អត្ថប្រយោជន៍ដែលមិននឹកស្មានដល់នៃស្លឹកចេក

ប្រភពអាហារូបត្ថម្ភសម្បូរបែប

ស្លឹកចេកមានវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែជាច្រើនដែលចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយដូចជា វីតាមីន A, C, E ប៉ូតាស្យូម កាល់ស្យូម និងម៉ាញ៉េស្យូម។ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដូចជា polyphenols និង flavonoids ក៏មាននៅក្នុងស្លឹកចេកផងដែរ ដែលជួយការពាររាងកាយពីផលប៉ះពាល់ដ៏គ្រោះថ្នាក់នៃរ៉ាឌីកាល់សេរី ការពារភាពចាស់ និងជំងឺរ៉ាំរ៉ៃជាច្រើន។

ស្លឹកចេកមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងបាក់តេរី

ការសិក្សាដ៏ទូលំទូលាយមួយដែលត្រូវបានចេញផ្សាយនៅក្នុងទិនានុប្បវត្តិនៃវិស្វកម្មគីមីអាហ្រ្វិកខាងត្បូងក្នុងឆ្នាំ 2021 បានបង្ហាញថា ដើមចេក ជាពិសេសស្លឹកចេកមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងបាក់តេរីយ៉ាងសំខាន់។ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានបង្ហាញដោយជោគជ័យថា សមាសធាតុជីវសាស្ត្រដែលមាននៅក្នុងស្លឹកចេកអាចរារាំងការលូតលាស់នៃបាក់តេរីបង្កជំងឺជាច្រើន ដោយបើកឱកាសថ្មីសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ដើមចេកក្នុងថ្នាំ និងអាហារ។

ស្លឹកចេកនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពជាច្រើន ដែលធ្វើអោយមនុស្សជាច្រើនភ្ញាក់ផ្អើល។ (រូបថត៖ Freepik)

អាចធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវភាពស៊ាំ

ស្លឹកចេកគឺជាកំណប់ទ្រព្យនៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មធម្មជាតិ ជាពិសេសសារធាតុ polyphenols និង flavonoids។ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនេះអាចរារាំងការបង្កើតរ៉ាឌីកាល់សេរី ហើយបន្ទាប់មកកាត់បន្ថយភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្ម ខណៈពេលដែលធ្វើឱ្យមុខងារប្រព័ន្ធភាពស៊ាំប្រសើរឡើង។ យន្តការនៃសកម្មភាពរបស់សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុងស្លឹកចេកមានប្រសិទ្ធភាពខ្លាំង។

ដោយសារតែសមត្ថភាពរបស់វាក្នុងការពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ ស្លឹកចេកអាចជួយឱ្យរាងកាយមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការលុកលុយរបស់បាក់តេរី មេរោគ និងមេរោគផ្សេងៗ។ ការសិក្សា​តាម​បែប​វិទ្យាសាស្ត្រ​បាន​បង្ហាញ​ថា ការ​ប្រើ​ស្លឹក​ចេក​ជា​ប្រចាំ​នឹង​ជួយ​ពង្រឹង​សុខភាព​ទូទៅ និង​ការពារ​ជំងឺ។

ឥទ្ធិពលប្រឆាំងនឹងការរលាក

សមាសធាតុធម្មជាតិនៅក្នុងស្លឹកចេក ជាពិសេសសារធាតុ polyphenols និង flavonoids ដើរតួជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពល ជួយបន្សាបការរលាកដែលបណ្តាលឱ្យមានរ៉ាឌីកាល់សេរី។ ដោយកាត់បន្ថយការរលាកក្នុងសន្លាក់ ស្លឹកចេកអាចជួយសម្រាលរោគសញ្ញានៃការឈឺចាប់ និងហើមដែលកើតមានជាទូទៅដោយអ្នកដែលមានជំងឺរលាកសន្លាក់។

លើសពីនេះ ស្លឹកចេកក៏ជួយការពារឆ្អឹងខ្ចី និងការពារការចុះខ្សោយនៃសន្លាក់ផងដែរ។ អ្នកអាចបញ្ចូលស្លឹកចេកទៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកបានយ៉ាងងាយស្រួលដោយប្រើស្លឹកចេកស្រស់ដើម្បីរុំអាហារ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដើម្បីទទួលបានលទ្ធផលល្អបំផុត អ្នកគួរតែពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតរបស់អ្នក មុនពេលប្រើវាជាការព្យាបាលបឋម។

សម្រស់ស្បែក និងសក់

លក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងបាក់តេរីនៅក្នុងស្លឹកចេកជួយសម្លាប់បាក់តេរីដែលបង្កឱ្យកើតមុន ការពារមិនឲ្យកើតមុន និងកាត់បន្ថយការរលាក។ ទន្ទឹមនឹងនោះ ស្លឹកចេកក៏ជួយកម្ចាត់ស្នាមអុចខ្មៅ ដែលបន្សល់ទុកដោយការកើតមុន ធ្វើឱ្យស្បែកសម៉ត់រលោងឡើងវិញ។ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពលនៅក្នុងស្លឹកចេកជួយការពារស្បែកពីការខូចខាតរ៉ាឌីកាល់សេរី ការពារការបង្កើតស្នាមជ្រួញ និងសញ្ញានៃភាពចាស់មុនអាយុ។

លើសពីនេះ វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែនៅក្នុងស្លឹកចេកផ្តល់សារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗ ដើម្បីជួយពង្រឹងសក់ពីគល់ដល់ចុង កាត់បន្ថយសក់ស្ងួត ខូច។ ស្លឹកចេកជួយជំរុញចលនាឈាមរត់ក្នុងស្បែកក្បាល បង្កើនសារធាតុចិញ្ចឹមឫសសក់ ដោយហេតុនេះកាត់បន្ថយការជ្រុះសក់ និងជំរុញឱ្យសក់ដុះលឿន។

អ្នកឆ្លើយឆ្លងព័ត៌មាន THU PHUONG (VOV.VN)

ប្រភព៖ https://vtcnews.vn/loi-ich-khong-ngo-tu-la-chuoi-ar907313.html