ក្លាយជាអ្នកមានដោយ 'ផ្លាស់ប្តូរជោគវាសនា' នៃប្រភេទនំមួយ។

ជួបជាមួយ Quoc នៅពេលដែលគាត់ទើបតែត្រលប់មក Hue ពីដំណើរកម្សាន្តពីទីក្រុងហូជីមិញ ចំណាប់អារម្មណ៍របស់នាយកវ័យក្មេងនេះគឺស្នាមញញឹមដ៏ភ្លឺស្វាង និងពោរពេញដោយថាមពលរបស់គាត់។ “ខ្ញុំទើបតែដាក់នំខេក Hue One Food លើការផ្សាយផ្ទាល់ជាមួយ TikToker ដែលមានអ្នកតាមដាន 4.4 លាននាក់។ លោក Quoc បាននិយាយថា “ខ្ញុំសប្បាយចិត្តមិនត្រឹមតែដោយសារតែខ្ញុំអាចលក់ផលិតផលប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ដោយសារតែខ្ញុំអាចផ្សព្វផ្សាយសារអំពីឯកទេស Hue ទៅកាន់មនុស្សរាប់លាននាក់ផងដែរ”។

នំ​អង្ករ​ចុច Hue One Food មាន​លក់​នៅ​ផ្សារ​ទំនើប PHOTO: NVCC

តាំងពីយូរយារណាស់មកហើយ Quoc បានស្រលាញ់គំនិតនៃការចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មជាមួយផលិតផលរបស់ស្រុកកំណើត ដោយក្តីសង្ឃឹមក្នុងការនាំយកនូវជំនាញពិសេស Hue ទៅកាន់វិស័យនេះ។ នៅឆ្នាំ 2021 Quoc បានចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងនំខេកនៅតាមផ្លូវ Hue ដែលជាអាហារសម្រន់ដ៏ពេញនិយមមួយដែលត្រូវបានលក់យ៉ាងច្រើននៅតំបន់ឆ្នេរសមុទ្រ Thuan An ជាកន្លែងដែល Quoc កើត។

ដោយចាប់ផ្តើមពីតូច ប៉ុន្តែជាមួយនឹងមហិច្ឆតាដ៏អស្ចារ្យ បុរស Gen Z ដែលមានមហិច្ឆតាត្រូវតែបង្វែរនំខេកទៅជាអាហារពិសេសដ៏ល្បី ដែលគ្រប់គ្នាស្គាល់ទូទាំងប្រទេស។ លោក Quoc បាននិយាយថា “ដោយសារតែនំ Pia គឺជាផលិតផលពិសេសរបស់ Soc Trang ឥឡូវនេះត្រូវបានលក់ទូទាំងពិភពលោក ខ្ញុំតែងតែមានជំនឿយ៉ាងមុតមាំថា នំខេក Hue One Food អាចធ្វើវាបាន”។

ដោយនឹកឃើញពីថ្ងៃដំបូងនៃការចាប់ផ្តើមអាជីវកម្ម លោកបានមានប្រសាសន៍ថា “ការលំបាកក្នុងការចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មដំបូងគឺ… មិនដឹងថាត្រូវចាប់ផ្តើមដោយរបៀបណា។ ប៉ុន្តែជាមួយនឹងស្មារតីសហគ្រិនវ័យក្មេង មិនខ្លាចញញើត បន្តទៅមុខ អ្នកនឹងទៅដល់ទីនោះ… ខ្ញុំបានស្រាវជ្រាវផលិតផល វិនិយោគលើឧបករណ៍សម្រាប់ខ្សែបច្ចេកវិទ្យា ហើយផលិតឡើងវិញនូវការវេចខ្ចប់ និងម៉ាកយីហោ។”

“មាសសាកល្បងភ្លើង” ទោះបីជាគុណភាពដំបូងល្អ និងទទួលបានការគាំទ្រយ៉ាងខ្លាំងពីមនុស្សជាច្រើនក៏ដោយ បញ្ហារបស់ Quoc នៅពេលនោះគឺរយៈពេលរក្សាទុកខ្លី ដែលប៉ះពាល់ដល់គុណភាព។ “ព្រោះ​អត់​ប្រើ​ថ្នាំ​រក្សា​ទុក នំ​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់ ពេល​ញ៉ាំ​ភ្លាម ប៉ុន្តែ​បើ​ទុក​យូរ​នឹង​មាន​ក្លិន​ដូច​ប្រេង។ ខ្ញុំ​បាន​ចាប់​ផ្តើម​ស្រាវ​ជ្រាវ​ដំណើរ​ការ​ថ្មី​ដើម្បី​ផលិត​ផលិត​ផល​កាន់​តែ​ល្អ​ជាង​នេះ​ទៅ​ទៀត»។

នៅពេលដែលទទួលបានជោគជ័យ គាត់មិនបានឈប់នៅគុណភាពផលិតផលល្អនោះទេ ប៉ុន្តែគាត់បានតាំងចិត្តថានឹងនាំមកនូវភាពខុសគ្នានៅក្នុងកញ្ចប់នំចុច។ នៅលើវេចខ្ចប់នំនីមួយៗ យុវជនម្នាក់នេះបោះពុម្ពរឿងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍អំពីវប្បធម៌ និងម្ហូប Hue ។

ពីនំអន្សម យីហោ Hue One Food របស់ Quoc ត្រូវបានលក់នៅមជ្ឈមណ្ឌលផ្សារទំនើបធំៗ ស្ថានីយ៍រថភ្លើង អាកាសយានដ្ឋានទូទាំងប្រទេស... Hue One Food បានបង្កើតការងារសម្រាប់មនុស្សជាង 70 នាក់។

ក្នុងដំណើរសហគ្រិនភាពរបស់គាត់ "ឪពុក" នៃនំអង្ករ Hue One Food ក៏ "ប្រមូលផល" នូវសមិទ្ធិផលដ៏អស្ចារ្យជាច្រើនផងដែរ៖ រង្វាន់ទីមួយក្នុងកម្មវិធីប្រកួតប្រជែងច្នៃប្រឌិតថ្មីរបស់ខេត្ត Thua Thien-Hue ក្នុងឆ្នាំ 2021 ដែលជាសហគ្រាសចាប់ផ្តើមច្នៃប្រឌិតធម្មតានៅតំបន់ North Central និង Central Coast ក្នុងឆ្នាំ 2024។ ប៉ុន្តែអ្វីដែលធ្វើឱ្យគាត់មានមោទនភាពជាងនេះទៅទៀតនោះគឺ នំខេក និងសារពត៌មានរបស់ Hue ទៅកាន់មនុស្សគ្រប់គ្នា .

នៅពេលអនាគត នាយកវ័យក្មេងរូបនេះ មានគោលបំណងសាងសង់រោងចក្រទំហំ ២,០០០ ម៉ែត្រការ៉េទៀតនៅ Thua Thien-Hue ដើម្បីបង្កើតការងារសម្រាប់កម្មករក្នុងស្រុក ២០០ ទៅ ៣០០នាក់។ លើសពីនេះ យើងកំពុងសាងសង់រោងចក្រក្រដាសអង្ករនៅសហរដ្ឋអាមេរិក និងចិន ដោយនាំយកផលិតផលក្រដាសអង្ករ Hue ទៅកាន់ពិភពលោក។

Thanhnien.vn

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/lam-giau-nho-thay-doi-so-phan-mot-loai-banh-185241017193222668.htm