កាហ្វេអំបិលវៀតណាមនៅលើប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយអាមេរិក

ហាង "Salt Coffee" នៅទីក្រុង Hue ត្រូវបានផ្តល់កិត្តិយសយ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងការបង្កើតភេសជ្ជៈដ៏ពេញនិយមនេះ ដែលធ្វើឡើងដោយការបន្ថែមទឹកដោះគោខាប់ផ្អែមទៅក្នុងកាហ្វេវៀតណាម។ ល្បាយ​នេះ​ត្រូវ​បាន​លាប​ជាមួយ​ក្រែម​អំបិល ហើយ​ដាក់​ក្តៅ ឬ​ទឹកកក​តាម​ការ​ចង់​បាន។

សហម្ចាស់ Ho Thi Thanh Huong និង Tran Nguyen Huu Phong បានប្រាប់ CNN ថា "យើងបានបង្កើត Salt Coffee ក្នុងឆ្នាំ 2010 នៅពេលដែលយើងបើកហាង Salt Coffee ដំបូងគេនៅផ្លូវ 10 Nguyen Luong Bang"។

សហ​ម្ចាស់​ហាង​កាហ្វេ Muoi ពីរ​នាក់​គឺ Ho Thi Thanh Huong និង Tran Nguyen Huu Phong។ រូបថត៖ CNN

អ្វី​ដែល​ធ្វើ​ឱ្យ​កាហ្វេ​អំបិល​ពិសេស​នោះ​គឺ​ការ​រួម​បញ្ចូល​គ្នា​នៃ​ទឹកដោះគោ​ខាប់ អំបិល និង​កាហ្វេ​ខ្មៅ បង្កើត​ជា​ល្បាយ​ក្រែម​ដែល​បន្ទន់​ភាព​ល្វីង​របស់​កាហ្វេ និង​រក្សា​តុល្យភាព​ភាព​ផ្អែម​នៃ​ទឹកដោះគោ​ខាប់។

ចែករំលែកជាមួយកាសែតអាមេរិក សហម្ចាស់ហាង "កាហ្វេអំបិល" បាននិយាយថា ភេសជ្ជៈនេះត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាភេសជ្ជៈពិសេសតំណាងឱ្យទីក្រុង Hue ហើយហាងកាហ្វេទូទាំងប្រទេសវៀតណាមក៏បានចាប់ផ្តើមបម្រើម្ហូបនេះផងដែរ។

ហាងរបស់លោក Phong និងលោកស្រី Huong ឥឡូវនេះក៏កំពុងដាក់ដប និងលក់ពាសពេញប្រទេសវៀតណាម ហើយភ្ញៀវទេសចរណ៍អន្តរជាតិដែលមកប្រទេសវៀតណាមក៏ចង់សាកល្បងកាហ្វេប្រភេទនេះផងដែរ ដូចជាពួកគេបានសាកល្បងកាហ្វេស៊ុតនៅទីក្រុងហាណូយ។

CNN បានរាយការណ៍ថា "សូម្បីតែសាខារបស់ Starbucks នៅក្នុងប្រទេសវៀតណាមក៏កំពុងចូលរួមជាមួយរលកកាហ្វេអំបិល ដោយបើកដំណើរការកាហ្វេអំបិលដោយខ្លួនឯងនៅក្នុងខែឧសភា ឆ្នាំ 2024" - CNN បានរាយការណ៍។

កាហ្វេអំបិលគ្រាន់តែជាកាហ្វេវៀតណាមពិសេសមួយ ដែលអាចភ្ញាក់ផ្អើលដល់អ្នកដែលមិនទាន់បានសាកល្បង។

កាហ្វេប្រៃគឺពេញនិយមនៅវៀតណាម។ រូបថត៖ CNN

ប្រហែលជាល្បីបំផុតគឺកាហ្វេស៊ុត ដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅទីក្រុងហាណូយ។ រូបមន្តកាហ្វេស៊ុតដូចបង្អែមនេះ បន្ថែមពងមាន់ពងមាន់ លាយជាមួយទឹកដោះគោខាប់ ទៅក្នុងមូលដ្ឋានកាហ្វេ។

ភេសជ្ជៈកាហ្វេវៀតណាមក៏មានដូចជា កាហ្វេដូងពិសេស កាហ្វេ smoothie ឬកាហ្វេទឹកដោះគោជូរ...

យោងតាមរបាយការណ៍ដែលចេញផ្សាយដោយក្រុមហ៊ុនស្រាវជ្រាវទីផ្សារពិភពលោក Mintel ក្នុងឆ្នាំ 2023 អ្នកប្រើប្រាស់នៅក្រៅអាស៊ីមានការចាប់អារម្មណ៍កាន់តែខ្លាំងឡើងចំពោះបទពិសោធន៍ និងរសជាតិកាហ្វេថ្មីៗ។

ប្រហែល 71% នៃអ្នកប្រើប្រាស់ Gen Z ដែលត្រូវបានស្ទង់មតិដោយ Mintel នៅសហរដ្ឋអាមេរិកបាននិយាយថា ពួកគេចាប់អារម្មណ៍ក្នុងការសាកល្បងភេសជ្ជៈកាហ្វេដែលបំផុសគំនិតដោយអាស៊ីដូចជាកាហ្វេវៀតណាម។

អតិថិជនអង្គុយនៅហាងកាហ្វេមួយក្នុងទីក្រុងហាណូយ។ រូបថត៖ Bloomberg

https://edition.cnn.com/travel/vietnam-specialty-salt-coffee-hue-ca-phe-muoi/index.html?Date=20240628&Profile=CNN&utm_content=1719579661&utm_me dium=social&utm_source=facebook&fbclid=IwZXh0bgNhZW0CMTEAAR0_THlv6WaQeM1cfDfEkfLsvC2YJ1TlA3tLPq0sZxlIcTfyHum6jWKLWbs_aem_TUwaG5E0cPY4

ប្រភព៖ https://nld.com.vn/ca-phe-muoi-viet-nam-len-truyen-thong-my-196240629161742746.htm