សម្តែងដោយ៖ ណាំ ង្វៀង | ០៨/២៤/២០២៤
(មាតុភូមិ) - សំបកស្តើងដែលស្រោបគ្រាប់ផ្កាឈូក និងពងមាន់អំបិលនៅខាងក្នុង គឺជាអាថ៌កំបាំងក្នុងការធ្វើនំព្រះខែពិតប្រាកដ ដែលភ្ញៀវទេសចរណ៍ទើបតែបានជួបប្រទះជាមួយមេចុងភៅហុងកុងនៅសណ្ឋាគារហាណូយ។
នាពេលថ្មីៗនេះ សណ្ឋាគារហាណូយបានរៀបចំសិក្ខាសាលាមួយដើម្បីណែនាំភ្ញៀវទេសចរណ៍ឱ្យសាកល្បងធ្វើនំព្រះខែប្រពៃណីសម្រាប់ពិធីបុណ្យពាក់កណ្តាលរដូវស្លឹកឈើជ្រុះឆ្នាំនេះ។
ជាមួយនឹងបទពិសោធន៍ 30 ឆ្នាំនៃការធ្វើនំព្រះខែ និងអាហារសម្រន់នៃម្ហូបហុងកុង (ចិន) មេចុងភៅ Li Jian Chuan ដែលជាមេចុងភៅនៅសណ្ឋាគារហាណូយ បានណែនាំភ្ញៀវឱ្យសាកល្បងធ្វើនំព្រះខែប្រពៃណីសម្រាប់ពិធីបុណ្យពាក់កណ្តាលរដូវស្លឹកឈើជ្រុះឆ្នាំនេះ។
ភ្ញៀវត្រូវបានបង្រៀនជាមុនអំពីការបំពេញនំព្រះខែបែបប្រពៃណី និងទំនើប។
ភ្ញៀវម្នាក់ៗនៅក្នុងសិក្ខាសាលាត្រូវបានផ្តល់ជូនដោយគ្រឿងផ្សំ។
សំបកនំ ស៊ុតអំបិល គ្រាប់ផ្កាឈូកស ម្សៅ ផ្សិត និងឧបករណ៍ដុតនំត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន
អ្នកស្រី Duy Thanh ចែករំលែកថា៖ "ខ្ញុំរំភើបណាស់ដែលបានរៀនពីរបៀបធ្វើនំព្រះខែ។ ជាការពិត ការធ្វើនំព្រះខែតាមរសជាតិប្រពៃណីគឺមិនងាយស្រួលទាល់តែសោះ"។
ចុងភៅនៃសណ្ឋាគារហាណូយ ណែនាំសិស្សដោយសាទរ។
កាន់គ្រាប់ផ្កាឈូកទន់រលោងនៅក្នុងដៃ មេចុងភៅ Li Jian Chuan បានផ្តល់ការណែនាំ និងបានសារភាពថា "ខ្ញុំបានធ្វើនំព្រះខែជិត 30 ឆ្នាំហើយ រួមទាំង 9 ឆ្នាំនៅប្រទេសវៀតណាម។ នំ3មុខដែលខ្ញុំចូលចិត្តជាងគេគឺ គ្រាប់ឈូកស សណ្តែកក្រហម និងគ្រឿងទេសប្រាំ។ ថ្ងៃនេះខ្ញុំនឹងណែនាំអ្នកឱ្យធ្វើនំព្រះខែជាមួយគ្រាប់ឈូកស និងស៊ុតអំបិល"។
តាមវិធីសាស្ត្ររបស់មេចុងភៅនេះ ការបំពេញគ្រាប់ផ្កាឈូកត្រូវរមៀលចូលទៅក្នុងបាល់មួយ ហើយបន្ទាប់មករន្ធតូចមួយត្រូវបានបង្កើតឡើង ល្មមនឹងដាក់ស៊ុតអំបិលចូល។ ផ្នែកស៊ុតមិនត្រូវបានគ្របដណ្តប់ដោយផ្នែកផ្កាឈូកទេ ប៉ុន្តែបានទុកឲ្យចំហបន្តិច។
លោក ឈួន បានពន្យល់ថា "ស៊ុតអំបិលដើរតួរជាអ្នករារាំងខ្យល់មិនឱ្យចូលទៅក្នុងការបំពេញ។
បន្ទាប់មក អ្នកដុតនំយកម្សៅស្ងួតបន្តិចប្រោះលើកន្ទេលដុតនំ ហើយជូតវានៅចន្លោះដៃទាំងសងខាង ដើម្បីកុំឲ្យវាស្អិត។ សំបកត្រូវបានរុញភ្ជាប់ រមៀលចូលទៅក្នុងរង្វង់ប្រហែល 12 សង់ទីម៉ែត្រនៅក្នុងអង្កត់ផ្ចិត ហើយដាក់នៅលើបាតដៃ។ ការបំពេញដែលបានធ្វើពីមុនត្រូវបានដាក់នៅចំកណ្តាលនៃសំបក ហើយបែរខ្នងចុះក្រោម ដើម្បីឱ្យស៊ុតអំបិលត្រូវបានលាតត្រដាងនៅពីក្រោម (ត្រង់ចំណុចនេះ ការបំពេញគឺដូចជាគ្របដោយភួយ) ។ ដៃម្ខាងកាន់នំប៉ាវ ដៃម្ខាងទៀតជូតឱ្យស្មើៗគ្នា ដើម្បីអោយសាច់នំប៉ាវគ្របលើគ្រាប់ផ្កាឈូក និងស៊ុតអំបិល។ ភាពលំបាកនៃវិធីសាស្រ្តនេះគឺការរុំការបំពេញយ៉ាងតឹងនៅក្នុងសំបកនំ ហើយចុចស្រាលៗ ដើម្បីធានាថាស៊ុតអំបិលគឺនៅក្នុងស្រទាប់ផ្កាឈូកទាំងស្រុង។ ជាចុងក្រោយ រៀបចំនំខេកជាមួយនឹងទម្រង់នំព្រះខែ។
ដោយពាក់អាវក្រណាត់ស្អាត អ្នកស្រី Nguyen Hien (ស្រុក Dong Da ទីក្រុងហាណូយ) មិនអាចជួយអ្វីបានក្រៅពីរំភើបចិត្តនោះទេ ព្រោះថា ទោះបីជានាងញ៉ាំនំព្រះខែជារៀងរាល់ឆ្នាំក៏ដោយ នេះជាលើកដំបូងហើយដែលនាងបានសាកល្បងធ្វើនំប្រពៃណីនេះដោយខ្លួនឯង។
ក្រោមការណែនាំរបស់មេចុងភៅហុងកុង Loan បានរកឃើញថាការធ្វើនំព្រះខែមិនពិបាកដូចការគិតនោះទេ។ អ្នកស្រី ហៀន បានចែករំលែកថា៖ «បន្ទាប់ពីបទពិសោធន៍ថ្ងៃនេះ ប្រហែលជាពិធីបុណ្យពាក់កណ្តាលសរទរដូវនេះ ខ្ញុំនឹងព្យាយាមធ្វើនំដើម្បីផ្តល់ជូនគ្រួសាររបស់ខ្ញុំ»។
នំរាងត្រូវបានដាក់ក្នុងទីតាំងសម្គាល់នៅលើថាសដុតនំហើយដុតនំនៅក្នុងឡដែលមានឯកទេស។ នៅចុងបញ្ចប់នៃបទពិសោធន៍ អ្នកទស្សនាម្នាក់ៗទទួលបាននំព្រះខែដែលមានគ្រាប់ឈូកពេញផ្ទះដែលពួកគេទើបតែធ្វើដោយខ្លួនឯង។ មិនថាជានំខេកដែលមានមុខផ្កាស្រស់ស្អាត ឬនំដែលមានរាងខុសនោះទេ គ្រប់គ្នារីករាយនឹងបទពិសោធន៍សម្រាកកាយនេះ។
បទពិសោធន៍ក៏ជាកន្លែងសម្រាប់ស្ត្រីដើម្បីផ្លាស់ប្តូរ និងចែករំលែកចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់ពួកគេសម្រាប់ការដុតនំ។
ប្រភព៖ https://toquoc.vn/du-khach-thich-thu-hoc-lam-banh-trung-thu-voi-dau-bep-chuan-5-sao-20240824130710295.htm
Kommentar (0)