ការមិនកាត់ក្រចកដៃឲ្យខ្លីពេលប៉ះនឹងអាហារឆ្អិនអាចត្រូវផាកពិន័យរហូតដល់៣លានដុង

យោងតាមនាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ (FSS) នៃក្រសួងសុខាភិបាល បន្ទាប់ពីតេត សេវាម្ហូបអាហារតាមរដូវក្នុងរដូវបុណ្យទានមានអាជីវកម្មបុគ្គលជាច្រើន ខ្វះតម្រូវការចាំបាច់ក្នុងការធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។

មន្ទីរបានណែនាំឲ្យខេត្តក្រុងពង្រឹងការងារសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ជាពិសេសសម្រាប់អាជីវកម្មម្ហូបអាហារនៅតំបន់ពិធីបុណ្យ។

យោងតាមនាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ គ្រឹះស្ថាន ឬបុគ្គលដែលផ្តល់សេវាម្ហូបអាហារដែលបំពានបទប្បញ្ញត្តិសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ នឹងត្រូវពិន័យរដ្ឋបាល 1-2 ដងខ្ពស់ជាងតម្លៃនៃផលិតផលបំពានសម្រាប់ទង្វើមួយដូចខាងក្រោម៖ ការប្រើប្រាស់គ្រឿងផ្សំដែលផុតកំណត់ ឬមិនមានកាលបរិច្ឆេទផុតកំណត់សម្រាប់គ្រឿងផ្សំដែលតម្រូវឱ្យ មានកាលបរិច្ឆេទផុតកំណត់។ ប្រើវត្ថុធាតុដើមមិនស្គាល់ប្រភពដើម; ការប្រើប្រាស់ផលិតផលសត្វ និងរុក្ខជាតិ ដើម្បីផលិត និងកែច្នៃចំណីអាហារ ដោយគ្មានអនាម័យ បសុពេទ្យ និងការត្រួតពិនិត្យ ការដាក់ឱ្យនៅដាច់ពីគេ ស្របតាមបទប្បញ្ញត្តិនៃច្បាប់។

Không cắt ngắn móng tay khi tiếp xúc thực phẩm chín bị phạt đến 3 triệu đồng - Ảnh 1. — ក្រចកគួរតែត្រូវបានកាត់ឱ្យខ្លី ហើយស្រោមដៃគួរពាក់នៅពេលរៀបចំអាហារឆ្អិន ឬរួចរាល់។

ពិន័យជាប្រាក់ពី 1 ទៅ 3 លានដុង សម្រាប់សកម្មភាពនីមួយៗដូចខាងក្រោម៖ ការបង្ហាញ ឬរក្សាទុកអាហារនៅលើឧបករណ៍ ឧបករណ៍ ឬសម្ភារៈដែលគ្មានអនាម័យ។ មិនមានឧបករណ៍គ្រប់គ្រាន់សម្រាប់កែច្នៃ រក្សាទុក និងប្រើប្រាស់អាហារស្រស់ និងអាហារកែច្នៃដាច់ដោយឡែក។ កន្លែងកែច្នៃ ជួញដូរ និងស្តុកទុក ដែលសត្វល្អិត និងសត្វបង្កគ្រោះថ្នាក់អាចចូលបាន។ អ្នករៀបចំអាហារដោយផ្ទាល់ មិនពាក់មួក របាំងមុខ កុំកាត់ក្រចកឱ្យខ្លី កុំប្រើស្រោមដៃពេលប៉ះអាហារឆ្អិន ឬអាហារឆៅ។ ការពិន័យនេះត្រូវបានបង្កើនទ្វេដងសម្រាប់ការបំពានលើអង្គការ។

ពិន័យជាប្រាក់ពី 3 ទៅ 5 លានដុងសម្រាប់សកម្មភាពនីមួយៗដូចខាងក្រោម: ការមិនអនុវត្តឬមិនអនុវត្តឱ្យបានត្រឹមត្រូវនូវបទប្បញ្ញត្តិនៃច្បាប់ស្តីពីរបបផ្ទៀងផ្ទាត់ 3 ជំហាន; ការខកខានក្នុងការអនុលោម ឬការមិនអនុលោមតាមបទប្បញ្ញត្តិច្បាប់ស្តីពីការផ្ទុកគំរូអាហារ; បរិក្ខារ មធ្យោបាយដឹកជញ្ជូន និងការរក្សាទុកអាហារត្រៀមរួចជាស្រេច និងអាហារដែលត្រៀមរួចជាស្រេច ដែលមិនធានាបាននូវអនាម័យ និងបង្កឱ្យមានការចម្លងរោគអាហារ។ ប្រព័ន្ធលូនៅក្នុងហាងនិងផ្ទះបាយគឺនៅទ្រឹងនិងមិនគ្របដណ្តប់; គ្មានបង្គន់ គ្មានកន្លែងលាងដៃ។ មិនមានឧបករណ៍សម្រាប់ប្រមូល និងផ្ទុកសំរាម និងកាកសំណល់ដើម្បីធានាអនាម័យនោះទេ។ ចំពោះអង្គការដែលប្រព្រឹត្តល្មើសនឹងត្រូវផាកពិន័យជាទ្វេដង។

ប្រជាពលរដ្ឋដែលពាក់ព័ន្ធដោយផ្ទាល់ក្នុងការផលិត និងជួញដូរចំណីអាហារ ត្រូវតែទទួលការបណ្តុះបណ្តាលចំណេះដឹងអំពីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ហើយត្រូវបញ្ជាក់ដោយម្ចាស់រោងចក្រថា ពួកគេមិនមានជំងឺអាសន្នរោគ រាករូស គ្រុនពោះវៀន រលាកថ្លើមប្រភេទ A, E, ជំងឺឆ្លង រោគសើស្បែក របេង រាគស្រួចស្រាវ ជាដើម។ គ្រឿងផ្សំកែច្នៃអាហារត្រូវតែមានប្រភពច្បាស់លាស់។ ធ្វើការត្រួតពិនិត្យចំណីអាហារ 3 ជំហាន និងរក្សាទុកគំរូអាហារតាមការណែនាំរបស់ក្រសួងសុខាភិបាល។

ចាប់ពីថ្ងៃទី 18 ខែកុម្ភៈ នាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារនឹងទទួល និងបញ្ជូនមកវិញនូវកំណត់ត្រាតាមអ៊ីនធឺណិតលើប្រព័ន្ធព័ត៌មាននីតិវិធីរដ្ឋបាលរបស់ក្រសួងសុខាភិបាល៖ https://dichvucong.moh.gov.vn សម្រាប់ 5 ក្រុមនៃនីតិវិធីរដ្ឋបាល៖ ការចុះបញ្ជីការប្រកាសផលិតផលអាហារសុខភាព។ ការចុះឈ្មោះការប្រកាសនៃសារធាតុបន្ថែមអាហារជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ថ្មី; ការចុះឈ្មោះមាតិកាផ្សាយពាណិជ្ជកម្មអាហារសុខភាព; វិញ្ញាបនបត្រនៃសិទ្ធិទទួលបានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និង GMP; ការចេញវិញ្ញាបនបត្រ HC, CFS ។

បុគ្គល និងស្ថាប័នត្រូវចូលទៅកាន់តំណភ្ជាប់ខាងលើ ដើម្បីចុះឈ្មោះ និងដាក់ពាក្យស្នើសុំ។ សម្រាប់សំណួរណាមួយក្នុងអំឡុងពេលប្រើប្រាស់សេវាសាធារណៈតាមអ៊ីនធឺណិត បុគ្គល និងអង្គការនានា សូមទាក់ទងទូរស័ព្ទជំនួយទូទៅ៖ 024.62732173; អ៊ីមែល៖ [email protected] ។

ណាំសុន

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/khong-cat-ngan-mong-tay-khi-tiep-xuc-thuc-pham-chin-bi-phat-den-3-trieu-dong-185250219165811378.htm