បង្កើតគំរូបង្កាត់ពូជអន្ទង់

គំរូ​នៃ​ការ​ចិញ្ចឹម​គ្រាប់​អន្ទង់ និង​ចៀន​អន្ទង់​កំពុង​អភិវឌ្ឍ​ខ្លាំង។

គំរូនៃការចិញ្ចឹមអន្ទង់បាននិងកំពុងនាំមកនូវប្រសិទ្ធភាព បង្កើតការងារ និងបង្កើនប្រាក់ចំណូល។ យោងតាមមនុស្សជាច្រើន ការចិញ្ចឹមអន្ទង់មិនពិបាកទេ អ្នកអាចឆ្លៀតពេលទំនេរដើម្បីមើលសត្វអន្ទង់ ចំណាយពេលតិច ការងារស្រាល និងប្រើប្រាស់ដីតិចតួចសម្រាប់ផលិត។ ក្នុង​នោះ​គំរូ​ចិញ្ចឹម​អន្ទង់ និង​បង្កាត់​អន្ទង់​នាំ​ចំណូល​ខ្ពស់​ដល់​កសិករ។

លោក Nguyen Van Hao (ទីប្រជុំជន Cai Nhum ស្រុក Mang Thit) បានឲ្យដឹងថា៖ ការចិញ្ចឹមអន្ទង់មេពូជ អន្ទង់ទំហំកូនអន្ទង់ កូនអន្ទង់ នាំចំណូលខ្ពស់ជាងអន្ទង់ពាណិជ្ជកម្ម ព្រោះអន្ទង់ពាណិជ្ជកម្មត្រូវចិញ្ចឹមរយៈពេល 12-14 ខែ ទើបអាចលក់បាន។

ចំពោះ​ការ​ចិញ្ចឹម​អន្ទង់​វិញ ចាប់​ពី​កូន​អន្ទង់​ទើប​ញាស់ អ្នក​ត្រូវ​ចិញ្ចឹម​ប្រហែល ២ ខែ​ទៀត​ទើប​មាន​ប្រាក់​ចំណូល។ អាស្រ័យហេតុនេះ កសិករមានចំណូលជាប្រចាំ។

យោងតាមលោក Hao ការចិញ្ចឹម និងលក់អន្ទង់ និងគ្រាប់អន្ទង់ហាក់ដូចជាសាមញ្ញ ប៉ុន្តែទាមទារការយល់ដឹងអំពីទម្លាប់អន្ទង់។ ដំណើរការនៃការបង្កើតកូនអន្ទង់ ការដាក់ពង ការបង្កើតអំប្រ៊ីយ៉ុង និងការញាស់។ លើសពីនេះទៀត ចាំបាច់ត្រូវយកចិត្តទុកដាក់លើរបបអាហាររបស់មេអន្ទង់ អន្ទង់ចៀន និងគ្រាប់អន្ទង់ ដើម្បីធានាបាននូវអត្រាជោគជ័យ។

ចែករំលែកអំពីដំណើរការចិញ្ចឹមអន្ទង់មាតាបិតាឲ្យចិញ្ចឹមអន្ទង់ លោក Nguyen Van Nam (ឃុំ Chanh An ស្រុក Mang Thit) បានមានប្រសាសន៍ថា៖ ដើម្បីចិញ្ចឹមអន្ទង់ប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព អ្នកគួរតែទិញអន្ទង់មេពីគ្រួសារនៅកន្លែងផ្សេងៗគ្នា ដើម្បីចៀសវាងការបង្កាត់ពូជ។

នៅពេលជ្រើសរើសមេអន្ទង់ អ្នកត្រូវសង្កេតមើល។ សម្រាប់សត្វអន្ទង់ដែលចាស់ទុំ ស្បែកក្បាលពោះរបស់អន្ទង់ញីគឺស្តើង។ នៅពេលទិញ អន្ទង់ត្រូវមានអាយុយ៉ាងតិច 10 ខែ និងមានទម្ងន់ 30-100 ក្រាម។

នៅពេលដឹកជញ្ជូនអន្ទង់ មុននឹងលែងវាចូលទៅក្នុងធុង ត្រូវចាក់វាចូលក្នុងអាង ឬអាងធំ ហើយទុកវាចោលរយៈពេល 1-2 ម៉ោង។ បន្ទាប់មកប្រើទឹកអំបិល 5% ឬប៉ូតាស្យូម permanganate ងូតទឹករយៈពេល 30 នាទី ដើម្បីកម្ចាត់ផ្សិត និងប៉ារ៉ាស៊ីត។ បន្ត​ត្រាំ​ក្នុង​វីតាមីន C 5-10 g/m3 មុនពេល​បញ្ចេញ​វា​ទៅក្នុង​ធុង។ ដង់ស៊ីតេស្តុកគឺ 8-10 ត្រី / ម 2 មិនក្រាស់ពេក។

អាហារត្រូវបានដាក់នៅលើវេទិកាផ្តល់អាហារនៅក្នុងទីតាំងថេរនៅក្នុងធុង។ បន្ទាប់​ពី​ចិញ្ចឹម​អន្ទង់​មេ​បាន​ប្រហែល 2 ម៉ោង សូម​ពិនិត្យ​មើល​បរិមាណ​អាហារ​នៅ​ក្នុង​វេទិកា​បំបៅ។ បើ​នៅ​សល់​ត្រូវ​ដក​វា​ចេញ ដើម្បី​កុំ​ឱ្យ​មាន​ការ​បំពុល​ប្រភព​ទឹក។

លោក ណាំ បន្ថែមថា «ត្រូវរៀបចំស្រះទឹកឱ្យស្អាត ដោយមានភក់ល្អ ស្តុកទុកត្រីឱ្យទាន់ពេលវេលា និងដង់ស៊ីតេ ផ្តល់អាហារមានគុណភាព និងជីវជាតិ ព្រមទាំងពិនិត្យសុខភាពឱ្យបានទៀងទាត់ និងបង្ការ និងព្យាបាលជំងឺ។

លោក Le Minh Tu - អនុប្រធានសមាគមកសិករឃុំ Chanh An (ស្រុក Mang Thit) បានឲ្យដឹងថា៖ ក្នុងរយៈពេល ២ ឆ្នាំកន្លងទៅ គំរូចិញ្ចឹមអន្ទង់មេ ពងអន្ទង់ និងទំហំអន្ទង់មានការរីកចម្រើនយ៉ាងខ្លាំង។

ជាមួយនឹងតម្លៃពងអន្ទង់ខ្ពស់ នៅពេលដែលកែច្នៃបានត្រឹមត្រូវ វានឹងនាំមកនូវប្រាក់ចំណេញខ្ពស់ដល់កសិករ។ ឃុំ​ក៏​កំពុង​រាប់​ចំនួន​គ្រួសារ​ដែល​ចិញ្ចឹម​អន្ទង់​ដើម្បី​រក្សា​តុល្យភាព​ទិន្នផល។ ទន្ទឹម​នឹង​នេះ​ក៏​មាន​គោលបំណង​រៀបចំ​វគ្គ​បណ្តុះបណ្តាល​បច្ចេកទេស​ចិញ្ចឹម​អន្ទង់​ដល់​ប្រជាពលរដ្ឋ​ផង​ដែរ ។

កសិករ​អន្ទង់​ត្រូវ​មាន​ជំនាញ​បច្ចេកទេស​ចិញ្ចឹម ដើម្បី​ធានា​ប្រសិទ្ធភាព ផលិតភាព និង​គុណភាព។

លោក Huynh Chan Quoc - អនុប្រធាននាយកដ្ឋានជលផល (នាយកដ្ឋានបសុព្យាបាល បសុពេទ្យ និងជលផល មន្ទីរកសិកម្ម និងបរិស្ថាន) បានឲ្យដឹងថា៖ បច្ចុប្បន្ននេះ គំរូបង្កាត់ពូជអន្ទង់ និងពូជអន្ទង់ ត្រូវបានអភិវឌ្ឍយ៉ាងទូលំទូលាយ និងពេញនិយមនៅស្រុក Mang Thit ស្រុក Tam Binh ស្រុក Long Ho ...

នេះ​ជា​គំរូ​សេដ្ឋកិច្ច​ដែល​មាន​តម្លៃ​វិនិយោគ​ទាប បច្ចេកទេស​កសិកម្ម​សាមញ្ញ ប៉ុន្តែ​ប្រសិទ្ធភាព​ខ្ពស់។ អន្ទង់​ក៏​ជា​ប្រភេទ​សត្វ​ក្នុង​ទឹក​ដែល​អាច​ទ្រាំទ្រ​នឹង​ជាតិ​ប្រៃ​ប្រហែល ០,៣‰។

ជំហានដ៏សំខាន់បំផុតក្នុងការចិញ្ចឹមអន្ទង់ គឺការធានាប្រភពទឹកល្អ និងការព្យាបាលជម្ងឺបានល្អ បើមិនដូច្នេះទេ អន្ទង់ងាយនឹងកើតជំងឺ។ នៅពេល​សត្វ​អន្ទង់​ឈឺ អត្រា​នៃ​ការ​រាលដាល​គឺ​លឿន​ណាស់ ហើយ​វា​ងាយ​នឹង​បង្ក​ឱ្យ​មាន​ការ​ខូច​ខាត។

បច្ចុប្បន្ន​ខេត្ត​ទាំងមូល​មាន​គ្រួសារ​ចិញ្ចឹម​និង​ផលិត​ប្រមាណ​២០០​គ្រួសារ​លើ​ផ្ទៃដី​៤៥​ហិកតា​។ ជាមធ្យម ស្រះទឹកទំហំ 20-30m2 អាចនាំមកនូវប្រាក់ចំណេញចំនួន 20 លានដុង នៅពេលចិញ្ចឹមដោយជោគជ័យ។

ថ្មីៗនេះ វិស័យកសិកម្មក៏បានបើកវគ្គបណ្តុះបណ្តាលណែនាំអំពីដំណើរការបច្ចេកទេសនៃការផ្ទេរបច្ចេកវិទ្យាក្នុងការចិញ្ចឹមអន្ទង់គ្មានភក់ ការបង្កាត់ពូជអន្ទង់ និងពូជអន្ទង់ដល់ប្រជាពលរដ្ឋ។

បច្ចុប្បន្ននេះ កសិករបានបំប្លែងផ្ទៃដីដាំអន្ទង់ជាច្រើនដែលមិនមានប្រសិទ្ធភាពទៅជាការចិញ្ចឹមអន្ទង់ ដូច្នេះគំរូនៃការចិញ្ចឹមអន្ទង់កំពុងអភិវឌ្ឍយ៉ាងទូលំទូលាយ ដោយពេលខ្លះការផ្គត់ផ្គង់លើសពីតម្រូវការ។ ដូច្នេះហើយ​នៅពេល​ចង់​ចិញ្ចឹម​អន្ទង់ កសិករ​មិនគួរ​ចិញ្ចឹម​វា​នៅលើ​ផ្ទៃដី​ធំ​នោះទេ ប៉ុន្តែ​គួរតែ​ធ្វើការ​សាកល្បង​ជាមុន ដើម្បី​កាត់បន្ថយ​ហានិភ័យ​។

ទន្ទឹមនឹងនោះ ពេលចិញ្ចឹមត្រូវធានាគុណភាព និងបរិមាណផលិតផលដែលផ្គត់ផ្គង់ដល់ទីផ្សារ ផ្តោតលើការផ្សារភ្ជាប់ផលិតកម្ម និងការប្រើប្រាស់យ៉ាងជិតស្និទ្ធ និងផ្លាស់ប្តូរវិធីសាស្រ្តកសិកម្មបែបបុរាណ ទៅជាវិធីសាស្ត្រកសិកម្មថ្មី ដើម្បីបង្កើតផលិតផលសុវត្ថិភាពសម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់។

ដើម្បីបង្កាត់ពូជអន្ទង់ ស្រះនីមួយៗមានផ្ទៃដី ២០-៣០ម២ ជម្រៅប្រហែល ៤០សង់ទីម៉ែត្រ។ បាតនិងតំបន់ជុំវិញនៃអាងនេះត្រូវបានតម្រង់ជួរជាមួយនឹងក្រណាត់នីឡុងក្រាស់; នៅសងខាងនៃស្រះមានដីពីរដែលដាំដោយស្មៅ និងគ្របដោយស្លឹកសម្រាប់ចិញ្ចឹមអន្ទង់ដើម្បីចិញ្ចឹម និងបន្តពូជ។ ជាមធ្យមស៊ុតអន្ទង់ត្រូវបានប្រមូលផលពីរដងក្នុងមួយខែ។ ពង​អន្ទង់​មួយ​គីឡូ​ត្រូវ​ចំណាយ​ពី ១០ ទៅ ២៥ លាន​ដុង។ បន្ទាប់មក​យក​ពង​ទៅ​ភ្ញាស់​រយៈពេល ៥-១០ ថ្ងៃ នោះ​វា​នឹង​ញាស់​ទៅជា​ពង​អន្ទង់។ ជាមធ្យមពងអន្ទង់ 1 គីឡូក្រាមនឹងបង្កើតកូនអន្ទង់ 25,000-28,000 ។ ត្រីអន្ទង់ដែលចិញ្ចឹមបានប្រហែល 15-20 ថ្ងៃនឹងឡើងដល់ទំហំ 10,000 ត្រី/គីឡូក្រាម ហើយបន្ទាប់ពីចិញ្ចឹមបាន 2 ខែ ទំហំគ្រាប់អន្ទង់នឹងឡើងដល់ 1,000 ត្រី/គីឡូក្រាម។

អត្ថបទ និងរូបថត៖ TRA MY

ប្រភព៖ https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/nong-nghiep/202503/phat-trien-mo-hinh-nuoi-luon-sinh-san-5fa7455/