ភ្លើងក្រហមដុតគ្រាប់ស្វាយចន្ទីសម្រាប់រដូវបុណ្យតេត

តាំងពីយូរយារណាស់មកហើយ គ្រាប់ស្វាយចន្ទីអាំងគឺជា “អាហារសម្រន់” ដែលធ្លាប់ស្គាល់សម្រាប់ប្រជាជន Binh Phuoc ជាពិសេសប្រជាជននៅតាមបណ្តាខេត្ត-ក្រុងជាច្រើននៅទូទាំងប្រទេស ជាពិសេសក្នុងឱកាសបុណ្យទាន និងបុណ្យតេត។ ដូច្នេះហើយសម្រាប់អ្នកដែលជាប់រវល់នឹងការងារអាំងស្វាយចន្ទី រដូវបុណ្យតេតគឺមមាញឹកបំផុត។ ផលិតផលគ្រាប់ស្វាយចន្ទីជាទូទៅ និងគ្រាប់ស្វាយចន្ទីប្រៃ Binh Phuoc ជាពិសេសឥឡូវនេះមានលក់នៅតាមផ្សារទំនើប ហាងលក់ទំនិញ ភោជនីយដ្ឋាន និងសម្រាប់ការនាំចេញ ដូច្នេះអាជីវកម្ម និងសម្ភារៈបរិក្ខារនានាក្នុងខេត្ត Binh Phuoc ដំណើរការវាពេញមួយឆ្នាំ។

សម្រាប់កម្មករជំនាញគឺពឹងលើបទពិសោធន៍ផ្ទាល់ខ្លួនដើម្បីដឹងថាគ្រាប់ស្វាយចន្ទីអាំងឆ្អិនឬអត់។

បច្ចុប្បន្ននេះ គ្រាប់ស្វាយចន្ទីដុត និងសម្ងួតមានច្រើនរបៀប ដូចជា ប្រើខ្ទះ អាំងអគ្គិសនី ឡអាំងហ្គាស... ប៉ុន្តែសម្រាប់ "អ្នកចូលចិត្ត" គ្រាប់ស្វាយចន្ទីអាំងនឹងអុសនៅតែល្អបំផុត ដោយរក្សាបាននូវរសជាតិដើម និងមានក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ដែលមិនអាចសម្រេចបានដោយការអាំងជាមួយហ្គាស ឬអគ្គិសនី។ នេះជាហេតុផលដែលគ្រឹះស្ថានកែច្នៃ និងជួញដូរគ្រាប់ស្វាយចន្ទីជាច្រើននៅ Binh Phuoc នៅតែរក្សាទម្រង់នៃការអាំងគ្រាប់ស្វាយចន្ទីដោយអុស។

"អ្នកត្រូវរក្សាភ្លើងឱ្យស្ថិតស្ថេរ ហើយកូរគ្រាប់ពូជជាបន្តបន្ទាប់។ ប្រសិនបើភ្លើងខ្លាំងពេក គ្រាប់ពូជនឹងឆេះភ្លាមៗ" - លោក Hoang Van Nam កម្មករនៅក្រុមហ៊ុន Quang Vinh Import Export Company Limited, TX ។ ភឿកឡុង មានបទពិសោធន៍៨ឆ្នាំក្នុងអាជីព។ ដើម្បីធ្វើគ្រាប់ស្វាយចន្ទីអាំងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ គ្រាប់ស្វាយចន្ទីឆៅត្រូវមានគុណភាពល្អ។ អំបិលអាំងជាអំបិលចម្រាញ់ ដែលជាធម្មតាអំបិលវៀតណាម ឬនាំចូលពីប្រទេសថៃ។ អំបិលស្វាយចន្ទីអាចប្រើឡើងវិញបាន 2-3 ដង។ អុសជាឈើស្វាយចន្ទីស្ងួត 100% ។ ក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការអាំង ត្រូវប្រាកដថាកំដៅឡើងខ្ពស់ ហើយថែមទាំងធ្វើឱ្យគ្រាប់ស្វាយចន្ទីទើបតែចម្អិន។ សម្រាប់កម្មករជំនាញគឺពឹងលើបទពិសោធន៍ផ្ទាល់ខ្លួនដើម្បីដឹងថាគ្រាប់ស្វាយចន្ទីទុំឬអត់។ លោក ណាំ បានមានប្រសាសន៍ថា “អ្នកខ្លះប្រើដៃ ភ្នែក ក្លិន និងរសជាតិ ដើម្បីវាយតម្លៃភាពទុំរបស់គ្រាប់ស្វាយចន្ទី។ ខ្ញុំមើលពណ៌សម្បុរជុំវិញគ្រាប់ស្វាយចន្ទី និងផ្សែងចេញពីឆ្នាំង ដើម្បីដឹងថាគ្រាប់ស្វាយចន្ទីឆ្អិនឬអត់”។

លោក Do Huu Van នៅឃុំ Binh Tan ស្រុក Phu Rieng ចែករំលែកថា៖ ការអាំងគ្រាប់ស្វាយចន្ទីពិតជាការងារលំបាកណាស់ កម្មករត្រូវឈរក្បែរឡដុតជានិច្ច បែកញើសពេញខ្លួនដោយសារកំដៅ។ កាលពីមុន ការអាំងត្រូវធ្វើក្នុងខ្ទះធ្ងន់ណាស់ ប៉ុន្តែឥឡូវមានឡវិលធ្វើពីដែកអ៊ីណុក ធ្វើឱ្យអ្នកអាំងមិនសូវពិបាកទេ។ យើងចុះកិច្ចសន្យាដុតគ្រាប់ស្វាយចន្ទី។ ក្នុងអំឡុងពេលបុណ្យតេត ការងារកើនឡើង ប៉ុន្តែប្រាក់ចំណូលកាន់តែខ្ពស់។

គ្រាប់ស្វាយចន្ទី Binh Phuoc ត្រូវបានអាំងតាមវិធីបុរាណដោយអុស មានរសជាតិហឹរ សម្បូរអំបិល និងក្លិនឈ្ងុយ។ នេះគឺជាផលិតផលដែលអ្នកប្រើប្រាស់ជាច្រើនចូលចិត្ត។

រដូវផ្ការីកមកដល់ហើយ Tet At Ty នឹងមកដល់ឆាប់ៗនេះ។ ហើយគ្រាប់ស្វាយចន្ទីអាំងអំបិលពិសេស Binh Phuoc នឹងក្លាយជាអំណោយដ៏មានអត្ថន័យសម្រាប់សាច់ញាតិ និងមិត្តភក្តិក្នុងឱកាសនេះ។

ប្រភព៖ https://baobinhphuoc.com.vn/news/4/167909/do-lua-rang-dieu-mua-tet