ម្ចាស់ហាងនំប៉័ងជនជាតិវៀតណាមនៅសិង្ហបុរី៖ «ខ្ញុំរកបានប្រាក់ចំណេញជិត ៦០លានដុង/ខែ»

(Dan Tri) - បន្ទាប់ពីកាត់ថ្លៃអគ្គិសនី ទឹក ថ្លៃជួល និងពន្ធរួច អ្នកស្រី Hue ម្ចាស់ហាងសាំងវិចវៀតណាមមួយកន្លែងក្នុងប្រទេសសិង្ហបុរី បានប៉ាន់ប្រមាណប្រាក់ចំណេញរបស់នាងប្រហែល 3,000 SGD (ជិត 60 លានដុង)។

នៅលើវេទិកាប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយសង្គមក្នុងប្រទេសសិង្ហបុរី ហាងនំប៉័ងវៀតណាមមួយកំពុងក្លាយជាចំណុចកណ្តាលនៃការចាប់អារម្មណ៍របស់ប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយ បន្ទាប់ពីវីដេអូនៃអតិថិជនរាប់រយនាក់តម្រង់ជួរទិញនំបុ័ងបានរីករាលដាល។ យោងតាម CNA របស់ប្រទេសសិង្ហបុរី នេះគឺជាហាងរបស់លោកស្រី Hue អាយុ 47 ឆ្នាំ ជាស្ត្រីមកពីប្រទេសវៀតណាម បច្ចុប្បន្នរស់នៅ និងធ្វើការនៅកោះតោ។ ហាងនំប៉័ងនេះមានឈ្មោះថា "Hue Banh Mi" បានបើកកាលពី២ឆ្នាំមុន។ ដំបូងឡើយ ហាងនេះគ្រាន់តែជាតូបតូចមួយដែលស្ថិតនៅក្នុងទីធ្លាអាហារ Teck Whye។

Chủ tiệm bánh mì người Việt ở Singapore: Tôi lãi gần 60 triệu đồng/tháng - 1 — អ្នកស្រី Hue បង្ហើបថា បន្ទាប់ពីកាត់ការចំណាយទាំងអស់រួច គាត់នឹងអាចរកចំណូលបានជិត ៦០លានដុង ក្នុងមួយខែ (រូបថត៖ Hue banh mi)។

បន្ទាប់ពីដំណើរការប្រហែល 10 ខែ ហាងត្រូវបិទដោយសារតែតម្លៃជួលបានកើនឡើងពី 1,000 SGD (18.8 លានដុង) ដល់ 2,600 SGD (49 លានដុង) ។ ដោយមិនអាចទ្រាំទ្រនឹងការជួលដ៏ថ្លៃនោះ ប្តីរបស់លោកស្រី Hue ដែលជាអ្នកបើកបរបច្ចេកវិទ្យា បានពិភាក្សាជាមួយប្រពន្ធរបស់គាត់អំពីការផ្លាស់ប្តូរភោជនីយដ្ឋានទៅផ្ទះរបស់ពួកគេ។ មុននឹងបើកហាងនំប៉័ង អ្នកស្រី Hue បានធ្វើការក្នុងវិស័យសេវាកម្មម្ហូបអាហារប្រហែល១០ឆ្នាំ។ ពេលនាងនៅប្រទេសវៀតណាម នាងធ្លាប់លក់ផូ ហាមមី និងញ៉ែមរត់។ លើសពីនេះ នាងក៏មានបទពិសោធន៍បើកហាងកាហ្វេលក់ភេសជ្ជៈវៀតណាមសុទ្ធផងដែរ។ "ពេលខ្ញុំមកសិង្ហបុរី អំឡុងពេលមានជំងឺរាតត្បាត ខ្ញុំនៅតែរក្សាការចម្អិនម្ហូប និងសាកល្បងរូបមន្តវៀតណាម។ ចម្អិនអាហារសម្រាប់គ្រួសារប្តីខ្ញុំ ដែលជាជនជាតិសិង្ហបុរី ខ្ញុំសង្កេតឃើញថា ប្រជាជនមានប្រតិកម្មយ៉ាងណាចំពោះរសជាតិម្ហូបវៀតណាម។ ខ្ញុំចង់លក់ម្ហូបវៀតណាមពិតៗ មិនត្រឹមតែបម្រើបងប្អូនជនរួមជាតិរបស់ខ្ញុំដែលរស់នៅឆ្ងាយពីផ្ទះប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងដល់ប្រជាជននៅទីនេះផងដែរ និងមិនចង់ផ្លាស់ប្តូររសជាតិច្រើនពេក។ " នំប៉័ងនេះយកចេញពីហាងនំប៉័ងដែលមានជំនាញខាងនំប៉័ងវៀតណាមក្នុងប្រទេសសិង្ហបុរី។ ចែករំលែកអាថ៌កំបាំងធ្វើនំឆ្ងាញ់ ម្ចាស់វ័យ៤៧ឆ្នាំ បាននិយាយថា អ្វីដែលសំខាន់បំផុតនោះគឺភាពស្រស់នៃគ្រឿងផ្សំ និងទឹកជ្រលក់ដែលមិនអាចខ្វះបាន។ យោងតាមរសជាតិរបស់សិង្ហបុរី ទឹកជ្រលក់មិនគួរផ្អែមពេកទេ។

Chủ tiệm bánh mì người Việt ở Singapore: Tôi lãi gần 60 triệu đồng/tháng - 2 — មុខម្ហូបខ្លះនៅភោជនីយដ្ឋាន (រូបថត៖ Hue banh mi)។

ជារៀងរាល់ថ្ងៃ ម្ចាស់ជនជាតិវៀតណាម ក្រោកពីដំណេកនៅម៉ោង ៥៖៣០នាទី ដើម្បីនាំកូនទាំងពីរនាក់ ទៅសាលារៀន រួចទៅផ្សារ ដើម្បីទិញរបស់របរស្រស់ៗ។ ការបញ្ជាទិញជាធម្មតាចាប់ផ្តើមនៅម៉ោង 10:30 ។ ភោជនីយដ្ឋានមិនមានបម្រើអាហារពេលល្ងាចទេ ប៉ុន្តែអតិថិជនកុម្ម៉ង់ហើយយកទៅឆ្ងាយ។ បន្ទាប់ពីវីដេអូនៃការញ៉ាំអាហារថ្ងៃត្រង់ដែលមកភោជនីយដ្ឋានត្រូវបានចែករំលែកយ៉ាងទូលំទូលាយនៅលើបណ្តាញសង្គម នំបុ័ងរបស់លោកស្រី Hue កាន់តែល្បី។ ដោយសារតែនេះ អតិថិជនចាប់ផ្តើមត្រូវរង់ចាំពី 40 នាទីទៅមួយម៉ោងសម្រាប់អាហាររបស់ពួកគេ។ ដើម្បីកុំឱ្យអតិថិជនខ្ជះខ្ជាយពេលវេលាច្រើនពេក អ្នកស្រី Hue តែងតែរំលឹកអតិថិជនឱ្យកក់ទុកជាមុន។ ប្រសិនបើមិនប្រញាប់ទេ ភ្ញៀវអាចដើរជុំវិញមុនត្រឡប់មកវិញសម្រាប់នំប៉័ង។ ប្រហែលមួយឆ្នាំមុន សមាជិកគ្រួសាររបស់លោកស្រី Hue ចាប់ផ្តើមស៊ាំនឹងការមើលឃើញភ្ញៀវដែលអង្គុយក្នុងបន្ទប់ទទួលភ្ញៀវរង់ចាំទទួលនំរបស់ពួកគេ។ ពេលខ្លះប្ដីក៏ជជែកជាមួយភ្ញៀវដែរ។ ភោជនីយដ្ឋាននេះបើករហូតដល់ម៉ោង ៨ យប់ជារៀងរាល់ថ្ងៃ ដូច្នេះហើយមិនរំខានដល់ការញ៉ាំអាហារពេលល្ងាចជាលក្ខណៈគ្រួសារ។ គេដឹងថាភាគច្រើននៃភ្ញៀវនៅទីនេះគឺជាអ្នករស់នៅក្នុងតំបន់ដូចជា Choa Chu Kang, Bugis និង Tampines ។

Chủ tiệm bánh mì người Việt ở Singapore: Tôi lãi gần 60 triệu đồng/tháng - 3 — បច្ចុប្បន្ននាងលក់នៅផ្ទះដើម្បីកាត់បន្ថយថ្លៃជួល (រូបថត៖ Hue banh mi)។

"បន្ទាប់ពីកាត់ការចំណាយទាំងអស់ ខ្ញុំរកបានប្រាក់ចំណេញប្រហែល SGD 3,000 - ជិត 60 លានដុង - ក្នុងមួយខែ។ ទោះបីរវល់ក៏ដោយ ក៏យើងមិនចំណេញច្រើនដែរ ព្រោះតម្លៃអាហារនីមួយៗគឺថោកជាងតូបផ្សេងទៀតនៅក្នុងអាហារដ្ឋានខាងក្រៅ។ ប៉ុន្តែខ្ញុំនៅតែពេញចិត្ត ដរាបណាខ្ញុំរកលុយបានគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់រស់នៅ ហើយអតិថិជនអាចទទួលទានអាហារវៀតណាមពិតៗ"។ ដូចដែលលោកស្រី Hue បានចែករំលែក តម្លៃអាហារនៅហាងគឺថោកជាងកម្រិតទូទៅនៅប្រទេសសិង្ហបុរី។ ជាពិសេស ប្រសិនបើសាំងវិចនៅហាងផ្សេងទៀតជាធម្មតាមានតម្លៃយ៉ាងហោចណាស់ 7.9 SGD (150,000 ដុង) សាំងវិចពិសេសនៅទីនេះមានតម្លៃត្រឹមតែ 6.3 SGD (120,000 ដុង) ប៉ុណ្ណោះ។ ប្រភេទខ្លះទៀតដូចជា នំបុ័ងឈីសសាច់គោក៏មានតម្លៃ 120,000 ដុង នំបុ័ងត្រីដុត និងនំបុ័ងសាច់ជ្រូកអាំងទាំងពីរមានតម្លៃ 113,000 ដុង។ ហាងក៏មានលក់បង្អែមមួយចំនួនផងដែរ ដូចជាតែក្រូចថ្លុង តែថៃ កាហ្វេទឹកដោះគោទឹកកក និងតែទឹកឃ្មុំស្លឹកគ្រៃ ដែលមានតម្លៃប្រហែល 57,000 ដុង/ចាន។

Dantri.com.vn

ប្រភព៖ https://dantri.com.vn/du-lich/chu-tiem-banh-mi-nguoi-viet-o-singapore-toi-lai-gan-60-trieu-dongthang-20241115112358647.htm