“បុរសចំណាស់ជប៉ុន” ស្រលាញ់វប្បធម៌វៀតណាម

លង់ស្នេហ៍នឹងភ្នំថ្ម

យើងបានទៅទស្សនាភូមិ Lo Lo Chai (ឃុំ Lung Cu ស្រុក Dong Van ខេត្ត Ha Giang ) ក្នុងថ្ងៃដ៏ត្រជាក់នៅលើខ្ពង់រាបថ្ម Dong Van ។ បន្ទាប់ពីអង្គុយក្នុងឡានអស់រយៈពេលជាង 10 ម៉ោង មនុស្សដំបូងដែលស្វាគមន៍យើងមិនមែនជាអ្នកស្រុកទេ ប៉ុន្តែជាបុរសជនជាតិជប៉ុនចំណាស់ម្នាក់គឺលោក Yasushi Ogura ។

ឆ្នាំនេះគាត់មានអាយុ 68 ឆ្នាំហើយ ប៉ុន្តែលោក Ogura នៅតែរហ័សរហួន ក្បាលច្បាស់លាស់ និងធ្វើចលនាជានិច្ច។ លោក​បាន​និយាយ​ថា នេះ​ជា​លើក​ទី ៨ ក្នុង​ឆ្នាំ ២០២៤ ដែល​លោក​បាន​ហោះហើរ​ទៅ​មក​រវាង ​ជប៉ុន និង​វៀតណាម។ រាល់ពេលដែលគាត់ទៅលេងប្រទេសវៀតណាម លោក Ogura ស្នាក់នៅទីក្រុងហាណូយរយៈពេល 1-2 ថ្ងៃ បន្ទាប់មកជិះឡានក្រុងទៅ Ha Giang ប្រហែល 2 សប្តាហ៍ បន្ទាប់មកគាត់ត្រលប់ទៅ Tokyo ដើម្បីរស់នៅជាមួយម្តាយរបស់គាត់ដែលមានអាយុជាង 90 ឆ្នាំ។

លោក Ogura (កណ្តាល) និងអ្នកទេសចរនៅមុខផ្ទះដីឥដ្ឋបុរាណនៅ Lo Lo Chai ។

យើងត្រូវបានដឹកនាំនៅជុំវិញភូមិ Lo Lo Chai ដោយលោក Ogura ជាមគ្គុទ្ទេសក៍ទេសចរណ៍ក្នុងតំបន់។ មិន​ត្រឹម​តែ​ចេះ​ភាសា​វៀតណាម​ទេ លោក Ogura ក៏​ចេះ​ពាក្យ Lo Lo ច្រើន​ដែរ។ ឆ្លងកាត់ផ្ទះនីមួយៗ លោក Ogura អាចអានឈ្មោះម្ចាស់ផ្ទះនីមួយៗបាន។ សូម្បីតែក្មេងៗក៏ស្គាល់រហស្សនាមរបស់គាត់ថា "បុរសចំណាស់ជនជាតិជប៉ុន" ហើយស្វាគមន៍គាត់ដោយសុភាពដូចជាជីតាជិតស្និទ្ធិ...

លោក Ogura បាន​និយាយ​ថា លោក​ធ្លាប់​ជា​នាយក​ក្រុមហ៊ុន​អាហារ​នៅ​ប្រទេស​ជប៉ុន ដោយ​ឈប់​នៅ​ហាង North Pole Cafe ដោយ​ជជែក​គ្នា​នៅ​ក្រោម​ដើម​ផ្កា​រីក​ដែល​មាន​អាយុ​ជិត​មួយ​រយ​ឆ្នាំ។ ក្នុងនាមជាអ្នកទេសចរណ៍ចូលចិត្ត លោក Ogura បានធ្វើដំណើរទៅកាន់ប្រទេសជាច្រើនជុំវិញពិភពលោក ហើយនៅឆ្នាំ 1995 លោកបានទៅទស្សនាប្រទេសវៀតណាមជាលើកដំបូង។ លោក Ogura បាននិយាយថា “ខ្ញុំបានទៅ Can Tho ដំបូង បន្ទាប់មកទៅខេត្តភាគច្រើនក្នុងប្រទេសវៀតណាម។ នៅឆ្នាំ 2002 ខ្ញុំបានទៅ Ha Giang ជាលើកដំបូង ហើយលង់ស្នេហ៍នឹងទឹកដីនេះ ខ្ញុំបានរកឃើញបំណែកនៃព្រលឹងរបស់ខ្ញុំ ហើយសម្រេចចិត្តស្នាក់នៅទីនេះ ជាពិសេសភូមិ Lo Lo Chai ដែលស្ថិតនៅត្រង់ជើងបង្គោលទង់ជាតិ Lung Cu”។

យោងតាមលោក Ogura គាត់ស្រឡាញ់តំបន់ភ្នំភាគខាងជើងនៃប្រទេសវៀតណាមជាពិសេស ហើយចាប់អារម្មណ៍បំផុតជាមួយ Ha Giang ដោយសារតែគាត់អាចកោតសរសើរភ្នំដ៏អស្ចារ្យដែលត្រួតលើគ្នានៃខ្ពង់រាបថ្ម។ "ដីនេះក៏ជាជម្រករបស់ជនជាតិភាគតិចប្រហែល 20 ផងដែរ ដូច្នេះវប្បធម៌ ទំនៀមទំលាប់ប្រពៃណីជាច្រើននៅតែត្រូវបានរក្សាឱ្យនៅដដែល និងត្រូវបានអភិវឌ្ឍរហូតមកដល់សព្វថ្ងៃនេះ ដែលមានគុណសម្បត្តិជាច្រើនសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍទេសចរណ៍" "បុរសចំណាស់ជប៉ុន" ចែករំលែក។

ចូលរួមចំណែកអភិវឌ្ឍន៍ ទេសចរណ៍សហគមន៍

ហាងកាហ្វេ North Pole មានជ្រុងពិសេសមួយដែលមានឈ្មោះថា Ogura ជាការសរសើរដ៏អស្ចារ្យពីម្ចាស់ទៅកាន់ "បុរសចំណាស់ជនជាតិជប៉ុន"។ ដោយសារតែក្នុងឆ្នាំ 2015 បន្ទាប់ពីធ្វើការស្ទង់មតិភូមិទាំងមូល លោក Ogura បានសម្រេចចិត្តចំណាយប្រាក់ចំនួន 200 លានដុងដើម្បីជួយគ្រួសារលោកស្រី Lu Thi Van ដែលជាជនជាតិ Lo Lo នៅភូមិ Lo Lo Chai បើកហាងកាហ្វេ Cuc Bac នៅក្នុងផ្ទះរបស់នាង។

មូលហេតុដែលលោក អ៊ុក រ៉ា ជ្រើសរើសផ្ទះអ្នកស្រី វ៉ាន់ ព្រោះនេះជាផ្ទះឈើប្រណិតដែលចំណាស់ជាងគេនៅភូមិឡៅឆៃ ដែលមានអាយុប្រហែល ២០០ឆ្នាំ។ លំហ​និង​ស្ថាបត្យកម្ម​នៃ​ភោជនីយដ្ឋាន​ត្រូវ​បាន​តុបតែង​តាម​រចនាប័ទ្ម​ប្រពៃណី​របស់​ប្រជាជន Lo Lo។ លោក Ogura ក៏បានអញ្ជើញ "អ្នកជំនាញ" មកពីទីក្រុងហាណូយ មកបង្រៀន កញ្ញា វ៉ាន់ ពីរបៀបឆុងកាហ្វេ បង្រៀនភាសាអង់គ្លេស និងរបៀបស្វាគមន៍ និងលក់ជូនភ្ញៀវទេសចរណ៍ផងដែរ។ លោក Ogura មានប្រសាសន៍ថា “ដំបូងឡើយ ពិបាកទំនាក់ទំនងជាមួយកញ្ញា វ៉ាន់ ព្រោះនាងមិនស្ទាត់ជំនាញភាសាចិនកុកងឺ ទុកឲ្យនាងបើកហាងកាហ្វេ វារឹតតែពិបាកជាងនេះទៅទៀត ព្រោះមនុស្សភាគច្រើនមិនធ្លាប់មានជនចម្លែកមកអង្គុយផឹកទឹក និងទស្សនាទេសភាពដោយសេរី”។

ចាប់តាំងពីឆ្នាំ 2016 លោក Ogura បានធ្វើដំណើរទៅមករវាងទីក្រុងតូក្យូ និង Ha Giang ដូចជា "ទៅផ្សារ" ។ ជារៀងរាល់ខែ គាត់មក Ha Giang ម្តង ស្នាក់នៅស្វែងយល់ដី ស្វែងយល់ពីភូមិនានា ផ្សព្វផ្សាយទេសចរណ៍រយៈពេល 2 សប្តាហ៍ បន្ទាប់មកត្រឡប់ទៅប្រទេសជប៉ុនវិញ។ អ្នកស្រី Lu Thi Van ចែករំលែកថា៖ “ពូ Ogura មកលេងផ្ទះខ្ញុំ ហើយនិយាយថា គាត់ពិតជាចូលចិត្តផ្ទះចាស់នេះ គាត់នឹងផ្គត់ផ្គង់គ្រួសារខ្ញុំបើកហាងកាហ្វេ។ ពេលនោះ ស្ថានភាពគ្រួសារខ្ញុំលំបាកណាស់ ពឹងតែលើការដាំពោត និងបាយ បើកហាងកាហ្វេខ្លាចមិនមានអតិថិជន ប៉ុន្តែដោយសារការលើកទឹកចិត្ត និងជួយរបស់គាត់ ទើបមានអតិថិជនមកហាងកាន់តែច្រើន គ្រួសារ Hanoi មានមុខជំនួញ និងប្រាក់ចំណូលមានស្ថេរភាព។

ពីភាពជោគជ័យរបស់គ្រួសារលោកស្រី វ៉ាន់ បូករួមទាំងការយកចិត្តទុកដាក់ និងការណែនាំពីគ្រប់លំដាប់ថ្នាក់ និងគ្រប់វិស័យ និងភាពក្លាហានរបស់ប្រជាជនក្នុងការធ្វើទេសចរណ៍ Lo Lo Chai បានក្លាយជាភូមិទេសចរណ៍សហគមន៍តែមួយគត់ ដែលទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរក្នុងស្រុក និងបរទេសយ៉ាងច្រើនកុះករ។ បច្ចុប្បន្ននេះ ទេសចរណ៍សហគមន៍ Lo Lo Chai ត្រូវបានទទួលស្គាល់ថា បំពេញតាមស្តង់ដារខេត្ត OCOP លំដាប់ផ្កាយ៣។

ពេលនិយាយជាមួយលោក Ogura យើងមានអារម្មណ៍កាន់តែច្បាស់អំពីចំណង់ចំណូលចិត្តពិសេសរបស់គាត់ក្នុងការធ្វើដំណើរ។ ទោះបីជាគាត់បានទៅកន្លែងជាច្រើនក្នុងពិភពលោកក៏ដោយ គាត់នៅតែជ្រើសរើសកន្លែងសម្រាកខាងវិញ្ញាណសម្រាប់ខ្លួនគាត់។ គាត់និយាយអំពីភូមិ Lo Lo Chai ពេញមួយថ្ងៃដោយមិននិយាយអ្វីទាំងអស់។ ទូរស័ព្ទរបស់គាត់ភាគច្រើនពោរពេញទៅដោយរូបភាពភូមិ មនុស្ស និងវប្បធម៌នៅភាគខាងជើងបំផុតនៃប្រទេសដែលមិនមែនជាស្រុកកំណើតរបស់គាត់។

បន្ទាប់ពីបញ្ចប់ការសិក្សានៅសកលវិទ្យាល័យវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យាហាណូយ អ្នកស្រី Diu Thi Huong កូនស្រីរបស់អ្នកស្រី Van មិនបានជ្រើសរើសស្នាក់នៅក្នុងទីក្រុងដ៏អ៊ូអរនោះទេ ប៉ុន្តែត្រឡប់មកធ្វើជាម្ចាស់ហាងកាហ្វេ Cuc Bac វ័យក្មេងវិញ។ លោក Huong តែងតែថ្លែងអំណរគុណចំពោះលោក Ogura ។ លោក Huong បាននិយាយថា "ខ្ញុំផ្ទាល់បានសរសេរពាក្យថា "Coffee of the North Pole - Journey to Preserve Culture" ជាមួយនឹងរូបថតរបស់គាត់ព្យួរយ៉ាងលេចធ្លោនៅមុខហាង។ គាត់ក៏ជាមនុស្សម្នាក់ដែលជំរុញទឹកចិត្តខ្ញុំឱ្យត្រលប់ទៅស្រុកកំណើតរបស់ខ្ញុំដើម្បីបន្តដំណើររបស់គាត់"។

ការធ្វើដំណើរមិនដែលឈប់ទេ។

បន្ទាប់ពីលោក Ogura នៅជុំវិញភូមិ Lo Lo Chai ឃើញថាជីវភាពសេដ្ឋកិច្ចរបស់ប្រជាជនមានភាពប្រសើរឡើងច្រើន ហាក់បីដូចជាគាត់បានឈប់ធ្វើដំណើរទៅជួយសហគមន៍នៅជើងបង្គោលទង់ជាតិ Lung Cu ប៉ុន្តែអ្វីដែលនឹកស្មានមិនដល់គឺគាត់មិនទាន់បានឈប់នៅឡើយទេ។ លោក Ogura បាននាំយើងទៅទស្សនាឃុំ Thai Phin Tung និង Sang Tung (ស្រុក Dong Van)។ នៅក្នុងផ្ទះនីមួយៗ "បុរសចំណាស់ជនជាតិជប៉ុន" យ៉ាងអន្ទះសារ "បង្រៀន" អ្នកស្រុកពីរបៀបធ្វើទេសចរណ៍ របៀបទំនាក់ទំនងជាមួយអ្នកទេសចរ និងផ្តល់សេវាកម្មដែលអ្នកទេសចរត្រូវការ។ លោក​ថា បើ​គ្រួសារ​ទុក​ផ្ទះ​ចាស់​សម្រាប់​ទេសចរណ៍ លោក​នឹង​ជួយ​ដល់​គ្រួសារ​នីមួយៗ​ដោយ​ថវិកា​បន្តិចបន្តួច​បន្ថែម​ពីលើ​ការ​ឧបត្ថម្ភ​របស់​រដ្ឋ។

ដំណើររបស់លោក Ogura ដើម្បីស្វែងរក និងជួយជនជាតិភាគតិច នឹងមិនបញ្ចប់ឡើយ។ ជាង៩ឆ្នាំមកនេះ គាត់បានបោះជើងនៅភូមិដុងវ៉ាន់ ភូមិមៅវ៉ាក ស្ទើរតែទាំងអស់... ពេលខ្លះដោយម៉ូតូ កង់ ពេលខ្លះដើរបានរាប់សិបគីឡូម៉ែត្រ។ ទោះគាត់ទៅទីណា ប្រជាជនទទួលស្គាល់ "បុរសចំណាស់ជនជាតិជប៉ុន" ថាជាមនុស្សរួសរាយ ស្រលាញ់ និងស្រលាញ់ Ha Giang។ គាត់អាចទៅលេងគ្រួសារណាក៏បាន ហើយទទួលបានការស្វាគមន៍យ៉ាងកក់ក្តៅ អញ្ជើញមកហូបចុក និងស្នាក់នៅផ្ទះរបស់ពួកគេដូចជាសាច់ញាតិ។

លោក Sinh Di Gai មេភូមិ Lo Lo Chai បានសម្តែងការកោតសរសើរចំពោះ "បុរសចំណាស់ជនជាតិជប៉ុន" Ogura ថា៖ "ប្រជាជន Lo Lo Chai ចាត់ទុកលោក Ogura ជាសមាជិកគ្រួសារ គាត់បានជួយយើងយ៉ាងច្រើនក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍ទេសចរណ៍ និងថែរក្សាវប្បធម៌ប្រពៃណី។ បច្ចុប្បន្ននេះ ភូមិ Lo Lo Chai មាន 52 គ្រួសារធ្វើទេសចរណ៍សហគមន៍ជាមួយគំរូផ្ទះសំណាក់ ភ្ញៀវទេសចរណ៍ជនជាតិជប៉ុនកើនឡើងប្រហែល 30 ពាន់លានដុង។ ជា​ចំនួន​មួយ​ផ្នែក​ក៏​អរគុណ​ចំពោះ​ជំនួយ​ដ៏​សាទរ​របស់​លោក Ogura និង​ការ​ផ្សព្វផ្សាយ​រូបភាព​»។

ស្នេហារបស់បុរសជនជាតិជប៉ុននេះចំពោះខ្ពង់រាបថ្មបានក្លាយជារឿងដ៏ស្រស់បំព្រងដែលប្រជាជន Lo Lo Chai តែងតែប្រាប់អ្នកទស្សនានៅពេលពួកគេមកទីនេះ។ គេដឹងថាក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ លោក Ogura និងស្ថានីយ៍ទូរទស្សន៍ និងទស្សនាវដ្តីជប៉ុនមួយចំនួនក៏បានមក Ha Giang ដើម្បីធ្វើរបាយការណ៍ពិសេសអំពីទេសចរណ៍ផងដែរ។ ដោយហេតុនេះ ភ្ញៀវទេសចរណ៍ជប៉ុនមកដុងវ៉ាន់ មៅវឹក... កាន់តែច្រើនឡើងៗ។

ប្រភព៖ https://www.qdnd.vn/phong-su-dieu-tra/cuoc-thi-nhung-tam-guong-binh-di-ma-cao-quy-lan-thu-16/ong-gia-nhat-say-me-van-hoa-viet-816260