្ទាប់ពីរង់ចាំយ៉ាងអន្ទះសារ ពេលដែលអ្នកបម្រើយកអាហារចេញមក អតិថិជននឹងចាប់អារម្មណ៍ភ្លាមៗដោយពណ៌នៃចានគុយទាវ។ ខ្សែក្រដាសអង្ករសំរូបនីមួយៗមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ លាយឡំជាមួយគ្រឿងផ្សំផ្អែម ក្តាម ខ្ទឹមបារាំង ឆ្អឹងជំនីជ្រូក... ព្រោះជាភោជនីយដ្ឋានល្បីឈ្មោះ អតិថិជនមានច្រើនណាស់ បើមកម៉ោងច្រើន ប្រហែលគ្មានកន្លែងអង្គុយទៀតទេ។

នៅក្រោមដើមឈើ Lagerstroemia ពណ៌ស្វាយ ខ្ញុំធ្លាប់ស្គាល់រូបភាពស្ត្រីឈរ គ្រវីដៃ និងញញឹម អញ្ជើញអ្នកដំណើរឆ្លងកាត់ឱ្យទិញនំដូណាត់។ ពេលខ្ញុំស្គាល់ផ្លូវ Cau Dat ដំបូង ពេលខ្ញុំឈប់នៅហាងមួយដើម្បីទិញនំដូណាត់ ខ្ញុំឆ្ងល់សួរថា ហេតុអ្វីបានជាហាងនៅម្ខាងទៀត ហើយខាងនេះទាំងពីរនិយាយថានំដូណាត់ Ba Lang? អ្នកលក់ញញឹមហើយឆ្លើយថា "មិនដឹងនេះជាផ្លូវស្ករគ្រាប់ដ៏ល្បីល្បាញ រួមទាំងនំដូណាត់ Ba Lang?" នំបំពង Ba Lang គឺជាម៉ាកយីហោដ៏យូរលង់ណាស់មកហើយ។ អ្នកលក់នៅទីនេះភាគច្រើនមិនធ្វើនំទេ ហើយអ្នកស្រី ឡាង មិនធ្វើនំទៀតទេ មានតែកូន និងចៅរបស់គាត់ប៉ុណ្ណោះ។ ហើយមនុស្សយកនំទៅលក់នៅទីនោះ។ ព្រោះ​កាល​ពី​មុន​សង្កាត់​គោ​ដាត​សម្បូរ​ទៅ​ដោយ​កូន​មន្ត្រី និង​ឈ្មួញ​ដ៏​សម្បូរ​បែប ដូច្នេះ​រាល់​មុខ​ម្ហូប​ត្រូវ​តែ​ឆ្ងាញ់​ប្លែក សូម្បី​តែ​អាហារ​មិន​ឆ្ងាញ់ តើ​ធ្វើ​ម៉េច​អាច​លក់​ឲ្យ​អ្នក​មាន​ទាំង​អ្នក​មាន​ទាំង​អ្នក​មាន​ទាំង​អ្នក​ហូប​បាន?

អ្នកស្រី ឡាង ត្រូវ​ខំ​ប្រឹង​វេច និង​រៀបចំ​នំ​ចៀន​ដែល​មាន​សំបក​ស្តើង មាន​ក្លិន​ក្រអូប និង​មាន​សាច់​ម៉ត់។ នំដូណាត់ដែលនាងធ្វើគឺងាយស្រួលញ៉ាំ និងមិនមានជាតិខាញ់។ នៅពេលនោះ នាងបានរុំនំដូណាត់ជាស្លឹកឈើ ប៉ុន្តែឥឡូវនេះ មនុស្សម្នាខ្ចប់វានៅក្នុងប្រអប់ប្លាស្ទិក ដើម្បីភាពងាយស្រួល។ កាលពីមុន ការទិញនំដូណាត់តាមដងផ្លូវ Cau Dat ជាអំណោយត្រូវបានចាត់ទុកថាជាការប្រណីត។ បច្ចុប្បន្ននេះ ជីវភាពសេដ្ឋកិច្ចកាន់តែរីកចម្រើន ភោជនីយដ្ឋាន និងអាហារឆ្ងាញ់ៗលេចចេញជាហូរហែ ប៉ុន្តែភ្ញៀវមកពីជុំវិញពិភពលោក បើមកលេង ឬធ្វើដំណើរកម្សាន្ត នៅតែឈប់ទិញនំបំពង Ba Lang ហូប។ លើស​ពី​នេះ​ទៀត ពេល​និយាយ​ពី​នំ​តាម​ផ្លូវ Cau Dat យើង​ត្រូវ​តែ​និយាយ​អំពី​នំ​ព្រះ​ខែ។ នំ​បំពង​ត្រូវ​បាន​គេ​ទិញ​ពេញ​មួយ​ឆ្នាំ ចំណែក​នំ​ព្រះ​ខែ​ត្រូវ​បាន​គេ​ទិញ​ច្រើន​ក្នុង​ថ្ងៃ​បុណ្យ​នេះ។ ប្រសិនបើអ្នកឈរនៅលើផ្លូវ Cau Dat ជាលើកដំបូងក្នុងថ្ងៃដ៏មមាញឹកជាមួយនឹងមនុស្ស និងយានយន្តដែលមកទិញ និងកុម្ម៉ង់នំព្រះខែ អ្នកប្រាកដជាភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងការទាក់ទាញដ៏ចម្លែករបស់ហាងនំប៉័ង Dong Phuong។ ខ្ញុំឈរនៅទីនោះ ស្រឡាំងកាំងដូចនឹងភ្នែករបស់ខ្ញុំ មនុស្សជួរវែងតម្រង់ជួរពីហាងនំបុ័ងរហូតដល់ចុងផ្លូវ ហុយដី រំខាន រវល់ ពួកគេនៅតែរង់ចាំវេនគ្នាដោយអត់ធ្មត់ ដើម្បីទិញនំព្រះខែដុងភឿង។ នៅពេលកំពូល អ្នកប្រហែលជាត្រូវរង់ចាំរហូតដល់ពាក់កណ្តាលព្រឹក។ ប៉ុន្តែ​ជា​រៀង​រាល់​ឆ្នាំ ខ្ញុំ​ឃើញ​ស្ថានភាព​អ៊ូអរ និង​អ៊ូអរ​នេះ​កើត​ឡើង​ម្តង​ហើយ​ម្តង​ទៀត។

ផ្លូវ Cau Dat នៅតែមានរឿងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាច្រើន ប្រសិនបើនរណាម្នាក់ចង់រៀន និងដើរផ្ទុយពីលំហូរនៃការអភិវឌ្ឍន៍របស់វា។ មុខផ្លូវត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងភាពរុងរឿងនៃសម័យកាល រួមជាមួយនឹងតម្លៃវប្បធម៌ដ៏ស្រស់ស្អាត និងសិប្បកម្មប្រពៃណីដ៏មានតម្លៃ។ យូរ ៗ ទៅផ្លូវតូចបានផ្លាស់ប្តូរយ៉ាងខ្លាំង ជួរដើមឈើ Lagerstroemia ពណ៌ស្វាយដែលរាលដាលពាសពេញផ្លូវទើបតែបានលេចឡើងក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ។ វាតែងតែមានការចាប់ផ្តើម បន្ទាប់មកមានការបន្ត។ ប្រហែលជាចាប់ពីពេលនេះតទៅ វិថី Cau Dat នឹងមានចំណុចពិសេសបន្ថែមទៀត នៅពេលដែលមនុស្សចងចាំ និងចង់ហៅវាដោយឈ្មោះតែមួយគត់។ ខ្ញុំចង់បន្ថែមឈ្មោះផ្សេងទៀតទៅផ្លូវ Cau Dat ជាផ្លូវ Lagerstroemia ពណ៌ស្វាយ។ វាហាក់ដូចជាថាឆ័ត្រពណ៌ស្វាយធ្វើឱ្យផ្លូវកាន់តែពេញលេញ និងស្រស់ស្អាត។ នៅក្នុងទីក្រុង Red Royal Poinciana ប្រជាជនមិនជ្រើសរើស Royal Poinciana ទេ ប៉ុន្តែជ្រើសរើសពណ៌ស្វាយ Lagerstroemia ដែលដាំនៅ Cau Dat ។ នៅក្នុងគំនិតផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ខ្ញុំជម្រើសនេះគឺសមរម្យទាំងស្រុង។ ពណ៌ស្វាយគួរឱ្យស្រឡាញ់គឺសមរម្យសម្រាប់សង្កាត់នៃការចងចាំជាច្រើន។ ផ្កា​មួយ​ប្រភេទ​ដែល​មាន​ភាព​ក្លាហាន និង​ឆើតឆាយ មាន​ភាព​ទន់ភ្លន់ និង​ជ្រាលជ្រៅ​ដូច​ជា​ផ្លូវ​ដែល​វា​កំពុង​ចាក់​ឫស ពឹង​លើ​ការ​រីក​ចម្រើន​ជា​រៀង​រាល់​ថ្ងៃ។ ផ្កា​ភ្នែក​ពណ៌​ស្វាយ​រំលេច​ឱ្យ​មនុស្ស​មាន​ការ​ចង​ចាំ​ជា​ច្រើន​រឿង​រ៉ាវ​ជា​ច្រើន​ដំណើរ​នៃ​ការ​អភិវឌ្ឍ​ភាព​ល្អ​ឥត​ខ្ចោះ​បង្កើត​តម្លៃ​នៃ​ជីវិត...

កំណត់ចំណាំដោយ TRAN NGOC MY