ការ​ចិញ្ចឹម​សត្វ​ប្រចៀវ​នៅ​ខេត្ត​តៃនិញ

ផ្អែកលើតម្រូវការជាក់ស្តែង

លោក Nguyen Van Tha រស់នៅភូមិ Ta Do ឃុំ Tan Thanh ស្រុក Tan Chau មានបទពិសោធន៍ជាង 25 ឆ្នាំក្នុងការចិញ្ចឹមប្រចៀវដើម្បីលាមកសត្វ។

លោក ថា ថា ស្រុក​កំណើត​គឺ​ខេត្ត​ឡុងអាន។ នៅឆ្នាំ 1999 គ្រួសាររបស់គាត់បានផ្លាស់ទៅរស់នៅ Tay Ninh ដើម្បីប្រកបរបរចិញ្ចឹមជីវិតដោយដាំដំឡូងមីនៅលើដីពាក់កណ្តាលទឹកជំនន់ និងដាំដើមឈើហូបផ្លែនៅជុំវិញផ្ទះ។ ជា​រៀង​រាល់​ឆ្នាំ ប្ដី​ប្រពន្ធ​ត្រូវ​ចំណាយ​ប្រាក់​ច្រើន​ដើម្បី​ទិញ​ជី​សរីរាង្គ​សម្រាប់​ធ្វើ​កសិកម្ម។

នៅចាំបានថានៅលោកខាងលិចមានអ្នកចិញ្ចឹមប្រចៀវដើម្បីប្រើជាជីសម្រាប់រុក្ខជាតិយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព នៅឆ្នាំ២០០០ គាត់និងប្រពន្ធបានរៀបចំដើមឈើជាច្រើនដើម ស្លឹកត្នោត ហើយបានស្នើឱ្យយុវជនក្នុងសង្កាត់បង្កើតទ្រុងប្រចៀវនៅខាងក្រោយផ្ទះ ដើម្បីសាកល្បងចិញ្ចឹមសត្វហើរ។

លោក ថា រំលឹកថា នៅពេលនោះ គ្មាននរណាម្នាក់នៅទីនេះចិញ្ចឹមសត្វនេះទេ ដូច្នេះសត្វប្រចៀវនៅក្នុងព្រៃមានការអៀនខ្មាសយ៉ាងខ្លាំង ហើយមិនព្រមចូលទ្រុង។ គាត់​ត្រូវ​ត្រឡប់​ទៅ​ស្រុក​កំណើត​វិញ ដើម្បី​ចាប់​សត្វ​ប្រចៀវ​ដាក់​ក្នុង​ទ្រុង​ដើម្បី​ល្បួង​ពួកវា។ បន្ទាប់​មក គាត់​ត្រូវ​យក​ស្លឹក​ត្នោត​ចាស់​ពី​ទ្រុង​ប្រចៀវ​នៅ​ជនបទ​មក​ព្យួរ​ក្នុង​ទ្រុង​ដើម្បី​បង្កើត​ក្លិន​ក្រអូប។ បន្ទាប់ពីការខំប្រឹងប្រែងបែបនេះពីរទៅបីដង សត្វប្រចៀវនៅខាងក្រៅទីបំផុតបានយល់ព្រមចូលក្នុងទ្រុង។

លោក ង្វៀន វ៉ាន់ថា ណែនាំអំពីវិជ្ជាជីវៈចិញ្ចឹមប្រចៀវសម្រាប់លាមកសត្វ។

ខែ​មេសា ជា​រៀង​រាល់​ឆ្នាំ ជា​ពេល​ដែល​ប្រជៀវ​បង្កាត់​ពូជ។ ការទុកដាក់សំរាមនីមួយៗ មេប្រចៀវបង្កើតកូនប្រចៀវបានពីរ ប៉ុន្មានខែក្រោយមក កូនប្រចៀវបានក្លាយជាមនុស្សពេញវ័យ។ ដូចនេះ ចំនួនសត្វប្រចៀវកាន់តែធំឡើងៗ ហើយបង្កើតបានជាដំណក់កាន់តែច្រើនឡើងៗ។ លោក ថា និង​ភរិយា​បាន​ប្រើ​ដើម​ត្របែក​ធ្វើ​ជី​លើ​ចម្ការ​ដំឡូង​មី និង​សួន​ផ្លែឈើ។

បន្ទាប់ពីប្រើប្រាស់ជីសរីរាង្គនេះអស់ជាច្រើនឆ្នាំ លោក ថា បានមានប្រសាសន៍ថា៖ «បន្ទាប់ពីប្រើជីលាមកសត្វរយៈពេលបីឆ្នាំ ដីដំឡូងមីនៅតែល្អ មិនត្រឹមតែដើមដំឡូងមីលូតលាស់ល្អប៉ុណ្ណោះទេ មើមដំឡូងក៏មានគុណភាពល្អប្រើជីនេះសម្រាប់សួនច្បារ ផ្លែឈើទាំងអស់សុទ្ធតែឆ្ងាញ់ មានពណ៌ស្រស់ស្អាត ហើយមិនរលួយតាមពេលវេលា»។

នៅពេលល្ងាចសត្វប្រចៀវចាប់ផ្តើមហើរចេញពីទ្រុងរបស់វា ហើយរាលដាលចេញស្វែងរកអាហារ។

ប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ កូនៗ និងចៅៗរបស់លោក ថា ជាច្រើននាក់បានបញ្ជាទិញលាមកសត្វប្រចៀវពីគាត់ ដើម្បីដាក់ជីទុរេន និងសួនផ្កាឈើដើម្បីលម្អនៅឡុងអាន។ ប្រចៀវ​ប្រចៀវ​របស់​គ្រួសារ​គាត់​មិន​គ្រប់​គ្រាន់​សម្រាប់​លក់​ទេ ដូច្នេះ​គាត់​ត្រូវ​ទិញ​បន្ថែម​ពី​អ្នក​ចិញ្ចឹម​ប្រចៀវ​ខ្លះ​នៅ​តំបន់​នោះ ហើយ​បញ្ជូន​ទៅ​បស្ចិម​ប្រទេស។

នៅ​រសៀល​ថ្ងៃ​ទី​២៥ មីនា ពេល​ទៅ​លេង​គ្រួសារ​គាត់​ឃើញ​លោក ថា កំពុង​រៀបចំ​សង់​ទ្រុង​ប្រចៀវ​មួយ​ទៀត​ដើម្បី​ប្រមូល​លាមក។ បុរស​ម្នាក់​នេះ​បាន​និយាយ​ថា​៖ «​ក្នុង​រយៈពេល​ប៉ុន្មាន​ឆ្នាំ​ចុង​ក្រោយ​នេះ ប្រជាជន​ក្នុង​តំបន់​ជា​ច្រើន​បាន​ចាប់​អារម្មណ៍​នឹង​អាជីព​នេះ​។​ តាម​ការ​ប៉ាន់​ប្រមាណ​ថា​បច្ចុប្បន្ន​មាន​ទ្រុង​ប្រចៀវ​ជាង​ដប់​ក្នុង​ស្រុក​»​។

ប្រចៀវត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាជីសរីរាង្គមាសសម្រាប់កសិកម្ម។

លោក Dinh Van Hung រស់នៅក្នុងភូមិ Suoi Dop ឃុំ Thai Binh ស្រុក Chau Thanh គឺជាគ្រួសារមួយក្នុងចំណោមគ្រួសារដែលទើបតែចាប់ផ្តើមចិញ្ចឹមប្រចៀវដើម្បីលាមកសត្វ។ លោក ហុង និង​ភរិយា មាន​ដី​កសិកម្ម​ជំនាញ​ដាំ​ស្រូវ ពោត និង​ទុរេន។ កសិករ​នេះ​ប្រកប​របរ​កសិកម្ម​បៃតង ដូច្នេះ​គាត់​ត្រូវ​ការ​ជី​សរីរាង្គ​ដើម្បី​ធ្វើ​ជី​លើ​ស្រែ​គាត់។

ពេលទៅសួរសុខទុក្ខអ្នកស្គាល់គ្នានៅស្រុក Tan Bien លោក Hung បានឃើញថាគំរូចិញ្ចឹមសត្វប្រចៀវពិតជាមានប្រសិទ្ធភាពណាស់។ នៅផ្ទះគាត់បានចំណាយពេលសិក្សាអំពីទំលាប់ប្រចៀវ បច្ចេកទេសចិញ្ចឹម ថ្លៃសាងសង់ ការថែទាំជង្រុក វិធីការពារសត្រូវធម្មជាតិ ទិន្នផលលាមកសត្វ ផលប៉ះពាល់នៃលាមកសត្វប្រចៀវប្រភេទនេះលើដំណាំ និងតម្លៃទីផ្សារនៃលាមកសត្វប្រចៀវ...

ទ្រុងប្រចៀវចំនួនពីរសម្រាប់ប្រមូលលាមករបស់គ្រួសារលោក Dinh Van Hung បានប្រមូលផលលាមកសត្វប្រកបដោយស្ថិរភាព។

បន្ទាប់ពីប្រមូលព័ត៌មានចាំបាច់ទាំងអស់ កសិករចាស់បានជួលក្រុមហ៊ុនសំណង់មួយឱ្យសង់ទ្រុងសត្វប្រចៀវពីរនៅខាងក្រោយផ្ទះរបស់គាត់។ ដរាបណាទ្រុងត្រូវបានសាងសង់ នៅថ្ងៃបន្ទាប់ យើងបានឮសំឡេងប្រចៀវស្រែក ហើយដំណក់ទឹកប្រជៀវចាប់ផ្តើមលេចឡើងនៅក្រោមសំណាញ់។

លោក Hung បានរំលឹកថា “ខ្ញុំមិនដឹងថាពួកគេមកពីណាទេ ដំបូងឡើយមិនមានពួកគេច្រើនទេ ប៉ុន្តែបន្ទាប់មកពួកគេបានបង្កើន និងទាក់ទាញប្រភេទរបស់ពួកគេកាន់តែច្រើនពីកន្លែងផ្សេងទៀត” ។

លោក Hung បានសង្កេតឃើញថា ជារៀងរាល់ថ្ងៃ វេលាម៉ោងប្រហែល ៦ល្ងាច សត្វប្រចៀវចាប់ផ្តើមហើរចេញពីទ្រុង រាលដាលគ្រប់កន្លែង ដើម្បីស្វែងរកអាហារ ហើយនៅពាក់កណ្តាលអធ្រាត្រ ពួកវាក៏ត្រឡប់ទៅទ្រុងវិញ។ ប្រហែល​ម៉ោង​២-៣​ទៀប​ភ្លឺ ពួក​គេ​ចេញ​មក​វិញ លុះ​ព្រឹក​ឡើង​ថ្ងៃ​ដដែល ពួក​គេ​ក៏​ចូល​ដេក​វិញ ។

ទ្រុងសត្វប្រចៀវប្រើស្លឹកត្នោតធ្វើជាស្រទាប់ខាងក្រោមសម្រាប់សត្វប្រចៀវរស់នៅ។

បច្ចុប្បន្ន លោក ហុង ប្រមូលផលលាមកសត្វប្រចៀវបានប្រហែល ៣-៤ គីឡូក្រាមក្នុង១ទ្រុងក្នុងមួយថ្ងៃ។ គាត់ប្រើជីនេះសម្រាប់ដំណាំគ្រួសារ ដំណាំកសិកម្ម និងដើមឈើហូបផ្លែ។ ពេល​មិន​ប្រើ​លោក​ហុង​លក់​ឲ្យ​ឈ្មួញ។

បច្ចុប្បន្ន​ជី​ប្រភេទ​នេះ​លក់​មិន​គ្រប់​ទេ ឈ្មួញ​មក​ពី​ខេត្ត​ខាងលិច​មក​ទិញ​ក្នុង​តម្លៃ​៦​ម៉ឺន​ដុង​ក្នុង​១​គីឡូក្រាម ។ កសិករ​រូប​នេះ​បាន​ប្រាប់​ថា៖ «រាល់​ពេល​ដែល​ខ្ញុំ​មក​ទី​នេះ ខ្ញុំ​ឃើញ​ពួក​គេ​ទិញ​ឡាន»។

ជារៀងរាល់ថ្ងៃ លោក ហុង ប្រមូលផលលាមកសត្វប្រចៀវ ៣-៤ គីឡូក្រាមក្នុងមួយទ្រុង។

សក្តានុពលចាប់ផ្តើមត្រូវបានកេងប្រវ័ញ្ច

លោក Huynh Trung Tin រស់នៅក្នុងភូមិ Giong Ca ឃុំ Binh Minh ទីក្រុង Tay Ninh គឺជាប្រជាជនម្នាក់ដែលមានជំនាញក្នុងការរចនា និងសាងសង់ទ្រុងសត្វប្រចៀវ។ នៅ​ព្រឹក​ថ្ងៃ​ទី​២៥ ខែ​មីនា កម្មករ​របស់​លោក Tin បាន​ដំឡើង​ទ្រុង​សត្វ​ប្រចៀវ​ចំនួន ២ នៅ​ឃុំ Tan Hiep ស្រុក Tan Chau។

ទ្រុង​នីមួយៗ​សង់​លើ​សសរ​បេតុង​ស៊ីម៉ងត៍​ចំនួន​៦​ដើម​កម្ពស់​១០​ម​។ ពីលើសសរមានទ្រុងប្រជៀវ កំពស់ប្រហែល ២ម ដំបូល និងទ្រុងជុំវិញ ស្រោបដោយដែក corrugated ធន់នឹងកំដៅ។ មានរបារដែកជាច្រើនដែលរៀបចំបញ្ឈរនៅក្នុងទ្រុង។ ស្លឹកត្នោតប្រហែល 300 ត្រូវបានព្យួរនៅលើរនាំងដែក ផ្តល់ជម្រកដល់សត្វប្រចៀវ។ ខាងក្រោមទ្រុងគឺជាអេក្រង់សំណាញ់ធំទូលាយ ដើម្បីចាប់ទម្លាក់សត្វប្រចៀវ។

ខេត្តរបស់យើងកំពុងអភិវឌ្ឍសួនផ្លែឈើជាច្រើនក្នុងទិសដៅនៃកសិកម្មបៃតង ដូច្នេះយើងពិតជាត្រូវការជីសរីរាង្គដូចជា ប្រចៀវសត្វប្រចៀវ។

និយាយអំពីវិជ្ជាជីវៈនេះ លោក ទីន បាននិយាយថា នៅឆ្នាំ ២០១៩ ពេលបំពេញភារកិច្ចនៅបញ្ជាការដ្ឋានយោធភូមិភាគខេត្ត លោកឃើញថា ផ្ទះរបស់ប្រធានអង្គភាពមានទ្រុងប្រចៀវ ដែលមានប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់។ បន្ទាប់ពីចាកចេញពីកងទ័ព គាត់បានត្រលប់ទៅលោកខាងលិច ដើម្បីរៀនពីរបៀបធ្វើទ្រុងប្រចៀវ ហើយបានចាប់ផ្តើមធ្វើទ្រុងពីរបីសម្រាប់មិត្តភក្តិ និងសាច់ញាតិ។

នៅឆ្នាំ 2022 ដោយដឹងពីតម្រូវការកើនឡើងនៃការចិញ្ចឹមសត្វប្រចៀវ គាត់បានអញ្ជើញសាច់ញាតិពីរបីនាក់ឱ្យផ្តោតលើអាជីពបង្កើតទ្រុងសត្វប្រចៀវ។

ទ្រុង​ប្រចៀវ​ចំនួន​ពីរ​កំពុង​សាងសង់​នៅ​ឃុំ​តាន់​ហៀប។

លោក ទីន បាន​បន្ត​ថា ការ​ចិញ្ចឹម​ប្រចៀវ​មិន​ចំណាយ​ប្រាក់​ទិញ​អាហារ​ទេ ហើយ​ក៏​មិន​ទាមទារ​ការ​ថែទាំ​ច្រើន​ដែរ។ នេះគឺជាប្រភេទសត្វប្រចៀវ ពួកវាមានជំនាញក្នុងការស៊ីសត្វល្អិតដូចជា មូស មេអំបៅ និងសត្វកណ្តៀរនៅតាមវាលស្រែ។ ដោយសារវាជួយកម្រិតការរីករាលដាលនៃជំងឺដល់មនុស្ស និងវាលស្រែ។ ជាពិសេសសត្វប្រចៀវតូចនេះមិនខាំ និងបំផ្លាញផ្លែឈើដូចជា ប្រចៀវ ឈូក ឬ ប្រចៀវទេ ដូច្នេះវាមិនប៉ះពាល់ដល់ដំណាំហូបផ្លែរបស់ប្រជាជនឡើយ។

លោក Tin បាន​ប្រាប់​ថា៖ «អស់​រយៈពេល​ជា​ច្រើន​ឆ្នាំ​មក​ហើយ ខេត្ត​ភាគ​ខាង​លិច​ត្រូវ​បាន​លើក​ទឹក​ចិត្ត​ឲ្យ​បង្កើត​គំរូ​នេះ ដើម្បី​កាត់​បន្ថយ​សត្វ​មូស និង​សត្វ​ល្អិត​ដែល​បង្ក​គ្រោះថ្នាក់​ដល់​វិស័យ​កសិកម្ម»។

ចំពោះការថែទាំទ្រុងវិញ អាស្រ័យលើចំនួនប្រចៀវ ក្នុងមួយខែម្តង ឬយូរជាងនេះ អ្នកបង្កាត់ពូជត្រូវយកស្លឹកត្នោតពីទ្រុងចុះទៅស្រះដើម្បីលាង។ ប្រហែលមួយឆ្នាំកន្លះទៅពីរឆ្នាំ អ្នកត្រូវជំនួសស្លឹកត្នោតដោយថ្មី។ យោងតាមលោក Tin វាជាការល្អបំផុតក្នុងការសាងសង់ទ្រុងប្រចៀវពីរនៅជិតគ្នា ដូច្នេះពួកគេអាចផ្លាស់ប្តូរទីកន្លែងរស់នៅនៅពេលណាដែលទ្រុងប្រឡាក់ប្រឡាក់ ឬរងផលប៉ះពាល់ដោយកត្តាផ្សេងៗ។

ទាក់​ទង​នឹង​ការ​ចំណាយ​លើ​ការ​សាង​សង់​ទ្រុង​នេះ យុវជន​រូប​នេះ​បាន​ចែក​រំលែក​ថា អាស្រ័យ​លើ​ចម្ងាយ​ទ្រុង​នោះ តម្លៃ​សំណង់​នឹង​ខ្ពស់​ឬ​ទាប។ “ជាពិសេស ទ្រុងប្រចៀវនៅឃុំ Tan Hiep មានតម្លៃ ៨៧លានដុង/ទ្រុង ក្នុងទម្រង់ជា “ទ្រុង”។ ការសាងសង់នៅខេត្តផ្សេងទៀត ឆ្ងាយពីប្រភពសម្ភារៈ និងការដឹកជញ្ជូនសម្ភារៈពិបាក ដូច្នេះតម្លៃអាចនឹងប្រែប្រួល”។ យុវជន​រូប​នេះ​ប៉ាន់​ប្រមាណ​ថា នៅ​ខេត្ត​យើង​តែ​មួយ​មាន​ទ្រុង​ប្រចៀវ​ប្រហែល​១០០​ក្បាល​សម្រាប់​ទម្លាក់​ចោល។

ជាច្រើនឆ្នាំមកនេះ នៅក្នុងរូងភ្នំបាដែន និងក្នុងព្រៃ និងសួនច្បារក្នុងខេត្ត មានសត្វប្រចៀវរស់នៅច្រើនប្រភេទ ហើយប្រភេទនីមួយៗត្រូវបានគេប៉ាន់ស្មានថាមានរាប់ពាន់ក្បាល។ ជា​រៀង​រាល់​ថ្ងៃ​នៅ​ពេល​ព្រលប់ សត្វ​នេះ​ហើរ​ចេញ​ពី​កន្លែង​លាក់​ខ្លួន​ដើម្បី​ស្វែង​រក​អាហារ។ ខេត្តរបស់យើងកំពុងអភិវឌ្ឍសួនផ្លែឈើជាច្រើនក្នុងទិសដៅកសិកម្មបៃតង ដូច្នេះយើងពិតជាត្រូវការជីសរីរាង្គ។ ការចិញ្ចឹមសត្វប្រចៀវសម្រាប់ជីសរីរាង្គបានចាប់ផ្តើមទាក់ទាញចំណាប់អារម្មណ៍ និងការកេងប្រវ័ញ្ចពីប្រជាជនជាច្រើននៅក្នុងខេត្តរបស់យើង។

មហាសមុទ្រ - Quoc Son

ប្រភព៖ https://baotayninh.vn/nghe-nuoi-doi-lay-phan-o-tay-ninh-a188055.html