ប្រាប់រឿងរ៉ាវអំពីផលិតផល OCOP

មិនត្រឹមតែជាផលិតផលក្នុងស្រុកធម្មតាប៉ុណ្ណោះទេ ផលិតផល OCOP ក៏មានដំណើររឿងដែលជំរុញទឹកចិត្តរបស់យុវជនដែលប្រាថ្នាចង់រក្សា និងលើកកំពស់អត្តសញ្ញាណក្នុងតំបន់ផងដែរ។ ពីសិប្បកម្មប្រពៃណីរហូតដល់តម្លៃវប្បធម៌ពិសេស ពួកគេបានបញ្ចូលជីវិតទៅក្នុងផលិតផលនីមួយៗ ដោយប្រែក្លាយពួកគេទៅជា "ឯកអគ្គរដ្ឋទូត" ប្រាប់រឿងរ៉ាវអំពីមាតុភូមិ និងប្រជាជនក្នុងការធ្វើដំណើររបស់ពួកគេទៅកាន់ "សមុទ្រធំ" ។

រួមបញ្ចូលគ្នានូវប្រពៃណី និងភាពទំនើប

កើតនៅភូមិ Linh Chieu ឃុំ Trieu Son ស្រុក Trieu Phong ជាភូមិសិប្បកម្មប្រពៃណីជាង 100 ឆ្នាំ ក្នុងឆ្នាំ 2015 លោក Nguyen Dang Ton Canh និងមិត្តភ័ក្តិពីរនាក់គឺ Nguyen Huu Vinh និង Nguyen Phuoc Anh បានសម្រេចចិត្តបោះបង់ការងារក្នុងក្តីស្រមៃនៅទីក្រុងធំ ៗ ត្រឡប់ទៅស្រុកកំណើតវិញ ដើម្បីកសាងម៉ាកយីហោ vermicelli ស្អាត។

លោក Canh ចែករំលែកថា ជីដូនជីតារបស់គាត់គឺជាអ្នកបង្កើតភូមិសិប្បកម្មនេះ។ ដោយសារ​ការ​ធ្វើ​អំពិល អ្នក​ភូមិ​មាន​ប្រាក់​ចំណូល​ស្ថិរភាព ហើយ​កូនៗ​របស់​ពួក​គាត់​អាច​ទៅ​សាលា​បាន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ជាមួយនឹងតម្រូវការជីវិតកាន់តែកើនឡើង ការធ្វើនំបញ្ចុកតាមបែបប្រពៃណីបានបង្ហាញពីចំណុចខ្វះខាតរបស់វាបន្តិចម្តងៗ ជាពិសេសបញ្ហាអនាម័យ និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។ ហេតុដូច្នេះហើយបានជាលោក Canh និងសហការីបានប្តេជ្ញាចិត្តស្វែងរក Van Linh Clean Vermicelli ដែលជាម៉ាក vermicelli ស្អាត ដែលមិនត្រឹមតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់ទៀតផង។

បន្ទាប់ពីការស្រាវជ្រាវអស់រយៈពេលយ៉ាងយូរ រោងចក្រ Van Linh Clean Vermicelli បានចាប់ផ្តើមទីផ្សារជាមួយនឹងផលិតផល vermicelli ស្រស់ស្ងួតក្រោមម៉ាក Nhat Linh ជាមួយនឹងគុណសម្បត្តិលេចធ្លោជាច្រើន - រូបថត៖ LA

យោងតាមលោក Canh ភាពខុសគ្នានៃ វល្លិអនាម័យ វ៉ាន់ លីន គឺជាគ្រឿងផ្សំដែលប្រើសម្រាប់ផលិត វល្លិ។ អង្ករត្រូវបានជ្រើសរើសពីវាលស្រែដែលផលិតស្រូវតាមស្តង់ដារសរីរាង្គ និង VietGAP របស់សាជីវកម្ម Quang Tri Trading ។

ដំណើរការផលិត vermicelli ធ្វើឡើងដោយដៃ រួមផ្សំជាមួយនឹងបច្ចេកវិទ្យាទំនើប ចាប់ពីការកិនម្សៅ ម្សៅលាបមុខ រហូតដល់ការបង្កើតជាសរសៃអំបោះទន់ៗ ដែលស្របតាមស្តង់ដារអនាម័យ និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។ ដំណើរការផលិតបិទក៏ជួយឱ្យផលិតផលសម្រេចបាននូវគុណភាពខ្ពស់ ខណៈពេលដែលការពារបរិស្ថាន។ បន្ទាប់ពីការផ្សព្វផ្សាយដ៏ឧស្សាហ៍ព្យាយាមអស់រយៈពេលជាយូរមក ពេលនេះ Van Linh Clean Vermicelli មានលក់នៅតាមផ្សារទំនើប និងហាងលក់អាហារស្អាតភាគច្រើននៅតំបន់កណ្តាលចាប់ពី Nghe An ដល់ Quang Nam ។

ក្នុងមួយថ្ងៃៗ ប្រហិតវល្លិស្រស់ប្រមាណ ៥០០ - ៧០០ គីឡូក្រាម ដែលមានម៉ាកយីហោ វ៉ាន់ លីន លក់ទៅទីផ្សារ។ ជាពិសេស វល្លិស្អាត វ៉ាន់ លីញ បានទទួលវិញ្ញាបនបត្រ OCOP ផ្កាយ 3 និងផលិតតាមស្តង់ដារ HACCP ដែលជួយឱ្យអតិថិជនមានអារម្មណ៍សុវត្ថិភាពនៅពេលប្រើប្រាស់។

ពីភាពជោគជ័យរបស់វល្លិស្រស់គឺនៅដើមឆ្នាំ 2023 ក្រុមការងាររបស់លោក Canh បានចាប់ផ្តើមស្រាវជ្រាវការផលិតអំបោះស្រស់ស្ងួត។ ចែករំលែកអំពីគំនិតថ្មីនេះ លោក Canh បាននិយាយថា កន្លងមក រាល់ពេលដែលការលក់យឺត គាត់ឃើញឪពុកម្តាយរបស់គាត់ហាលមីស្រស់ហាលថ្ងៃ រួចទុកហូបបណ្តើរៗ។

ម្រុំស្ងួតអាចរក្សាទុកបានយូរ ប៉ុន្តែពេលកែច្នៃវានៅតែរក្សាបាននូវលក្ខណៈរបស់ vermicelli ស្រស់។ ពីនោះមកគាត់បានបង្កើតគំនិតក្នុងការសម្ងួតវល្លិស្រស់ ដើម្បីជម្នះការកំនត់របស់វល្លិស្រស់ ដូចជាការលំបាកក្នុងការដឹកជញ្ជូនផ្លូវឆ្ងាយ និងរយៈពេលរក្សាទុកខ្លី...

បន្ទាប់ពីរយៈពេលនៃការស្រាវជ្រាវជាមួយនឹងចំបើងរាប់សិបបន្ទះត្រូវបានបោះចោលដោយសារតែការបរាជ័យនោះ នៅចុងឆ្នាំ 2023 ក្រុមការងាររបស់លោក Canh បានបើកដំណើរការទីផ្សារប្រកបដោយទំនុកចិត្តជាមួយនឹងផលិតផលវល្លិស្ងួតក្រោមម៉ាក Nhat Linh ដែលងាយស្រួលប្រើប្រាស់ និងមានអាយុកាលប្រើប្រាស់រហូតដល់ 12 ខែ។ បច្ចុ​ប្បន្ន ប្រ​មាណ​៥០០០​ប្រអប់​នៃ​មី​សម្ងួត Nhat Linh ត្រូវ​បាន​ចេញ​លក់​លើ​ទីផ្សារ​ក្នុង​មួយ​ខែ។ ផលិតផលនេះក៏ស្ថិតក្នុងដំណើរការប្រកួតប្រជែងសម្រាប់ផលិតផល OCOP និងមានសក្ដានុពលខ្ពស់ក្នុងការឈានទៅដល់ស្តង់ដារខេត្តលំដាប់ផ្កាយ 4 ។

“វាគឺជាការរួមបញ្ចូលគ្នានៃប្រពៃណី និងភាពទំនើប ដែលបានបើកទិសដៅថ្មីនៃការអភិវឌ្ឍន៍សម្រាប់ភូមិធ្វើអំពិលអំពែក Linh Chieu។ បើកាលពីមុន ផលិតផល វល្លិស្រស់របស់ភូមិសិប្បកម្ម ឈប់ត្រឹមកម្រិតផ្គត់ផ្គង់ដល់មូលដ្ឋានជិតខាង ពេលនេះផលិតផលបានទៅដល់ក្រៅខេត្ត បង្កើតការជឿទុកចិត្តពីអ្នកប្រើប្រាស់ ដោយសារគុណភាពផលិតផលល្អ និងភាពច្នៃប្រឌិតក្នុងផលិតកម្ម»។

រក្សាក្លិនសាប៊ូ

ចាប់ផ្តើមចូលរួមក្នុងកម្មវិធី OCOP តាំងពីឆ្នាំ 2018 មកទល់នឹងពេលនេះ ក្រុមហ៊ុន Nhien Thao Quang Tri Company Limited មានផលិតផលចំនួន 5 ដែលទទួលបានវិញ្ញាបនបត្រ OCOP លំដាប់ផ្កាយ 4 រួមមានៈ Herbal soapberry extract, Soapberry floor cleaner, Grapefruit oil hair spray, Soapberry filter bag និង Herbal mouthwash។ ចំណុចពិសេសនៃផលិតផល OCOP ទាំងនេះ គឺមិនត្រឹមតែបង្កើតផលិតផលដែលមានគុណភាពពីវត្ថុធាតុដើមធម្មជាតិប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបង្កើតទំនាក់ទំនងជិតស្និទ្ធជាមួយជនជាតិភាគតិចក្នុងតំបន់ផងដែរ។

លោកស្រី Tran Thi My Dung នាយកក្រុមហ៊ុន Nhien Thao Quang Tri Company Limited បាននិយាយថា ដើម្បីបានសក់ក្រាស់ រលោង និងភ្លឺចែងចាំងតាំងពីតូចមក ជីដូន និងម្តាយរបស់នាងបានដាំទឹកសាប៊ូកក់សក់របស់នាង។ រីកធំធាត់ជាមួយនឹងក្លិនក្រអូបនៃសាប៊ូដុំ បន្ទាប់ពីបញ្ចប់ការសិក្សានៅសកលវិទ្យាល័យ និងមានការងារមានស្ថិរភាព នាងមានគំនិតកែច្នៃឱសថធម្មជាតិទៅជាផលិតផលងាយស្រួលសម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់។

ចាប់តាំងពីឆ្នាំ 2014 ជាមួយនឹងផលិតផលចម្រោះសាប៊ូកក់សក់ Soapberry នៅឆ្នាំ 2017 នាងបានវិនិយោគលើការកសាងរោងចក្រ និងគ្រឿងចក្រ ដោយបង្កើតក្រុមហ៊ុន Nhien Thao Quang Tri Company Limited ដើម្បីផលិតសាប៊ូកក់សក់។ យោងតាមអ្នកស្រី ឌុង ដូចជាថង់សាប៊ូដុំ សារធាតុចម្រាញ់ពីសាប៊ូក៏មានក្លិនសាប៊ូ សំបកក្រូចថ្លុង ស្លឹកបាស ... ផ្កាព្រៃដែលធ្លាប់ស្គាល់។ ផលិតផលនេះមិនត្រឹមតែរក្សាបាននូវតម្លៃប្រពៃណីប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ជាដំណោះស្រាយដ៏ងាយស្រួលសម្រាប់ស្ត្រីសម័យទំនើបផងដែរ។

លោកស្រី Tran Thi My Dung (ទី 2 ពីស្តាំ) ណែនាំជនជាតិភាគតិចក្នុងការប្រមូលផលសាប៊ូដុំឱ្យបានត្រឹមត្រូវ - រូបថត៖ LA

មិនត្រឹមតែឈប់ឈរលើគុណភាពផលិតផលប៉ុណ្ណោះទេ ជាមួយនឹងបេសកកម្ម “គោលបំណងផលិតផលធម្មជាតិ សុវត្ថិភាព រួមចំណែកដល់ការអភិវឌ្ឍន៍ប្រកបដោយនិរន្តរភាព” ហើយទន្ទឹមនឹងនោះ ការបង្កើតការងារដល់ស្ត្រីនៅតំបន់ខ្ពង់រាប Nhien Thao បានអនុវត្តកម្មវិធីកិច្ចសហប្រតិបត្តិការទិញវត្ថុធាតុដើមធម្មជាតិដូចជា សាប៊ូដុំ សាប៊ូដុំ ក្រូចថ្លុង ក្រូចឆ្មា គុម្ពោត... ជាមួយគ្រួសារជនជាតិភាគតិចប្រមាណ ៣០០គ្រួសារ។

ទាំងនេះគឺជាគ្រឿងផ្សំប្រពៃណីដែលដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់នៅក្នុងផលិតផលថែរក្សាសុខភាព និងសម្រស់របស់ក្រុមហ៊ុន។ តាមនោះ លោក Nhien Thao ប្តេជ្ញាទិញវត្ថុធាតុដើមក្នុងតម្លៃស្ថិរភាព និងខ្ពស់ជាងតម្លៃទីផ្សារ ទន្ទឹមនឹងការផ្តល់ជំនួយបច្ចេកទេស និងណែនាំកសិករអំពីវិធីសាស្រ្តប្រមូលផល និងអភិរក្សប្រកបដោយនិរន្តរភាព ដើម្បីធានាគុណភាពនៃវត្ថុធាតុដើម។

យោងតាមលោកស្រី Dung ការតភ្ជាប់ជាមួយសហគមន៍មូលដ្ឋានមិនត្រឹមតែផ្តល់នូវវត្ថុធាតុដើមដែលមានគុណភាពខ្ពស់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជួយ Nhien Thao បំពេញទំនួលខុសត្រូវសង្គមរបស់ខ្លួនទៀតផង។ តាមរយៈកម្មវិធីសហប្រតិបត្តិការ ក្រុមហ៊ុនលើកទឹកចិត្តឱ្យប្រជាជនដាំដើមឈើថ្មី និងការពាររុក្ខជាតិដើម ជៀសវាងការបាត់បង់ធនធានធម្មជាតិ។

ព្រៃសាប៊ូ និងសាប៊ូបឺរី ឥឡូវនេះមិនត្រឹមតែជាប្រភពចិញ្ចឹមជីវិតរបស់ប្រជាជនប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងក្លាយជា "កន្លែងបណ្តុះកូន" ដើម្បីថែរក្សាប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ីក្នុងស្រុកផងដែរ។ Nhien Thao ក៏សម្របសម្រួលជាមួយអង្គការមិនមែនរដ្ឋាភិបាល និងអង្គការក្នុងស្រុក ដើម្បីអនុវត្តកម្មវិធីអប់រំបរិស្ថាន ជួយប្រជាជនឱ្យយល់កាន់តែច្បាស់ពីតម្លៃនៃការអភិវឌ្ឍន៍ប្រកបដោយចីរភាព។

មកទល់នឹងពេលនេះ បន្ទាប់ពីចាប់ផ្តើមដំណើរការជាង 6 ឆ្នាំមក ផលិតផលរបស់ក្រុមហ៊ុន Nhien Thao Quang Tri Company Limited បានទទួលការជឿទុកចិត្តពីអ្នកប្រើប្រាស់ និងបានចែកចាយទូទាំងប្រទេស។ ជាមធ្យមក្នុងមួយខែ ក្រុមហ៊ុននាំមកទីផ្សារច្រើនជាង 5,000 ដបសាប៊ូកក់សក់ និងប្រហែល 10,000 ក្រូចថ្លុង ក្រូចឆ្មា ប្រេងសំខាន់ៗពណ៌ទឹកក្រូច និងផលិតផលសម្អាតកម្រាលឥដ្ឋសាប៊ូ។

“បំណងប្រាថ្នារបស់ខ្ញុំគឺនៅពេលដែលមនុស្សម្នាក់ៗបានប្រើប្រាស់សាប៊ូកក់សក់ និងផលិតផលប្រេងសំខាន់ៗរបស់ Nhien Thao ពួកគេមិនត្រឹមតែរក្សាការចងចាំ នាំពួកយើងត្រឡប់ទៅជាកុមារភាព ត្រលប់ទៅកាន់ដៃលោកយាយ និងម្តាយរបស់យើងប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានសេចក្តីប្រាថ្នាក្នុងការកសាងប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ី ដើម្បីជួយស្ត្រីនៅតំបន់ខ្ពង់រាបមានការងារមានស្ថិរភាព”។

លើកកំពស់តម្លៃផលិតផលកសិកម្ម

លោក Tu Linh Vu អគ្គនាយកក្រុមហ៊ុន Tu Phong LLC បាននិយាយថា សណ្តែកដីគឺជាដំណាំសំខាន់មួយនៅក្នុងមូលដ្ឋានដូចជា Cam Lo, Gio Linh, Vinh Linh និង Trieu Phong ដែលមានផ្ទៃដីដាំដុះប្រចាំឆ្នាំប្រហែល 3,000 ហិកតា។ ផ្ទៃដីធំជាងគេគឺស្រុក Cam Lo មានផ្ទៃដី ១.០០០ - ១.២០០ ហិកតា ផលិតភាពប្រចាំឆ្នាំ ១.៥០០ - ២.០០០ តោន សណ្តែកដីពាណិជ្ជកម្ម។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការប្រើប្រាស់សណ្តែកដីភាគច្រើនត្រូវបានទិញដោយពាណិជ្ជករ និងអាជីវកម្មកែច្នៃក្នុងតម្លៃមិនស្ថិតស្ថេរ។ មិនមានអង្គការ ឬអាជីវកម្មណាដែលបានចុះកិច្ចសន្យាទិញ ឬផលិតផលិតផលសណ្តែកដីទេ។ ប្រឈមមុខនឹងស្ថានភាពខាងលើ បន្ទាប់ពីបានស្វែងយល់ពីបទពិសោធន៍ផលិតប្រេងសណ្តែកដីរបស់រោងចក្រក្នុងស្រុកអស់ជាច្រើនឆ្នាំមកនោះ នៅឆ្នាំ ២០១៦ គាត់បានសម្រេចចិត្តសាងសង់រោងចក្រផលិតប្រេងសណ្តែកដី និងផលិតផលសណ្តែកដីក្រោមម៉ាកយីហោ Super Green ដែលផលិតចេញពីសណ្តែកដីសុទ្ធដែលដាំដុះនៅស្រុកកំណើត Cam Lo ។

ដំណើរការផលិតតាមស្តង់ដារ ISO 22000 - 2018 នៅក្រុមហ៊ុន Tu Phong Company Limited - រូបភាព៖ LA

ចំណុចខ្លាំងមួយរបស់ Tu Phong គឺទំនាក់ទំនងជិតស្និទ្ធជាមួយកសិករដាំសណ្តែកដី។ បច្ចុប្បន្ននេះ ក្រុមហ៊ុនមានផ្ទៃដីផលិតកម្មចំនួន ៣០ ហិកតា តាមស្តង់ដារ VietGAP រួមជាមួយនឹងក្រុមសហករណ៍កសិកម្ម Quat Xa ឃុំ Cam Thanh ដោយប្រមូលផលសណ្តែកដីប្រចាំឆ្នាំប្រមាណ ១២០ តោន ផលិតផលិតផលសម្រេចបានប្រមាណ ៤០ តោន នាំមកនូវចំណូលប្រមាណ ៦ ពាន់លានដុង។

យោងតាមលោក វូ ដុះនៅលើដីដែលមានពន្លឺថ្ងៃ និងខ្យល់ខ្លាំង សណ្តែកដីនៅទីនេះមានបរិមាណប្រេងសំខាន់ៗខ្ពស់ និងសម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹម។ ឧត្តមភាពរបស់ផលិតផលគឺផលិតចេញពីសណ្តែកដី គុណភាពក្នុងស្រុក 100% កិនសុទ្ធពីសណ្តែកដី 2.5 គីឡូក្រាម ដើម្បីផលិតប្រេង 1 លីត្រ ជាពិសេសផលិតផលមិនប្រើសារធាតុពណ៌ ឬសារធាតុបន្ថែម។ លើសពីនេះ អត្ថប្រយោជន៍នៃប្រេងសណ្តែកដីដែលមិនមានកូលេស្តេរ៉ុល មានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មខ្ពស់ ក្នុងការជួយការពារជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង និងមហារីក និងការពារភាពចាស់ត្រូវបានបញ្ជាក់ដោយអាជ្ញាធរ។ លើសពីនេះ ការទាញយកប្រយោជន៍ពីគ្រឿងចក្រទំនើបៗ ក្រុមហ៊ុនក៏គាំទ្រការទិញ និងកែច្នៃសណ្តែកដីតាមតម្រូវការរបស់អ្នកស្រុកផងដែរ។

លោក វូ បានមានប្រសាសន៍ថា បច្ចុប្បន្នផលិតផលរបស់ក្រុមហ៊ុនដូចជា ប្រេងសណ្តែកដីសុទ្ធ ប្រេងល្ងសុទ្ធ ប្រេងសណ្តែកដី និងប្រេងហ្កាក សុទ្ធតែមានកិត្តិយសទទួលបានវិញ្ញាបនបត្រ OCOP ផ្កាយ 3 ដល់ផ្កាយ 4 នៅថ្នាក់ខេត្ត។ បើប្រៀបធៀបទៅនឹងផលិតផលស្រដៀងគ្នានៅលើទីផ្សារ ផលិតផលម៉ាក Super Green មានតម្លៃខ្ពស់ជាង ប៉ុន្តែនៅតែមានប្រជាប្រិយភាពនៅលើទីផ្សារ។

បន្ថែមពីលើហាងលក់ផលិតផលកសិកម្មស្អាត ប្រេងសណ្តែកដី Super Green ក៏មានលក់នៅលើធ្នើផ្សារទំនើបធំៗដូចជា Co.op Mart និង Aeon Mall ផងដែរ។ “ក្នុងពេលខាងមុខ ក្រុមហ៊ុននឹងបន្តពង្រីកទំហំរោងចក្រ កែលម្អខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្ម ដើម្បីបង្កើនសមត្ថភាពកែច្នៃ ស្រាវជ្រាវដើម្បីកែលម្អគុណភាពផលិតផល និងផលិតផលិតផលថ្មីៗ។

ទន្ទឹមនឹងនោះ យើងនឹងពង្រីកទំនាក់ទំនងរបស់យើង និងចុះហត្ថលេខាលើកិច្ចសន្យាប្រើប្រាស់ផលិតផលជាមួយកសិករប្រកបដោយនិរន្តរភាព ក្នុងគោលបំណងរួមដំណើរជាមួយកសិករផ្តោតលើការផលិតប្រកបដោយគុណភាព”។

ឡេអាន

ប្រភព៖ https://baoquangtri.vn/ke-chuyen-san-pham-ocop-191189.htm