ទីផ្សារត្រូវបានបង្កប់ដោយស្មារតីនៃសមុទ្រ

នៅតាមបណ្តោយឆ្នេរប្រទេសវៀតណាម កន្លែងណាដែលមានអ្នកនេសាទប្រកបរបរចិញ្ចឹមជីវិតដោយនេសាទ មានផ្សារលក់គ្រឿងសមុទ្រ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ស្វែងយល់ពីផ្នែកមួយនៃវប្បធម៌របស់អ្នករស់នៅតាមមាត់សមុទ្រ ភ្ញៀវទេសចរណ៍គួរតែទៅលេងផ្សារសមុទ្រ ជាពិសេសនៅពេលព្រឹកព្រលឹមនៅពេលទូកត្រលប់មកវិញជាមួយនឹងភាពសម្បូរបែបនៃសមុទ្រដែលពោរពេញទៅដោយត្រី និងបង្គា។

ខ្ញុំនៅតែមានទម្លាប់ក្រោកពីព្រលឹម ដោយសុំអ្នកស្រុកទៅផ្សារត្រីរាល់ពេលទៅសមុទ្រ។ ខ្យល់ប្រៃត្រជាក់ជាអំណោយពីធម្មជាតិនៅដើមថ្ងៃ។ មានតែនៅជិតសមុទ្រទេ ទើបយើងអាចមានអារម្មណ៍ថាមានសេរីភាព និងទំហំធំទូលាយ។

សំឡេងអ៊ូអរបន្លឺឡើងពីចំងាយតាមផ្លូវទៅផ្សារ សំឡេងជីវិតនៅតំបន់ខ្សាច់កាន់តែច្បាស់ឡើង។

ជាធម្មតាផ្សារត្រី និងផ្សារអាហារសមុទ្រជួបគ្នានៅមាត់ទឹកតាំងពីព្រលឹម។ ស្ត្រីទាំងនោះកំពុងនិយាយលេងសើច កាន់កន្ត្រក ឬកាន់បង្គោលនៅលើស្មារបស់ពួកគេ ខណៈពេលដែលភ្នែករបស់ពួកគេតែងតែនៅលើសមុទ្រ ដែលទូកកំពុងរៀបចំចូលចត។ នៅតំបន់មាត់សមុទ្រ អ្នកនេសាទគ្រាន់តែទៅសមុទ្រនៅពេលថ្ងៃ ដូច្នេះអាហារសមុទ្រនៅតែស្រស់ និងមិនមានកក។

ទូកចូលជិតច្រាំង មានមនុស្សប្រញាប់ប្រញាល់ចូលទៅក្នុងទឹក ពេលខ្លះចង្កេះជ្រៅ ចាប់ទូកយ៉ាងលឿន ឈោងទៅចាប់បង្គា ត្រី មឹក ជាដើម អ្នកនេសាទមានរាងកាយមាំមួន ស្បែកខ្មៅងងឹត និងញញឹម "ច្រូត" ភ្លឺ។ ការសង្កត់សំឡេងប្លែកៗនៃតំបន់នីមួយៗត្រូវបានបង្ហាញឱ្យឃើញនៅក្នុងទីផ្សារទាំងនេះ។ គ្រាមភាសាដែលមានតែអ្នកស្រុកប៉ុណ្ណោះអាចយល់បាន ធ្វើឱ្យអ្នកទេសចរមានអារម្មណ៍ចម្លែកបន្តិច ប៉ុន្តែពួកគេតែងតែអាចមានអារម្មណ៍ថា "ព្រលឹងនៃសមុទ្រ" ដ៏រឹងមាំ និងស្មោះត្រង់ពីសំឡេង និងសំណើចដែលបន្លឺឡើងជាមួយនឹងសំឡេងនោះ។

ខ្ញុំធ្លាប់ “ធុញថប់ត្រចៀក” ដើម្បីស្តាប់មនុស្សនិយាយនៅផ្សារមាត់សមុទ្រនៃភូមិភាគកណ្តាលដូចជា Hai Tien (Thanh Hoa), Quynh Luu, Dien Chau, Cua Lo (Nghe An), Dong Hoi (Quang Binh), Tam Tien (Quang Nam)។ "ស្ទូចត្រីល្អឬអត់" ប៉ុន្តែខ្ញុំមានអារម្មណ៍ថាចង្វាក់នៃជីវិតសមុទ្របានឃើញការលំបាកក្នុងការប្រកបរបរចិញ្ចឹមជីវិត និងស្វែងយល់បន្ថែមអំពីទំនៀមទម្លាប់ការងារ ការរស់នៅ និងការជួញដូរនៃតំបន់នីមួយៗ។

តំបន់សមុទ្រនីមួយៗ រដូវនីមួយៗអាស្រ័យលើជំនោរ និងវិធីនេសាទ នឹងប្រមូលផលអាហារសមុទ្រផ្សេងៗគ្នា។ បើអ្នកនេសាទចេញតាមទូកនៅពេលថ្ងៃ ពួកគេចាប់បានគ្រឿងសមុទ្រជិតច្រាំង រួមមាន បង្គា បង្គា ក្តាម មឹក ត្រីឆ្តោ ត្រីសាឌីន ខ្ទាស់ ត្រីស្បៃកា ត្រីងៀត ត្រីឆ្លាម ជាដើម ហើយអាជីវករនឹងជ្រើសរើសរបស់របរដែលខ្លួនចង់លក់ ចូលទៅជិតពួកគេ តថ្លៃរួចមកទិញ។ ពេលខ្លះគេលក់បន្តទៅឲ្យអតិថិជននៅមាត់ច្រាំង ហើយពេលខ្លះគេដឹកវាទៅទីផ្សារក្នុងស្រុកធំៗ។ ក៏មានម្ចាស់រោងចក្រទឹកត្រីដែលទៅផ្សារត្រីដើម្បីជ្រើសរើសគ្រឿងផ្សំស្រស់ៗ ដែលជាតម្រូវការជាមុនសម្រាប់ធ្វើទឹកត្រីដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។

នៅកន្លែងដែលមានកងនាវានេសាទនៅឈូងសមុទ្រ ផលិតផលដែលចាប់បាននឹងមានច្រើនប្រភេទ រួមមានទាំងត្រីតូច និងត្រីធំ ដូចជា ត្រីម៉ាកែល ពស់វែក ត្រីធូណា ជាដើម ត្រីប្រភេទនេះបន្ទាប់ពីទាញចេញពីសំណាញ់រួច នឹងត្រូវចាត់ថ្នាក់ដោយអ្នកនេសាទ ហើយដាក់ទឹកកក ឬរក្សាទុកក្នុងកន្លែងត្រជាក់ជ្រៅក្នុងឃ្លាំងរបស់កប៉ាល់ ដើម្បីធានាបាននូវភាពស្រស់។ ប្រសិនបើអ្នកមក Binh Dinh ភ្ញៀវទេសចរគួរតែទៅកំពង់ផែនេសាទ Tam Quan ដើម្បីមើលទិដ្ឋភាពនៃ "ការដឹកត្រី" នៅពេលកប៉ាល់ចូលចត។ មិនត្រឹមតែបុរសប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែស្ត្រីក៏ចូលរួមក្នុងការដឹកត្រីធូណាធំៗលើស្មារបស់ពួកគេដែលមានទម្ងន់រហូតដល់រាប់សិបគីឡូក្រាម។

ពេលទៅទស្សនាកំពង់ផែនេសាទ An Thoi ដ៏យូរលង់នៅ Phu Quoc (Kien Giang) ភ្ញៀវទេសចរនឹង “ពេញចិត្ត” នៅពេលឃើញទូកនេសាទត្រលប់មកវិញជាមួយនឹងធនធានអាហារសមុទ្រដ៏សម្បូរបែប ចាប់ពីកន្ត្រកអាណូវ វត្ថុធាតុដើមសម្រាប់ទឹកត្រីពិសេសរបស់កោះ Pearl រហូតដល់បាច់ត្រី ត្រីងៀត និងត្រីឆ្លាម។

ទស្សនាវដ្តីបេតិកភណ្ឌ