ចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មជាមួយ ... អង្ករដុត

លោកស្រី Nguyen Thi Tra ជាមួយផលិតផលរបស់សហករណ៍ Vu Gia។ រូបថត៖ BICH LIEN

ផលិតផលស្រុកកំណើត

ចាប់តាំងពីឆ្នាំ 2019 មក លោកស្រី Nguyen Thi Tra និងប្រជាជនមួយចំនួនបានរួមកម្លាំងគ្នាដាំរុក្ខជាតិឱសថ រមៀត ដូងជាដើម នៅលើឆ្នេរ Vu Gia ដើម្បីអភិវឌ្ឍន៍សេដ្ឋកិច្ច។ តំបន់ផលិតកម្មក៏ជាមូលដ្ឋានគ្រឹះសម្រាប់ការបង្កើតសហករណ៍ Vu Gia ក្នុងឆ្នាំ 2019 ដូចគ្នា ដោយមានសមាជិកចំនួន 7 នាក់ គ្រប់គ្រងដោយលោកស្រី Nguyen Thi Tra។

មិនត្រឹមតែឈប់ធ្វើស្រែប៉ុណ្ណោះទេ ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ លោកស្រី Tra និងសមាជិកសហករណ៍បានស្រាវជ្រាវយ៉ាងអង់អាច និងផលិតនូវផលិតផលអាហារសុខភាពដូចជា៖ នំសារ៉ាយសមុទ្រមានគ្រាប់មានជីវជាតិ អង្ករក្រៀមជាមួយសរសៃសារ៉ាយ អង្ករសំរូប មាន់ស្ងួតជាមួយស្លឹកគ្រៃ... អរគុណដែលសហករណ៍ Vu Gia មានចំណូលជាមធ្យមសម្រាប់សមាជិកចំនួន 5,80 លានដុងក្នុងមួយឆ្នាំ។

ផលិតផលរបស់សហករណ៍ Vu Gia ចូលរួមក្នុងការតាំងពិព័រណ៌ និងការតាំងពិពណ៌។ រូបថត៖ BICH LIEN

នៅឆ្នាំ ២០២៤ សហករណ៍ Vu Gia នឹងបន្តចូលរួមក្នុងការផលិតអាហារសរីរាង្គពីកសិផលក្នុងស្រុក។ សហករណ៍វិនិយោគលើគ្រឿងម៉ាស៊ីន និងបច្ចេកវិទ្យាដើម្បីបន្តអភិវឌ្ឍផលិតផលជាមួយនឹងរសជាតិនៃជនបទ Dai Loc ។ លោកស្រី Tra បាននិយាយថា “យើងចង់ប្រែក្លាយផលិតផល Vu Gia ទៅជាមិត្តជិតស្និទ្ធរបស់ប្រជាជន Quang Nam សំដៅពង្រីកទីផ្សារទៅកាន់ខេត្ត ក្រុងទូទាំងប្រទេស”។

ផលិតផល "Dai Loc Crispy Rice" គឺជាផលិតផលដ៏រឹងមាំមួយ ដែលសហករណ៍បានចុះបញ្ជីសម្រាប់ស្តង់ដារសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងអនាម័យ ស្តង់ដារ HACCP (ការវិភាគគ្រោះថ្នាក់ និងចំណុចត្រួតពិនិត្យសំខាន់ - ស្តង់ដារអន្តរជាតិសម្រាប់ប្រព័ន្ធគ្រប់គ្រងគុណភាព) សម្រាប់ផលិតផល។

ផលិតផលនេះបានបង្ហាញខ្លួននៅលើគេហទំព័រ e-commerce ។ ក្នុងខែឧសភា ឆ្នាំ 2024 លោកស្រី Nguyen Thi Tra បានតំណាងឱ្យសហករណ៍ Vu Gia ចូលរួមក្នុងការប្រកួតប្រជែងច្នៃប្រឌិត និងការចាប់ផ្តើមខេត្ត Quang Nam ហើយបានឈ្នះរង្វាន់លើកទឹកចិត្តជាមួយនឹងផលិតផល "Dai Loc Crispy Rice"។ ផលិតផលបន្តត្រូវបានអនុម័តឱ្យចូលរួមក្នុងកម្មវិធី OCOP ក្នុងឆ្នាំ 2024 ។

ផលិតផល "Dai Loc Crispy Rice" ត្រូវបានវេចខ្ចប់យ៉ាងទាក់ទាញ។ រូបថត៖ BICH LIEN

នាំ "អង្ករដុត" ពីស្រុកកំណើតឆ្ងាយ

និយាយអំពីផលិតផល “Dai Loc Crispy Rice” អ្នកស្រី Tra បានចែករំលែកថា ក្នុងនាមជាអ្នកស្រុក Dai Loc នាងបានដឹងថា ស្រុកកំណើតរបស់នាងគឺជាតំបន់ផលិតស្រូវដ៏ធំ ប៉ុន្តែផលិតផលអង្ករត្រូវបានលក់ដាច់ជាចម្បង មានតែផលិតផលមួយចំនួនប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានកែច្នៃយ៉ាងស៊ីជម្រៅ ដូចជា ក្រដាសអង្ករ Dai Loc គុយទាវ គុយទាវ។ល។

ដោយមានគំនិតចង់នាំអង្ករស្រុកទៅឆ្ងាយ អ្នកស្រី និងសមាជិកសហករណ៍បានចាប់ផ្តើមស្រាវជ្រាវ និងសាកល្បងផលិតផលអង្ករដុត ដោយវិនិយោគលើម៉ាស៊ីនសម្ងួត ឡសម្ងួតប្រេង ម៉ាស៊ីនបូមធូលី ម៉ាស៊ីនចំហុយអង្ករ ម៉ាស៊ីនសម្ងួតកណ្តាល ឧបករណ៍ដុតនំ។ល។

បន្ទាប់ពីរយៈពេលនៃការស្រាវជ្រាវ និងសាកល្បង ផលិតផលអង្ករក្រៀមដំបូងដល់អតិថិជនទទួលបានមតិវិជ្ជមាន។ “អង្ករក្រៀម គឺជាអាហារសម្រន់មួយដែលត្រូវបានមនុស្សគ្រប់វ័យចូលចិត្ត ជាមួយនឹងការរចនា និងរសជាតិផ្សេងៗគ្នា។

ស្រទាប់អង្ករខាងក្នុងមានក្លិនឈ្ងុយ គ្រឿងទេសក៏សំបូរបែប ការវេចខ្ចប់ខាងក្រៅវេចខ្ចប់យ៉ាងស្រស់ស្អាត ទាក់ទាញភ្នែក ការរចនាផលិតផលសាកសមនឹងរសជាតិរបស់អ្នកប្រើប្រាស់។ ផលិតផលនេះមានបាកូដ និងវិញ្ញាបនបត្រ HACCP ដូច្នេះវាត្រូវបានអ្នកប្រើប្រាស់កាន់តែជឿជាក់”។

កន្លែងផលិតសហករណ៍ Vu Gia ។ រូបថត៖ BICH LIEN

មកទល់នឹងពេលនេះ ជាមួយ "Dai Loc Crispy Rice" សហករណ៍ Vu Gia បានដាក់លក់ផលិតផលចំនួន 3 ប្រភេទគឺ អង្ករក្រៀមជាមួយសាច់ពពែ អង្ករក្រៀមជាមួយសរសៃសាច់ជ្រូក អង្ករក្រៀមជាមួយសរសៃសាច់ជ្រូកបួស។ ជារៀងរាល់ខែ សហករណ៍ Vu Gia ផ្គត់ផ្គង់ទីផ្សារជាមួយនឹងផលិតផលអង្ករដុតចំនួន 500-600 ដែលផលិតផលនីមួយៗមានតម្លៃលក់ 50,000 ដុង/ប្រអប់។

សហករណ៍ Vu Gia កំពុងត្រូវបានគាំទ្រដោយស្រុក Dai Loc និងមជ្ឈមណ្ឌលលើកកម្ពស់ឧស្សាហកម្មខេត្ត Quang Nam ជាមួយនឹងគ្រឿងចក្រ និងឧបករណ៍មួយចំនួន ដើម្បីលើកកំពស់សមត្ថភាពផលិតកម្មពីកម្មវិធីលើកកម្ពស់ឧស្សាហកម្ម និងកម្មវិធីផលិតផលមួយឃុំមួយ (OCOP) របស់ខេត្ត។

លោកស្រី ត្រា មានប្រសាសន៍ថា “សហករណ៍បានទទួលដំណឹងល្អថា ទទួលបានការគាំទ្រនូវគ្រឿងយន្ត និងឧបករណ៍ជាច្រើនប្រភេទ ដូចជាឆ្នាំងបាយទំហំធំ ម៉ាស៊ីនសម្ងួតសម្ងួតខ្នាតធំ ម៉ាស៊ីនបូមធូលីទំនើប។ល។

បន្ថែមពីលើការគាំទ្រ និងជំនួយរបស់រដ្ឋ សហករណ៍កំពុងខិតខំប្រឹងប្រែងក្នុងការតភ្ជាប់ទីផ្សារលក់ លើកកម្ពស់ពាណិជ្ជកម្ម បង្កើនសមត្ថភាពគ្រប់គ្រង អនុវត្តវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យា និងលើកកម្ពស់ផលិតភាព។ "ទិសដៅរបស់សហករណ៍គឺផ្តោតលើការអភិវឌ្ឍន៍ផលិតផលអង្ករសរីរាង្គដែលអាចប្រើប្រាស់សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម... សហករណ៍ក៏បញ្ចប់បញ្ហាផ្លូវច្បាប់ និងស្វែងរកទិសដៅនាំចេញផលិតផលផងដែរ។ ទន្ទឹមនឹងនោះ ការបង្កើតខ្សែសង្វាក់តម្លៃ និងខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់ ឆ្ពោះទៅរកការអភិវឌ្ឍន៍ប្រកបដោយចីរភាព..." - កញ្ញា ត្រា បាននិយាយ។

ប្រភព៖ https://baoquangnam.vn/khoi-nghiep-voi-com-chay-3143247.html