ស្ករគ្រាប់ និងស្រាបៀរ ធ្វើឱ្យពិបាកក្នុងការជៀសវាងរដូវបុណ្យតេតដ៏អាប់អួរ

ជិត 4 សប្តាហ៍មុន Tet, ស្ករគ្រាប់, អាហារ, យីហោស្រាបៀរ ... សម្របសម្រួលជាមួយអ្នកលក់រាយដើម្បីបន្តផ្សព្វផ្សាយដើម្បីបង្កើនកម្លាំងទិញ។

បុណ្យចូលឆ្នាំថ្មី 2025 ខិតជិតមកដល់ហើយ ប៉ុន្តែបរិយាកាសទិញទំនិញនៅផ្សារទំនើប និងផ្សារទំនើបនៅតែមិនមានភាពអ៊ូអរ។ អ្នកប្រើប្រាស់នៅតែរឹតបន្តឹងការចំណាយរបស់ពួកគេ ដោយបង្ខំឱ្យអាជីវកម្មចាប់ផ្តើមការផ្សព្វផ្សាយ និងការបញ្ចុះតម្លៃជាបន្តបន្ទាប់ ដើម្បីជំរុញតម្រូវការ។

បញ្ចុះតម្លៃស្រាបៀរតេត

ភាពអាប់អួរបំផុតគឺផលិតផលស្រាបៀរ Tet ។ បុគ្គលិកស្រាបៀរនៅផ្សារទំនើបមួយចំនួនក្នុងទីក្រុងហូជីមិញបាននិយាយថា ពួកគេបានលក់ស្រាបៀរ Tet អស់រយៈពេលមួយខែមកហើយ ប៉ុន្តែមានអតិថិជនតិចតួចណាស់ដែលបានស្នើសុំទិញវា។ ដូច្នេះ រៀងរាល់ពីរបីថ្ងៃម្តង ប្រព័ន្ធលក់រាយ និងម៉ាកយីហោត្រូវកែសម្រួលតម្លៃចុះក្រោម ដើម្បីទាក់ទាញអតិថិជន។

កាលពីដើមសប្តាហ៍នេះ ផ្សារទំនើបក្នុងទីក្រុងហូជីមិញមានការបញ្ចុះតម្លៃជុំថ្មីលើផលិតផល Tet ដូចជា ស្រាបៀរ ភេសជ្ជៈ និងស្ករគ្រាប់ Tet ។ មិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះ អ្នកទិញស្រាបៀរ ក៏អាចចូលរួមក្នុងកម្មវិធីផ្តល់អំណោយ និងឈ្នះរង្វាន់... ដែលរៀបចំដោយម៉ាកយីហោ។

ការស្ទាបស្ទង់តម្លៃនៅផ្សារទំនើបមួយចំនួនបង្ហាញថា ស្រាបៀរប្រភេទភាគច្រើនត្រូវបានបញ្ចុះតម្លៃ ដូចជាស្រាបៀរ Heineken បញ្ចុះតម្លៃពី 15,000 ដុង មកនៅត្រឹម 429,000 ដុង/កេស ស្រាបៀរថៃហ្គ័រ បញ្ចុះតម្លៃពី 9,000 ដុង មកនៅត្រឹម 269,000 ដុង/កេស ហើយស្រាបៀរសាយហ្គន បញ្ចុះតម្លៃ 10,000 ដុង/ធុង, ០២ ដុង។

ស្រាបៀរ Tet មានច្រើននៅផ្សារទំនើបមួយក្នុងទីក្រុងហូជីមិញ។ រូបថត៖ ថាញ់ ញ៉ាន

នៅទីក្រុងហាណូយ អំណាចទិញស្រាបៀរ Tet នៅហាងលក់គ្រឿងទេស និងផ្សារទំនើបនានាក្នុងអំឡុងពេលនេះក៏មានភាពស្ងប់ស្ងាត់ផងដែរ។ នៅតាមផ្សារទំនើប សញ្ញានៃការបញ្ចុះតម្លៃស្រាបៀរ Tet កាន់តែលេចចេញជារូបរាងឡើង ដូចជា ទិញ 5 កំប៉ុង ថែម 1 ថែម 5 កំប៉ុងសម្រាប់មួយកេស ឬបញ្ចុះតម្លៃ 5%-10%... ប៉ុន្តែនៅតែពិបាកទាក់ទាញអតិថិជន។

មូលហេតុគឺនៅពេលនេះ មនុស្សជាច្រើនមិនទាន់ទទួលបានប្រាក់បៀវត្សរ៍ និងប្រាក់រង្វាន់ Tet ហើយតម្រូវការស្រាបៀរ Tet ក៏ថយចុះគួរឱ្យកត់សម្គាល់ផងដែរ ដោយសារបទប្បញ្ញត្តិដែលហាមដាច់ខាតការប្រមូលផ្តុំជាតិអាល់កុលនៅពេលបើកបរ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកលក់នៅផ្លូវ Hoang Hoa Tham (Ba Dinh ទីក្រុងហាណូយ) បានអញ្ជើញអតិថិជនឱ្យ "ទិញស្រាបៀរ Tet ឥឡូវនេះ បើមិនដូច្នេះទេ នៅជិត Tet តម្រូវការខ្ពស់នឹងជំរុញឱ្យតម្លៃ" (?!) ។

អ្នកស្រី Thao Anh ម្ចាស់ហាងលក់គ្រឿងទេសមួយកន្លែងនៅផ្លូវ Nguyen Phong Sac (Cau Giay ទីក្រុងហាណូយ) បាននិយាយថា ការសិក្សាពីបទពិសោធន៍កាលពីឆ្នាំមុន ឆ្នាំនេះ នាងបាននាំចូលស្រាបៀរ Tet ចំនួនតិចតួចប៉ុណ្ណោះ ប្រហែល 50 កេស ដែលជាម៉ាកដែលលក់ដាច់បំផុតមួយចំនួន។ អ្នកស្រីបន្តថា៖ «បច្ចុប្បន្នអតិថិជនដែលទិញច្រើនទិញតែ១ប្រអប់ឬទិញតែពីរបីកំប៉ុងប៉ុណ្ណោះ ដូច្នេះខ្ញុំមិនហ៊ានស្តុកច្រើនទេ បើនិយាយពីតម្លៃខ្ញុំផ្ទាល់កាត់បន្ថយផលិតផលដើម្បីប្រកួតប្រជែងជាមួយផ្សារទំនើប»។

ទាក់ទងនឹងតម្លៃ បើយោងតាមកំណត់ត្រា តម្លៃស្រាបៀរតេតនេះមិនមានការប្រែប្រួលច្រើនទេ ជាមធ្យមចាប់ពី 300,000-450,000 ដុង/កំប៉ុងស្រាបៀរ 24 កំប៉ុង/អាស្រ័យលើម៉ាក។ ក្រុមហ៊ុនមួយចំនួនបានឡើងថ្លៃបើធៀបនឹងឆ្នាំ 2024 ប៉ុន្តែមិនច្រើនពេកទេ គឺត្រឹមតែពី 5,000-30,000 ដុង/ធុងប៉ុណ្ណោះ ដើម្បីទូទាត់ថ្លៃចំណាយកើនឡើងមួយផ្នែក។

នៅហាងងាយស្រួល តម្លៃស្រាបៀរ Tet គឺខ្ពស់ជាងនៅផ្សារទំនើប។ ជាឧទាហរណ៍ ស្រាបៀរ Heineken ត្រូវបានលក់ក្នុងតម្លៃ 446,000 ដុងក្នុងមួយកំប៉ុង ខ្ពស់ជាង 15,000 ដុង លើសពីផ្សារទំនើប ខណៈដែលស្រាបៀរសាំងហ្គានមានតម្លៃ 255,000 ដុងក្នុងមួយកំប៉ុង ខ្ពស់ជាង 2,000 ដុងជាងផ្សារទំនើប។ នៅតាមហាងលក់គ្រឿងទេស តម្លៃស្រាបៀរក៏កាន់តែខ្ពស់ដែរ ដោយស្រាបៀរ Tiger មានតម្លៃរហូតដល់ 336,000 ដុងក្នុងមួយកំប៉ុង ហើយស្រាបៀរ Heineken មានតម្លៃ 455,000 ដុង, 26,000 ដុងខ្ពស់ជាងតម្លៃផ្សារទំនើប។

អ្នកស្រី Hau ម្ចាស់ហាងលក់គ្រឿងទេសនៅទីក្រុង Thu Duc ទីក្រុងហូជីមិញ បាននិយាយថា កាលពីឆ្នាំមុន អ្នកស្រីបាននាំចូលស្រាបៀរច្រើនប្រភេទជាង ៥០កេស ប៉ុន្តែក្នុងអំឡុងពេលតេត អ្នកស្រីលក់បានតិចជាង ២០កេសប៉ុណ្ណោះ។ ឆ្នាំនេះនាងហ៊ាននាំចូលប្រហែល១០ប្រអប់ប៉ុណ្ណោះដើម្បីលក់ឲ្យតេត។ អ្នកស្រី ហ៊ូ បាននិយាយថា “ខ្ញុំទិញតែស្រាបៀរបន្តិចបន្តួចប៉ុណ្ណោះ ដើម្បីមានរបស់ប្រើប្រាស់គ្រប់គ្រាន់ បើអតិថិជនសុខចិត្តបង់តម្លៃនេះ ខ្ញុំនឹងលក់វា បើមិនអីទេ វាមិនអីទេ”។

ត្រូវតែមានការផ្សព្វផ្សាយ

ក្រៅពីស្រាបៀរតេត ភេសជ្ជៈក៏ត្រូវបានបញ្ចុះតម្លៃពី ៣០,០០០ ទៅ ៦០,០០០ ដុង/កេស។ ដូចគ្នានេះដែរ នំខេកគ្រប់ប្រភេទក៏បានកាត់បន្ថយតម្លៃផងដែរ ដើម្បីទាក់ទាញអ្នកដើរទិញឥវ៉ាន់សម័យដើម ដូចជា នំប្រអប់រីករាយ កាត់បន្ថយចំនួន 44,000 ដុង/ប្រអប់ 333 ក្រាម, នំ Oxford 420 ក្រាម កាត់បន្ថយចំនួន 30,000 ដុង/ប្រអប់, នំខូគី កាត់បន្ថយចំនួន 15,000 ដុង/ប្រអប់ 20030 ដុង។ ដុង/ប្រអប់, Lu biscuits កាត់បន្ថយ 63,000 ដុង មក 189,000 ដុង/708 ក្រាម។ ជាពិសេស កន្ត្រកអំណោយ Tet ដែលលក់ក្នុងផ្សារទំនើបត្រូវបានបញ្ចុះតម្លៃពីពីរបីម៉ឺនដុងដល់ជាង 100.000 ដុង/កន្ត្រក អាស្រ័យលើតម្លៃ។

លោក Dinh Quang Khoi នាយកផ្នែកទីផ្សារនៃប្រព័ន្ធ MM Mega Market បានចង្អុលបង្ហាញថា ភាពខុសគ្នានៃទីផ្សារ Tet ឆ្នាំនេះ គឺអតិថិជនចាប់អារម្មណ៍ជាពិសេសលើទំនិញផ្សព្វផ្សាយ ដូចដែលបានបង្ហាញដោយការកើនឡើង 10% នៃការលក់ពីទំនិញផ្សព្វផ្សាយនៅ MM Mega Market បើធៀបនឹងរយៈពេលដូចគ្នានៃ Tet 2024 ប្រាក់ចំណូលសរុបមានចំនួន 4% ។ ចំណូលបង្ខំឱ្យអាជីវកម្មបន្តផ្សព្វផ្សាយ បើមិនដូច្នេះទេ វានឹងពិបាកក្នុងការលក់ទំនិញ»។

តំណាងផ្សារទំនើបធំមួយបាននិយាយថា កម្លាំងទិញផលិតផលបង្អែមកំពុងកើនឡើងយ៉ាងល្អបើធៀបនឹងសប្តាហ៍មុន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយប្រភេទស្ករគ្រាប់និងយៈសាពូនមីដែលពេញនិយមបំផុតគឺមានចំនួនច្រើន (លក់តាមទម្ងន់) ។ ដើម្បីបង្កើនអំណាចទិញ ម៉ាកយីហោជាច្រើនបានសហការជាមួយអ្នកលក់រាយដើម្បីកាត់បន្ថយតម្លៃពី 15% ទៅ 30%។ ក្នុងចំណោមនោះ មានម៉ាកយីហោធំៗមួយចំនួនក្នុងឧស្សាហកម្មធ្វើនំដូចជា Mondelez Kinh Do, Orion, Bibica... បានយល់ព្រមចូលរួមការប្រណាំងកាត់បន្ថយតម្លៃ។ ជាឧទាហរណ៍ Mondelez Kinh Do បានកាត់បន្ថយតម្លៃនំប្រពៃណីចំនួន 30,000 ដុង (មកត្រឹម 241,000 ដុង/ប្រអប់) នំខូគីបានកាត់បន្ថយពី 170,000 ដុងដល់ 165,000 ដុង/ប្រអប់។

តំណាងក្រុមហ៊ុន Saigon Co.op បាននិយាយថា នៅឆ្នាំនេះ អ្នកប្រើប្រាស់មានទំនោរទៅទិញទំនិញ Tet មុននេះ ជាពិសេសសម្រាប់ផលិតផលដែលមានអាយុកាលយូរ ដូចជាទំនិញស្ងួត ស្ករគ្រាប់ និងគ្រាប់។ ដើម្បីបំពេញតម្រូវការនេះ អ្នកចែកចាយបានដាក់ឱ្យដំណើរការកម្មវិធីផ្សព្វផ្សាយដំបូង ដែលសមរម្យសម្រាប់ដំណាក់កាលទិញទំនិញនីមួយៗ ដើម្បីជួយអតិថិជនមានអារម្មណ៍ថាបទពិសោធន៍ទិញទំនិញដែលមានប្រយោជន៍បំផុត។ ជាមួយគ្នានេះដែរ វិធីសាស្ត្រនេះក៏ជួយជៀសវាងការផ្ទុកលើសទម្ងន់ក្នុងអំឡុងពេលប៉ុន្មានថ្ងៃមុនពេលតេត។

អ្នកស្រី លី គីមជី ប្រធានសមាគមចំណីអាហារ និងម្ហូបអាហារទីក្រុងហូជីមិញ បានឲ្យដឹងថា អាជីវកម្មភាគច្រើនផ្នែកផលិតនំបញ្ចុក ស៊ុត សាច់ អង្ករ ជាដើម កំពុងរៀបចំបង្កើនទំនិញ តេត ពី ១០% ទៅ ១៥% បើធៀបនឹងរយៈពេលដូចគ្នាកាលពីឆ្នាំមុន។ ការទស្សន៍ទាយថាទីផ្សារនឹងពិបាកបំបែក តាំងពីដំបូងមក អាជីវកម្មជាច្រើនបានទទួលយកដើម្បីកាត់បន្ថយប្រាក់ចំណេញ ដើម្បីធ្វើឱ្យតម្លៃមានស្ថេរភាព។ ដោយឡែក អាជីវករលក់ផលិតផលស្រស់ៗដូចជាសាច់ ស៊ុត... ក្នុងកម្មវិធីស្ថិរភាពទីផ្សារនៃទីក្រុងហូជីមិញ ក៏បានកាត់បន្ថយតម្លៃយ៉ាងគំហុកផងដែរ នៅថ្ងៃ 2 ថ្ងៃមុនបុណ្យតេត ដើម្បីផ្គត់ផ្គង់ដល់អ្នកប្រើប្រាស់។

ប្រភព