ស្វែងយល់ពីភោជនីយដ្ឋានបួសលំដាប់ផ្កាយ Michelin ចំនួន 5 នៅក្នុងទីក្រុងហូជីមិញ។

ខាងក្រោមនេះគឺជាភោជនីយដ្ឋានបួសល្បីៗចំនួន 5 នៅក្នុងទីក្រុងហូជីមិញ ដែលត្រូវបានចាត់ថ្នាក់នៅក្នុងបញ្ជី Bib Gourmand របស់ Michelin (អាហារឆ្ងាញ់ៗក្នុងតម្លៃសមរម្យ)។

សួនបន្លែ

ឋានសួគ៌សម្រាប់អ្នកបួសនេះមានទីធ្លាធំទូលាយ និងមានខ្យល់ចេញចូលល្អ ស្ថិតនៅក្នុងផ្លូវស្ងាត់មួយនៅលើផ្លូវ Vo Van Tan ស្រុកទី 3។ បរិយាកាសកក់ក្ដៅ និងឆើតឆាយផ្តល់នូវភាពឯកជន និងផាសុកភាព។ ឆាយ ហ្គាដិន មានម៉ឺនុយចម្រុះ ដែលផ្តល់ជូននូវមុខម្ហូបបួសទាំងបែបប្រពៃណី និងទំនើប ចាប់ពីសាឡាត់ផ្សិត និងដំឡូងបារាំងជាមួយទឹកជ្រលក់ផ្លែម្នាស់ រហូតដល់សាច់អាំងបួសប្រាំមុខ ដែលធ្វើពីបន្លែអាំងលើធ្យូង និងប្រឡាក់ជាមួយគ្រឿងទេសក្រអូប។ សម្រាប់មុខម្ហូបប្រពៃណី សូមសាកល្បងឆ្នាំងក្តៅបួស។

ភោជនីយដ្ឋានឥដ្ឋ

ភោជនីយដ្ឋាន Cục Gạch Quán (នៅលើផ្លូវ Đặng Tất ស្រុកទី 1) ជាគោលដៅដ៏ពេញនិយមសម្រាប់អ្នកចូលចិត្ត ម្ហូបអាហារ វៀតណាម ត្រូវបានគេស្គាល់ដោយសារបរិយាកាសកក់ក្ដៅ និងជនបទរបស់វា។ ម៉ឺនុយនេះមានមុខម្ហូបបែបគ្រួសារដែលផ្តល់ជូននូវរសជាតិប្រពៃណី និងអនុស្សាវរីយ៍ ដូចជាមីបួស ហ្វឺ និងម្ហូបបាយ ដែលនីមួយៗត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់ ដើម្បីផ្តល់នូវបទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបដ៏ប្រណិត និងប្រណិត។ សាកល្បងតៅហ៊ូចៀនស្រួយជាមួយស្លឹកគ្រៃហាន់។ ហើយកុំភ្លេចទុកកន្លែងសម្រាប់បង្អែមដូចជាចេកចៀនស្រួយ ឬចាហួយស្មៅដែលមានរសជាតិឱសថដ៏សម្បូរបែបរបស់វា។

សួនហ៊ុម

«ហ៊ុម» គឺជាពាក្យមកពីមន្តអាគមសំស្ក្រឹត។ ផ្ទះនេះនៅក្នុង Thao Dien មានទីធ្លាដ៏ទាក់ទាញ ដែលផ្តល់នូវទំនាក់ទំនងដ៏ស្ងប់ស្ងាត់ជាមួយធម្មជាតិ។ ចំណុចលេចធ្លោរបស់ Hum Garden គឺម៉ឺនុយបួសសរីរាង្គដ៏ធំទូលាយ ដែលទាក់ទាញអ្នកទទួលទានអាហារជាមួយនឹងមុខម្ហូបដែលរៀបចំយ៉ាងស្រស់ស្អាត និងរសជាតិធម្មជាតិដ៏សម្បូរបែប។ នៅពេលនៅទីនោះ ត្រូវប្រាកដថាសាកល្បងប៊ុនឆាបួស ដែលធ្វើពីតៅហ៊ូ ផ្សិត និងបន្លែ។ ជម្រើសមួយទៀតគឺនំបួសអាំង ដែលปรุงรส និងបម្រើជាមួយមី បន្លែស្រស់ៗ និងទឹកជ្រលក់ផ្អែមនិងជូរ។ ម៉ឺនុយបង្អែមក៏មានភាពចម្រុះផងដែរ ដោយមានបង្អែមត្រជាក់ៗជាច្រើនប្រភេទ។

ផ្ទះវៀតណាម

ស្ថិតនៅលើផ្លូវដុងខយដ៏មមាញឹក ភោជនីយដ្ឋានដ៏ប្រណិតនេះ ដែលមានទីតាំងនៅក្នុងអគាររចនាបថបារាំង ផ្តល់ជូននូវបទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបវៀតណាមដ៏ប្រណិត។ ម៉ឺនុយដ៏ធំទូលាយរួមមានជម្រើសបួសដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញដូចជា តៅហ៊ូចៀនស្រួយជាមួយទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ ឬសាឡាដចេក សាឡាដស្វាយ និងក្រូចថ្លុងពណ៌ផ្កាឈូក ដែលនីមួយៗផ្តល់ជូននូវការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ស្រស់ស្រាយនៃផ្លែឈើ និងរសជាតិដើម្បីចាប់ផ្តើមអាហារបួស។ សម្រាប់មុខម្ហូបសំខាន់ៗ សូមរីករាយជាមួយបាយឆាបួសប្រពៃណីដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ឬស៊ុបតៅហ៊ូជូរ និងដូង...

លោកស្រី ឡាំ

ដោយទាក់ទាញអ្នកទទួលទានអាហារជាមួយនឹងម្ហូបវៀតណាមដ៏ច្នៃប្រឌិតមកពីតំបន់កណ្តាលវៀតណាម ដោយលាយបញ្ចូលគ្នានូវរសជាតិប្រពៃណី និងទំនើប អ្នកនឹងទទួលបានបទពិសោធន៍ម្ហូបបួសដែលមិនអាចបំភ្លេចបាន ដែលរៀបចំឡើងជាមួយគ្រឿងផ្សំ និងគ្រឿងទេសក្នុងស្រុក។ ម៉ឺនុយរួមមានម្ហូបបួសជាង ១០ មុខ ដូចជាការីដើមទ្រូង ស្ពៃក្តោបបួសដែលដាក់ដំឡូងជ្វា ត្រាវ និងសណ្តែកបៃតង... ភោជនីយដ្ឋាននេះមានទីតាំងនៅ Thao Dien ក្រុង Thu Duc។

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/kham-pha-5-nha-hang-chay-trong-danh-list-of-michelin-stars-in-ho-chi-minh-city-185240527141652468.htm