ត្រូវ​បង្កើន​ការ​យល់​ដឹង​ពី​គ្រប់​ភាគី​ក្នុង​ការ​ព្យាបាល​កាកសំណល់

មជ្ឈមណ្ឌលជាតិផ្សព្វផ្សាយកសិកម្មទើបតែរៀបចំសិក្ខាសាលាស្តីពី "ស្ថានភាពបច្ចុប្បន្ននៃការប្រើប្រាស់សម្ភារៈកសិកម្ម និងដំណោះស្រាយការប្រមូលសំណល់ និងការព្យាបាលក្នុងផលិតកម្មកាហ្វេ" ដើម្បីលើកកម្ពស់ការយល់ដឹងដល់អាជីវកម្ម និងប្រជាជនក្នុងការផលិតកាហ្វេប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព និងនិរន្តរភាព។

ព្រឹកថ្ងៃទី ២៨ តុលា នៅទីក្រុង ទីក្រុង Da Lat (ខេត្ត Lam Dong) មជ្ឈមណ្ឌលជាតិផ្សព្វផ្សាយកសិកម្មបានសម្របសម្រួលជាមួយអង្គភាពពាក់ព័ន្ធ ដើម្បីរៀបចំសិក្ខាសាលាស្តីពី "ស្ថានភាពបច្ចុប្បន្ននៃការប្រើប្រាស់សម្ភារៈកសិកម្ម និងដំណោះស្រាយសម្រាប់ការប្រមូល និងព្យាបាលកាកសំណល់ក្នុងផលិតកម្មកាហ្វេ"។

យោងតាមលោក Le Quoc Thanh ប្រធានមជ្ឈមណ្ឌលជាតិផ្សព្វផ្សាយកសិកម្ម សិក្ខាសាលានេះត្រូវបានរៀបចំឡើងក្នុងគោលបំណងលើកកម្ពស់ការយល់ដឹងដល់មន្ត្រីផ្សព្វផ្សាយកសិកម្ម មន្ត្រីផ្សព្វផ្សាយសហគមន៍ កសិករ អ្នកផលិតកាហ្វេ និងដៃគូពាក់ព័ន្ធអំពីស្ថានភាពបច្ចុប្បន្ននៃការប្រើប្រាស់ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត និងផលប៉ះពាល់នៃថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតលើបរិស្ថាន។

ទិដ្ឋភាពនៃសិក្ខាសាលា "ស្ថានភាពបច្ចុប្បន្ននៃការប្រើប្រាស់សម្ភារៈកសិកម្ម និងដំណោះស្រាយសម្រាប់ការប្រមូល និងព្យាបាលកាកសំណល់ក្នុងផលិតកម្មកាហ្វេ"។ រូបថត៖ វ៉ាន់ ឡុង

សិក្ខាសាលានេះក៏ជួយអ្នកផលិតកាហ្វេធ្វើជាម្ចាស់លើវិធីសាស្រ្តប្រមូល និងគ្រប់គ្រងកាកសំណល់ក្នុងផលិតកម្មកាហ្វេ បង្កើនការទទួលខុសត្រូវក្នុងការប្រើប្រាស់ធាតុចូលកសិកម្ម (គ្រាប់ពូជ ថ្នាំសម្លាប់ស្មៅ ជី ទឹកស្រោចស្រព។ល។) ក្នុងការផលិតកាហ្វេ រួមចំណែកលើកកំពស់គុណភាពផលិតផល ការពារសុខភាពសហគមន៍ និងបរិស្ថាន។

យោងតាមលោក To Viet Chau អនុប្រធាននាយកដ្ឋានសហប្រតិបត្តិការអន្តរជាតិ (ក្រសួងកសិកម្ម និងអភិវឌ្ឍន៍ជនបទ) បានឲ្យដឹងថា កាហ្វេគឺជាផលិតផលនាំចេញកសិផលដ៏សំខាន់មួយរបស់វៀតណាម ដែលឈានដល់ 4.18 ពាន់លានដុល្លារក្នុងឆ្នាំ 2023 ហើយនេះគឺជាខ្សែផលិតផលដែលរួមចំណែកយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការបង្កើតការងារ និងបង្កើនប្រាក់ចំណូលសម្រាប់គ្រួសារកសិករ។

កាហ្វេគឺជាផលិតផលនាំចេញកសិផលដ៏សំខាន់មួយរបស់វៀតណាម។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ បើតាមលោក ចូវ ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ ដោយសារកង្វះកម្លាំងពលកម្ម និងថ្លៃដើមផលិតកម្មកើនឡើង អ្នកផលិតកាហ្វេបានប្រើប្រាស់ថ្នាំសំលាប់ស្មៅកាន់តែច្រើន ដែលប៉ះពាល់ដល់ធនធានទឹក សុខភាពសាធារណៈ និងការនាំចេញកាហ្វេរបស់វៀតណាម។

ការប្រើប្រាស់សារធាតុគីមី/ធាតុចូលកសិកម្មមិនត្រឹមត្រូវនៅតែកើតមានជាទូទៅក្នុងផលិតកម្មកាហ្វេ កសិករនៅតែប្រើប្រាស់ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតដែលត្រូវបានហាមឃាត់ ឬមិនមាននៅក្នុងបញ្ជីដែលអនុញ្ញាតដោយក្រសួងកសិកម្ម និងអភិវឌ្ឍន៍ជនបទ។ ទន្ទឹមនឹងនោះ ការប្រមូល និងព្យាបាលកាកសំណល់ក្នុងផលិតកម្មកាហ្វេ រួមទាំងសំបកវេចខ្ចប់ ធុងដាក់សម្ភារៈកសិកម្មដូចជា ជី គីមី និងថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត កំពុងក្លាយជាបញ្ហាដ៏គួរឲ្យចាប់អារម្មណ៍មួយ នៅពេលដែលកាកសំណល់ប្រភេទទាំងនេះត្រូវបានបញ្ចេញដោយផ្ទាល់ទៅក្នុងបរិស្ថាន និងប្រភពទឹក។

លោក To Viet Chau បាននិយាយនៅក្នុងសន្និសីទ។

ទន្ទឹមនឹងនោះ តំណាងនាយកដ្ឋានការពាររុក្ខជាតិ លោកស្រី Nguyen Thi Hoai បានឲ្យដឹងថា ក្នុងឆ្នាំ២០២២ ទូទាំងប្រទេសប្រមូលបានការវេចខ្ចប់ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតបានជាង ៤០ម៉ឺនគីឡូក្រាម។ ក្នុងនោះជាង 215,000 គីឡូក្រាមត្រូវបានដំណើរការដោយវិធីដុតតាមវេជ្ជបញ្ជា។ ជាង 35,000 គីឡូក្រាមត្រូវបានព្យាបាលដោយខ្លួនឯងដោយការដុតនិងកប់នៅក្នុងកន្លែងចាក់សំរាមក្នុងស្រុក។ កញ្ចប់​ថ្នាំ​សម្លាប់​សត្វ​ល្អិត​ជាង ១៦.០០០​គីឡូក្រាម​មិន​ត្រូវ​បាន​ព្យាបាល ឬ​បំផ្លាញ​ចោល​ឡើយ។

លោកស្រី Nguyen Thi Hoai បានឲ្យដឹងថា ខេត្ត ក្រុងចំនួន ៤៨/៦៣ បានចេញឯកសារណែនាំអំពីការប្រមូល ដឹកជញ្ជូន និងព្យាបាលការវេចខ្ចប់ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតប្រើប្រាស់រួច។

ការ​ប្រមូល​កញ្ចប់​ថ្នាំ​សម្លាប់​សត្វ​ល្អិត​មាន​ការ​ព្រួយ​បារម្ភ​ជា​ពិសេស។ ៤៨/៦៣ រាជធានី-ខេត្ត បានចេញឯកសារណែនាំអំពីការប្រមូល ការដឹកជញ្ជូន និងការព្យាបាលការវេចខ្ចប់ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតប្រើប្រាស់រួច។ ៤២/៦៣ រាជធានី-ខេត្ត មានរថក្រោះប្រមូលចំនួន ៥៧.៩១០។

នៅតាមតំបន់មួយចំនួន អត្រានៃការប្រមូល ការព្យាបាល និងការកែច្នៃឡើងវិញនូវផលដំណាំនៅមានកម្រិតទាបនៅឡើយ។ បរិមាណសំណល់ផ្លាស្ទិកដែលបង្កើតក្នុងផលិតកម្មកសិកម្មកំពុងកើនឡើង ហើយការកាត់បន្ថយវា និងការជ្រើសរើសសម្ភារៈជំនួសគឺមិនទាន់អាចធ្វើទៅបានទេ។

លោក Nguyen Ha Loc អនុប្រធានមន្ទីរកសិកម្ម និងអភិវឌ្ឍន៍ជនបទខេត្ត Lam Dong ថ្លែងមតិក្នុងសិក្ខាសាលា។

នៅខេត្ត Lam Dong លោក Nguyen Ha Loc អនុប្រធានមន្ទីរកសិកម្ម និងអភិវឌ្ឍន៍ជនបទខេត្តបានឲ្យដឹងថា ក្នុងឆ្នាំ២០២៣ ខេត្ត Lam Dong ទាំងមូលបានប្រើប្រាស់ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតប្រមាណ ៣៤០០តោន ដើម្បីគ្រប់គ្រងសត្វល្អិតលើដំណាំ។ បរិមាណ​ថ្នាំ​សម្លាប់​សត្វ​ល្អិត​ខាង​លើ​បាន​បង្កើត​ការ​វេចខ្ចប់​ថ្នាំ​សម្លាប់​សត្វ​ល្អិត​ប្រមាណ ១៧០ តោន​ក្នុង​មួយ​ឆ្នាំ។

សម្រាប់ដើមកាហ្វេ ផលផ្លែកាហ្វេជាង 210,000 តោនត្រូវបានជីកំប៉ុសដើម្បីបង្កើតជីសរីរាង្គប្រហែល 145,000 តោន ដើម្បីបំពេញតម្រូវការផលិតកម្មស្អាត។ ដូច្នេះ ដើម្បីបន្តជម្នះលើចំណុចខ្វះខាតក្នុងការព្យាបាលកាកសំណល់ និងអនុផលក្នុងវិស័យកសិកម្មជាទូទៅ និងការផលិតកាហ្វេ ជាពិសេសនោះ លោក ឡុក បានមានប្រសាសន៍ថា ចាំបាច់ត្រូវមានដំណោះស្រាយជាក់ស្តែងជាច្រើននាពេលខាងមុខ។ ជាពិសេសការលើកកម្ពស់ការយល់ដឹង និងការទទួលខុសត្រូវរបស់ប្រជាពលរដ្ឋក្នុងការគ្រប់គ្រង និងកាត់បន្ថយកាកសំណល់ក្នុងផលិតកម្មកសិកម្ម។

កាហ្វេ​ជា​ឧស្សាហកម្ម​នាំ​ចេញ​តម្លៃ​រាប់​ពាន់​លាន​ដុល្លារ​របស់​វៀតណាម។

យោងតាមលោកបណ្ឌិត Nguyen Viet Khoa - មជ្ឈមណ្ឌលជាតិផ្សព្វផ្សាយកសិកម្ម ទឹកសំណល់កសិកម្មមានសារធាតុបំពុលជាច្រើនដូចជា អាសូត នីត្រាត ផូស្វាត ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត និងបាក់តេរីបង្កគ្រោះថ្នាក់ ដែលអាចបំពុលបរិស្ថានទឹក និងប៉ះពាល់ដល់សុខភាពមនុស្ស និងសត្វ។

លើសពីនេះ សារធាតុគីមីកសិកម្ម ដូចជាថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត ថ្នាំសម្លាប់ស្មៅ និងជីគីមីដែលមនុស្សប្រើប្រាស់បានបណ្តាលឱ្យមានអតុល្យភាពនៅក្នុង microflora ដី។ នេះនាំឱ្យលក្ខខណ្ឌដីកាន់តែស្ងួត និងបាត់បង់សារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗដែលមាននៅក្នុងដី។ ជាលទ្ធផល ផលិតផលកសិកម្មពីការដាំដុះមិនបំពេញតាមតម្រូវការគុណភាពដែលចង់បាន។

ដូច្នេះ ដើម្បីកាត់បន្ថយការខ្ជះខ្ជាយក្នុងផលិតកម្មកាហ្វេឆ្ពោះទៅរកការអភិវឌ្ឍន៍ប្រកបដោយនិរន្តរភាព ចាំបាច់ត្រូវបង្កើនការយល់ដឹងក្នុងចំណោមភាគី៖ អ្នកប្រមូលទិញ; ការដឹកជញ្ជូន; ការចាត់ថ្នាក់, ដំណើរការ; ប្រើឡើងវិញ ជាពិសេស ត្រូវលើកកម្ពស់ការយល់ដឹង និងការទទួលខុសត្រូវរបស់អ្នកផលិតកសិកម្មក្នុងការគ្រប់គ្រង និងព្យាបាលកាកសំណល់ក្នុងផលិតកម្មកាហ្វេ។ កុំប្រើឡើងវិញនូវការវេចខ្ចប់ ធុងដាក់ជី ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត សារធាតុគីមី ដើម្បីផ្ទុកផលិតផល។ ការវេចខ្ចប់ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត និងជីដែលប្រើរួច ត្រូវប្រមូល និងបោះចោលដោយអនុលោមតាមច្បាប់ការពារបរិស្ថាន។ សំរាមត្រូវប្រមូល និងចាត់ថ្នាក់ឱ្យបានត្រឹមត្រូវ ផ្ទេរទៅឱ្យអង្គភាពមានសមត្ថកិច្ច ដើម្បីធ្វើការចាត់ចែង ទៅតាមបទប្បញ្ញត្តិស្តីពីការគ្រប់គ្រងសំណល់គ្រោះថ្នាក់...

ប្រភព៖ https://danviet.vn/phat-trien-san-xuat-ca-phe-hieu-qua-ben-vung-can-nang-cao-nhan-thuc-cac-ben-trong-viec-xu-ly-chat-thai-20241028123038294.htm