ការពិចារណានៅពេលព្យាយាមតមអាហារបណ្តោះអាសន្ន

ការតមអាហារបណ្តោះអាសន្នគួរតែត្រូវបានធ្វើឡើងដោយផ្អែកលើស្ថានភាពរាងកាយរបស់មនុស្សម្នាក់ៗ។ រូបថត៖ រូបភាព

ប៉ុន្តែនៅពីក្រោយការទាក់ទាញនៃ "របបអាហារអព្ភូតហេតុ" តើវិទ្យាសាស្ត្រមានតម្លៃប៉ុន្មានហើយតើការស្រមើស្រមៃប៉ុន្មាន?

អ្វីដែលត្រូវញ៉ាំ, ពេលណា?

ការតមអាហារមិនទៀងទាត់មិនមែនជារបបអាហារថ្មីទេ។ វាគឺជាវិធីសាស្រ្តនៃការញ៉ាំដែលវដ្តរវាងអំឡុងពេលនៃការញ៉ាំ និងអំឡុងពេលនៃការតមអាហារ។ ជាជាងផ្តោតលើម៉ឺនុយមួយ IF ផ្លាស់ប្តូរទម្លាប់នៃការញ៉ាំដើម្បីផ្គូផ្គងនាឡិកាជីវសាស្រ្តរបស់អ្នក - ដែលត្រូវបានគេជឿថាដើម្បីបង្កើនប្រសិទ្ធភាពការរំលាយអាហារ គ្រប់គ្រងទម្ងន់ និងធ្វើឱ្យសុខភាពប្រសើរឡើង។

មានរចនាប័ទ្ម IF ដ៏ពេញនិយមជាច្រើននាពេលបច្ចុប្បន្ននេះដូចជា: - 16/8: តមអាហាររយៈពេល 16 ម៉ោង ញ៉ាំក្នុងរយៈពេល 8 ម៉ោងដែលនៅសល់នៃថ្ងៃ។ 5:2: តមយ៉ាងតឹងរឹងត្រឹមតែ 2 ថ្ងៃក្នុងមួយសប្តាហ៍; ញ៉ាំ - ឈប់ - ញ៉ាំ: តមអាហាររយៈពេល 24 ម៉ោង 1 ទៅ 2 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍; - OMAD (One Meal A Day) : ញ៉ាំអាហារតែមួយពេលក្នុងមួយថ្ងៃក្នុងរយៈពេល 1-2 ម៉ោង; របបអាហារអ្នកចម្បាំង: អាហារស្រាលនៅពេលថ្ងៃ អាហារធំនៅពេលយប់; - ADF (Alternate-Day Fasting)៖ ញ៉ាំរាល់ថ្ងៃឆ្លាស់គ្នារវាងការតមអាហារធម្មតា និងការតមអាហារ។

ការសិក្សាឆ្នាំ 2022 ពីសាលាវេជ្ជសាស្រ្ដ Wake Forest និងរដ្ឋ Virginia Tech បានពិនិត្យមើលផលប៉ះពាល់នៃ IF នៅក្នុងបរិបទនៃ "ការរីករាលដាលនៃជំងឺធាត់" ជាសកល។

ការតមអាហារមិនទៀងទាត់ត្រូវបានបង្ហាញដើម្បីជំរុញការបំប្លែងអាស៊ីតខ្លាញ់ទៅជា ketones ដែលជាប្រភពថាមពលជំនួសនៅពេលដែលរាងកាយអស់គ្លីកូហ្សែន។

Ketones ជួយរក្សាថាមពលខួរក្បាល និងសាច់ដុំ ខណៈពេលដែលជួយដល់ការសម្រកទម្ងន់ ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសម្ពាធឈាម និងបញ្ហាជាតិខ្លាញ់។ ផងដែរនៅឆ្នាំ 2023 សាកលវិទ្យាល័យ Jeddah (អារ៉ាប៊ីសាអូឌីត) បានស្ទង់មតិក្រុមមូស្លីមដែលបានអនុវត្តការតមអាហារមិនទៀងទាត់អំឡុងពេល និងក្រោយបុណ្យរ៉ាម៉ាដាន។

ក្នុងចំណោមអ្នកចូលរួម 147 នាក់ មាន 85% បានរាយការណ៍ពីការស្រកទម្ងន់ - ភាគច្រើនចន្លោះពី 1-5 គីឡូក្រាមដោយមួយចំនួនអាចស្រកបានលើសពី 10 គីឡូក្រាម។ ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ផលប៉ះពាល់ត្រូវបានគេរាយការណ៍ថា: ឈឺក្បាល វិលមុខ ការផ្លាស់ប្តូរអារម្មណ៍ និងការរំខានដំណេក។

ការសិក្សាពីមុនក៏បានពង្រឹងខ្លះៗអំពីអត្ថប្រយោជន៍សក្តានុពលនៃ IF ។ ឧទាហរណ៍ ការសិក្សា Trepanowski (2017) របស់ Trepanowski: ការតមអាហារបណ្តោះអាសន្នជួយសម្រកទម្ងន់យ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាពដូចការញ៉ាំជាបន្តបន្ទាប់។ ឬ IF អាចធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវសម្ពាធឈាម កូលេស្តេរ៉ុល - កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃសរសៃឈាមបេះដូង (ការស្រាវជ្រាវដោយ Tinsley (2016)) ។

ក្នុងឆ្នាំ 2018 Mattson បានធ្វើការស្រាវជ្រាវថា IF មានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើសរសៃប្រសាទ - រំញោចកោសិកាខួរក្បាលថ្មី កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺភ្លេចភ្លាំង ឬអាចគាំទ្រការគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាមចំពោះអ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ។

អត្ថប្រយោជន៍មួយក្នុងចំណោមអត្ថប្រយោជន៍ដែលបានលើកឡើងជាញឹកញាប់របស់ IF ប៉ុន្តែមានមនុស្សតិចណាស់ដែលយល់យ៉ាងច្បាស់គឺយន្តការនៃកោសិកា autophagy ។ និយាយឱ្យសាមញ្ញ នៅពេលដែល "អត់ឃ្លាន" កោសិកានឹងរំលាយដោយខ្លួនឯង ហើយកែច្នៃសមាសធាតុដែលខូច ឬលើស - ជួយឱ្យមានភាពស្រស់ថ្លា និងសម្អាតសរីរាង្គខាងក្នុង។

ការងារលើយន្តការនេះបានឈ្នះអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រជប៉ុន Yoshinori Ohsumi រង្វាន់ណូបែលវេជ្ជសាស្ត្រឆ្នាំ 2016 ។ ខណៈពេលដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នៅក្នុងទ្រឹស្តី, ការពិតគឺកាន់តែស្មុគស្មាញ។

ការសិក្សាអំពីសត្វបង្ហាញថា Autophagy ត្រូវបានធ្វើឱ្យសកម្មតែបន្ទាប់ពីការតមអាហាររយៈពេល 24-48 ម៉ោងប៉ុណ្ណោះ ដែលជារយៈពេលលើសពីប្រភេទ IF ដែលពេញនិយមបំផុត។ ហើយនៅក្នុងមនុស្ស? មិនមានភ័ស្តុតាងរឹងមាំដើម្បីបញ្ជាក់ពីពេលវេលាពិតប្រាកដនៅពេលដែល Autophagy ចាប់ផ្តើមដំណើរការនោះទេ។

មានគុណសម្បត្តិនិងគុណវិបត្តិ - ជ្រើសរើសត្រឹមត្រូវ។

ប៉ុន្តែ IF មិនមែនសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នាទេ។ ដូច​ជា​អន្តរាគមន៍​សុខភាព​ណា​មួយ ការ​តម​មិន​ឈប់​មិន​មែន​ជា​ដំណោះ​ស្រាយ "ទំហំ​មួយ​សម​នឹង​ទាំង​អស់" ទេ។

យោងតាមអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភ អ្នកដែលមានជំងឺមូលដ្ឋានដូចជា ទឹកនោមផ្អែម សម្ពាធឈាមទាប ជំងឺនៃការញ៉ាំ ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ ឬបំបៅដោះកូន មិនគួរសាកល្បង IF ដោយខ្លួនឯងនោះទេ។ ផលរំខានទូទៅរួមមាន: អស់កម្លាំង, ឆាប់ខឹង, ជំងឺរំលាយអាហារ, បាត់បង់ការផ្តោតអារម្មណ៍។

ក្រៅ​ពី​នេះ មាន​ការ​ពិត​គួរ​ឲ្យ​ព្រួយ​បារម្ភ៖ មនុស្ស​ជា​ច្រើន​ចូល​ទៅ​រក IF មិន​មែន​តាម​រយៈ​ការ​ណែនាំ​ពី​ពេទ្យ​ទេ ប៉ុន្តែ​មក​ពី... TikTok ឬ​ពាក្យ​សម្ដី។ មនុស្សជាច្រើនតមអាហារយ៉ាងខ្លាំង ដោយរំលងអាហារក្នុងរយៈពេលយូរ ប៉ុន្តែបន្ទាប់មកផ្តល់សំណងជាមួយនឹងអាហារដែលសម្បូរទៅដោយកាឡូរីទទេ ដែលនាំឱ្យអតុល្យភាពអាហារូបត្ថម្ភ បាត់បង់សាច់ដុំ និងខ្សោយរាងកាយ។

ប្រសិនបើយល់ និងអនុវត្តបានត្រឹមត្រូវ IF អាចជាឧបករណ៍ដ៏មានប្រសិទ្ធភាពមួយក្នុងការជួយសម្រកទម្ងន់ ធ្វើអោយសុខភាពបេះដូងមានភាពយឺតយ៉ាវ និងបង្កើនការយល់ដឹង។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកធ្វើតាមនិន្នាការដោយងងឹតងងុល និងព្រងើយកន្តើយនឹងកត្តាផ្ទាល់ខ្លួន - ពីស្ថានភាពរាងកាយ សរីរវិទ្យា រហូតដល់រោគសាស្ត្រ - នោះអត្ថប្រយោជន៍នឹងមិនលើសពីគ្រោះថ្នាក់នោះទេ។

តាមឧត្ដមគតិ ចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការណែនាំរបស់វេជ្ជបណ្ឌិត ឬអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភ។ បង្កើតកាលវិភាគតមអាហារសមហេតុផលដែលសមនឹងចង្វាក់ជីវសាស្រ្ត និងកាលវិភាគរបស់អ្នក។ ជាពិសេស សូម្បីតែនៅពេលអនុវត្ត IF ក៏ដោយ ក៏វានៅតែចាំបាច់ដើម្បីធានានូវគោលការណ៍នៃការទទួលទានអាហារដែលមានសុខភាពល្អ៖ ភាពសម្បូរបែបនៃអាហារ វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែគ្រប់គ្រាន់ ការគ្រប់គ្រងម្សៅ និងខ្លាញ់អាក្រក់។

យកសុខភាពរបស់អ្នកឱ្យធ្ងន់ធ្ងរ។ IF មិនមែនជាវេទមន្តទេ។ វាមិនមែនជាការជំនួសដំណេក លំហាត់ប្រាណ ឬសុខភាពផ្លូវចិត្តល្អនោះទេ។ មិនមាន "របបអាហារអព្ភូតហេតុ" ដែលនឹងធ្វើឱ្យអ្នកមានសុខភាពល្អទេប្រសិនបើអ្នកមិនយល់ពីរាងកាយរបស់អ្នក។

ប្រយ័ត្ន "ការអធិប្បាយ" តាមអ៊ីនធឺណិត។ ដោយសារតែអ្វីដែលអ្នកត្រូវការគឺមិនមែនជាការសម្រកទម្ងន់បណ្តោះអាសន្ននោះទេ ប៉ុន្តែរបៀបរស់នៅប្រកបដោយនិរន្តរភាព ដែលជាកន្លែងញ៉ាំ គេង សម្រាក និងធ្វើលំហាត់ប្រាណរួមគ្នាជួយឱ្យអ្នករស់នៅបានយូរ មានសុខភាពល្អ និងមានគុណភាព។

ប្រភព៖ https://baoquangnam.vn/can-nhac-khi-thuc-hien-nhin-an-gian-doan-3153199.html