បន្លែដែលជួយកាត់បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុល និងសម្ពាធឈាមខ្ពស់ក្នុងពេលដំណាលគ្នា។

មនុស្សជាច្រើនអាចចាត់ទុកកូលេស្តេរ៉ុល និងសម្ពាធឈាមខ្ពស់ជាបញ្ហាសុខភាពពីរផ្សេងគ្នា ដែលចាំបាច់ត្រូវព្យាបាលដោយឡែកពីគ្នា។ ប៉ុន្តែតាមពិតទៅ ទាំងនេះគឺជាលក្ខខណ្ឌដែលទាក់ទងគ្នាយ៉ាងជិតស្និទ្ធ នេះបើយោងតាមគេហទំព័រសុខភាព Medical News Today (UK)។

Loại rau cùng lúc giảm lúc giảm cholesterol và huyết áp cao- Ảnh 1. — ស្ពៃក្តោបមានផ្ទុកសារធាតុចិញ្ចឹមដែលអាចធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងទាំងសម្ពាធឈាមខ្ពស់ និងកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ក្នុងពេលតែមួយ។

ស្ថិតិបង្ហាញថាជាង 60% នៃអ្នកដែលមានសម្ពាធឈាមខ្ពស់ក៏មានកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមខ្ពស់ផងដែរ។ មូលហេតុដែលលក្ខខណ្ឌទាំងពីរនេះមានទំនាក់ទំនងជិតស្និទ្ធគឺដោយសារពួកគេទាំងពីរប៉ះពាល់អវិជ្ជមានដល់សរសៃឈាម និងបង្កើនហានិភ័យនៃការស្ទះ។

កូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ធ្វើឱ្យបន្ទះកកកុញនៅក្នុងជញ្ជាំងសរសៃឈាម។ បន្ទះទាំងនេះធ្វើឱ្យសរសៃឈាមរួមតូច និងបង្កើនសម្ពាធឈាម។ ផ្ទុយទៅវិញ សម្ពាធឈាមខ្ពស់អាចបំផ្លាញជញ្ជាំងសរសៃឈាម។ ដំបៅទាំងនេះធ្វើឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួលសម្រាប់កូលេស្តេរ៉ុលក្នុងការបង្កើតជាបន្ទះ។

ដើម្បីគ្រប់គ្រងសម្ពាធឈាម និងកូលេស្តេរ៉ុល វេជ្ជបណ្ឌិតរបស់អ្នកនឹងផ្សំថ្នាំជាមួយនឹងការផ្លាស់ប្តូររបៀបរស់នៅ ដូចជាការធ្វើលំហាត់ប្រាណទៀងទាត់ កម្រិតជាតិអាល់កុល និងការញ៉ាំអាហារដែលមានសុខភាពល្អដែលសម្បូរទៅដោយបន្លែ ផ្លែឈើ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងត្រី។ ក្នុងចំណោមនោះ ស្ពៃក្តោបជារុក្ខជាតិដែលអាចបង្កើនសម្ពាធឈាម និងកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងពេលតែមួយ។

ការសិក្សាមួយដែលត្រូវបានចេញផ្សាយនៅក្នុង Journal of Agricultural and Food Chemistry បានរកឃើញថា ការបន្ថែមសារធាតុចិញ្ចឹមនៅក្នុងស្ពៃក្តោបបានជួយឱ្យកណ្តុរមន្ទីរពិសោធន៍ទទួលទានជាតិខ្លាញ់ច្រើន ដើម្បីកាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ LDL របស់ពួកគេ។ អត្ថប្រយោជន៍នេះភាគច្រើនបានមកពី phytosterols និងសម្បូរជាតិសរសៃនៅក្នុងស្ពៃក្តោប។ យោងតាមក្រសួងកសិកម្មសហរដ្ឋអាមេរិក (USDA) ស្ពៃក្តោប ១ ពែងនឹងមានជាតិសរសៃប្រហែល ១,៧៥ ក្រាម។

លើសពីនេះ ស្ពៃក្តោបក៏សម្បូរទៅដោយប៉ូតាស្យូម ដែលជាសារធាតុរ៉ែដែលដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការគ្រប់គ្រងសម្ពាធឈាម។ ស្ពៃក្តោប ១ ពែងនឹងមានប៉ូតាស្យូមប្រហែល ១២០ មីលីក្រាម។

ស្ពៃក្តោបក៏មានផ្ទុកនូវសារធាតុម្យ៉ាងហៅថា anthocyanin ផងដែរ។ ការសិក្សាមួយដែលត្រូវបានចេញផ្សាយនៅក្នុង ទស្សនាវដ្តី American Journal of Clinical Nutrition បានរកឃើញថាស្ត្រីដែលមានអាយុចន្លោះពី 18 ទៅ 75 ឆ្នាំដែលមានកម្រិតខ្ពស់នៃ anthocyanins ក្នុងឈាមរបស់ពួកគេក៏មានសម្ពាធឈាមស៊ីស្តូលិកទាបផងដែរ។

Anthocyanins នៅក្នុងស្ពៃក្តោបជួយកាត់បន្ថយភាពរឹងនៃជញ្ជាំងសរសៃឈាម។ អរគុណចំពោះរឿងនេះ សរសៃឈាមនឹងរក្សាភាពបត់បែនរបស់វា និងកាត់បន្ថយសម្ពាធលើជញ្ជាំងសរសៃឈាម។ សម្ពាធឈាមដែលបានធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងក៏នឹងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងផងដែរនេះបើយោងតាម សារព័ត៌មាន Medical News Today ។

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/loai-rau-cung-luc-giam-luc-giam-cholesterol-va-huyet-ap-cao-185240531004422839.htm