ជ្រុងតូចមួយនៃសេចក្តីសប្បុរសនៅក្នុងមន្ទីរពេទ្យ "ផ្លូវ"

ម្តាយ និងជីដូនកំពុងរវល់រៀបចំអាហារថ្ងៃត្រង់ដោយឥតគិតថ្លៃសម្រាប់អ្នកជំងឺ និងក្រុមគ្រួសាររបស់ពួកគេ។ រូបថត៖ Phuong Do

នៅអាហារដ្ឋានពេលព្រឹកព្រលឹម ស្ត្រីដែលភាគច្រើនជាវ័យកណ្តាល ចាប់ផ្តើមថ្ងៃថ្មី មិនមែនដើម្បីចំណេញទេ ប៉ុន្តែសម្រាប់សប្បុរសធម៌។ អាហារបួសក្តៅៗ ចម្អិនរាល់ថ្ងៃ មិនត្រឹមតែផ្តល់ភាពកក់ក្តៅដល់បេះដូងអ្នកជំងឺក្រីក្រប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងផ្តល់ភាពកក់ក្តៅដល់បេះដូងអ្នកជំងឺដែលហត់នឿយក្នុងជីវិតតស៊ូក្នុងមន្ទីរពេទ្យផងដែរ។

លោកស្រី Tran Thi Khuyen ប្រធានក្រុមប្រឹក្សាប្រតិបត្តិនៃ “អាហារដ្ឋាន Nhat Tam 0 Dong” មានប្រសាសន៍ថា “យើងថែទាំអាហារដ្ឋាន 0 Dong ក្នុងគោលបំណងតែមួយគត់គឺ ដើម្បីឱ្យអ្នកជំងឺក្រីក្រ និងសាច់ញាតិរបស់ពួកគេដែលកំពុងសម្រាកព្យាបាលនៅមន្ទីរពេទ្យក្នុងទីក្រុងមានអាហារបួសសមរម្យ ដោយមិនបាច់ខ្វល់ខ្វាយរឿងលុយកាក់ ខណៈដែលពួកគេកំពុងជួបការលំបាក ហើយការហូបចុកក៏ចេះចែករំលែកគ្នាបន្តិចបន្តួចដែរ។ ជំងឺ​និង​ការ​លំបាក ពួកគេ​មិន​នៅ​ម្នាក់​ឯង​ទេ»។

អស់រយៈពេលជិត 5 ឆ្នាំមកហើយ ផ្ទះបាយតូចមួយនេះបានក្លាយជាជំនួយដ៏កក់ក្តៅសម្រាប់អ្នកជំងឺក្រីក្ររាប់រយនាក់ និងសាច់ញាតិរបស់ពួកគេដែលកំពុងសម្រាកព្យាបាលនៅមន្ទីរពេទ្យធំៗក្នុងទីក្រុង ដូចជា មន្ទីរពេទ្យបង្អែកខេត្ត មន្ទីរពេទ្យជំងឺមហារីក... បើតាមលោកស្រី ឃុយ យ៉េន អាហារដ្ឋាននឹងចែកអាហារថ្ងៃត្រង់ចាប់ពីថ្ងៃច័ន្ទដល់ថ្ងៃសុក្រ រៀងរាល់សប្តាហ៍ ដែលក្នុងមួយថ្ងៃមានអាហារ 400 - 500 នាំមកមន្ទីរពេទ្យជាច្រើនក្នុងទីក្រុង Thanh Hoa។ អាហារនីមួយៗរួមមាន បាយ ស៊ុប និងបួស 3 ចាន។ មុខម្ហូបក៏ត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរជារៀងរាល់ថ្ងៃ ហើយប្រកាសទៅកាន់ក្រុមសហគមន៍ "ភោជនីយដ្ឋាន 0 Dong សាខាទី 19 នៃ Nhat Tam Thanh Hoa" ដើម្បីអោយអ្នកដែលត្រូវការវាមកទទួលបាយ។

ជាពិសេស «ចុងភៅ» នៃផ្ទះបាយដ៏គួរឲ្យស្រឡាញ់នេះ សុទ្ធសឹងតែជាម្តាយ និងលោកយាយដែលមានវ័យចំណាស់ ពោរពេញដោយការតាំងចិត្ត និងក្តីស្រលាញ់។ ពួកគេ​មក​ធ្វើ​ការ​នៅ​អាហារដ្ឋាន​ដោយ​មិន​មាន​ប្រាក់​ឈ្នួល​អ្វី​ឡើយ ប៉ុន្តែ​ដោយ​សារ​តែ​ចិត្ត​សប្បុរស​គឺ «ធ្វើ​ម្ហូប​ដើម្បី​ចែក​រំលែក​ដើម្បី​ស្រឡាញ់»។ ដូច្នេះហើយ អាហារត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន ធានានូវសារធាតុចិញ្ចឹម និងតែងតែជាម្ហូបបួសស្រាល ស្រាល ងាយរំលាយ និងបង្ហាញពីទឹកចិត្តសប្បុរស និងអធ្យាស្រ័យ។

អ្នកស្រី Nguyen Thi Tham (Thieu Hoa) ដែលជាសាច់ញាតិរបស់អ្នកជំងឺបានចែករំលែកថា៖ "អរគុណដល់អាហារដ្ឋាន zero-dong រាល់អាហារថ្ងៃត្រង់ យើងអាចសន្សំប្រាក់បានពី 20,000 - 30,000 VND សម្រាប់ការទិញអាហារនៅខាងក្រៅ។ ចំនួនទឹកប្រាក់នេះមានតម្លៃណាស់សម្រាប់ប្រជាជនក្រីក្រ។ ម្យ៉ាងវិញទៀតអាហារនៅអាហារដ្ឋានគឺឆ្ងាញ់ណាស់ ម្តាយរបស់ខ្ញុំឈឺធ្ងន់ ហើយហូបអាហារមិនគ្រប់ពេល។"

ចំពេលភាពចលាចល ក្តីបារម្ភ និងជំងឺដ៏កាចសាហាវ ផ្ទះបាយសូន្យនៅផ្លូវ Hai Thuong Lan Ong នៅតែស្ងប់ស្ងាត់ជារៀងរាល់ថ្ងៃ ដែលជាសក្ខីភាពនៃការអាណិតអាសូរ និងការចែករំលែក។

ភួងដូ

ប្រភព៖ https://baothanhhoa.vn/mot-goc-nho-tu-te-o-pho-benh-vien-245794.htm