អត្ថប្រយោជន៍ដែលមិននឹកស្មានដល់នៃខ្ទឹមសសម្រាប់សុខភាពសរសៃឈាមបេះដូង

យោងតាមគេហទំព័រសុខភាព Eating Well ខ្ទឹមសត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាគ្រឿងទេសលេខ 1 សម្រាប់អ្នកដែលចង់ការពារសុខភាពបេះដូងរបស់ពួកគេ។

បេះដូងដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងរាងកាយ។ វាធ្វើការដោយមិននឿយហត់ក្នុងការបូមឈាម និងផ្តល់អុកស៊ីសែន និងសារធាតុចិញ្ចឹមដើម្បីធានាដល់អាយុជីវិត។ ដូច្នេះ យើងត្រូវមានរបបអាហារសមហេតុផល និងការហាត់ប្រាណដើម្បីការពារសុខភាពបេះដូង។

ខ្ទឹមសមានអត្ថប្រយោជន៍យ៉ាងច្រើនសម្រាប់សុខភាពបេះដូង។ នេះបើតាមអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភ Veronica Rouse ស្ថាបនិកគេហទំព័រសុខភាព The Heart Dietitian (កាណាដា) ពន្យល់ថា៖ «ខ្ទឹមសសម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ជាពិសេសសារធាតុ Allicin ដែលជាសមាសធាតុដែលគេស្គាល់ថាមានសមត្ថភាពជួយកាត់បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុល និងសម្ពាធឈាម។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ សារធាតុ Allicin លេចឡើងនៅពេលដែលខ្ទឹមសត្រូវបានកាត់ ឬកំទេច។ ដូច្នេះ នៅពេលអ្នករៀបចំខ្ទឹមសក្នុងចានរបស់អ្នក អ្នកកំពុងបង្កើនបរិមាណ allicin ដែលជួយដល់សុខភាព។

Lợi ích không ngờ của tỏi đối với sức khỏe tim mạch- Ảnh 1. — ខ្ទឹមសត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាគ្រឿងទេសលេខ 1 សម្រាប់អ្នកដែលចង់ការពារសុខភាពបេះដូងរបស់ពួកគេ។

ក្រៅពីជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ខ្ទឹមក៏មានឥទ្ធិពលប្រឆាំងនឹងការរលាកដែរ។ ការរលាកគឺជាកត្តាដែលអាចបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង ដូច្នេះលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាករបស់ខ្ទឹមសអាចផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍យ៉ាងសំខាន់។

ការពិនិត្យឡើងវិញលើការសាកល្បងព្យាបាលបានបង្ហាញថាការប្រើថ្នាំគ្រាប់ខ្ទឹមពិតជាអាចកាត់បន្ថយសញ្ញានៃការរលាកនៅក្នុងខ្លួន។

ជំងឺបេះដូងប៉ះពាល់ដល់បេះដូងមិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងទាំងមូល រួមទាំងបណ្តាញសរសៃឈាមនៅក្នុងខ្លួនផងដែរ។ លក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងប្រឆាំងនឹងការរលាកនៃខ្ទឹមស ជួយការពារមុខងារសរសៃឈាមយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព។

យោងតាមអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភ Laura M. Ali មានភស្តុតាងមួយចំនួនដែលថាការទទួលទានខ្ទឹមសអាចធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវភាពបត់បែននៃសរសៃឈាម ដែលអនុញ្ញាតឱ្យឈាមហូរបានកាន់តែងាយស្រួល និងបន្ថយសម្ពាធឈាម។ លើសពីនេះ ខ្ទឹមជួយកំណត់ការខូចខាតអុកស៊ីតកម្មដល់ស្រទាប់សរសៃឈាម និងកាត់បន្ថយការប្រមូលផ្តុំបន្ទះ ដែលជាកត្តាពីរដែលអាចបណ្តាលឱ្យដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។

លើសពីនេះទៀត ខ្ទឹមសគឺជាប្រភពដ៏សម្បូរបែបនៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម រួមទាំងសារជាតិ selenium វីតាមីន C និង quercetin (ជាសមាសធាតុរុក្ខជាតិដែលមានឥទ្ធិពលប្រឆាំងនឹងការរលាក)។ ខ្ទឹមក៏មានបរិមាណម៉ង់ហ្គាណែសតិចតួចដែលជាសារធាតុរ៉ែដែលចាំបាច់សម្រាប់អង់ស៊ីមប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មមួយចំនួននៅក្នុងរាងកាយ។

បន្ថែមខ្ទឹមសទៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក។

មនុស្សអាចប្រើខ្ទឹមសដើម្បីបង្កើនរសជាតិនៃទឹកជ្រលក់និងជ្រលក់។ លើសពីនេះទៀតអ្នកអាចផ្សំបន្លែជាមួយខ្ទឹមស។ លើសពីនេះ ខ្ទឹមសអាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ដើម្បីបង្កើនរសជាតិនៃប្រូតេអ៊ីនគ្មានខ្លាញ់។ ប្រូតេអ៊ីនទាំងនេះមានជាតិខ្លាញ់ទាប ដូច្នេះវាច្រើនតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងមុនពេលផ្គូផ្គងជាមួយនឹងគ្រឿងទេសបន្ថែម។

អ្នកអាចសាកល្បងសុដន់ទួរគីដុតជាមួយខ្ទឹមស ឬត្រីសាម៉ុងខ្ទឹមបារាំងដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់។

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/loi-ich-khong-ngo-cua-toi-doi-voi-suc-khoe-tim-mach-185241119223509634.htm