ក្តាមគឺជាផលិតផលនាំចេញសំបកខ្យងដ៏សំខាន់របស់វៀតណាម។

ក្នុងចំណោមផលិតផលសាច់ក្រករបស់វៀតណាម ក្តាមគឺជាក្រុមផលិតផលនាំចេញដ៏សំខាន់ ដែលស្មើនឹងជាង 52% នៃទំហំនាំចេញសរុប។

យោងតាមសមាគមអ្នកនាំចេញ និងអ្នកផលិតអាហារសមុទ្រវៀតណាម (VASEP) កាលពីខែសីហា ឆ្នាំ 2024 តែម្នាក់ឯង។ នាំចេញ ការនាំចេញក្តាមរបស់វៀតណាមឈានដល់ជិត ១០ លានដុល្លារអាមេរិក កើនឡើង ២៩% ធៀបនឹងរយៈពេលដូចគ្នាក្នុងឆ្នាំ ២០២៣។ ប្រមូលបានក្នុងរយៈពេល ៨ ខែដំបូងនៃឆ្នាំ ២០២៤ ចំណូលនៃការនាំចេញរបស់ក្រុមផលិតផលសម្រេចបានជាង ៦៥ លានដុល្លារ កើនឡើង ១៩%។

បច្ចុប្បន្ននេះ ប្រទេសវៀតណាមមានផ្ទៃដីដាំដុះជាង 41,500 ហិកតា (ភាគច្រើនជាសត្វខ្យង) ជាមួយនឹងទិន្នផលប្រហែល 265,000 តោន/ឆ្នាំ ដែលក្នុងនោះសត្វក្រួចមានដល់ 179,000 តោនក្នុងមួយឆ្នាំ។ ខ្សែសង្វាក់តម្លៃឧស្សាហកម្មនេះកំពុងបង្កើតការងារសម្រាប់កម្មករប្រហែល 200,000។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការប្រែប្រួលអាកាសធាតុ និងការជ្រៀតចូលនៃទឹកប្រៃកំពុងប៉ះពាល់យ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរដល់ផលិតកម្ម ជាពិសេសសត្វក្រៀល។

ក្តាមគឺជាផលិតផលនាំចេញសំបកខ្យងដ៏សំខាន់របស់វៀតណាម។ រូបថត៖ ធី

បច្ចុប្បន្ននេះ EU គឺជាទីផ្សារនាំចូលធំបំផុតសម្រាប់ផលិតផលក្តាមពីវៀតណាម។ ក្នុងនោះ អេស្បាញ និងអ៊ីតាលី គឺជាទីផ្សារនាំចូលធំជាងគេពីរនៅក្នុងប្លុកទីផ្សារនេះ ហើយក៏ជាទីផ្សារនាំចូលដ៏ធំបំផុតពីររបស់វៀតណាម ដែលមានសមាមាត្រ 26% និង 21% រៀងគ្នា។ បច្ចុប្បន្ន ការនាំចេញទៅកាន់ទីផ្សារទាំងពីរនេះមានកម្រិតខ្ពស់ជាងរយៈពេលដូចគ្នាកាលពីឆ្នាំមុន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការនាំចេញទៅកាន់ប្រទេសអ៊ីតាលីមិនមានស្ថិរភាព ហើយមាននិន្នាការធ្លាក់ចុះនៅក្នុងខែសីហា។

ប្រទេសចិនដែលជាទីផ្សារនាំចូលក្តាមធំជាងគេទីបីរបស់វៀតណាមក៏កំពុងបង្កើនការនាំចូលយ៉ាងខ្លាំងដែរ។ ការនាំចេញក្តាមរបស់វៀតណាមទៅកាន់ទីផ្សារនេះបានកើនឡើងជាបន្តបន្ទាប់ក្នុងអត្រាបីខ្ទង់ក្នុងប៉ុន្មានខែថ្មីៗនេះ។ នៅចុងខែសីហាឆ្នាំ 2024 ការនាំចេញក្លែមទៅ ចិន ឈានដល់ជិត 11 លានដុល្លារអាមេរិក កើនឡើង 215% ក្នុងរយៈពេលដូចគ្នានេះ។

យោងតាមអាជីវកម្ម ការកើនឡើងនៃតម្រូវការក្តាម និង mussels នៅលើពិភពលោកកំពុងបង្កើតសន្ទុះសម្រាប់ឧស្សាហកម្មនាំចេញផលិតផលនេះ។ ដូច្នេះ ការនាំចេញក្តាមរបស់វៀតណាមត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងបន្តកើនឡើងរហូតដល់ចុងឆ្នាំ។

ប្រភព