ភូមិ​ដែល​មាន​ការ​ធ្វើ​អំបោះ​ជិត​៥​សតវត្ស​នៅ Hue ទទួល​បាន​ដំណឹង​ល្អ។

នាថ្ងៃទី ១៩ កុម្ភៈ ភូមិសន្តិភាព Van Cu (ឃុំ Huong Toan ទីក្រុង Huong Tra ទីក្រុង Hue) កាន់តែមានភាពអ៊ូអរជាមួយពិធីទទួលគោរមងារធ្វើនំបញ្ចុក Van Cu ជាបេតិកភណ្ឌវប្បធម៌អរូបីជាតិ។ សកម្មភាពនេះបានធ្វើឡើងនៅប្រាសាទ Ba Bun ភូមិ Van Cu - Nam Thanh ដោយមានការចូលរួមពីភ្ញៀវជាច្រើន អ្នកភូមិ Van Cu និងភ្ញៀវទេសចរមកពីគ្រប់ទិសទី។

ពិធី​ប្រកាស​នេះ​បាន​ប្រព្រឹត្ត​ទៅ​នៅ​វត្ត Ba Bun ភូមិ Van Cu។

លោកស្រី Ho Thi Da (អាយុ៦២ឆ្នាំ ប្រកបរបរធ្វើអំពិលអំពែកជាង៣០ឆ្នាំនៅភូមិ Van Cu) មានក្តីរំភើបរីករាយនៅពេលដែលអាជីពរបស់ដូនតាត្រូវបានទទួលស្គាល់ជាបេតិកភណ្ឌវប្បធម៌អរូបីរបស់ជាតិ “ខ្ញុំមានមោទនភាពណាស់ដែលអាជីពវល្លិ៍របស់ភូមិបានទទួលដំណឹងល្អ យើងអ្នកភូមិបានប្តេជ្ញាចិត្តរួមដៃគ្នាថែរក្សា និងលើកតម្កើងគុណតម្លៃរបស់ជនជាតិ Van Cu ។

អ្នកភូមិ Van Cu លើកកំពស់អាជីពលក់គុយទាវបុរាណ

លោក Do Ngoc An អនុប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនទីប្រជុំជន Huong Tra បានឲ្យដឹងថា ការទទួលស្គាល់ការធ្វើនំបញ្ចុក Van Cu ជាបេតិកភណ្ឌវប្បធម៌អរូបីរបស់ជាតិ មិនត្រឹមតែជាការសរសើរដល់វិជ្ជាជីវៈប្រពៃណីប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាការទទួលស្គាល់នូវតម្លៃវប្បធម៌ដ៏ជ្រាលជ្រៅនៃទឹកដីនេះ។

បើតាមលោក អាន រួមជាមួយនឹងកិត្តិយសនោះ កើតចេញពីទំនួលខុសត្រូវដ៏ធំធេង ធ្វើយ៉ាងណាឱ្យវិជ្ជាជីវៈធ្វើគុយទាវមិនត្រឹមតែរស់រានមានជីវិតប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានការអភិវឌ្ឍន៍ សម្របខ្លួនទៅនឹងជីវិតសម័យទំនើប ដោយនៅតែរក្សាតម្លៃប្រពៃណី។

នៅទីនេះក៏បង្ហាញឧបករណ៍ធ្វើអំបោះបុរាណរបស់ជនជាតិ Van Cu ផងដែរ។

នាពេលខាងមុខ គណៈកម្មាធិការប្រជាជនទីក្រុង Huong Tra នឹងជំរុញដំណោះស្រាយស៊ីសង្វាក់គ្នាបន្ថែមទៀត ដោយផ្តោតលើទាំងទិដ្ឋភាពនៃការអភិរក្សបេតិកភណ្ឌវប្បធម៌ និងការអភិវឌ្ឍន៍ផលិតកម្ម ដើម្បីធានាបាននូវគោលដៅអភិវឌ្ឍន៍ប្រកបដោយចីរភាព។

ទីតាំងនេះនឹងសាងសង់កន្លែងតាំងពិពណ៌អំពីវិជ្ជាជីវៈធ្វើត្រកួន វ៉ាន់ គុ នៅប្រាសាទបាប៊ុន។ ទន្ទឹមនឹងនោះ ធ្វើសមាហរណកម្មសកម្មភាពជាក់ស្តែង និងការបង្រៀនជាប្រព័ន្ធ ដើម្បីលើកកម្ពស់តម្លៃនៃបេតិកភណ្ឌវប្បធម៌អរូបី រួមជាមួយនឹងគោលនយោបាយទូទៅ ដើម្បីលើកទឹកចិត្ត និងគាំទ្រដល់ការអភិវឌ្ឍន៍មុខរបរ និងភូមិសិប្បកម្ម។

ពិធីនេះក៏រួមបញ្ចូលគ្នានូវសកម្មភាពធ្វើម្ហូបពិសេសផងដែរ។

មុខម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាច្រើនមុខដែលផលិតចេញពីវឺមីឆី

ភ្ញៀវ​ទេសចរ​ជា​ច្រើន​មក​ឆែក​ឆេរ

អ្នក​រៀបចំ​បាន​រៀបចំ​តុក្កតា​តូចៗ​សម្រាប់​ពិធីបុណ្យ។

លោក An បានមានប្រសាសន៍ថា "យើងមានគម្រោងធ្វើឱ្យប្រសើរឡើង និងជួសជុលហេដ្ឋារចនាសម្ព័ន្ធយ៉ាងសកម្ម វិនិយោគលើការសាងសង់កន្លែងតាំងបង្ហាញផលិតផល និងថែរក្សាឧបករណ៍ប្រើប្រាស់ដោយអតីតសិប្បករ"។

ភូមិ Van Cu ស្ថិតនៅលើច្រាំងទន្លេ Bo ចម្ងាយប្រហែល 10 គីឡូម៉ែត្រពីទីក្រុង Hue ដែលមានផ្ទះជាង 170 គ្រួសារធ្វើមីប្រពៃណី។ ការធ្វើ​អំពិលទុំ​មាន​អាយុកាល​ជិត 500 ឆ្នាំ​មកហើយ​។ នេះ​ក៏​ជា​ភូមិ​តែ​មួយ​គត់​នៅ​ភូមិ​ភាគ​កណ្តាល​ដែល​ធ្វើ​ពិធី​បូជា​អ្នក​បង្កើត​វិជ្ជា​ជីវៈ លោក បា ប៊ុន នៅ​ថ្ងៃ​ទី ២២ ខែ​មករា។

ភូមិ Van Cu ស្ថិត​នៅ​លើ​ច្រាំង​ទន្លេ Bo មាន​សន្តិភាព។

Van Cu មានភាពល្បីល្បាញដោយសារតែក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការផលិត អ្នកផលិត vermicelli មិនប្រើសារធាតុបន្ថែមអ្វីទាំងអស់ លើកលែងតែអំបិលឆៅសម្រាប់ត្រាំ លាងអង្ករ និងបណ្តុះម្សៅ ដើម្បីលាងសម្អាតជាតិពុល សម្លាប់មេរោគ និងកម្ចាត់ជាតិអាស៊ីត។ អាស្រ័យហេតុនេះ អំពិលទុំ មានលក្ខណៈពិសេសរៀងៗខ្លួន៖ មីសួសថ្លារលោង ផ្ទៃភ្លឺចាំង មិនជូរពេលញ៉ាំ តែមានក្លិនឈ្ងុយជាមួយម្សៅ មិនប្រឡាក់ ប៉ុន្តែមិនទំពារពេក។

ប៊ុន វ៉ាន់គុយ

តាំងពីបុរាណកាលមក ការធ្វើនំបញ្ចុក Van Cu មិនត្រឹមតែជាវិធីធ្វើជីវភាពប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាលក្ខណៈវប្បធម៌ពិសេសរបស់ប្រជាជននៅទីនេះទៀតផង។ គុយទាវនីមួយៗមិនត្រឹមតែជាផលិតផលអង្ករ ទឹក និងដៃរបស់សិប្បករប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាគ្រីស្តាល់នៃជំនាន់ជាច្រើនដែលរក្សានូវវិជ្ជាជីវៈដូនតា។ ពួកគេមិនត្រឹមតែធ្វើគុយទាវសម្រាប់លក់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងធ្វើដោយមោទនភាព និងគោរពវិជ្ជាជីវៈប្រពៃណីរបស់ដូនតាទៀតផង។

ថ្នាក់​ដឹក​នាំ​ក្នុង​តំបន់​ទទួល​បាន​ការ​ប្រកាស​បញ្ជាក់​ពី​ការ​ធ្វើ​ភូមិ​ត្រកួន​ Van Cu ជា​បេតិកភណ្ឌ​វប្បធម៌​អរូបី​ជាតិ។

អាជីពធ្វើនំបញ្ចុក មិនមែនគ្រាន់តែអំពីការផលិតម្ហូបអាហារប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ជាផ្នែកនៃព្រលឹង ការចងចាំ និងអត្តសញ្ញាណវប្បធម៌របស់ប្រជាជន Van Cu ផងដែរ។ ដោយសារលក្ខណៈពិសេសរបស់វា ភូមិធ្វើអំពិលអំពែក Van Cu ត្រូវបានក្រសួងវប្បធម៌ កីឡា និងទេសចរណ៍ ទទួលស្គាល់ជាបេតិកភណ្ឌវប្បធម៌អរូបីជាតិ។

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/ngoi-lang-co-gan-5-the-ky-lam-bun-o-hue-don-tin-vui-185250219121138209.htm