ណែនាំអំពីភាពសម្បូរបែបនៃម្ហូប Binh Dinh

ជាសកម្មភាពក្នុងក្របខ័ណ្ឌនៃសប្តាហ៍ Amazing Binh Dinh Fest 2024 មហោស្រពវប្បធម៌ធ្វើម្ហូប Binh Dinh លើកទី 1 ឆ្នាំ 2024 នឹងណែនាំមុខម្ហូបពិសេសចំនួន 77 មកពីស្រុក ក្រុង និងទីក្រុងចំនួន 11 ដែលត្រូវបានកែច្នៃយ៉ាងល្អិតល្អន់ ទាក់ទាញភ្នែក និងបង្ហាញយ៉ាងទាក់ទាញ។ ពិធីបុណ្យនេះត្រូវបានប្រារព្ធឡើងក្នុងកម្រិតខេត្តដែលបានពង្រីករយៈពេល 3 ថ្ងៃ (ចាប់ពីថ្ងៃទី 22 ដល់ថ្ងៃទី 24 ខែមីនា) នៅតំបន់ Thi Nai Bay ទីក្រុង Quy Nhon (ផ្លូវ Dong Da ចាប់ពីផ្លូវ Phan Dinh Phung រហូតដល់ផ្លូវ Tran Hoan)។ ក្នុងក្របខ័ណ្ឌនៃមហោស្រព នឹងមានពិធីជប់លៀងអាហារប៊ូហ្វេ ដោយប្រធានបទ “៧៧មុខម្ហូបពិសេសរបស់ Binh Dinh” នាថ្ងៃទី ២២ មិនា; ពិធីបើកធ្វើឡើងនៅថ្ងៃទី ២៣ ខែមីនា; តូបលក់អាហារជាង 50 តូប OCOP របស់ខេត្ត តូបរបស់ខេត្តមួយចំនួនទៀត តូបរបស់អង្គភាពអន្តរជាតិ និងកន្លែងទទួលទានអាហារសម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរ និងប្រជាជន។ លើសពីនេះ នឹងមានការសម្តែងដោយមេចុងភៅ Michelin និងចុងភៅមួយចំនួនទៀតមកពីខេត្ត Binh Dinh និងខេត្តជិតខាង។ ចំណុចពិសេសមួយនៃពិធីបុណ្យគឺ ពិធីជប់លៀងអាហារប៊ូហ្វេ ដោយណែនាំមុខម្ហូបឆ្ងាញ់ៗចំនួន ៧៧ មុខរបស់ Binh Dinh។ យោងតាមលោក Nguyen Hoang Sam ប្រធានសមាគមវប្បធម៌ធ្វើម្ហូបខេត្ត ម្ហូបទាំងនេះគឺជាមុខម្ហូបដែលបង្កប់ដោយវប្បធម៌ធ្វើម្ហូបបែបប្រពៃណី និងរសជាតិប្លែករបស់ស្រុក ក្រុង និងទីក្រុងនីមួយៗ។ មិនត្រឹមតែទទួលបានបទពិសោធន៍មុខម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដោយផ្ទាល់ប៉ុណ្ណោះទេ គណៈប្រតិភូ និងអ្នកទស្សនាក៏ទទួលបានព័ត៌មានពីអ្នកស្ម័គ្រចិត្ដទាក់ទងនឹងប្រភពដើម ប្រភព វិធីសាស្ត្ររៀបចំ និងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់ចានផងដែរ។

មុខម្ហូបធម្មតាៗជាច្រើនរបស់ខេត្ត Binh Dinh ដូចជា អង្ករសំរូប ទឹកដូង នំបញ្ចុក ត្រកួន បាញវាឡាហ្គា... បានក្លាយជាអំណោយដ៏ពេញនិយមសម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរជាច្រើន។ រូបថត៖ NGUYEN DUNG

“សកម្មភាពរបស់មហោស្រពត្រូវបានផ្សាយបន្តផ្ទាល់ (ផ្សាយផ្ទាល់) នៅលើវេទិកាឌីជីថល និងបណ្តាញសង្គមរបស់ខេត្ត។ វប្បធម៌ធ្វើម្ហូបរបស់ខេត្ត Binh Dinh មានលក្ខណៈពិសេសដោយវាតំណាងឱ្យទិដ្ឋភាពទាំងពីរ៖ អាហារ (ភេសជ្ជៈ) និងអាហារ (ហូបចុក)។ មកដល់មហោស្រពវប្បធម៌ធ្វើម្ហូប Binh Dinh ភ្ញៀវនឹងមិនត្រឹមតែរីករាយជាមួយមុខម្ហូបឆ្ងាញ់ៗជាច្រើនមុខប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងរីករាយជាមួយនឹងភេសជ្ជៈពិសេសៗរបស់ Dalin របស់វៀតណាមផងដែរ។ សង្ឃឹមថាចាប់ពីមហោស្រពនេះ ប្រជាជនកាន់តែច្រើននឹងចូលចិត្តម្ហូបពិសេសរបស់ Binh Dinh រួមចំណែកផ្សព្វផ្សាយវប្បធម៌ធ្វើម្ហូបរបស់ Binh Dinh កាន់តែខ្លាំង”។ តំបន់តាំងបង្ហាញ ណែនាំ និងកែច្នៃមុខម្ហូប និងផលិតផល OCOP របស់ខេត្ត Binh Dinh និងតំបន់ និងអង្គភាពផ្សេងទៀត មានស្តង់ធ្វើម្ហូបចំនួន ៣៩ នៃ ១២ អង្គភាពនៅក្រៅខេត្ត (Hue, Dong Nai, Binh Duong, Nghe An, Long An, Gia Lai, Ho Chi Minh City, Soc Trang, Lam Dong Southern, Da Nang) អង្គភាពប្រជាជនអន្តរជាតិចំនួន៩ គណៈកម្មាធិការស្រុក ទីប្រជុំជនក្នុងខេត្ត អង្គភាពចំនួន 13 ក្រោមសមាគមវប្បធម៌ធ្វើម្ហូប Binh Dinh និងភោជនីយដ្ឋាន និងសណ្ឋាគារចំនួន 4 ក្នុងខេត្ត... ក្នុងក្របខ័ណ្ឌនៃពិធីបុណ្យនេះ មានការសម្តែងដោយមេចុងភៅ Michelin អ្នកជំនាញផ្នែកធ្វើម្ហូបមជ្ឈិម លោក Nguyen Ngoc Duy និងមេចុងភៅ Ho Thi Thu Hien មកពីសមាគមវប្បធម៌ធ្វើម្ហូប Binh Dinh។ លើសពីនេះទៀតអង្គភាពជាច្រើនក្នុងខេត្តបានចុះបញ្ជីមុខម្ហូបដូចជា: សាឡាដចាស្មៅ + គ្រាប់ប៊ិនញូម្ទេសម្ទេសមង្គលការជាមួយនំខេកសុងឡេង art art art art art art art instruction instruction instruction instruction instruction មហោស្រព AP 'មហោស្រពនេះបង្កើតឱកាសសម្រាប់ការផ្លាស់ប្តូរនិងការរៀនសូត្ររវាងភោជនីយដ្ឋានសណ្ឋាគារនិងម្ហូបអាហារដែលទាក់ទាញលក្ខខណ្ឌនៃការផ្លាស់ប្តូរការយល់ដឹងអំពីខេត្តនិងទីក្រុងនានាក្នុងប្រទេស។ ពីទីនោះបានបញ្ជាក់ពីភាពខ្លាំងរបស់ប៊ីន នាយកធនាគារទេសចរណ៍បានមានប្រសាសន៍ថា "យើងចង់បំពេញភ្ញៀវទេសចរណ៍និងរូបភាពរបស់អ្នកទេសចរក្នុងស្រុក។

នំបញ្ចុកបង្គាគឺជាមុខម្ហូបមួយក្នុងចំណោមមុខម្ហូបធម្មតាចំនួនបួនរបស់ Binh Dinh ដែលផ្តល់កិត្តិយសដោយសមាគមវប្បធម៌ធ្វើម្ហូបវៀតណាម។ រូបថត៖ NGUYEN DUNG

ក្នុងចំណោមមុខម្ហូបធម្មតាចំនួន 4 របស់ Binh Dinh ដែលត្រូវបានផ្តល់កិត្តិយស និងប្រគល់វិញ្ញាបនបត្រពីសមាគមវប្បធម៌ធ្វើម្ហូបវៀតណាម (VCCA) (រួមទាំងស្រា Bau Da, នំស្លឹកគ្រៃ Cho Huyen, នំស្លឹកគ្រៃ និងបង្គារ) អាហារឆ្ងាញ់ចំនួន 2 មុខ នំស្លឹកគ្រៃ Cho Huyen និងនំស្លឹក Gai គឺជាអាហារពិសេសរបស់ស្រុក Tuy Phuoc។ ដូច្នេះស្រុកមានការរំភើបចិត្តចំពោះបុណ្យនេះ។ ប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនស្រុក Tuy Phuoc លោក Huynh Nam បានឲ្យដឹងថា៖ “ស្រុកបានចុះបញ្ជីស្តង់ធ្វើម្ហូបដើម្បីឧទ្ទេសនាមជំនាញ Nem Cho Huyen និងស្តង់ OCOP របស់សហករណ៍កសិកម្មសរីរាង្គ Loc Tin (ភូមិ Quang Tin ឃុំ Phuoc Loc)”។ ការសម្តែងធ្វើម្ហូបដែលសំដែងដោយមេចុងភៅល្បីឈ្មោះក្នុងស្រុក និងបរទេស សន្យាបំពេញចិត្តភ្ញៀវទេសចរណ៍ និងអ្នកចូលចិត្តម្ហូបអាហាររបស់ខេត្ត Binh Dinh រួមចំណែកលើកតម្កើងសិរីរុងរឿងនៃវប្បធម៌ធ្វើម្ហូបរបស់ខេត្ត។ វិចិត្រករធ្វើម្ហូប លោក Nguyen Ngoc Duy អនុប្រធានសមាគមវប្បធម៍ធ្វើម្ហូបខេត្តបានចែករំលែកដោយក្តីរំភើបថា៖ “ខ្ញុំនឹងសំដែង ២ សកម្មភាព៖ ធ្វើនំបង្គាលោត និងកែច្នៃ និងចម្អិនត្រីធូណាសមុទ្រ។ ខ្ញុំសង្ឃឹមថានឹងពេញចិត្តគ្រប់គ្នា”។

NGOC TU - Baobinhdinh.vn

ប្រភព