សាឡាត់អយស្ទ័រ

សាឡាត់អយស្ទ័រ

សាឡាត់អយស្ទ័រគឺជាមុខម្ហូបពិសេសមួយនៅឃុំ Phuoc Son (Tuy Phuoc) ដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៃសមុទ្រ និងរបៀបធ្វើម្ហូបដ៏ទំនើបរបស់ប្រជាជន Binh Dinh។ គ្រឿងផ្សំសំខាន់របស់សាឡាដគឺអយស្ទ័រទឹកដោះគោស្រស់ និងឆ្ងាញ់ ដែលត្រូវបានជ្រើសរើសយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់ពីអយស្ទ័រដែលមានជីវជាតិចិញ្ចឹមដែលចាប់បាននៅក្នុងបឹង Thi Nai ។ បន្ទាប់ពីប្រមូលផលរួច អយស្ទ័រត្រូវ​បាន​ប្រឡាក់​ដោយ​ថ្នមៗ​ក្នុង​ទឹក​ពុះ ដើម្បី​រក្សា​ភាព​ផ្អែម ទន់ និង​ស្រស់ ដោយ​បង្កើត​ការ​រួម​បញ្ចូល​គ្នា​ដ៏​ល្អ​ឥត​ខ្ចោះ​ជាមួយ​នឹង​គ្រឿង​ផ្សំ​ដែល​នៅ​សល់។

ចំណុចពិសេសនៃសាឡាត់អយស្ទ័រ Phuoc Son គឺការរួមផ្សំនៃអយស្ទ័រ និងបន្លែស្រស់ៗ រួមទាំងឱសថ ស្វាយបៃតង និងផ្កាចេក បង្កើតឱ្យមានតុល្យភាពនៃរសជាតិជូរ ផ្អែម និងក្រៀម។ សាឡាត់នេះក៏ត្រូវបានលាយជាមួយនឹងគ្រឿងទេសពិសេសដូចជា ទឹកត្រីល្អ ក្រូចឆ្មាស្រស់ ម្ទេស បង្កើតបានជារសជាតិដ៏សម្បូរបែប។

ទឹកអយស្ទ័រ Phuoc Son មិនត្រឹមតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងសម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹមទៀតផង។ ជាមួយនឹងការរួមបញ្ចូលគ្នានៃអាហារសមុទ្រស្រស់ៗ និងគ្រឿងទេសដ៏សម្បូរបែប សាឡាត់អយស្ទ័រនឹងក្លាយជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តធ្វើម្ហូបនៅ Binh Dinh ។

ហៃយ៉េន

ប្រភព៖ https://baobinhdinh.vn/viewer.aspx?macm=22&macmp=22&mabb=353886