កសិករវ័យក្មេងម្នាក់បានប្តូរដីស្រែមកដាំក្រូចថ្លុងពណ៌បៃតង ក្រូចថ្លុងសាច់ក្រហម ស្បែកបៃតង បង្កើតជាផលិតផល OCOP ក្នុងស្រុក នាំមកនូវការប្រមូលផលផ្អែម។
លោក K'Tieu - អនុប្រធានសមាគមកសិករឃុំ Quoc Oai ស្រុក Da Huoai ណែនាំសួនក្រូចថ្លុងដែលទើបតែត្រូវបានទទួលស្គាល់ជាផលិតផល OCOP លំដាប់ផ្កាយ 3 ក្នុងតំបន់។ នោះគឺសួនក្រូចថ្លុងរបស់កសិករវ័យក្មេង Nguyen Dinh Quyet ភូមិ Ha Tay ឃុំ Quoc Oai ដែលមានម៉ាក Nhu Quynh។
លោក Nguyen Dinh Quyet ជាកសិករវ័យក្មេងម្នាក់បានចែករំលែកថា ចម្ការក្រូចថ្លុងរបស់គ្រួសារលោកមានផ្ទៃដី ៣ ហិកតា។ ពីមុនដីនេះជាដីស្រែ បន្ទាប់មកបានប្តូរទៅធ្វើស្រែចម្ការ។ ដោយដឹងពីតម្រូវការទីផ្សារដ៏ធំសម្រាប់ក្រូចថ្លុងស្បែកបៃតង គាត់បានជួសជុលដី និងដាំដើមក្រូចថ្លុងដែលមានសំបកពណ៌បៃតងដែលមានប្រភពមកពីតំបន់ភាគនិរតី។
លោក Quyet បានចែករំលែកថា៖ «ពេលដាំដើមឈើហូបផ្លែ អ្វីដែលសំខាន់បំផុតគឺប្រភពគ្រាប់ពូជ។ ពូជស្ដង់ដារ ផលិតរុក្ខជាតិដែលមានសុខភាពល្អ និងផ្លែឈើឆ្ងាញ់ ដែលទីផ្សារពេញចិត្ត។ ដូច្នេះ ខ្ញុំបានធ្វើដំណើរទៅតំបន់ចម្ការក្រូចថ្លុងពណ៌បៃតង Ben Tre ជ្រើសរើសកន្លែងបណ្តុះកូនល្បីឈ្មោះដើម្បីយកកូនឈើ។ ជាមួយនឹងដើមក្រូចថ្លុងចំនួន ១០០០ ដើម លោក ឃ្វីត បានមានប្រសាសន៍ថា បន្ទាប់ពីថែទាំអស់រយៈពេល ៣ ឆ្នាំ ដើមក្រូចថ្លុងបានផ្លែដំបូង។
លោក Nguyen Dinh Quyet ក្នុងសួនក្រូចថ្លុង OCOP លំដាប់ផ្កាយ៣
យោងតាមលោក Nguyen Dinh Quyet ក្រូចថ្លុងមិនមែនជាដំណាំដែលគេស្គាល់សម្រាប់ប្រជាជន Quoc Oai នោះទេ។ ដូច្នេះហើយ ខ្លួនគាត់ផ្ទាល់ត្រូវរៀនពីអ្នកថែសួន និងបច្ចេកទេសជាច្រើននៅលើអ៊ីនធឺណិត។ ដើមក្រូចថ្លុងអាស្រ័យច្រើនលើអាកាសធាតុ ជាពិសេសទឹក។ ទឹកស្រោចស្រពជាកត្តាសំខាន់បំផុតដើម្បីធានាថាក្រូចថ្លុងឆ្ងាញ់ឬអត់។
បើខ្វះទឹក ក្រូចថ្លុងនឹងមានស្បែកលឿង ក្បាលស្ងួត ផ្លែខ្ចីនឹងជ្រុះ ហើយទិន្នផលក៏ទាបដែរ ។ លោក Nguyen Dinh Quyet បានប្រាប់ឲ្យដឹងថា ផ្លែឈើទុំក៏មិនមានគុណភាពល្អ និងមិនត្រូវបានទីផ្សារទទួលយកដែរ។
បច្ចុប្បន្ន សួនក្រូចថ្លុងរបស់គ្រួសារគាត់ប្រើប្រាស់ប្រព័ន្ធទឹកចំនួនពីរ រួមទាំងអណ្តូងខួងសម្រាប់រដូវប្រាំង និងទឹកស្រោចស្រពក្នុងរដូវអំណោយផល។ នៅរដូវប្រាំង គាត់ត្រូវស្រោចទឹកក្រូចថ្លុងជាប្រចាំ។ បរិមាណទឹកមិនត្រូវការច្រើនទេ ប៉ុន្តែឫសក្រូចថ្លុងត្រូវតែមានសំណើមជានិច្ច។ សួនក្រូចថ្លុងដ៏ស្រស់ស្អាតជាមួយប្រព័ន្ធស្រោចស្រពដោយស្វ័យប្រវត្តិ ចង្អូរផ្តេក និងបញ្ឈរតូចពេញសួនច្បារ ដើម្បីធានាថាដីតែងតែស្ងួត មិនលិចទឹក ប៉ះពាល់ដល់ឫសក្រូចថ្លុង។
សួនក្រូចថ្លុងរបស់គ្រួសារមានអាយុ ៦ ឆ្នាំ ប្រមូលផលបាន ៣ មុខ ហើយនៅចុងឆ្នាំ ២០២៤ ឃុំ Quoc Oai នឹងលើកទឹកចិត្តគ្រួសារបង្កើតផលិតផល OCOP សម្រាប់ក្រូចថ្លុងបៃតង។ ដោយមានជំនួយតាមនីតិវិធីរបស់ឃុំ Quoc Oai គ្រួសារបានកសាងដំណើរការដាំដុះប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព និងសុវត្ថិភាព ដើម្បីផលិតក្រូចថ្លុងប្រកបដោយផលិតភាព និងគុណភាពខ្ពស់ រក្សាកេរ្តិ៍ឈ្មោះរបស់ដើមក្រូចថ្លុង។
លោក Nguyen Dinh Quyet បានកំណត់តាំងពីដើមរៀងមកថា សួនក្រូចថ្លុងរបស់គ្រួសារលោកនឹងត្រូវបានដាំដុះដោយសរីរាង្គ ជាមួយនឹងផលិតផលថែរក្សាធម្មជាតិ។
គាត់បានចែករំលែកថា៖ «គ្រួសារខ្ញុំថែរក្សាចម្ការក្រូចថ្លុងទាំងស្រុងតាមដំណើរការកសិកម្មសរីរាង្គ។ បច្ចុប្បន្ននេះ សួនច្បារគ្របដណ្តប់ដោយស្មៅ មិនមានថ្នាំសម្លាប់ស្មៅទេ មានតែម៉ាស៊ីនកាត់ស្មៅប៉ុណ្ណោះ ដែលប្រើពេលស្មៅខ្ពស់ពេក តែងតែរក្សាស្រទាប់ពណ៌បៃតងនៅលើដី។ ស្រទាប់ស្មៅបៃតងមិនត្រឹមតែការពារការរអិលបាក់ដី រក្សាសំណើមប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងបង្កើតជម្រកដ៏មានស្ថេរភាពសម្រាប់អតិសុខុមប្រាណមានកន្លែងរស់នៅ»។
"ជីសម្រាប់ដំណាំក្រូចថ្លុងក៏គ្រួសារចិញ្ចឹមខ្លួនឯងជាចម្បងដែរ។ ខ្ញុំប្រើប្រូតេអ៊ីនត្រី លាមកគោ អាឡូវរ៉ា ចេក មក ferment ជាមួយ Trichoderma yeast ហើយយកដំណោះស្រាយមកស្រោចទឹកដើមក្រូចថ្លុង។ ដំណោះស្រាយប្រភេទនេះមានប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់ និងស័ក្តិសមបំផុតសម្រាប់ដើមក្រូច។ លើសពីនេះខ្ញុំក៏ប្រើជីបៃតងល្អ ជីសរីរាង្គល្អ ជីធម្មជាតិ សម្រាប់តម្រូវការនៃការបង្ហាញរបស់អ្នកប្រើប្រាស់។
ដើម្បីការពារជំងឺ លោក Quyet បានប្រើប្រាស់ប្រេងសំខាន់ៗដែលចម្រាញ់ចេញពីក្រូច ក្រូចឆ្មា ក្រូចថ្លុង ខ្ញី និងសំបកស្លឹកគ្រៃ មកបាញ់ថ្នាំការពារជំងឺទូទៅលើដើមក្រូចថ្លុង។ គាត់ក៏បាន "លាតត្រដាង" នូវអាថ៌កំបាំង ដើម្បីជួយឱ្យក្រូចថ្លុងមានស្បែកពណ៌បៃតង និងមិនរលាកដោយសារពន្លឺថ្ងៃ ពោលគឺចំពោះផ្លែក្រូចថ្លុង ដែលមានទីតាំងនៅតំបន់ដែលមានពន្លឺថ្ងៃ អ្នកថែសួនត្រូវគ្របដើមផ្លែឈើជាមួយនឹងក្រណាត់ទេសឯក ដើម្បីកុំឱ្យរលាកស្បែក និងកាត់បន្ថយតម្លៃក្រូចថ្លុង។ ការរុំដើមក្រូចថ្លុង ធ្វើឡើងចាប់ពីខែកញ្ញា ដើមរដូវប្រាំង រហូតដល់ចុងឆ្នាំ ជាពេលដែលផ្លែក្រូចថ្លុងត្រូវបានប្រមូលផល។ នៅរដូវផ្សេងទៀត ក្រូចថ្លុងនៅតែស្រស់ស្អាត ដោយគ្មានតំបន់ក្រណាត់ទេសឯកនេះ។
យោងតាមលោក Nguyen Dinh Quyet ក្រូចថ្លុង Quoc Oai មានដំណាំសំខាន់ពីរក្នុងមួយឆ្នាំគឺ ដំណាំខែឧសភា - មិថុនា និងដំណាំតេត។ ក្រោយពីប្រមូលផលរួច កសិករសម្អាតស្រែ កាត់មែក ជី និងរៀបចំដើមឱ្យចេញផ្លែ។ ចាប់ពីការចេញផ្ការហូតដល់ការបង្កើតផ្លែគឺ 6 ខែ។
ផ្លែក្រូចថ្លុងមានសម្បុរពណ៌បៃតងមានទម្ងន់ជាមធ្យមពី 1.4 ទៅ 1.8 គីឡូក្រាម/ផ្លែ លោក Nguyen Dinh Quyet តែងតែកាត់វាឱ្យក្រុមហ៊ុននាំចេញនៅរដូវក្តៅ និងបម្រើទីផ្សារក្នុងស្រុកក្នុងអំឡុងបុណ្យតេត។ តម្លៃអាស្រ័យទៅលើការឡើងចុះនៃទីផ្សារ ប៉ុន្តែជាមួយនឹងផ្លែក្រូចថ្លុងដែលមានស្បែកស្រស់ស្អាត និងផ្អែមមានស្ថេរភាព សួនក្រូចថ្លុងរបស់គ្រួសារលោក Quyet ត្រូវបានគេកោតសរសើរយ៉ាងខ្លាំង។
លោកក៏បានចែករំលែកផងដែរថា ក្រូចថ្លុងដែលមកពីឃុំកុកអៃ និងឃុំជិតខាងមានរសជាតិផ្អែមឆ្ងាញ់ ប៉ុន្តែមានរូបរាងមិនល្អ លោកកំពុងបន្តស្រាវជ្រាវដើម្បីដាំក្រូចថ្លុងពណ៌បៃតងស្រស់ស្អាត។
លោក K'Tieu បានវាយតម្លៃថា កសិករវ័យក្មេង Nguyen Dinh Quyet គឺជាមនុស្សក្លាហានដែលផ្លាស់ប្តូរដំណាំ និងអនុវត្តបច្ចេកទេសកសិកម្មទំនើបក្នុងការដាំក្រូចថ្លុង។ សួនក្រូចថ្លុងរបស់លោក Quyet ត្រូវបានបញ្ជាក់ជាផលិតផល OCOP លំដាប់ផ្កាយ 3 ដែលកំពុងពេញនិយមនៅលើទីផ្សារ និងជាគំរូថ្មីសម្រាប់កសិករនៅតំបន់ Quoc Oai។
ប្រភព៖ https://danviet.vn/bo-lua-chuyen-sang-trong-buoi-trai-dat-lam-dong-co-bi-quyet-ra-qua-triu-trit-10-trai-dep-ca-10-20250207153341555.htm
Kommentar (0)