ពេលនិយាយដល់ Co Do (ទីក្រុង Can Tho) អ្នកស្រុកនឹងគិតភ្លាមៗអំពីមុខម្ហូបពិសេសរបស់ taro pickled ។ ទឹកដីនេះល្បីល្បាញដោយសារអាហារឆ្ងាញ់ៗជាច្រើនដែលផលិតពីសាច់ក្រក រួមទាំងកង្កែបប្រឡាក់ជាមួយប្រទាលកន្ទុយក្រពើ។
ដើមត្របែកផ្អែមជារុក្ខជាតិដែលទាក់ទងនឹងជីអង្កាម ប៉ុន្តែមានដើមខ្លី និងរឹងជាង ដែលច្រើនតែដុះនៅជាប់ព្រែក។ ប្រទាលកន្ទុយក្រពើខុសពីទឹក (ហៅម្យ៉ាងទៀតថា ប្រទាលកន្ទុយក្រពើ) ត្រង់ថា ផ្នែកខាងលើស្លឹកមានចំណុចពណ៌ត្នោត ចុងស្លឹកមានរាងមូល និងមានរសជាតិផ្អែម។ ប្រទាលកន្ទុយក្រពើតែងតែយកទៅធ្វើម្ហូបឆ្ងាញ់ៗជាច្រើនមុខដូចជា សាឡាត់ បបរ កូរ...
កង្កែបចៀនជាមួយប្រហិតផ្អែម។ រូបថត៖ KIEU MAI
ក្នុងចំណោមនោះ កង្កែបចៀនជាមួយប្រហិតជាមុខម្ហូបដែលមានរស់ជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងជាមុខម្ហូបធម្មតានៅជាយក្រុង Co Do។ នេះក៏ជាមុខម្ហូបពិសេសមួយដែលបានណែនាំដល់ភ្ញៀវទេសចរពេលមកដល់តំបន់អេកូកសិដ្ឋាន Song Hau (ឃុំ Thoi Hung ស្រុក Co Do)។
លោកស្រី Nguyen Kim Nhien នាយករងនៃតំបន់អេកូកសិដ្ឋាន Song Hau មានប្រសាសន៍ថា៖ "បន្ថែមពីលើបទពិសោធន៍បែបច្រែះនៃតំបន់អេកូ ម្ហូបនៅទីនេះគឺប្លែកណាស់ សុទ្ធតែមកពីគ្រឿងផ្សំក្នុងស្រុក និងសត្វចិញ្ចឹមដោយខ្លួនឯងនៅក្នុងបរិយាកាសធម្មជាតិ"។
កង្កែបចៀនជាមួយប្រហិតជាមុខម្ហូបដ៏មានឱជារសដែលងាយនឹងធ្វើហើយចម្អិនបានលឿន។ កង្កែបត្រូវលាងសម្អាតក្លិន និងកាត់ជាដុំៗតាមទំហំប៉ុនសាច់កង្កែប យកតែត្រកួនយកសំបកចេញមកកាត់ជាបន្ទះអង្កត់ទ្រូង។ ពេលដែលកង្កែបជិតឆ្អិនហើយ បន្ថែមសាច់ប្រទាលកន្ទុយក្រពើចូលកូររហូតដល់ចម្អិនជាការស្រេច។
សាច់កង្កែបសាច់កង្កែបសាច់ស្រស់ផ្អែម សាច់កង្កែបទន់មានរសជាតិផ្អែមអាចញ៉ាំបានរហូតមិនធុញ។ សព្វថ្ងៃនេះ វាពិតជាពិបាកណាស់ក្នុងការស្វែងរកអាហារឆ្ងាញ់ៗបែបនេះនៅកណ្តាលទីក្រុង ហើយនៅពេលមកតំបន់អេកូកសិដ្ឋាន Song Hau អ្នកទេសចរគួរតែសាកល្បងម្ហូបពិសេសនៅជាយក្រុង Co Do ។
ប្រភព៖ https://danviet.vn/mot-vung-noi-tieng-o-can-tho-co-mon-dac-san-dua-mon-dem-cay-nay-xao-voi-ech-an-hoai-khong-chan-20250208100223434.htm
Kommentar (0)