ក្តាម​ជា​សត្វ​ព្រៃ​ត្រូវ​បាន​ប្រជាជន​ខេត្ត​សុកត្រាំង​ចិញ្ចឹម​ក្រោម​គុម្ពោត​ព្រៃ ហើយ​លក់​បាន​តម្លៃ​៧០.០០០​ដុង​ក្នុង​មួយ​គីឡូក្រាម។

ស្រុក Cu Lao Dung (ខេត្ត Soc Trang) បានជួយកសិករអនុវត្តដោយជោគជ័យនូវគំរូនៃការចិញ្ចឹមក្តាមព្រៃក្រោមដំបូលព្រៃ។ គំរូនេះក៏រួមបញ្ចូលការចិញ្ចឹម និងការផលិតគ្រាប់ពូជក្តាម ដើម្បីទទួលបានគ្រាប់ពូជដែលមានគុណភាពយ៉ាងសកម្ម ដើម្បីរក្សា និងអភិវឌ្ឍគំរូនាពេលអនាគត។

ប្រសិនបើកាលពីមុន ក្តាមបីមុខគ្រាន់តែជាម្ហូបបែបស្រុកស្រែចំការ សព្វថ្ងៃនេះ “ផលិតផល” នេះបានក្លាយជាមុខម្ហូបដ៏ពេញនិយមនៅភោជនីយដ្ឋានជាច្រើនក្នុងទីក្រុង។

ដោយដឹងពីតម្រូវការអ្នកប្រើប្រាស់ខ្ពស់ និងសក្ដានុពលនៃដីសមស្របនៅក្នុងតំបន់ព្រៃកោងកាងក្នុងស្រុក Cu Lao Dung (ខេត្ត Soc Trang) បានជួយកសិករអនុវត្តដោយជោគជ័យនូវគំរូនៃការចិញ្ចឹមក្តាមបីចំហៀង (ជាសត្វព្រៃដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់ថ្នាក់សត្វក្រៀល) ក្រោមដំបូលព្រៃ។

គំរូនេះក៏រួមបញ្ចូលការចិញ្ចឹម និងការផលិតគ្រាប់ពូជក្តាម ដើម្បីទទួលបានគ្រាប់ពូជដែលមានគុណភាពយ៉ាងសកម្ម ដើម្បីរក្សា និងអភិវឌ្ឍគំរូនាពេលអនាគត។

នៅដើមឆ្នាំ 2023 សហករណ៍ An Phu Hung នៅភូមិ Vam Ho A ឃុំ An Thanh Nam ត្រូវបានគាំទ្រដោយមន្ទីរកសិកម្ម និងអភិវឌ្ឍន៍ជនបទនៃស្រុក Cu Lao Dung (ខេត្ត Soc Trang) ជាមួយនឹងគ្រាប់ពូជក្តាមចំនួន 500 គីឡូក្រាម ដើម្បីសាកល្បងគំរូនៃការចិញ្ចឹមក្តាមក្រោមដំបូលព្រៃ។

ដោយសារតែវាជាសត្វព្រៃដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់សត្វក្តាមសមុទ្រដែលសមស្របនឹងព្រៃកោងកាង និងតំបន់ទំនាប ក្តាមលូតលាស់យ៉ាងឆាប់រហ័ស និងមានអត្រារស់រានមានជីវិតខ្ពស់។

ក្រោយរយៈពេលជិត៦ខែ កសិករចិញ្ចឹមក្តាមអាចប្រមូលផលបាន ១៥ក្តាម/គីឡូក្រាម តម្លៃលក់បាន ៧០,០០០ដុង/គីឡូក្រាម។

យោងតាមកសិករ គំរូនៃការចិញ្ចឹមក្តាមមានតម្លៃទាប ព្រោះវាប្រើប្រាស់ប្រភពអាហារធម្មជាតិជាចម្បង។

កសិករចិញ្ចឹមក្តាមគ្រាន់តែចំណាយដើមទុនដំបូងក្នុងការធ្វើរបង និងសំណាញ់ជុំវិញតំបន់ធ្វើស្រែ ដើម្បីជៀសវាងការខាតបង់។

ក្រៅពីតម្លៃក្តាមបីមុខ ប្រែប្រួលតិចជាងការចិញ្ចឹមសត្វដទៃទៀត ការផ្គត់ផ្គង់សាច់ក្តាមបីមុខនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ ក៏មិនគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់តម្រូវការទីផ្សារខ្ពស់ដែរ។

លោក Bui Thanh Hoang - ប្រធានក្រុមប្រឹក្សាភិបាលនៃសហករណ៍ An Phu Hung ឃុំ An Thanh Nam ស្រុក Cu Lao Dung (ខេត្ត Soc Trang) បានចែករំលែកថា៖ “បច្ចុប្បន្ននេះ ក្តាមបីមុខមានតម្លៃថ្លៃណាស់ ព្រោះវាអាចកែច្នៃជាមុខម្ហូបបានច្រើន ដូច្នេះមនុស្សពិតជាចូលចិត្តការចិញ្ចឹម ពិសេសនេះអ្នកមិនដែលបារម្ភថាលក់មិនដាច់។ ការចិញ្ចឹមក្តាមក៏មិនសូវប្រើកម្លាំងពលកម្មដែរ អ្នកគ្រាន់តែពិនិត្យមើលសំណាញ់ដើម្បីដឹងថាវារហែក និងជួសជុលវាដើម្បីកុំឱ្យក្តាមវារចេញ។

ក្នុង​ប៉ុន្មាន​ឆ្នាំ​ចុងក្រោយ​នេះ ឥទ្ធិពល​នៃ​ការ​ប្រែប្រួល​អាកាសធាតុ​បាន​ធ្វើ​ឱ្យ​ប្រភេទ​ក្តាម​ខ្វះខាត។ ដើម្បីផ្តល់ប្រភពពូជក្នុងស្រុកយ៉ាងសកម្មដល់សមាជិកដែលត្រូវការយកគំរូ ក៏ដូចជាការស្តារ និងអភិរក្សប្រភេទក្តាមបីចំហៀងក្នុងប្រព័ន្ធការពារមូលដ្ឋាន នៅដើមឆ្នាំ 2024 សហករណ៍បានបន្តទទួលបានការគាំទ្រពីស្ថានីយ៍ផ្សព្វផ្សាយកសិកម្មស្រុក ដោយមានកូនក្តាមបីចំហៀងចំនួន 50 គីឡូក្រាម ដើម្បីអនុវត្តគំរូសាកល្បងនៃការចិញ្ចឹម និងផលិតពូជក្តាមបីចំហៀង។

គំរូនៃការចិញ្ចឹមក្តាមបីជាន់ក្រោមដើមកោងកាងត្រូវបានអនុវត្តនៅឃុំ An Thanh Nam ស្រុក Cu Lao Dung (ខេត្ត Soc Trang)។ ក្តាម​បី​មុខ​ជា​សត្វ​ព្រៃ​ដែល​ស្ថិត​នៅ​ក្នុង​ថ្នាក់​សត្វ​ក្ដាម​ក្នុង​ប៉ុន្មាន​ឆ្នាំ​ចុង​ក្រោយ​នេះ ក្តាម​បី​មុខ​បាន​ក្លាយ​ជា​សត្វ​ពិសេស។

ក្រោយពេលបង្កាត់រយៈពេល ១៨ ទៅ ២០ថ្ងៃ ក្នុងស្រះដីដែលក្រាលដោយតង់ ពេលដែលកូនក្តាមហៀបនឹងញាស់ ពួកវានឹងបញ្ចេញទៅក្នុងដីដែលមានរបងព័ទ្ធជុំវិញ (ដើម្បីការពារកុំឱ្យក្តាមវារចេញមកក្រៅ និងការពារសត្រូវធម្មជាតិមិនអោយស៊ីក្តាមញាស់)។

ក្នុងរយៈពេល 20 ថ្ងៃខាងមុខ នៅពេលដែលកូនក្តាមមានទំហំ 5 ម សហករណ៍នឹងចែកជូនដល់សមាជិកដើម្បីធ្វើកសិកម្មជាលក្ខណៈពាណិជ្ជកម្ម។ អត្ថប្រយោជន៍ដ៏ធំបំផុតនៃវិធីសាស្រ្តនេះគឺដោយសារការចិញ្ចឹមនៅក្នុងបរិយាកាសធម្មជាតិ នៅពេលដែលបញ្ចេញទៅក្នុងបរិយាកាសខាងក្រៅ ក្តាមមានភាពធន់ល្អ និងងាយស្រួលក្នុងការសម្របខ្លួន ដូច្នេះនៅពេលដែលចិញ្ចឹមសម្រាប់សាច់ ពួកវានឹងមានអត្រារស់រានមានជីវិតខ្ពស់ជាង។

លោក Bui Thanh Hoang បានបន្ថែមថា៖ «កាលពីមុននៅតំបន់នេះ នៅថ្ងៃពេញបូណ៌មី ឬថ្ងៃ ទី៣០ ខែ ៨ ទី ៩ និងទី ១០ តាមច័ន្ទគតិ ក្តាមពងបានច្រើនណាស់ ប៉ុន្តែឥឡូវនេះវាលែងមានទៀតហើយ។ ជាងនេះទៅទៀត ប្រសិនបើពួកគេប្រកួតប្រជែងចាប់ក្ដាម នឹងមិនមានចំនួនក្តាមច្រើននោះទេ ដូច្នេះហើយ សហករណ៍ក៏សម្រេចចិញ្ចឹមក្តាម រួចពង្រីកចំនួនជាបន្តបន្ទាប់ ដើម្បីលក់ឲ្យកសិករ។ ជំហានដំបូងក៏ទទួលបានជោគជ័យផងដែរ។

បច្ចុប្បន្ន ក្តាម​បី​មុខ​គឺ​ជា​សត្វ​ពិសេស​មួយ​ដែល​អាច​កែច្នៃ​ជា​មុខ​ម្ហូប​ជាង ៤០ មុខ។ លើសពីនេះ ក្តាមរស់អាចដឹកជញ្ជូនបានចម្ងាយឆ្ងាយ ដើម្បីបម្រើគោលបំណងពាណិជ្ជកម្មជាច្រើន។

ដូច្នេះហើយ ចំណុចសុវត្ថិភាពនៅពេលអនុវត្តគំរូនៃការចិញ្ចឹមក្តាម គឺកសិករនឹងមិនចាំបាច់ព្រួយបារម្ភច្រើនអំពីបញ្ហាប្រើប្រាស់ដូចប្រភេទសត្វជាច្រើនទៀតនោះទេ។ វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការគ្រប់គ្រង និងថែរក្សាប្រភពដ៏ល្អនៃពូជក្តាម ដើម្បីជៀសវាងការខ្វះខាតពូជ ដើម្បីបម្រើតម្រូវការនៃការចម្លងគំរូ។

សមមិត្ត Lam Anh Tien - អនុប្រធាននាយកដ្ឋានបច្ចេកទេស មជ្ឈមណ្ឌលផ្សព្វផ្សាយកសិកម្មខេត្ត Soc Trang បានជូនដំណឹងថា៖ “ជាដំបូងយើងត្រូវយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះរដូវបង្កាត់ពូជក្តាម (ពោលគឺរដូវដែលក្តាមមិត្ត) ប្រជាជនគួរតែកំណត់ការនេសាទ។

ទីពីរ នៅពេលចាប់ក្តាមពង កសិករគួរអនុវត្តគំរូបង្កាត់ពូជ ដើម្បីនាំវាទៅរស់នៅក្នុងបរិស្ថានធម្មជាតិ ដើម្បីឱ្យវាញាស់ទៅជាដង្កូវ។

នៅតំបន់ទាំងនេះ នៅពេលដែលជំនោរឡើង វានឹងនាំមកនូវសារធាតុ alluvium រួមជាមួយនឹងប្រភពអាហារធម្មជាតិ ដើម្បីជួយក្តាមទារកឱ្យលូតលាស់។ តាមរយៈការធ្វើដូច្នេះ យើងនឹងធ្វើឱ្យមានស្ថេរភាពជាបណ្តើរៗនូវប្រភពនៃពូជធម្មជាតិ ព្រមទាំងសកម្មនូវពូជល្អៗ ដើម្បីអភិវឌ្ឍ និងចិញ្ចឹមសត្វប្រភេទនេះនៅក្នុងប្រព័ន្ធព្រៃកោងកាង។

បន្ថែមពីលើការនាំមកនូវប្រសិទ្ធភាពសេដ្ឋកិច្ចស្ថិរភាពដល់គ្រួសារកសិករ គំរូនៃការចិញ្ចឹមក្តាមបីជាន់ក្រោមដើមកោងកាងក៏រួមចំណែកក្នុងការស្តារបរិស្ថានអេកូឡូស៊ីនៃតំបន់មាត់សមុទ្រផងដែរ។

ក្នុងរយៈពេលវែង នៅពេលដែលគំរូនេះត្រូវបានចម្លង វាក៏នឹងបង្កើតជីវភាពរស់នៅប្រកបដោយនិរន្តរភាពសម្រាប់ប្រជាពលរដ្ឋក្នុងមូលដ្ឋាន ដើម្បីចូលរួមក្នុងការគ្រប់គ្រង និងការពារព្រៃឈើ។ ព្រោះនៅពេលដែលព្រៃឈើលូតលាស់បានល្អ ក្តាមនឹងមានបរិយាកាសអំណោយផលក្នុងការដាំដុះ និងអភិវឌ្ឍន៍ ហើយប្រាក់ចំណូលរបស់ប្រជាជនក៏នឹងប្រសើរឡើង។

ប្រភព៖ https://danviet.vn/con-ba-khia-con-dong-vat-hoang-da-dan-soc-trang-nuoi-duoi-tan-rung-bat-ban-70000-dong-kg-20241114143848022.htm