រួមជាមួយនឹងដំណាំផ្សេងៗទៀត ផ្កាឈូកបានជួយផ្លាស់ប្តូរជីវភាពរស់នៅរបស់ប្រជាជនក្នុងតំបន់ ទន្ទឹមនឹងនោះក៏បង្កើតបាននូវទេសភាពដ៏សុខសាន្តនៃតំបន់ជនបទភ្នំនៅ Lang Son ផងដែរ។
ពេលនេះអ្នកដាំឈូកក្នុងឃុំកំពុងឈានចូលរដូវប្រមូលផលមើម។ បើតាមប្រជាពលរដ្ឋ ការដាំឈូកត្រូវការការថែទាំតិច និងនាំមកនូវប្រសិទ្ធភាពសេដ្ឋកិច្ចខ្ពស់ជាងដំណាំឈូក ងាយស្រួលលក់ ដូច្នេះប្រជាពលរដ្ឋមានអារម្មណ៍សុវត្ថិភាពក្នុងការដាំដុះ។
ការជីកឫសឈូកគឺជាការងារលំបាកណាស់។ អ្នកជីកត្រូវមានភាពប៉ិនប្រសប់ ដើម្បីធានាថា ឫសឈូកបន្ទាប់ពីជីករួចពីស្រទាប់ភក់នៅដដែល មិនមានកោស ឬបាក់ឡើយ។
គេបានដឹងថា ប្រជាជននៅឃុំ Hoa Cu ភាគច្រើនដាំឈូកស ដោយសារពូជនេះផលិតមើមឆ្ងាញ់ និងមានផលិតភាពច្រើនជាងផ្កាឈូកប្រភេទផ្សេងទៀត។ បន្ទាប់ពីដាំ និងថែទាំប្រមាណ ៥ខែ ដើមឈើនេះចេញមើមជាបន្តបន្ទាប់ ចាប់ពីដើមខែកក្កដា ដល់ចុងខែធ្នូ ជារៀងរាល់ឆ្នាំ។
ប្រជាពលរដ្ឋបានឲ្យដឹងថា ជាធម្មតាមនុស្សម្នាក់ៗអាចជីកគល់ឈូកពី ១០ ទៅ ១៥ គីឡូក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ ក្រោយពីជីកឫសឈូករួច ប្រជាពលរដ្ឋបានលាងសម្អាតភក់មុននឹងយកទៅផ្ទះ។
ដើម្បីបងា្ករឫសឈូកពីការកោសដែលនាំអោយមានស្នាមអុចខ្មៅ រូបរាងមិនល្អ និងកាត់បន្ថយការចំណាយ មនុស្សតែងតែប្រើកន្ត្រកឬស្សីដែលត្បាញដោយខ្លួនឯងដើម្បីកាន់វាក្នុងពេលដឹកជញ្ជូន។
ក្រៅពីជាអាហារបំប៉នដ៏មានជីវជាតិ ក្នុងឱសថបូព៌ា ឫសឈូកក៏ត្រូវបានគេចាត់ទុកជាថ្នាំប្រើសម្រាប់ព្យាបាលជំងឺជាច្រើនមុខផងដែរ។ ឫសឈូក មានវីតាមីន សារធាតុរ៉ែ និងសារធាតុចិញ្ចឹមដ៏មានប្រយោជន៍ជាច្រើនផ្សេងទៀត ដែលជំនួយដល់ចរន្តឈាម ល្អសម្រាប់បេះដូង និងជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម…
ពេលដឹកដល់ផ្ទះភ្លាម មនុស្សនឹងចាត់ថ្នាក់ឫសឈូកជាធំ និងតូច ហើយលាងទឹកឱ្យស្អាត។ ការងារនេះត្រូវចំណាយពេលច្រើនព្រោះមនុស្សត្រូវដុសសម្អាតគ្រប់ផ្នែកឬសផ្កាឈូកដោយប្រុងប្រយ័ត្ន និងល្អិតល្អន់។
ទន្ទឹមនឹងនោះដែរ ប្រជាពលរដ្ឋបានកាត់ផ្នែកដែលខូច និងលើសនៃឫសឈូក។ ក្រោយពីបានសម្អាតយ៉ាងហ្មត់ចត់ ឫសឈូកចាស់នឹងមានពណ៌សត្នោត។ ឫសផ្កាឈូកវ័យក្មេងនឹងមានពណ៌ស។
បច្ចុប្បន្ននេះ ទីផ្សារប្រើប្រាស់ឫសផ្កាឈូកមិនត្រឹមតែមានកំណត់ចំពោះការលក់រាយនៅតាមទីផ្សារនានាក្នុងទីក្រុង Lang Son ដូចជា Gieng Vuong, Ky Lua, Dong Kinh...ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងត្រូវបានឈ្មួញទិញយកទៅលក់នៅខេត្តជិតខាងដូចជា Bac Ninh, Cao Bang... ជាមួយនឹងតម្លៃចាប់ពី 30 ទៅ 40 ម៉ឺនដុង/គីឡូក្រាម គ្រួសារជាច្រើនដែលដាំដើមផ្កាឈូកនៅឃុំ Hoa Cu បានបង្កើនប្រាក់ចំណូល។
ប្រភព៖ https://danviet.vn/cu-sen-la-vua-chat-chong-oxy-hoa-o-han-quoc-quy-nhu-sam-giup-nong-dan-lang-son-kha-gia-20240716165214664.htm
Kommentar (0)