Ga Gay My Lung អង្ករដំណើប គឺជាផលិតផល OCOP ដ៏ល្បីល្បាញរបស់ឃុំ My Lung និងស្រុក Yen Lap។ ឆ្នាំនេះ ដោយសារឥទ្ធិពលនៃព្យុះ និងភ្លៀងអូសបន្លាយយូរ ទិន្នផលស្រូវមានការថយចុះ ដែលនាំឱ្យមានការខ្វះខាតផលិតផលក្នុងឱកាសបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មី ឆ្នាំ២០២៥។
អង្ករដំណើប Ga Gay គឺជាផលិតផល OCOP លំដាប់ផ្កាយ 4 ដ៏ល្បីល្បាញរបស់ឃុំ My Lung និងស្រុក Yen Lap។
ក្នុងឱកាសបុណ្យតេត ប្រជាជនចង់ទិញអង្ករដំណើប Ga Gay ពិបាកជាងរាល់ឆ្នាំ។ សូម្បីតែពេលបញ្ជាទិញនៅ "ឃ្លាំង" របស់ជំនាញនេះនៅឃុំ My Lung ស្រុក Yen Lap ក៏ផលិតផលជិតអស់ស្តុកដែរ។ អង្ករមានលក់តែក្នុងអាជីវកម្មមួយចំនួនប៉ុណ្ណោះក្នុងឃុំជិតខាងដូចជា My Luong និង Luong Son ដែលមានតម្លៃខ្ពស់ជាងឆ្នាំមុន 20-30%។
អង្ករដំណើប Ga Gay គឺជាមុខម្ហូបពិសេសដែលមានតាំងពីយូរយារណាស់មកហើយរបស់ជនជាតិ Muong ឃុំ My Lung ព្រោះរសជាតិរបស់អង្ករមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងប្លែកពីគេ។ អង្ករដំណើបដែលធ្វើពីអង្ករប្រភេទនេះ មានជាតិស្អិត សំបូរ ហើយបើកាន់ច្រើន វាកាន់តែស្អិត ហើយមិនជាប់នឹងដៃ។ អ្នកដែលធ្លាប់ញ៉ាំ Ga Gay Sticky Rice ច្បាស់ជាមិនអាចបំភ្លេចបាននូវភាពផ្អែមល្ហែម និងសម្បូរបែបរបស់វា។ អង្ករដំណើប Ga Gay ត្រូវបានដាំដុះចាប់ពីខែឧសភា ដល់ខែតុលា ហើយគ្រាប់ពូជត្រូវបានរក្សាទុករយៈពេលកន្លះឆ្នាំ មុនពេលចូលដល់ដំណាំថ្មី។
ផលិតកម្មបានថយចុះដោយសារឥទ្ធិពលនៃព្យុះ និងភ្លៀង ដែលបណ្តាលឱ្យផលិតផលអង្ករដំណើប Ga Gay មាន “ការផ្គត់ផ្គង់មិនឆ្លើយតបនឹងតម្រូវការ”។
សមមិត្ត Dinh Tien Duat - ប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនឃុំ My Lung ស្រុក Yen Lap បានឲ្យដឹងថា៖ «ដោយសារឥទ្ធិពលនៃព្យុះលេខ ៣ ផ្ទៃដីដាំដុះស្រូវរបស់ Gay ក្នុងស្រុក ៦០% ត្រូវបានខូចខាត ស្មើនឹងជាង ៦០ ហិកតា ដោយបាត់បង់ស្រូវជាង ១៩០ តោន។ ដូច្នេះ ទិន្នផលអង្ករសម្រេចដែលផ្គត់ផ្គង់ទីផ្សារក្នុងឱកាសបុណ្យចូលឆ្នាំប្រពៃណីជាតិឆ្នាំនេះ មានការថយចុះគួរឲ្យកត់សម្គាល់។
អង្ករដំណើប គឺជាផលិតផលដែលមិនអាចខ្វះបានក្នុងអំឡុងបុណ្យតេត បម្រើដល់ការបូជា និងពិធីផ្សេងៗរបស់ប្រជាពលរដ្ឋ។ សហករណ៍ផលិតអង្ករដំណើប ហ្គាហ្គេ មី សួត តែងតែស្រាវជ្រាវជាបន្តបន្ទាប់អំពីលក្ខណៈនៃពូជរុក្ខជាតិ ស្នើវិធីសាស្ត្រថែទាំសមស្រប ដើម្បីជម្នះគុណវិបត្តិ ដើម្បីអភិវឌ្ឍម៉ាកអង្ករដំណើបហ្គាហ្គេយម៉ី សួតឱ្យកាន់តែមានប្រសិទ្ធភាព និងខិតខំផ្តល់ការផ្គត់ផ្គង់ប្រកបដោយស្ថិរភាពដល់ទីផ្សារក្នុងឆ្នាំបន្តបន្ទាប់ទៀត។
ធុយ ត្រាង
ប្រភព៖ https://baophutho.vn/chay-hang-gao-nep-ga-gay-my-lung-226834.htm
Kommentar (0)