ដាឡាត់ - ដង្ហើមនៃភាពផ្អែមល្ហែម

ដោយសារគុណសម្បត្តិធម្មជាតិ ទាំងពូជរុក្ខជាតិដើម និងកម្រនិងអសកម្មត្រូវបានដាំដុះដោយជោគជ័យនៅតំបន់ខ្ពង់រាបនេះ។

ពីផ្លូវភ្នំដែលមានជម្រាលថ្នមៗ ក្រឡេកមើលទៅឆ្ងាយពីកណ្តាល អ្នកអាចមើលឃើញភ្លើងចាំងនៅលើសួនបន្លែផ្ទះកញ្ចក់ ដែលនាំឱ្យគ្រប់តំបន់នៃប្រទេសនូវរសជាតិផ្អែម និងភាពបរិសុទ្ធនៃធម្មជាតិទាំងយប់ទាំងថ្ងៃ។

ទីក្រុង Da Lat ក៏មានរហស្សនាមថា "ទីក្រុងនៃផ្កាមួយពាន់" ។ គ្រប់ទីកន្លែងក្នុងទីក្រុង គេអាចមើលឃើញក្លិនផ្កាក្រអូប និងស្មៅចម្លែក។

រដូវនីមួយៗមានផ្កាផ្ទាល់ខ្លួន មានមន្តស្នេហ៍តាមរបៀបពិសេស។ ផ្កាមិនត្រឹមតែមានបួនរដូវទេ ផ្កាមាននៅគ្រប់ទីកន្លែង។ ពីយ៉រតូចទៅវាលផ្កាដ៏ធំ។

មិនពឹងផ្អែកលើ "ពេលវេលាឋានសួគ៌ និងដីអំណោយផល" កត្តា "សុខដុមរមនារបស់មនុស្ស" គឺការទាញយកប្រយោជន៍ពីវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យា ដើម្បីសាងសង់កសិដ្ឋានកសិកម្មបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ ដែលភ្ជាប់ជាមួយនឹងគំរូនៃការអភិវឌ្ឍន៍ទេសចរណ៍កសិកម្ម (ទស្សនា-ជួបប្រទះដំណើរការកសិកម្ម)។

ដូច្នេះហើយ ភ្ញៀវទេសចរណ៍មិនដែលមានអារម្មណ៍ធុញទេពេលមកទីក្រុងដាឡាត់ ព្រោះមានរបស់ជាច្រើនដែលត្រូវរីករាយ។ មានរឿងថ្មីៗជាច្រើនអំពីការធ្វើកសិកម្មដើម្បីរៀន និងមានរសជាតិជាច្រើនដើម្បីរីករាយ។

វាមិនមែនគ្រាន់តែជាកម្ពស់អំណោយផលជាង 1,500 ម៉ែត្រពីលើនីវ៉ូទឹកសមុទ្រនៃទីក្រុង Dalat ឬអ័ព្ទវេទមន្តដែលធ្វើឱ្យកាហ្វេនៅទីនេះពិសេសនោះទេ។ ការដាំដុះ និងរីករាយជាមួយកាហ្វេនៅ Da Lat មានអត្ថន័យច្រើនជាងការពេញចិត្តពីធម្មជាតិ។

វាជាផលិតផល និងរបៀបរស់នៅដែលបញ្ចេញពីប្រវត្តិសាស្ត្រ និងវប្បធម៌នៃទឹកដីនេះ។ ត្រលប់មកវិញ ជនជាតិបារាំងបាននាំយកមកនូវវប្បធម៌កាហ្វេ Dalat និងពូជកាហ្វេ Arabica បុរាណ (Bourbon, Moka, Typica coffee) បង្កើតយីហោកាហ្វេ "Arabica du Tonkin" ផ្តាច់មុខសម្រាប់ថ្នាក់លើនៅអឺរ៉ុប។

ទស្សនាវដ្តីបេតិកភណ្ឌ