ពិនិត្យ និងផ្ទៀងផ្ទាត់អាហារនៅសាលាបឋមសិក្សា

មាតាបិតានៃសាលាបឋមសិក្សា Nui Thanh (ស្រុក Hai Chau) បានឆ្លុះបញ្ចាំងនៅលើប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយសង្គមអំពីអាហារដែលមិនមានអាហារូបត្ថម្ភ អាហារមួយចំនួនតូច និងអាហារសម្រន់មិនគ្រប់គ្រាន់ ទទួលបានការចាប់អារម្មណ៍ពីឪពុកម្តាយជាច្រើន។

ពិភាក្សាអំពីបញ្ហានេះ លោកស្រី Phan Thi Tuyet Lan នាយកសាលាបឋមសិក្សា Nui Thanh មានប្រសាសន៍ថា រូបភាពដែលឆ្លុះបញ្ចាំងពីអាហារខាងលើគឺនៅថ្ងៃទី 25 ខែមីនា ហើយមិនត្រឹមត្រូវទាំងស្រុង។ អាហារជាក់ស្តែងរួមមានៈ បាយ សាច់ជ្រូក ស៊ុបប្រហិតជាមួយត្រីក្រឡុក ប្រហិតចៀនជាមួយសាច់គ្មានខ្លាញ់ និងនំអ៊ីម៉ាជី។ អាហារត្រូវបានផ្ទេរពីផ្ទះបាយទៅថ្នាក់រៀន ហើយបន្ទាប់មកបែងចែកជាថាស។ ខណៈពេលដែលគ្រូ និងអ្នកគ្រប់គ្រងកំពុងបែងចែកអាហារចូលទៅក្នុងថាស រូបថតត្រូវបានថតនៅពេលដែលអាហារមិនទាន់បានពេញលេញ។ ពិសេស​គឺ​ខ្វះ​ស៊ុប​ជូរ​ជាមួយ​នំ​ត្រី បង្អែម និង​ទឹកដោះគោ។

ផ្ទះបាយរបស់សាលាត្រូវបានត្រួតពិនិត្យយ៉ាងតឹងរ៉ឹងសម្រាប់គ្រឿងផ្សំ។ ជា​រៀង​រាល់​ថ្ងៃ​មុខ​ម្ហូប​ត្រូវ​បាន​បង្ហោះ​នៅ​លើ​ផ្ទាំង​សេចក្តី​ជូន​ដំណឹង​និង​គេហទំព័រ​របស់​សាលា​ដើម្បី​ឲ្យ​ឪពុក​ម្តាយ​ដឹង។ ជាពិសេស សាលាផ្ដោតលើការកសាងមុខម្ហូបបែបវិទ្យាសាស្ត្រ តុល្យភាព និងសមហេតុផល ជាមួយនឹងអាហារចម្រុះ។ មុខ​ម្ហូប​រួម​មាន​មុខ​ម្ហូប​ដូច​ជា៖ ចៀន ប្រហិត ស៊ុប និង​បង្អែម។ ជារៀងរាល់ព្រឹក សាលាចាត់តាំងក្រុមប្រឹក្សាភិបាល (ក្រុមប្រឹក្សាភិបាល បុគ្គលិកពេទ្យ និងអ្នកគ្រប់គ្រងសិស្ស) ដើម្បីត្រួតពិនិត្យបរិមាណ និងគុណភាពនៃអាហារ និងប្រភពដើមនៃផលិតផលដែលមានរាយនៅលើវេចខ្ចប់ និងស្លាកសញ្ញា។ លើសពីនេះ ក្នុងអំឡុងពេលទទួលទានអាហារ ថ្នាក់នីមួយៗមានអ្នកមើលការខុសត្រូវចំនួន 1 នាក់ និងគ្រូបង្រៀនចំនួន 1 នាក់ ទទួលបន្ទុកត្រួតពិនិត្យ និងចែកអាហារដល់សិស្ស។ ទន្ទឹមនឹងនោះ ត្រូវអប់រំបុគ្គលិក លោកគ្រូ អ្នកគ្រូ និងអ្នកគ្រប់គ្រងឱ្យបានហ្មត់ចត់ ក្នុងការចម្អិនអាហារ និងនាំយកអាហារមកសាលា។

យោងតាមលោក Nguyen Duc Tu Anh ប្រធានមន្ទីរអប់រំនិងបណ្តុះបណ្តាលស្រុក Hai Chau អង្គភាពបានស្នើឱ្យសាលាពិនិត្យមើលនិងបំភ្លឺអំពីស្ថានភាព។ ទន្ទឹមនឹងនោះ សាលារៀនត្រូវបន្តធានាថាអាហាររបស់សិស្សមានជីវជាតិ និងសមរម្យសម្រាប់តម្រូវការអភិវឌ្ឍន៍របស់ពួកគេ។ ទន្ទឹមនឹងនោះ លោក Truong Thanh Dung អនុប្រធានអចិន្ត្រៃយ៍គណៈកម្មាធិការប្រជាជនស្រុក Hai Chau បានឲ្យដឹងថា ស្រុកបានទទួលព័ត៌មានឆ្លុះបញ្ចាំងថា អាហារមិនធានាបាននូវអាហារូបត្ថម្ភ។ ជាមួយគ្នានេះ ដឹកនាំមន្ទីរអប់រំ និងបណ្តុះបណ្តាលស្រុក ចុះពិនិត្យ និងផ្ទៀងផ្ទាត់ព័ត៌មាន ដើម្បីមានទិសដៅដោះស្រាយសមស្រប ប្រសិនបើរកឃើញមានការរំលោភបំពាន។

ប្រភព៖ https://baodanang.vn/xa-hoi/202504/kiem-tra-xac-minh-bua-an-ban-tru-tai-truong-tieu-hoc-4003379/