តើ​អ្វី​ទៅ​ដែល​ធ្វើ​ឲ្យ​ម្ហូប​ពិសេស​មួយ​ប្រភេទ​ដែល​មាន​ឈ្មោះ​ថា “មាស​ខ្មៅ” មាន​តម្លៃ​ថ្លៃ​ដូច​រថយន្ត​ទំនើប?

Báo Giao thôngBáo Giao thông23/11/2023


Caviar មានតម្លៃថ្លៃដូចរថយន្ត Audi ដ៏ប្រណិត ដែលជាមុខម្ហូបថ្លៃៗ ទុកសម្រាប់តែរាជវង្ស និងអ្នកមានរបស់ពិភពលោកប៉ុណ្ណោះ។

Món ăn thượng hạng mệnh danh "vàng đen", giá ngang ngửa siêu xe có gì mà đắt vậy?  - Ảnh 1.

Caviar មកពីប្រទេសរុស្ស៊ីមាន 3 ប្រភេទគឺ caviar ពណ៌ស caviar ខ្មៅ caviar sevruga ដែលក្នុងនោះ caviar ខ្មៅមានតម្លៃថ្លៃបំផុត។

Caviar ត្រូវ​បាន​គេ​ស្គាល់​ផង​ដែរ​ថា​ជា "មាស​ខ្មៅ" មាន​តែ​អ្នក​មាន​កំពូល​ហ៊ាន​រីករាយ​ជាមួយ​វា​។ ស៊ុត sturgeon 1 គីឡូក្រាមមានតម្លៃយ៉ាងតិច 180 លានដុង ហើយច្រើនបំផុតរហូតដល់ 1.8 ពាន់លានដុង។

Caviar មានតម្លៃថ្លៃណាស់ ពីព្រោះ sturgeon ត្រូវតែរស់នៅលើសពី 20 ឆ្នាំ មុនពេលវាចាប់ផ្តើមបង្កើតពង។ ដើម្បីយកពងចេញពីពោះត្រី អ្នកត្រូវឆ្លងកាត់ដំណើរការយ៉ាងម៉ត់ចត់។

Món ăn thượng hạng mệnh danh "vàng đen", giá ngang ngửa siêu xe có gì mà đắt vậy?  - Ảnh 2.

Caviar ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាស្តង់ដារនៃជីវិតខ្ពស់។

សម្រាប់ពងត្រី Caviar sturgeon ត្រូវតែមានអាយុយ៉ាងតិច 15 ឆ្នាំ ដែលជារយៈពេលដ៏យូរណាស់ ប្រសិនបើវាជាត្រីដែលចិញ្ចឹមក្នុងបរិយាកាសសិប្បនិមិត្ត នោះការចំណាយក៏ខ្ពស់ផងដែរ។

មិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណឹងទេ ចំនួនសត្វត្រកួនក្នុងព្រៃមានការថយចុះពីមួយថ្ងៃទៅមួយថ្ងៃ មិនឆ្លើយតបនឹងតម្រូវការទីផ្សារដែលចេះតែកើនឡើង ដែលជាមូលហេតុចម្បងដែលនាំឱ្យទំនិញនេះមានតម្លៃខ្ពស់។

ជាពិសេស ប្រភេទសត្វ sturgeon កម្រមួយចំនួន និង sturgeon ព្រៃដែលចាប់បាននៅសមុទ្រ Caspian មានតម្លៃខ្ពស់មិនគួរឱ្យជឿ។

ដោយសារតែវាមានតម្លៃថ្លៃ ពងត្រីជាញឹកញាប់ត្រូវបានគេប្រើជាគ្រឿងតុបតែងមុខម្ហូប ជាអាហារចំហៀង ហាន់ជាអាហារ ឬស៊ូស៊ី ហើយជាធម្មតាត្រូវបានបម្រើតែនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានប្រណីតកំពូលៗប៉ុណ្ណោះ។

Sturgeon ត្រូវបានចិញ្ចឹមនៅក្នុងកសិដ្ឋាន បន្ទាប់ពីចាប់បាន មនុស្សនឹងស្កែនអ៊ុលត្រាសោន ដើម្បីមើលភាពចាស់ទុំនៃស៊ុតនៅក្នុងពោះរបស់ត្រី។ បន្ទាប់មក​ពួកគេ​ប្រើ​បច្ចេកទេស​ពិសេស​ដើម្បី​ស្រង់​ពង​ដោយ​មិន​បាច់​កាត់​សាច់​ត្រី​ចេញ​។

Món ăn thượng hạng mệnh danh "vàng đen", giá ngang ngửa siêu xe có gì mà đắt vậy?  - Ảnh 3.

វិធីដើម្បីទទួលបានស៊ុតក៏ត្រូវប្រុងប្រយ័ត្នបំផុត។ គ្រូពេទ្យ​ជំនាញ​នឹង​ដាក់​ដៃ​របស់គាត់​នៅក្រោម​អូវែរ ដើម្បី​ដក​ដើម​ចេញ​ទាំងស្រុង។ បន្ទាប់​ពី​ប្រមូល​ផ្តុំ​រួច អូវែ​ត្រូវ​បាន​ត្រដុស​ថ្នមៗ​លើ​សំណាញ់​លួស​ដើម្បី​បំបែក​ពួកវា ហើយ​បន្ទាប់​មក​កក។

Caviar មានសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនដូចជា៖ កាល់ស្យូម ផូស្វ័រ ប្រូតេអ៊ីន ម៉ាញ៉េស្យូម ជាតិដែក និងវីតាមីនផ្សេងៗ B12, B6, B2, B44, A, C និង D ។

លើសពីនេះ ស៊ុត sturgeon ក៏មានផ្ទុកនូវសារធាតុរ៉ែ arginine និង histidine រួមជាមួយនឹងអាស៊ីតអាមីណូជាច្រើនដូចជា អូមេហ្គា 3 លីស៊ីន អ៊ីសូលយូស៊ីន មេតូនីន...

សារធាតុទាំងនេះអាចជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត ការពារជំងឺបេះដូង និងមានប្រសិទ្ធភាពបង្កើនចរន្តឈាម។

Món ăn thượng hạng mệnh danh "vàng đen", giá ngang ngửa siêu xe có gì mà đắt vậy?  - Ảnh 4.

Caviar គួរតែត្រូវបានបរិភោគត្រជាក់។ អាចត្រូវបានបម្រើជាមួយ Beluga Vodka របស់រុស្ស៊ី។ មុននឹងរីករាយជាមួយពងត្រី សូមពិសាភេសជ្ជៈ Beluga Vodaka ដ៏ខ្លាំងមួយ ដើម្បីសម្អាតមាត់របស់អ្នក ជួយឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ថាមានរសជាតិឆ្ងាញ់បំផុតនៃ caviar ។

ចានធ្វើពីស៊ុត sturgeon

Blini៖ នេះគឺជានំដែលមិនអាចខ្វះបានក្នុងពិធីបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មីរបស់រុស្ស៊ី។ នំនេះមានការបំពេញផ្សេងៗជាច្រើនដូចជា ប៊ឺ ក្រែម យៈសាពូនមី ទឹកឃ្មុំ រួមផ្សំជាមួយនឹងរសជាតិប្រពៃណីរបស់ sturgeon អំបិល។

Món ăn thượng hạng mệnh danh "vàng đen", giá ngang ngửa siêu xe có gì mà đắt vậy?  - Ảnh 5.

Caviar នឹងបន្ថែមភាពស្មុគ្រស្មាញ និងភាពឆើតឆាយដល់ម្ហូប ដែលធ្វើឱ្យវាកាន់តែមានជីវជាតិ។

អយស្ទ័រជាមួយពងត្រីខ្មៅ៖ អយស្ទ័រត្រូវបានចម្អិន បន្ទាប់មកចម្អិនជាមួយគ្រឿងទេស និងទឹកជ្រលក់ក្រែម ហើយគ្របដោយស្រទាប់ស្តើងនៃពងត្រីខ្មៅ។

Món ăn thượng hạng mệnh danh "vàng đen", giá ngang ngửa siêu xe có gì mà đắt vậy?  - Ảnh 6.

អយស្ទ័រ​ជ្រលក់​ក្នុង​ទឹកជ្រលក់​ក្រែម​ផ្សំ​ជាមួយ​រសជាតិ​ស៊ុត​រលាយ​នឹង​នាំ​មក​នូវ​បទពិសោធន៍​ដ៏​ល្អ​ឥត​ខ្ចោះ​ដល់​អ្នក​ញ៉ាំ​អាហារ។

Nigiri sushi៖ នេះគឺជាប្រភេទស៊ូស៊ីដែលចុចដោយដៃ ដូច្នេះមេចុងភៅដែលចង់ធ្វើម្ហូបនេះត្រូវតែឆ្លងកាត់ការបណ្តុះបណ្តាលយ៉ាងទូលំទូលាយ។

Món ăn thượng hạng mệnh danh "vàng đen", giá ngang ngửa siêu xe có gì mà đắt vậy?  - Ảnh 7.

នំស៊ូស៊ីនីហ្គីរីមួយដុំមានតម្លៃប្រហែល 20 ដុល្លារ ហើយការបន្ថែមពងត្រីនៅលើកំពូលធ្វើឱ្យវាកាន់តែថ្លៃ។

Nigiri sushi គឺជាមុខម្ហូបស៊ូស៊ីសម្រាប់អ្នកមាន ដោយសារតែការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ប្រណិតនៃសាច់គោ Waigu និងស៊ុត sturgeon សូម្បីតែប្រោះដោយមាសនៅលើម្ហូប។ ពងត្រី និងសាច់រលាយចូលគ្នា បង្កើតបានជារសជាតិឆ្ងាញ់ពិសារ។

ពងក្រួច៖ ពងក្រួចជាមុខម្ហូបដែលធ្លាប់ស្គាល់ ប៉ុន្តែបើគ្របដោយស្រទាប់ពងត្រី វានឹងក្លាយជាម្ហូបដ៏ប្រណិត។

នៅពេលរីករាយ អ្នកនឹងឃើញបំណែកស៊ុតតូចៗ "ផ្ទុះ" នៅក្នុងមាត់របស់អ្នក បន្ទាប់មកមានអារម្មណ៍ថាមានជាតិប្រៃធម្មជាតិរបស់ត្រី និងរសជាតិខ្លាញ់នៃស៊ុតមាន់ ឆ្ងាញ់ដែលមិនអាចទ្រាំទ្របាន។

Món ăn thượng hạng mệnh danh "vàng đen", giá ngang ngửa siêu xe có gì mà đắt vậy?  - Ảnh 8.

Toast: អ្នកស្គាល់ពងត្រីជាមធ្យមមិនផ្សំគ្រឿងផ្សំច្រើនពេកដើម្បីរក្សារសជាតិ caviar ឱ្យនៅដដែល។ ដូច្នេះហើយ វិធីដ៏ពេញនិយមក្នុងការញ៉ាំគឺដាក់ពងត្រីនៅលើចំណិតនំប៉័ងជាមួយប៊ឺបន្តិច ហើយរីករាយ។

រសជាតិនៃ caviar គឺមិនស៊ីត្រីទាល់តែសោះ ប៉ុន្តែផ្ទុយទៅវិញ វាសម្បូរ និងខ្លាញ់។ ដោយសារ​ប្រាក់​ចំណេញ​ពី​ពង​ត្រី​ស្ទឺ​ជិន​មាន​ច្រើន ទើប​ប្រជាជន​ចាប់ផ្តើម​ធ្វើស្រែ​ចម្ការ​ចិញ្ចឹម​ត្រី​ជា​យូរ​មក​ហើយ ។

Món ăn thượng hạng mệnh danh "vàng đen", giá ngang ngửa siêu xe có gì mà đắt vậy?  - Ảnh 9.

នៅវៀតណាមក៏មានតំបន់ជាច្រើនដែលមានលក្ខខណ្ឌសមស្របក្នុងការចិញ្ចឹមត្រីប្រភេទនេះដូចជា Binh Thuan, Buon Tua Srah - Dak Lak, Cam Son - Bac Giang, Vinh Son - Binh Dinh។

Caviar ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រើ​ជា​គ្រឿង​ញ៉ាំ​ក្នុង​បរិមាណ​តិច​តួច​ល្មម​ធ្វើ​ឱ្យ​អ្នក​ញ៉ាំ​នៅ​ជាប់​ជាមួយ​រសជាតិ​មិន​អាច​បំភ្លេច​បាន។



ប្រភព

Kommentar (0)

No data
No data

Event Calendar

ប្រធានបទដូចគ្នា

ប្រភេទដូចគ្នា

អ្នកនិពន្ធដូចគ្នា

រូប

មនុស្សរាប់ពាន់នាក់បានប្រមូលផ្តុំគ្នានៅ Cho Lon ដើម្បីទស្សនាក្បួនដង្ហែ Tet Nguyen Tieu។
យុវជន 'គ្របដណ្តប់' បណ្តាញសង្គមជាមួយនឹងរូបភាពនៃផ្កាផ្លែព្រូន Moc Chau
វៀតណាមគួរឱ្យទាក់ទាញ
Tet In Dreams: ស្នាមញញឹមនៅក្នុង 'ភូមិសំណល់'

No videos available