មូលហេតុដែលអាជីវករលក់អាហារតាមផ្លូវ Can Tho ឈប់លក់ពេលយប់

រីករាយថ្ងៃដំបូងនៃអាជីវកម្ម

បើកដំណើរការនៅចុងខែសីហា ឆ្នាំ 2023 វិថីអាហារ Ho Xang Thoi ត្រូវបានសាកល្បងដំណើរការចាប់ពីម៉ោង 6:00 ល្ងាច។ ដល់ម៉ោង 6:00 ព្រឹកថ្ងៃបន្ទាប់ ដែលនាំមកនូវខ្យល់អាកាសថ្មី បង្កើតលក្ខខណ្ឌអំណោយផលសម្រាប់អ្នកជំនួញ និងអ្នកទេសចរ។

បន្ទាប់ពីត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យបើកអាជីវកម្មរហូតដល់ម៉ោង 6 ព្រឹកថ្ងៃបន្ទាប់ អ្នកស្រី My Duyen (សង្កាត់ Ninh Kieu ទីក្រុង Can Tho) បានមើលឃើញថានេះជាឱកាសដើម្បីធ្វើអាជីវកម្ម និងរកប្រាក់ចំណូលបន្ថែម។ អ្នកស្រី Duyen បាននិយាយថា “ប៉ុន្មានថ្ងៃបន្ទាប់ពីពិធីសម្ពោធ ខ្ញុំបានសម្រេចចិត្តវិនិយោគលើការទិញតុ កៅអី និងគ្រឿងចក្រ ដើម្បីបើកហាងកាហ្វេតូចមួយតាមដងផ្លូវ ដើម្បីរកប្រាក់ចំណូលបន្ថែមមួយចំនួន”។

យោងតាមលោកស្រី Duyen ការពង្រីកម៉ោងប្រតិបត្តិការបាននាំមកនូវប្រាក់ចំណូលវិជ្ជមាននៅក្នុងថ្ងៃដំបូង។ អ្នកស្រី ឌុយ យ៉េន មានប្រសាសន៍ថា “ថ្ងៃដំបូង ចំណេញពីរបីសែន ឡើងបន្តិចម្តងៗ ដល់ ១លានដុង ហើយថ្ងៃបុណ្យក៏ចំណេញច្រើន ខ្ញុំលក់បានពេញមួយយប់ ដូច្នេះពេលគ្មានអតិថិជនទៀត ខ្ញុំបិទហាង ដូច្នេះការរកស៊ីមានភាពងាយស្រួល មិនចាំបាច់ប្រញាប់វេចខ្ចប់ លក់ទាន់ពេល”។

លោកស្រី Thanh Thuy (សង្កាត់ Ninh Kieu ទីក្រុង Can Tho) បាននិយាយថា “មុនពេលត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យបន្តម៉ោងប្រតិបត្តិការ ហាងភាគច្រើនត្រូវបានបិទនៅម៉ោង 8 យប់ ហើយមានអ្នកធ្វើដំណើរតិចតួច ប៉ុន្តែក្រោយមកម៉ោងធ្វើការដែលបានពង្រីកបាននាំអតិថិជនកាន់តែច្រើន។ ប្រសិនបើប្រាក់ចំណេញពីមុនគឺប្រហែល 1 លានដុង/ថ្ងៃ ក្រោយមកវាកើនឡើងដល់ 1.4 លាន ហើយនៅថ្ងៃបុណ្យគឺនៅតែ 2 លាននាក់។

ឈប់លក់ពេលយប់ព្រោះខ្វះអតិថិជន

យោងតាមអាជីវកម្មមួយចំនួននៅ Ho Xang Thoi Food Street ថ្វីត្បិតតែបានដំណើរការជាងកន្លះឆ្នាំហើយក៏ដោយ ប៉ុន្តែចំនួនអតិថិជនចេញទៅទទួលទានអាហារពេលយប់នៅមានតិចតួចនៅឡើយ ដែលបង្កការលំបាកដល់អាជីវកម្ម។

តាមកំណត់ត្រារបស់អ្នកយកព័ត៌មានបានឲ្យដឹងថា នៅម៉ោងប្រហែល ៨ យប់ កំណាត់ផ្លូវ Huynh Cuong ត្រូវបានគេបោះបង់ចោល។ រូបថត៖ ប៊ិច ង៉ុក។

អ្នកស្រី Nguyen Thi Thanh (ស្រុក Ninh Kieu ទីក្រុង Can Tho) បាននិយាយថា “ប្រតិបត្តិការ ១-២ ថ្ងៃដំបូងមានភាពអ៊ូអរ ប៉ុន្តែក្រោយមកម៉ោងប្រហែល ៩ យប់ ស្ងាត់ណាស់ មានមនុស្សតិចណាស់ដើរកាត់ បើគ្មានមនុស្សចេញទៅក្រៅ ឬហូបអីទេ ហាងរបស់ខ្ញុំមិនអាចធ្វើអាជីវកម្មបានទេ។ ដំបូងខ្ញុំនៅតែអាចរកបានប្រាក់ចំណេញពី ៤០០,០០០-៥០,០០០ ក្នុងមួយថ្ងៃ ពេលខ្លះធ្លាក់ចុះដល់ខ្ទង់ម៉ឺនដុង។ 100,000 ដុង»។

ដោយសារមិនសូវមានអតិថិជនពេលយប់ អ្នកស្រី ថាញ ពេលនេះបានប្តូរមកលក់នៅពេលព្រឹក និងពេលរសៀល ប៉ុន្តែបានឈប់លក់នៅពេលយប់ ដោយសារចំណូលមានតិច។ អ្នកស្រី ថាញ បាននិយាយថា “ទោះបីខ្ញុំមានទីតាំងនៅតំបន់ផ្លូវលក់អាហារ ហើយអាចលក់បានពេញមួយយប់ក៏ដោយ ក៏ខ្ញុំត្រូវតែទទួលយកការខ្វះខាតរបស់អតិថិជន។ ឥឡូវនេះ ខ្ញុំលក់តែពេលព្រឹក និងពេលរសៀល តាមម៉ោងធ្វើការរបស់ប្រជាជន ដូច្នេះប្រាក់ចំណូលរបស់ខ្ញុំគឺល្អ”។

បន្ទាប់ពីបើកបានជាងកន្លះឆ្នាំមក ផ្លូវលក់អាហារនៅតែស្ងាត់ជ្រងំ ធ្វើឲ្យមនុស្សជាច្រើនពិបាករកស៊ី។ រូបថត៖ ប៊ិច ង៉ុក — កង្វះអតិថិជនបានប៉ះពាល់ដល់ប្រាក់ចំណូលរបស់អាជីវកម្ម។ រូបថត៖ ប៊ិច ង៉ុក

ហាងកាហ្វេទទេ។ រូបថត៖ ប៊ិច ង៉ុក — ហាងកាហ្វេក៏ត្រូវបានគេបោះចោលដែរ។ រូបថត៖ ប៊ិច ង៉ុក

តិចជាងមួយខែបន្ទាប់ពីការបើកហាងរបស់គាត់ លោក Phan Anh Tuan (សង្កាត់ Ninh Kieu ទីក្រុង Can Tho) បានបិទហាងភ្លាមៗដោយសារតែការលក់មិនសូវល្អ។ លោក ទួន បានមានប្រសាសន៍ថា ៖ «នៅឆ្ងាយពីមជ្ឈមណ្ឌលភ្លើងផ្លូវមានកំណត់ ហើយអ្នកទេសចរតិចតួចណាស់ ស្ថានការណ៍មិនសុទិដ្ឋិនិយមទេ ដូច្នេះខ្ញុំឈប់លក់ព្រោះខ្លាចថាបើបន្តខ្ញុំខាតលុយ។ ក្រោយបើកបានជិតមួយខែ ខ្ញុំដាច់ហើយមិនចំណេញ»។

យោងតាមលោក Tuan បើទោះបីជាម៉ោងប្រតិបត្តិការត្រូវបានពន្យារពេលក៏ដោយ ប៉ុន្តែចំនួនអ្នកទស្សនាអាហារដ្ឋាននៅមានកម្រិតទាបនៅឡើយ ព្រោះវាមិនទាន់បានបំពេញតម្រូវការកម្សាន្តរបស់អ្នកស្រុក និងភ្ញៀវទេសចរ។ លោក ទួន បានបន្ថែមថា “ប្រហែលជាដោយសារតែវាមិនមែនជាផ្លូវធំ មនុស្សជាច្រើនខ្លាចចូល ហើយមិនមានកន្លែងកម្សាន្ត ឬតុបតែងលម្អទេសភាពដើម្បីទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរណ៍។ កាលបើកដំបូងគឺមានភាពអ៊ូអរ និងមានមនុស្សច្រើន ប៉ុន្តែឥឡូវនេះវាស្ងាត់ ហើយមនុស្សមិនសូវធ្វើអាជីវកម្មនៅពេលយប់ ដោយសារពិបាក”។

តំបន់ធ្វើម្ហូប Ho Xang Thoi នៅផ្លូវ De Tham - Huynh Cuong និងតំបន់ Ho Xang Thoi គឺជាគំរូមួយក្នុងចំណោមគំរូអភិវឌ្ឍន៍សេដ្ឋកិច្ចពេលយប់របស់មូលដ្ឋាន រួមបញ្ចូលក្នុងគម្រោង "ការអភិវឌ្ឍន៍សេដ្ឋកិច្ចពេលយប់នៅទីក្រុង Can Tho (សាកល្បងនៅស្រុក Ninh Kieu)" របស់គណៈកម្មាធិការប្រជាជនស្រុក Ninh Kieu នាល្ងាចថ្ងៃទី ៣១ ខែសីហា អនុញ្ញាតិឱ្យពង្រីកតំបន់អាជីវកម្មពីថ្ងៃទី 31 ដល់ថ្ងៃទី 2023។ 6:00 ល្ងាច ដល់ម៉ោង 6:00 ព្រឹក

ប្រភព