អញ្ជើញចូលរួមក្នុង ពិធីបុណ្យនេះ សាស្ត្រាចារ្យរង - លោកបណ្ឌិត Vu Hai Quan សមាជិក គណៈកម្មាធិការប្រតិបត្តិ មជ្ឈិម លេខាគណៈកម្មាធិការបក្ស ប្រធានក្រុមប្រឹក្សា នាយក VNU-HCM បានសង្កត់ធ្ងន់ថា ពិធីបុណ្យ “និស្សិតរស់នៅប្រកបដោយសុខភាព និងគុណភាព” គឺជាការបន្តដ៏អស្ចារ្យនៃចលនា “អន្តេវាសិកដ្ឋានបៃតង” ។ ការយកចិត្តទុកដាក់លើសុខភាព អាហារូបត្ថម្ភ និងគុណភាពនៃជីវិត គឺជាកត្តាចាំបាច់សម្រាប់សិស្សានុសិស្សក្នុងការឆ្លងកាត់មហាវិទ្យាល័យរយៈពេល 4 ឆ្នាំដោយជោគជ័យ និងត្រៀមខ្លួនសម្រាប់គោលដៅនាពេលអនាគត។
សាស្ត្រាចារ្យរង លោកបណ្ឌិត Vu Hai Quan នាយកសាកលវិទ្យាល័យជាតិទីក្រុងហូជីមិញ បានចែករំលែកនៅក្នុងពិធីបុណ្យ “សិស្សរស់នៅមានសុខភាពល្អ និងរស់នៅបានល្អ”
ការពិភាក្សា ដ៏រំភើប ជាមួយអ្នកជំនាញ
ចំណុចលេចធ្លោមួយនៃពិធីបុណ្យ "សិស្សមានសុខភាពល្អ និងរស់នៅបានល្អ" គឺ ការពិភាក្សាអំពីអាហារូបត្ថម្ភជាមួយលោក បណ្ឌិត Truong Nhat Khue Tuong ( នាយកដ្ឋាន អាហារូបត្ថម្ភ និងរបបអាហារ សាកលវិទ្យាល័យវេជ្ជសាស្ត្រ និងឱសថស្ថាន ទីក្រុងហូជីមិញ) តារាសម្តែង Minh Du គ្រូបង្រៀន Nguyen Thai Duong និងលោកស្រី Van Nu Ai Nhi (អនុប្រធាននាយកដ្ឋាន R&D Joint Stock Company, Aecook Vietnam )។
តាមរយៈការពិភាក្សា តារាសម្ដែង Minh Du និងគ្រូបង្រៀន Nguyen Thai Duong មានឱកាសរំលឹកអនុស្សាវរីយ៍ជាច្រើនក្នុងថ្ងៃសិក្សារបស់ពួកគេ ។ តារាសម្ដែង Minh Du បាននិយាយថា "ដោយសារនិស្ស័យការងារសម្ដែងរបស់ខ្ញុំ ពេលខ្លះការលេងចប់នៅម៉ោង ១២ រំលងអាធ្រាត្រ ទើបខ្ញុំតែងតែញ៉ាំនៅពេលយប់ជ្រៅ ខ្ញុំតែងតែរកមុខម្ហូបដូចជា បាយសាច់ជ្រូកចង្កាក់ និង ផូ មកញ៉ាំ។ ប៉ុន្តែភ្លាមៗនោះ ខ្ញុំបានដឹងថា ការញ៉ាំពេលល្ងាចមិនល្អ មិនត្រឹមតែធ្វើឱ្យខ្ញុំឡើងទម្ងន់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងប៉ះពាល់ដល់ដំណេកទៀតផង»។
ភ្ញៀវចូលរួមសិក្ខាសាលា "អាហារូបត្ថម្ភ និងរបៀបរស់នៅសកម្មរបស់សិស្ស"
ដើម្បីណែនាំតារាសម្តែង Minh Du ក៏ដូចជាសិស្សានុសិស្សអំពីរបបអាហារូបត្ថម្ភសមហេតុផលក្នុងបរិបទដ៏មមាញឹក លោក បណ្ឌិត Truong Nhat Khue Tuong បាននិយាយថា អាហារនីមួយៗត្រូវមានតុល្យភាពរវាងក្រុមម្សៅ ប្រូតេអ៊ីន ខ្លាញ់ វីតាមីន និងជាតិសរសៃពីបន្លែបៃតង ។
វេជ្ជបណ្ឌិត Khue Tuong ក៏ជឿថាតួនាទីដ៏មានប្រយោជន៍នៃអាហាររហ័សក្នុងជីវិតសម័យទំនើបមិនអាចបដិសេធបានទេ។ គ្រឿងផ្សំដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដូចជាខ្លាញ់ trans នៅក្នុង អាហាររហ័សក៏ត្រូវបានកាត់បន្ថយយ៉ាងខ្លាំងផងដែរ។ នៅសល់ ការទទួលខុសត្រូវសម្រាប់តុល្យភាពអាហារូបត្ថម្ភក្នុងអាហារនីមួយៗគឺស្ថិតនៅជាមួយយើង។
ជាមួយនឹងមីកញ្ចប់ ដែលជាមុខម្ហូបដែលធ្លាប់ស្គាល់សម្រាប់សិស្សជាច្រើន MSc - BS Khue Tuong ក៏បានចង្អុលបង្ហាញពីគន្លឹះជាក់ស្តែងមួយចំនួនសម្រាប់អាហាររូបត្ថម្ភដែលមានតុល្យភាព។ វេជ្ជបណ្ឌិតបាននិយាយថា "តាមពិត ព្រឹកនេះមុននឹងមកទីនេះ ខ្ញុំញ៉ាំមី។ ខ្ញុំបើកទូរទឹកកក ឃើញសុដន់មាន់ស្ងោរ ខ្ទឹមបារាំង និងសណ្តែកបណ្តុះ ទើបខ្ញុំដាក់ទាំងអស់ចូលឆាជាមួយគុយទាវ។ វាគ្រប់គ្រាន់ហើយ"។ វេជ្ជបណ្ឌិតនិយាយថា គ្មានអ្វីដែលជាអាហារទំនើបនោះទេ។ ក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារ ប្រសិនបើអ្នកដឹងពីរបៀបផ្សំប្រភពប្រូតេអ៊ីន (សាច់ ត្រី ស៊ុត សណ្តែក ផ្សិត) និងបន្លែបៃតង ផ្លែឈើជាមួយមីកញ្ចប់ មីកញ្ចប់នឹងនៅតែមានតុល្យភាពអាហារូបត្ថម្ភ។
និស្សិតនៃសាកលវិទ្យាល័យជាតិទីក្រុងហូជីមិញបានបណ្តាក់ទុនលើសំលៀកបំពាក់ និងស្លាកឈ្មោះផ្ទះដើម្បីចូលរួមសកម្មភាពក្នុងពិធីបុណ្យ។
លោកស្រី Van Nu Ai Nhi ក៏បានមានប្រសាសន៍ថា Acecook វៀតណាម ក៏កំពុងខិតខំប្រឹងប្រែងស្រាវជ្រាវដើម្បីកែលម្អតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៃផលិតផលមីកញ្ចប់ផងដែរ។ បន្ថែមពីលើការគ្រប់គ្រងសម្ភារៈបញ្ចូលក្នុងដំណើរការធ្វើកសិកម្មរបស់កសិករ Acecook Vietnam ក៏ស្រាវជ្រាវរកប្រភពមីក្រូសារជាតិដែលប្រជាជនវៀតណាមតែងតែខ្វះដូចជា ជាតិដែក កាល់ស្យូម ជាតិសរសៃ... ទៅក្នុងផលិតផល។ អ្នកស្រី Ai Nhi បានលើកឡើងពីឧទាហរណ៍នៃផលិតផលបបរ Ohayo ដែលត្រូវបានបន្ថែមដោយជាតិសរសៃដែលមាននៅក្នុងទឹកដោះគោទារក ដើម្បីជួយដល់ការរំលាយអាហារ ។ Phu Huong vermicelli បន្ថែមវីតាមីន B12 សមរម្យសម្រាប់អ្នកតមអាហារ។
សិស្សានុសិស្សមួយចំនួនធំបានចូលរួមពិធីបុណ្យនេះ ជួនកាលរហូតដល់រាប់ពាន់នាក់។
បំរែបំរួលមីកញ្ចប់ បង្ហាញពីអាហារូបត្ថម្ភ
មហោស្រព "សិស្សមានសុខភាពល្អ និងរស់នៅបានល្អ" កាន់តែក្តៅជាងពេលណាៗទាំងអស់ ជាមួយនឹងល្បែងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ និងសកម្មភាពក្រុមជាច្រើន។ មួយក្នុងចំណោមនោះគឺសង្វៀនអាហារូបត្ថម្ភដែលត្រូវបានគេដាក់ពង្រាយក្នុងទម្រង់នៃ ការប្រកួតប្រជែង Golden Bell ។ បេក្ខជនសរុបចំនួន 50 នាក់មកពី 5 ផ្ទះផ្សេងគ្នានៅក្នុងអន្តេវាសិកដ្ឋានសាកលវិទ្យាល័យជាតិទីក្រុងហូជីមិញបានចូលរួមក្នុងសកម្មភាពនេះ។ យកឈ្នះលើសំណួរពិបាកចំនួន 15, Hoang Thi Hang (និស្សិត នៃ សាកលវិទ្យាល័យ សេដ្ឋកិច្ច VNU ហាណូយ) បានយកឈ្នះជើងឯក។
ការប្រលងកណ្តឹងមាស ក្រោមប្រធានបទ សង្វៀនអាហារូបត្ថម្ភ បានប្រព្រឹត្តទៅយ៉ាងរំភើប និងខ្លាំង។
Hang គឺជាករណីពិសេសមួយ ខណៈដែលនាងដើមឡើយរស់នៅ និងសិក្សានៅទីក្រុងហាណូយ បានមកទីក្រុងហូជីមិញ ដើម្បីផ្លាស់ប្តូរឆមាសនៅ សាកលវិទ្យាល័យ សេដ្ឋកិច្ច និងច្បាប់ VNU-HCM ប៉ុន្តែបានធ្វើឱ្យមិត្តភក្តិរបស់នាងនៅទីក្រុងហូជីមិញកោតសរសើរចំពោះចំណេះដឹងដ៏សម្បូរបែបរបស់នាងអំពីអាហារូបត្ថម្ភ។ Hang បានចែករំលែកថា៖ "ខ្ញុំចូលចិត្តជីវិតដែលមានសុខភាពល្អ ដូច្នេះជាធម្មតាខ្ញុំយកចិត្តទុកដាក់លើអាហារូបត្ថម្ភ។ ខ្ញុំព្យាយាមញ៉ាំសាច់ បន្លែ និងផ្លែឈើឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់គ្រប់ពេល។ ពេលខ្លះខ្ញុំរវល់ ខ្ញុំក៏ញ៉ាំមីកញ្ចប់ ហើយបន្ថែមបន្លែ និងស៊ុត"។
Hoang Thi Hang ម្ចាស់ជើងឯកការប្រកួតកណ្តឹងមាស
បន្ទាប់ពី ការប្រកួត Golden Bell ដ៏រំភើប សិស្សានុសិស្សបានចូលប្រកួតប្រជែងធ្វើម្ហូបភ្លាមៗជាមួយនឹងប្រធានបទ "ការប្រែប្រួលនៃគុយទាវ"។ ក្រុមចំនួន 8 ដែលតំណាងឱ្យអគារផ្សេងៗគ្នានៅក្នុងប្លុក B, អន្តេវាសិកដ្ឋាន VNU-HCM ត្រូវបានប្រមូលផ្ដុំគ្នា ហើយបានចូលរួមការប្រកួតចំនួនពីរជុំ រួមទាំងការធ្វើគុយទាវ និងគុយទាវ។ ក្រៅពីផលិតផលគុយទាវ Acecook អ្នករៀបចំក៏រៀបចំគ្រឿងទេស បន្លែ សាច់ និងគ្រឿងសមុទ្រសម្រាប់ក្រុមបន្ថែមលើផលិតផលសម្រេចរបស់ពួកគេ។ លក្ខណៈវិនិច្ឆ័យដូចជាសមតុល្យអាហារូបត្ថម្ភ សុវត្ថិភាពចំណីអាហារ រសជាតិ និងការបង្ហាញមុខម្ហូបត្រូវបានប្រើប្រាស់សម្រាប់ការដាក់ពិន្ទុ។
ការប្រកួតប្រជែងធ្វើម្ហូប "បំរែបំរួលនៃគុយទាវ" ដោយមានការណែនាំ និងដាក់ពិន្ទុពីលោក Nguyen Thanh Tung (សាស្ត្រាចារ្យសណ្ឋាគារ-ភោជនីយដ្ឋាន មហាវិទ្យាល័យទេសចរណ៍ Saigon)
ការប្រកួតធ្វើម្ហូប "បំរែបំរួលនៃគុយទាវ" បានរកឃើញរង្វាន់លួងលោមចំនួន ៥ រង្វាន់ លេខ ៣ ចំនួន ១ រង្វាន់ទី២ និងរង្វាន់ទី១ ចំនួន ១។ ជ័យលាភីជារួមរបស់ក្រុមធ្វើម្ហូបលេខ 1 មកពីចង្កោម BA ជាមួយនឹងគុយទាវរុំស្លឹកស្ពៃក្តោប ក្លែងធ្វើរូបភាពកាបូបលុយប្រកបដោយភាពច្នៃប្រឌិត។ តំណាងក្រុមជ័យលាភី លោក Nguyen Ngoc Bao Han (និស្សិត សាកលវិទ្យាល័យ កសិកម្ម និងរុក្ខាប្រមាញ់) បាននិយាយថា "នៅផ្ទះខ្ញុំតែងតែជួយម្តាយខ្ញុំធ្វើម្ហូប ប៉ុន្តែខ្ញុំមិនមានបទពិសោធន៍ច្រើនក្នុងការធ្វើគុយទាវទេ គឺមួយថ្ងៃមុនការប្រកួត ដែលពួកយើងបានផ្ញើសារ និងពិភាក្សាមុខម្ហូបជាមួយគ្នា។ ក្នុងជុំគុយទាវ យើងនៅតែច្របូកច្របល់បន្តិច ប៉ុន្តែនៅក្នុងជុំគុយទាវ ក្រុមការងារបានធ្វើការជាមួយគ្នាកាន់តែប្រសើរ។"
ក្រុមធ្វើម្ហូបថតរូបជាមួយអ្នករៀបចំ
ក្រៅពីសកម្មភាពសំខាន់ពីរដែលបានរៀបរាប់ខាងលើ សិស្សានុសិស្សបានចូលរួមក្នុងកម្មវិធីបុណ្យនៅថ្ងៃទី១៤ ។ 10 ក៏បានទៅទស្សនារោងចក្រនិម្មិត 360 0 ដើម្បីយល់កាន់តែច្បាស់អំពីដំណើរការផលិតមីកញ្ចប់ ចូលរួមក្នុងហ្គេមប្រមូលត្រាដើម្បីផ្លាស់ប្តូរអំណោយ រីករាយជាមួយមីដែលបានរៀបចំនៅស្ថានីយ៍គុយទាវ Acecook និងនាំយកអំណោយដ៏មានតម្លៃជាច្រើនដល់ផ្ទះ។
ប្រភពតំណ
Kommentar (0)