Gia Thanh រក្សាអាជីពធ្វើមួក

តំបន់ខ្ពង់រាបកណ្តាលនៃទឹកដីដូនតានៅតែរក្សាបាននូវភូមិសិប្បកម្មជាច្រើន រួមទាំងសិប្បកម្មធ្វើមួករាងសាជីនៅឃុំ Gia Thanh ស្រុក Phu Ninh ដែលមានប្រពៃណីជិត 100 ឆ្នាំ។ ឆ្លងកាត់ជាច្រើនជំនាន់ មួករាងសាជីនៅតែត្រូវបានប្រជាជននៅទីនេះថែរក្សាទុកជាអំណោយពីមាតុភូមិដល់មិត្តភ័ក្តិពីជិត និងឆ្ងាយ... មួករាងសាជីនីមួយៗបានរួមចំណែកថែរក្សា និងថែរក្សាវប្បធម៌ប្រពៃណីរបស់ជនបទនេះ។

សិប្បកម្ម​ធ្វើ​មួក​នៅ Gia Thanh ត្រូវ​បាន​បន្ត​ពី​មួយ​ជំនាន់​ទៅ​មួយ​ជំនាន់។

ភ្លៀងធ្លាក់ចុងរដូវក្តៅបានធ្វើឱ្យផ្លូវទៅកាន់ផ្ទះលោកស្រី Nguyen Thi Tich នៅតំបន់ទី 4 រអិល និងពិបាកដើរថែមទៀត។ ហាក់ស៊ាំនឹងក្រុមភ្ញៀវដែលមកលេង និងស្វែងយល់ពីសិប្បកម្មធ្វើមួករាងសាជី ខណៈណែនាំចៅប្រុសអាយុ ៨ ឆ្នាំឱ្យក្រឡុកស្លឹក អ្នកស្រី ទិត្យ ប្រញាប់ដេរមួករាងសាជីយ៉ាងរហ័សទាន់ពេល ដើម្បីលក់នៅផ្សារថ្ងៃស្អែក។

អ្នកស្រី​បាន​បន្ត​ថា​៖ «​នេះ​ជា​អាជីព​គ្រួសារ​ដែល​បាន​បន្សល់​ទុក​ពី​ដូនតា​របស់​យើង ដូច្នេះ​ខ្ញុំ​ក៏​ចង់​ឲ្យ​កូន​ចៅ​រៀន​ដើម្បី​រក្សា​អាជីព​នេះ​ទៅ​ថ្ងៃ​អនាគត។ មនុស្សគ្រប់គ្នានៅក្នុងគ្រួសាររបស់ខ្ញុំតាំងពីចាស់រហូតដល់ក្មេងដឹងពីរបៀបធ្វើមួក។ ក្មេងៗបានជួយលោកយាយរបស់គាត់រមៀល និងដែកស្លឹកឈើ ខណៈពេលដែលកម្មករជំនាញធ្វើរនាំង និងផ្សិត... ដូចនោះ វិជ្ជាជីវៈធ្វើមួកបានដក់ជាប់ក្នុងបេះដូងអ្នកស្រុកភូមិ Ren គ្រប់ៗគ្នា យូរៗទៅ។

ដើម្បីបង្កើតមួកពេញលេញតម្រូវឱ្យមានការខិតខំប្រឹងប្រែងនិងភាពល្អិតល្អន់។ ជាងធ្វើមួកត្រូវអនុវត្តយ៉ាងប៉ិនប្រសប់ជិតដប់ជំហាន ចាប់ពីរមូរស្លឹក ដែកស្លឹក ធ្វើឱ្យស្លឹករលោង ដេរមួក... មួកដែលបានបញ្ចប់ត្រូវយកចេញពីផ្សិត បន្ទាប់មកកាត់ខ្សែស្រឡាយ មួកត្រូវដេរប៉ាក់ អំបោះ ហើយផ្នែកខាងលើត្រូវដេរ។ មួក Gia Thanh នីមួយៗត្រូវបានគ្របដោយស្លឹក 2 ស្រទាប់ ដោយមានស្រទាប់ឬស្សី ឬ Dien រវាងស្រទាប់ទាំង 2 ដើម្បីបង្កើតភាពក្រាស់ និងរឹងមាំដើម្បីការពារទឹកភ្លៀងកុំឱ្យសើម។

នៅខាងក្នុងនៃមួកត្រូវបានដេរយ៉ាងប៉ិនប្រសប់ជាមួយនឹងខ្សែស្រឡាយពណ៌ដើម្បីចងខ្សែ។ មុនពេលមួកទៅដល់អ្នកទិញ វាត្រូវបានស្រោបដោយស្រទាប់ប្រេង ដើម្បីជួយឱ្យមួកមានភាពជាប់លាប់ ស្រស់ស្អាត និងមិនជ្រាបទឹក។ មួកដ៏ស្រស់ស្អាតត្រូវតែមានដំបូលសំប៉ែត ដេររលោង និងថ្នេរស្មើៗគ្នានៅលើគែមនីមួយៗ។

ដោយនាំយើងទៅទស្សនាគ្រួសារខ្លះធ្វើមួករាងសាជីនៅក្នុងភូមិ លោកស្រី Trieu Thi Nhuong ប្រធានភូមិសិប្បកម្ម Gia Thanh Conical Hat បានចែករំលែកថា៖ “នៅចុងឆ្នាំ ២០០៥ ប្រជាជនក្នុងឃុំមានក្តីរំភើបនៅពេលដែលគណៈកម្មាធិការប្រជាជនខេត្តទទួលស្គាល់ថាជាភូមិសិប្បកម្ម។ អាជីព​ធ្វើ​មួក​គឺ​ផ្តោត​ជា​សំខាន់​នៅ​តំបន់​ទី​៣ និង​ទី​៤ ដែល​មាន​ប្រជាពលរដ្ឋ​ប្រមាណ​៤០​គ្រួសារ។ ថ្វីត្បិតតែប្រាក់ចំណូលពិតជាមិនខ្ពស់ក៏ដោយ ប៉ុន្តែនេះគឺជាការងារដែលមានស្ថិរភាព រួមចំណែកបង្កើតការងារជូនប្រជាពលរដ្ឋ។ ពីមនុស្សចាស់ដល់កុមារអាចធ្វើមួកនៅពេលទំនេរ។ សម្ភារៈមួយចំនួនដូចជា ឫស្សី ដើមត្រែង ដើមឬស្សី... ត្រូវបានប្រើប្រាស់ដោយមនុស្សពីសួនច្បារផ្ទះរបស់ពួកគេ ដូច្នេះការចំណាយត្រូវបានកាត់បន្ថយយ៉ាងខ្លាំង។ ដូច្នេះហើយ​ការ​ត្បាញ​មួក​គឺជា​អាជីព​មួយ​ដែលមាន​គុណសម្បត្តិ​ច្រើន​បើ​ធៀប​នឹង​សិប្បកម្ម​ផ្សេងៗ​។

ផលិតផលមួករាងសាជី Gia Thanh ចូលរួមក្នុងការតាំងបង្ហាញ និងតាំងពិព័រណ៌នៅពិធីបុណ្យរំលឹកខួបស្តេច Hung - ពិធីបុណ្យប្រាសាទ Hung ឆ្នាំ 2024។

មិនត្រឹមតែជាកន្លែងដែលផលិតនូវផលិតផលសិប្បកម្មប្រពៃណីដែលមានអាយុកាលយូរលង់ជាមួយនឹងលក្ខណៈប្លែកប៉ុណ្ណោះទេ ភូមិសិប្បកម្មមួករាងសាជី Gia Thanh ក៏ជាកន្លែងដែលរក្សានូវភាពសម្បូរបែបនៃសិល្បៈប្រជាប្រិយ បទពិសោធន៍ផលិតកម្ម និងទំនៀមទម្លាប់របស់សហគមន៍ផងដែរ។ ទន្ទឹមនឹងវគ្គទីផ្សារ អ្នកផលិតមួក Gia Thanh ឥឡូវនេះមានគុណសម្បត្តិកាន់តែច្រើន ដោយសារមនុស្សកាន់តែច្រើនដឹងអំពីពួកគេ និងមកកុម្ម៉ង់ ដោយសារតែមួករបស់ពួកគេមានគុណភាពល្អ និងស្រស់ស្អាត។

ដោយសារលក្ខណៈពិសេសនេះ ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ មួករាងសាជី Gia Thanh បានក្លាយទៅជាផលិតផលទេសចរណ៍ភូមិសិប្បកម្មដ៏ទាក់ទាញមួយ ផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការរៀនសូត្រ និងបទពិសោធន៍វប្បធម៌ក្នុងស្រុក រួមចំណែកបង្កើនតម្លៃសេដ្ឋកិច្ច និងអភិរក្ស និងអភិរក្សសិប្បកម្មប្រពៃណី។ ភូមិសិប្បកម្មបានក្លាយជាគោលដៅពេញនិយម ជាពិសេសសម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរអន្តរជាតិ។ ដោយសារការផ្សព្វផ្សាយវិស័យទេសចរណ៍ មួករាងសាជីបានសាយភាយឆ្ងាយហួសពីរបងឬស្សីទៅកាន់គ្រប់ទិសទីនៃប្រទេស ហើយត្រូវបានអ្នកទេសចរជាច្រើនជ្រើសរើសធ្វើជាអំណោយ។

រួមជាមួយផ្លែទទឹមគ្មានគ្រាប់ មួករាងសាជីបានក្លាយជាផលិតផលម៉ាក OCOP របស់ឃុំភ្នំកសិកម្មសុទ្ធសាធក្រីក្រនេះ។ ដើម្បីបន្តអភិរក្ស និងអភិវឌ្ឍន៍វិជ្ជាជីវៈធ្វើមួក នាពេលខាងមុខ អ្នកភូមិសង្ឃឹមថា អាជ្ញាធរគ្រប់លំដាប់ថ្នាក់នឹងយកចិត្តទុកដាក់បន្ថែមទៀតលើការគាំទ្រទិន្នផលផលិតផល រួមចំណែកលើកកំពស់តម្លៃ និងបង្កើនប្រាក់ចំណូល ជាហេតុជំរុញទឹកចិត្តយុវជនជំនាន់ក្រោយឱ្យនៅជាប់នឹងភូមិសិប្បកម្មបន្ថែមទៀត។

ហុង ញឹង

ប្រភព៖ https://baophutho.vn/gia-thanh-giu-nghe-lam-non-216662.htm