ការប្រមូលផលចាស់

ក្នុងបទចម្រៀងដែលសរសេរអំពីដំណាំរបស់វៀតណាម តន្ត្រីករចុងពីរនាក់គឺ Van Cao និង Pham Duy មានបទចម្រៀងពីរោះណាស់។ Van Cao មានបទចម្រៀងល្បីឈ្មោះថា Harvest Day ជាយូរមកហើយ។

ទិវាប្រមូលផលរបស់ Van Cao គឺជាចម្រៀងមួយបទដែលលើកសរសើរពីភាពស្រស់ស្អាត ភាពរឹងមាំ និងភាពធន់របស់កសិករវៀតណាម៖ "ថ្ងៃច្រូតកាត់គឺជាភូមិដ៏រីករាយ / ស្រូវច្រៀងយ៉ាងសប្បាយរីករាយ / ស្រូវមិនខ្វល់ពីការត្រលប់មកវិញរបស់សត្រូវ / ពេលរដូវច្រូតកាត់ប្រែពណ៌មាស ... "។ ផាម ឌុយ ផ្តល់អារម្មណ៍ត្រេកត្រអាល រីករាយម្តងទៀត ជាមួយនឹងភាពសប្បាយរីករាយរបស់កសិករនៅពេលច្រូតកាត់ល្អ តាមរយៈបទចម្រៀងនីមួយៗ និងចង្វាក់នៃបទចម្រៀង ដឹកស្រូវ៖ "ដឹកស្រូវ ដឹកស្រូវ ដឹកស្រូវទៅផ្ទះ / ដឹកស្រូវទៅផ្ទះ ដឹកស្រូវទៅផ្ទះ / ដឹកស្រូវទៅផ្ទះ ដឹកស្រូវទៅផ្ទះ ដឹកស្រូវទៅផ្ទះ!"។

កាលពីដើម រាល់រដូវច្រូតកាត់មកដល់ ភូមិទាំងមូលរវល់នឹងការច្រូតស្រូវ បោកស្រូវ សម្ងួត និងទុកស្រូវ។ ជាទូទៅអ្វីគ្រប់យ៉ាងសម្រាប់ការប្រមូលផលត្រូវតែត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ ភូមិបានបែងចែកការងារដើម្បីច្រូតកាត់ បន្ទាប់ពីគ្រួសារមួយបានបញ្ចប់ជាវេនគ្រួសារបន្ទាប់។ ពីមនុស្សធំដល់កុមារ ការងារតែងតែនៅនឹងដៃ។ បុរសៗបានធ្វើការងារធ្ងន់ៗ ដូចជា ប្រមូលស្រូវ បាវស្រូវ ច្រូតស្រូវ ច្រូតស្រូវ... ស្ត្រីបានច្រូតស្រូវ ដឹកស្រូវ សម្ងួត... ក្មេងៗចិញ្ចឹមក្របី គោ នាំស្រូវទៅស្រែ... ស្រូវដែលកសិករដាំ និងសាបព្រោះនៅពេលនោះ គឺជាស្រូវតាមរដូវ ចាប់ពីសាបព្រួសរហូតដល់ទុំ ក្នុងមួយឆ្នាំៗ ធ្វើបានតែ៦ខែ។ ការប្រមូលផលដ៏ល្អគឺជាពេលវេលានៃការរំភើបនិងការរង់ចាំដ៏យូរ។ ថ្ងៃធ្វើការ ញ៉ាំខែ! ការប្រមូលផលស្រូវបានល្អមានន័យថាជារដូវសប្បាយរីករាយ ជាដំណាំសើចរបស់កសិករ។ រដូវច្រូតកាត់មកដល់ហើយ នៅក្រោមវាលស្រែពណ៌មាស ស្ត្រី និងកុមារីរើសដោយកណ្ដៀវ ស្រូវនីមួយៗពោរពេញដោយគ្រាប់ធញ្ញជាតិ ទាំងស្ត្រី និងកុមារី។ សំឡេងនិងសំណើចរបស់គ្នាទៅវិញទៅមកបានរំសាយភាពនឿយហត់ទាំងអស់។ បុរសរវល់ប្រមូលស្រូវ។ ក្មេងៗដើរតាមភក់ក្រោមគល់ឈើ ដើម្បីរកត្រី និងក្តាម។ ពេលរសៀល ក្រុមមនុស្សយកអង្ករដាក់លើស្មា គ្រាប់ស្រូវពណ៌មាសវិលទៅតាមចង្វាក់នៃជំហានរបស់ខ្លួន។ បន្ទាប់ពីដឹកទៅផ្ទះវិញ អង្ករត្រូវបានគរ។ ពេលយប់ហើយព្រះច័ន្ទរះឡើង ស្រូវក៏រាយក្នុងទីធ្លាឲ្យក្របីជាន់ឈ្លី។ នៅលើទីធ្លាឥដ្ឋធំ មានមនុស្សនាំក្របី ប្រជាជនកំពុងច្រូតចំបើង ប្រជាជនកំពុងរង្គើមែកឈើ ប្រជាជនកំពុងប្រមូលស្រូវ... ម្តងម្កាលមាននរណាម្នាក់ច្រៀងចម្រៀងប្រជាប្រិយ លេងសើចចំអកឱ្យគ្នាទៅវិញទៅមក។ ដូច្នេះ ក្របីនិងមនុស្សខំប្រឹងធ្វើការរហូតដល់ព្រះចន្ទរះលើមេឃ។ បន្ទាប់ពីច្រូតស្រូវហើយ ស្ត្រីរង់ចាំខ្យល់បក់ឡើង ហើយយកចំបើង និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលទទេស្អាត។ ពេលខ្យល់ខ្សោយ គេប្រើកង្ហារឬស្សីធំសម្រាប់កង្ហារស្រូវជំនួសខ្យល់។ បន្ទាប់មក អង្ករស្អាតត្រូវយកទៅហាលសម្ងួតហាលថ្ងៃដាក់ក្នុងកន្ត្រក និងក្អមសម្រាប់ស្តុកទុក។ អង្ករថ្មីត្រូវដាក់ចូលក្នុងម៉ាស៊ីនកិន ឬបុកដោយស្ត្រីរហូតដល់អង្កាមបែកចេញពីគ្រាប់អង្ករសសុទ្ធ។ បាយថ្មីដាក់ចូលឆ្នាំងស្ពាន់ធ្វើម្ហូប ពេលបាយឆ្អិនឆ្នាំងថ្មីបញ្ចេញក្លិនក្រអូប។ ចានឆ្នាំងទី១ នៃរដូវច្រូតកាត់ ថ្វាយដល់ព្រះ ដែនដី និងបុព្វការីជន ដើម្បីប្រសិទ្ធពរជ័យ បន្តដោយអាហារជួបជុំគ្រួសារ។ នេះប្រហែលជាអាហារល្អបំផុតប្រចាំឆ្នាំ។ ចំបើងក៏ជាផលិតផលដ៏មានតម្លៃសម្រាប់កសិករផងដែរ។ ចំបើងប្រើសម្រាប់ធ្វើម្ហូប ធ្វើជាអាហារសម្រាប់គោក្របី ដើម្បីការពារបន្លែកុំឱ្យត្រូវទឹកជន់លិច ឬត្រូវទឹកភ្លៀង... កសិករសម្ងួតចំបើង ហើយសង់ជាដើមឈើខ្ពស់ៗ ដែលអាចទាញចេញ និងប្រើប្រាស់នៅពេលណាក៏បាន។ នៅវាលស្រែពេលច្រូតកាត់ហើយស្រែស្ងួត កសិករចាប់ផ្តើមប្រមូលសំរាមដុតស្រែ។ វាលស្រែនៅចុងរដូវនេះ ផ្សែងពណ៌សបានបក់តាមខ្យល់ នាំក្លិនចំបើងដ៏ក្រៀមក្រំ។ ក្លិនដែលកណ្តូប កណ្តូប និងសត្វស្លាបតូចៗហើរមកជុំវិញហាក់ដូចជាព្យាយាមចាប់ផ្សែង។ ហើយខ្ញុំក៏ដូចគ្នាដែរ ក្លិននោះបានតាមខ្ញុំពេញមួយជីវិត។

ឥឡូវវិទ្យាសាស្ត្រជឿនលឿន ពូជស្រូវថ្មីមានរយៈពេលខ្លី ដូច្នេះយើងអាចសាបបានច្រើនឆ្នាំក្នុងមួយឆ្នាំ។ ការប្រមូលផលមិនពិបាកដូចពីមុនទេ។ ទិដ្ឋភាពដឹកស្រូវទៅផ្ទះឲ្យក្របីជាន់ឈ្លី ឬបុរសឈរហាលថ្ងៃវាយបាច់ស្រូវនៅតែកម្រណាស់។ ឥឡូវនេះ កៅរបស់កសិករមានសេរីភាពជាង។ អស់លោក លោកស្រី មិនមែនជាមនុស្សតែម្នាក់ទេដែលត្រូវស៊ូទ្រាំនឹងទុក្ខលំបាកក្នុងជីវិត។ ជំនួសឱ្យការប្រមូលផលដោយដៃឥឡូវនេះមានអ្នកច្រូត។ សម្រាប់វាលស្រែតូចចង្អៀត ប្រជាជនប្រើឧបករណ៍កាត់ស្មៅដើម្បីច្រូតកាត់ ផលិតភាពគឺខ្ពស់ជាងការច្រូតកាត់ដោយដៃរាប់សិបដង។ សម្រាប់ការបោកស្រូវមានម៉ាស៊ីនបោកស្រូវ។ សម្រាប់វាលស្រែធំៗ ប្រជាជនជួលម៉ាស៊ីនចម្រុះមួយឈុត ដើម្បីច្រូតកាត់ ច្រូត ច្រូតស្រូវ និងវេចខ្ចប់ដំណាំ។ កសិករគ្រាន់តែជួលឡានដឹកទៅផ្ទះសម្ងួត។ ចំបើងមានមនុស្សមកវាលដើម្បីទិញ។ តម្លៃចំបើងក៏ឡើងថ្លៃដែរ លុយបានពីការលក់ចំបើងលើសពីការចំណាយលើការជួលគ្រឿងចក្រ។ ជាទូទៅ កសិករសព្វថ្ងៃមានសុភមង្គលជាងពេលមុនច្រើន។

វង្វេងនឹកដល់រដូវច្រូតកាត់ចាស់ ស្រាប់តែនឹកស្រណោះក្លិនស្រូវថ្មី «ណាងហួង» និង «ណាងអ៊ុត» ដែលដាក់តាំងលើកម្រាលព្រំ!

ប្រភព