តើ​អ្វី​ទៅ​ដែល​ធ្វើ​ឲ្យ​ម្ហូប​ពិសេស​មួយ​ប្រភេទ​ដែល​មាន​ឈ្មោះ​ថា “មាស​ខ្មៅ” មាន​តម្លៃ​ថ្លៃ​ដូច​រថយន្ត​ទំនើប?

Caviar មានតម្លៃថ្លៃដូចរថយន្ត Audi ដ៏ប្រណិត ហើយជាម្ហូបថ្លៃៗដែលទុកសម្រាប់រាជវង្ស និងអ្នកមានជាងគេលើពិភពលោក។

Caviar មកពីប្រទេសរុស្ស៊ីមាន 3 ប្រភេទគឺ caviar ពណ៌ស caviar ខ្មៅ caviar sevruga ដែលក្នុងនោះ caviar ខ្មៅមានតម្លៃថ្លៃបំផុត។

Caviar ត្រូវ​បាន​គេ​ស្គាល់​ផង​ដែរ​ថា​ជា "មាស​ខ្មៅ" មាន​តែ​អ្នក​មាន​កំពូល​ហ៊ាន​រីករាយ​ជាមួយ​វា​។ ស៊ុត sturgeon 1 គីឡូក្រាមមានតម្លៃយ៉ាងតិច 180 លានដុង ហើយច្រើនបំផុតរហូតដល់ 1.8 ពាន់លានដុង។

Caviar មានតម្លៃថ្លៃណាស់ ពីព្រោះ sturgeon ត្រូវតែមានអាយុលើសពី 20 ឆ្នាំ មុនពេលវាចាប់ផ្តើមបង្កើតពង។ ដើម្បីយកពងចេញពីពោះត្រី អ្នកត្រូវឆ្លងកាត់ដំណើរការយ៉ាងម៉ត់ចត់។

Caviar ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាស្តង់ដារនៃជីវិតខ្ពស់។

សម្រាប់ពងត្រី Caviar sturgeon ត្រូវតែមានអាយុយ៉ាងតិច 15 ឆ្នាំ ដែលជារយៈពេលដ៏យូរណាស់ ប្រសិនបើវាជាត្រីដែលចិញ្ចឹមក្នុងបរិយាកាសសិប្បនិមិត្ត នោះការចំណាយក៏ខ្ពស់ផងដែរ។

មិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណឹងទេ ចំនួនសត្វត្រកួនក្នុងព្រៃមានការថយចុះពីមួយថ្ងៃទៅមួយថ្ងៃ មិនឆ្លើយតបនឹងតម្រូវការទីផ្សារដែលចេះតែកើនឡើង ដែលជាមូលហេតុចម្បងដែលនាំឱ្យទំនិញនេះមានតម្លៃខ្ពស់។

ជាពិសេស ប្រភេទសត្វ sturgeon កម្រមួយចំនួន និង sturgeon ព្រៃដែលចាប់បាននៅសមុទ្រ Caspian មានតម្លៃខ្ពស់មិនគួរឱ្យជឿ។

ដោយសារតែវាមានតម្លៃថ្លៃ ដូច្នេះ caviar តែងតែត្រូវបានគេប្រើជាគ្រឿងតុបតែងមុខម្ហូប ជាអាហារចំហៀង ហាន់ជាអាហារ ឬស៊ូស៊ី ហើយជាធម្មតាត្រូវបានបម្រើតែនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានប្រណីតកំពូលៗប៉ុណ្ណោះ។

Sturgeon ត្រូវបានចិញ្ចឹមនៅក្នុងកសិដ្ឋាន បន្ទាប់ពីចាប់បាន មនុស្សនឹងស្កែនអ៊ុលត្រាសោន ដើម្បីមើលភាពចាស់ទុំនៃស៊ុតនៅក្នុងពោះរបស់ត្រី។ បន្ទាប់​មក​គេ​ប្រើ​បច្ចេកទេស​ពិសេស​ដើម្បី​ស្រង់​ពង​ដោយ​មិន​បាច់​កាត់​សាច់​ត្រី។

វិធីដើម្បីទទួលបានស៊ុតក៏ត្រូវប្រុងប្រយ័ត្នបំផុត។ គ្រូពេទ្យ​ជំនាញ​នឹង​ដាក់​ដៃ​របស់គាត់​នៅក្រោម​អូវែរ ដើម្បី​ដក​ដើម​ចេញ​ទាំងស្រុង។ បន្ទាប់​ពី​ប្រមូល​ផ្តុំ​រួច អូវែ​ត្រូវ​បាន​ត្រដុស​ថ្នមៗ​លើ​សំណាញ់​លួស​ដើម្បី​បំបែក​វា​ចេញ ហើយ​បន្ទាប់​មក​កក។

Caviar មានសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនដូចជា៖ កាល់ស្យូម ផូស្វ័រ ប្រូតេអ៊ីន ម៉ាញ៉េស្យូម ជាតិដែក និងវីតាមីនផ្សេងៗ B12, B6, B2, B44, A, C និង D ។

លើសពីនេះ ស៊ុត sturgeon ក៏មានផ្ទុកនូវសារធាតុរ៉ែ arginine និង histidine រួមជាមួយនឹងអាស៊ីតអាមីណូជាច្រើនដូចជា អូមេហ្គា 3 លីស៊ីន អ៊ីសូលយូស៊ីន មេតូនីន...

សារធាតុទាំងនេះអាចជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត ការពារជំងឺបេះដូង និងមានប្រសិទ្ធភាពបង្កើនចរន្តឈាម។

Caviar គួរតែត្រូវបានបរិភោគត្រជាក់។ អាចត្រូវបានបម្រើជាមួយ Beluga Vodka របស់រុស្ស៊ី។ មុននឹងរីករាយជាមួយពងត្រី សូមពិសាភេសជ្ជៈ Beluga Vodaka ដ៏ខ្លាំងមួយ ដើម្បីសម្អាតមាត់របស់អ្នក ជួយឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ថាមានរសជាតិឆ្ងាញ់បំផុតនៃ caviar ។

ចានធ្វើពីស៊ុត sturgeon

Blini៖ នេះគឺជាមុខម្ហូបដែលមិនអាចខ្វះបានក្នុងពិធីបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មីរបស់រុស្ស៊ី។ នំនេះមានការបំពេញផ្សេងៗគ្នាជាច្រើនដូចជា ប៊ឺ ក្រែម យៈសាពូនមី ទឹកឃ្មុំ រួមផ្សំជាមួយនឹងរសជាតិប្រពៃណីរបស់ sturgeon អំបិល។

Caviar នឹងបន្ថែមភាពស្មុគ្រស្មាញ និងភាពឆើតឆាយដល់ម្ហូប ដែលធ្វើឱ្យវាកាន់តែមានជីវជាតិ។

អយស្ទ័រជាមួយពងត្រីខ្មៅ៖ អយស្ទ័រត្រូវបានចម្អិន បន្ទាប់មកចម្អិនជាមួយគ្រឿងទេស និងទឹកជ្រលក់ក្រែម ហើយគ្របដោយស្រទាប់ស្តើងនៃពងត្រីខ្មៅ។

អយស្ទ័រ​ជ្រលក់​ក្នុង​ទឹកជ្រលក់​ក្រែម​ផ្សំ​ជាមួយ​រសជាតិ​ស៊ុត​រលាយ​នឹង​នាំ​យក​បទពិសោធន៍​ដ៏​ល្អ​ឥត​ខ្ចោះ​ដល់​អ្នក​ញ៉ាំ​អាហារ។

Nigiri sushi៖ នេះគឺជាប្រភេទស៊ូស៊ីដែលចុចដោយដៃ ដូច្នេះមេចុងភៅដែលចង់ធ្វើម្ហូបនេះត្រូវតែឆ្លងកាត់ការបណ្តុះបណ្តាលយ៉ាងទូលំទូលាយ។

នំស៊ូស៊ីនីហ្គីរីមួយដុំមានតម្លៃប្រហែល 20 ដុល្លារ ហើយការបន្ថែមពងត្រីនៅលើកំពូលធ្វើឱ្យវាកាន់តែថ្លៃ។

Nigiri sushi គឺជាមុខម្ហូបស៊ូស៊ីសម្រាប់អ្នកមាន ដោយសារតែការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ប្រណិតនៃសាច់គោ Waigu និងស៊ុត sturgeon សូម្បីតែប្រោះដោយមាសនៅលើម្ហូប។ ស៊ុត​ត្រី និង​សាច់​លាយ​ចូល​គ្នា​ដើម្បី​ឱ្យ​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់​ពិសា។

ពងក្រួច៖ ពងក្រួចជាមុខម្ហូបដែលធ្លាប់ស្គាល់ ប៉ុន្តែបើគ្របដោយស្រទាប់ពងត្រី វានឹងក្លាយជាម្ហូបដ៏ប្រណិត។

នៅពេលរីករាយ អ្នកនឹងឃើញបំណែកស៊ុតតូចៗ "ផ្ទុះ" នៅក្នុងមាត់របស់អ្នក បន្ទាប់មកមានអារម្មណ៍ថាមានជាតិប្រៃធម្មជាតិរបស់ត្រី និងរសជាតិខ្លាញ់នៃស៊ុតមាន់ ឆ្ងាញ់ដែលមិនអាចទ្រាំទ្របាន។

Toast: អ្នកស្គាល់ពងត្រីជាមធ្យមមិនផ្សំគ្រឿងផ្សំច្រើនពេកដើម្បីរក្សារសជាតិ caviar ឱ្យនៅដដែល។ ដូច្នេះហើយ វិធីដ៏ពេញនិយមក្នុងការញ៉ាំគឺដាក់ពងត្រីនៅលើចំណិតនំប៉័ងជាមួយប៊ឺបន្តិច ហើយរីករាយ។

រសជាតិនៃ caviar គឺមិនស៊ីត្រីទាល់តែសោះ ប៉ុន្តែផ្ទុយទៅវិញ វាសម្បូរ និងខ្លាញ់។ ដោយសារ​ប្រាក់​ចំណេញ​ពី​ពង​ត្រី​ស្ទឺ​ជិន​មាន​ច្រើន ទើប​ប្រជាជន​ចាប់ផ្តើម​ធ្វើស្រែ​ចម្ការ​ចិញ្ចឹម​ត្រី​ជា​យូរ​មក​ហើយ ។

នៅវៀតណាមក៏មានតំបន់ជាច្រើនដែលមានលក្ខខណ្ឌសមស្របក្នុងការចិញ្ចឹមត្រីប្រភេទនេះដូចជា Binh Thuan, Buon Tua Srah - Dak Lak, Cam Son - Bac Giang, Vinh Son - Binh Dinh។

Caviar ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រើ​ជា​គ្រឿង​ញ៉ាំ​ក្នុង​បរិមាណ​តិច​តួច​ល្មម​ធ្វើ​ឱ្យ​អ្នក​ញ៉ាំ​នៅ​ជាប់​ជាមួយ​រសជាតិ​មិន​អាច​បំភ្លេច​បាន។

ប្រភព: https://www.baogiaothong.vn/mon-an-thuong-hang-menh-danh-vang-den-gia-ngang-ngua-sieu-xe-co-gi-ma-dat-vay-192231123092501885.htm