Capella Hanoi របស់ក្រុមហ៊ុន Sun Group បានបោះឆ្នោតជ្រើសរើសសណ្ឋាគារទីក្រុងល្អបំផុតនៅក្នុងប្រទេសវៀតណាមដោយកាសែតអាមេរិកមួយ។

ការនាំភ្ញៀវទៅផ្ទះសំណាក់ដ៏ប្រណិតក្នុងយុគមាសនៃល្ខោនអូប៉េរ៉ា និងបទពិសោធន៍មុខម្ហូបលំដាប់កំពូលនៅភោជនីយដ្ឋានចំនួន 3 ដែលទទួលស្គាល់ដោយ Michelin Guide... វាងាយស្រួលយល់ថាហេតុអ្វីបានជា Capella Hanoi នៃ Sun Group ត្រូវបានគេបោះឆ្នោតជ្រើសរើសជាសណ្ឋាគារទីក្រុងល្អបំផុតនៅក្នុងប្រទេសវៀតណាមដោយទស្សនាវដ្តីអាមេរិកដ៏ល្បីល្បាញ - Travel + Leisure ។

ទស្សនាវដ្តីទេសចរណ៍ដ៏ល្បីរបស់អាមេរិក Travel + Leisure ទើបតែបានប្រកាសបញ្ជីសណ្ឋាគារប្រណិតល្អបំផុតចំនួន 10 នៅវៀតណាមក្នុងឆ្នាំ 2023 នៅដើមខែមិថុនា ក្នុងក្របខ័ណ្ឌនៃពានរង្វាន់ Luxury Awards Asia Pacific 2023 ។ ឆ្នាំនេះក៏ជាឆ្នាំដំបូងដែល Travel + Leisure រៀបចំពានរង្វាន់នេះ។

តាមនោះ បញ្ជីនេះត្រូវបានបែងចែកទៅជាប្រភេទជាច្រើនដូចជា៖ Best Island Hotel, Best Mountain Hotel... ក្នុងប្រភេទសណ្ឋាគារ Best City នៅវៀតណាម Capella Hanoi ដែលជាស្នាដៃស្ថាបត្យករ Bill Bensley និង Sun Group បានឈ្នះតំណែងខ្ពស់បំផុត។

សណ្ឋាគារ Capella Hanoi នៅផ្លូវ Le Phung Hieu។

ផ្ទះសំណាក់ប្រណិតនៅកណ្តាលទីក្រុងហាណូយ

ដើម្បីជាកិត្តិយសដល់ Capella Hanoi អ្នកនិពន្ធ Vincent Vichit-Vadakan បានពណ៌នាសណ្ឋាគារនេះថាជា “រឿងពេញ”។ Capella Hanoi ស្ថិតនៅលើផ្លូវ Le Phung Hieu ចំងាយពីរបីជំហានពីរោងមហោស្រពហាណូយ ដែលធ្វើឱ្យផ្លូវនេះពោរពេញទៅដោយបរិយាកាសនៃបន្ទប់សិល្បៈ។

សិល្បៈរបស់ Capella Hanoi ក៏ស្ថិតនៅក្នុងការពិតដែលថា សណ្ឋាគារនេះមានបន្ទប់ចំនួន 47 ដែលមានឈ្មោះ និងការរចនាខុសគ្នាទាំងស្រុង ដោយដាក់ឈ្មោះតាមតួសម្តែង អ្នកចម្រៀងអូប៉េរ៉ា អ្នករចនាម៉ូដ និងរឿងល្ខោនដ៏ល្បីល្បាញនៃយុគសម័យមាសនៃល្ខោនអូប៉េរ៉ាក្នុងទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1920។ ដូច្នេះហើយ រាល់ពេលត្រលប់មកវិញ អ្នកទស្សនាអាចជ្រមុជខ្លួននៅក្នុងពិភពថ្មីនៃភាពប្រណីត និងទំនើបដោយមិនប្រើពាក្យដដែលៗ។ ជារៀងរាល់ល្ងាច នៅក្នុងបន្ទប់ទទួលភ្ញៀវរបស់សណ្ឋាគារ ភ្ញៀវក៏អាចជ្រមុជខ្លួននៅក្នុងការច្រៀងដ៏ពិរោះរបស់ឌីវ៉ាផងដែរ។

ភ្ញៀវគ្រប់រូបនៅទីនេះមានឯកសិទ្ធិនៃអារម្មណ៍ដូចជាសិល្បករល្បីម្នាក់ ពេលពិសាស្រាក្រឡុកនៅ Diva's Lounge អង្គុយលំហែរកាយនៅច្រករបៀង paparazzi ឆ្ពោះទៅភោជនីយដ្ឋាន Backstage ដោយមានវាំងននពណ៌ក្រហមដ៏ធំបំផុសដោយស្លាបឆាក ឬសម្រាកនៅក្នុងអាងទឹកក្តៅ La Grotta ដូចជាឋានសួគ៌សម្រាកសម្រាប់សំលេងរបស់តារាល្បីៗ។

ការរចនាដ៏អស្ចារ្យនៃភោជនីយដ្ឋាន Backstage ។

ម្ហូបដែលមានផ្កាយ Michelin

ក្រៅពីការរចនាដ៏ទំនើបនៃផ្ទះសំណាក់ដ៏ប្រណិតដោយស្ថាបត្យករ Bill Bensley ហេតុផលដែល Capella Hanoi ទទួលបានកិត្តិយសក៏មកពីប្រព័ន្ធភោជនីយដ្ឋានចម្រុះរបស់វាផងដែរ ចាប់ពីបន្ទប់ "Penthouse" The Hudson Rooms ដល់ភោជនីយដ្ឋានដែលទើបតែត្រូវបានផ្តល់កិត្តិយសដោយ Michelin Guide នៅល្ងាចថ្ងៃទី 6 ខែមិថុនា។ ក្នុងចំណោមនោះ Hibana ដោយ Koki ទទួលបាន 1 ពិន្ទុពីភោជនីយដ្ឋាន Michelin និង Michelin ។ បញ្ជីដែលបានជ្រើសរើស (ភោជនីយដ្ឋានដែលបានជ្រើសរើស និងណែនាំដោយ Michelin ដើម្បីសាកល្បង)។

នៅខាងក្នុង Izakaya ដោយភោជនីយដ្ឋាន Koki ។

Capella Hanoi បច្ចុប្បន្នគឺជាសណ្ឋាគារតែមួយគត់នៅក្នុងប្រទេសវៀតណាមដែលមានភោជនីយដ្ឋានចំនួន 3 ដែលទទួលស្គាល់ដោយ Michelin ។ នៅក្នុងពិភពលោក នេះក៏ជាសណ្ឋាគារមួយក្នុងចំណោមសណ្ឋាគារមួយចំនួនដែលអាចធ្វើបែបនេះបាន។

ភោជនីយដ្ឋាន 1 Michelin-starred - Hibana by Koki ដែលមានទីតាំងនៅបន្ទប់ក្រោមដីនៃសណ្ឋាគារនេះគឺជាភោជនីយដ្ឋានលំដាប់ខ្ពស់ដំបូងគេក្នុងរដ្ឋធានីដែលនាំយកសិល្បៈនៃម្ហូបជប៉ុន Teppanyaki មកទទួលទានអាហារពេលល្ងាច ដែលដឹកនាំដោយមេចុងភៅ Yamaguchi និងជាទីប្រឹក្សាចុងភៅ Yoshida Junichi ដែលជាមេចុងភៅលំដាប់ផ្កាយ 1 Michelin ដំបូងគេក្នុងពិភពលោកក្នុងសិល្បៈ Teppanyaki ។ សិល្បៈនៃ Teppanyaki នៅ Hibana ដោយ Koki គឺដូចជាដំណើរនៃអារម្មណ៍ តាមរយៈរសជាតិដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់របស់ប្រទេសជប៉ុន ដែលត្រូវបានរៀបចំ និងបម្រើយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់ក្នុងបន្ទប់ឯកជន ជាមួយនឹងបារស្រាសាបុរាណ និងតុ Teppanyaki របស់មេចុងភៅ។

ម្ហូប Teppanyaki នាំអ្នកទស្សនាធ្វើដំណើរប្រកបដោយអារម្មណ៍ ខណៈដែលពួកគេបានឃើញមេចុងភៅរៀបចំអាហារដោយផ្ទាល់។

លោក Dennis Laubenstein នាយកគ្រប់គ្រងទូទៅនៃសណ្ឋាគារ Capella Hanoi បានចែករំលែកអំពីកិត្តិយសដែលត្រូវបានទទួលស្គាល់ដោយ Travel + Leisure ថា “យើងមានសេចក្តីសោមនស្សរីករាយជាខ្លាំងដែលក្នុងរយៈពេលមួយឆ្នាំកន្លងមកនេះ សណ្ឋាគារត្រូវបានទទួលយ៉ាងល្អពីសហគមន៍ទេសចរណ៍ដែលចូលចិត្តបទពិសោធន៍ទេសចរណ៍ប្រណីត”។ Dennis Laubenstein ក៏មានកិត្តិយសផងដែរដែលត្រូវបានបោះឆ្នោតជ្រើសរើសជាអ្នកគ្រប់គ្រងទូទៅល្អបំផុតទី 2 នៅវៀតណាមដោយអ្នកអានដ៏ឈ្លាសវៃ និងទាមទាររបស់ Travel + Leisure ដែលជួយ Capella Hanoi ឈ្នះពីរដងក្នុងកម្មវិធី Luxury Awards Asia Pacific ឆ្នាំនេះ។

នេះមិនមែនជាលើកទីមួយទេ ដែល Capella Hanoi ទទួលបានកិត្តិយសពី Travel+Leisure។ នៅខែមិថុនាឆ្នាំ 2022 Capella Hanoi គឺជាសណ្ឋាគារវៀតណាមតែមួយគត់ដែលមានឈ្មោះក្នុងបញ្ជី "សណ្ឋាគារថ្មីល្អបំផុតទាំង 100 នៅលើពិភពលោក"។ ប្រការនេះបានបញ្ជាក់ពីថ្នាក់នៃ Capella Hanoi នៅពេលដែលត្រឹមតែមួយឆ្នាំចាប់តាំងពីការបើកដំណើរការ សណ្ឋាគារនេះបានឡើងដល់តំណែងកំពូលយ៉ាងឆាប់រហ័សក្នុងបញ្ជី "សណ្ឋាគារក្នុងទីក្រុង"។

ប្រភព