បន្លែ ផ្លែឈើ ៥ ប្រភេទ ដែលមិនគួរបកសំបក

ស្បែកនៃផ្លែឈើ និងបន្លែមួយចំនួនមានគុណតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភជាច្រើន។ អ្នកស្រី Divya Gopal អ្នកឯកទេសអាហារូបត្ថម្ភនៅមន្ទីរពេទ្យ Motherhood (ប្រទេសឥណ្ឌា) បានចែករំលែកអត្ថប្រយោជន៍នៃសំបកបន្លែមួយចំនួន នេះបើយោងតាមគេហទំព័រសុខភាព HealthShots (ឥណ្ឌា)។

ដំឡូង

ដំឡូងគឺជាអាហារដ៏ពេញនិយមទូទាំងពិភពលោក។ សំបកដំឡូងសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ ដែលជួយទ្រទ្រង់មុខងារបេះដូង និងសុខភាពសាច់ដុំ។ សំបកដំឡូងក៏មានជាតិដែកច្រើនដែរ ដែលជួយទ្រទ្រង់មុខងារកោសិកាឈាមក្រហម។

ដូច្នេះការប្រើដំឡូងបារាំងជាមួយស្បែកនឹងបង្កើនសារធាតុចិញ្ចឹមនៃម្ហូប។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកត្រូវដុសខាត់ដំឡូងឱ្យបានហ្មត់ចត់ ដើម្បីលុបភាពកខ្វក់ចេញមុនពេលចម្អិនអាហារ។

5 loại củ quả không nên gọt vỏ - Ảnh 1. — ការប្រើដំឡូងបារាំងជាមួយស្បែកនឹងបង្កើនសារធាតុចិញ្ចឹមនៃម្ហូប។

ការ៉ុត

Gopal និយាយថា "ស្បែកការ៉ុតស្តើង អាចបរិភោគបាន និងសំបូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹមដូចជា សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម វីតាមីន C B3 និងជាតិសរសៃ"។

ពួកវាមានលក្ខណៈសម្បត្តិពង្រឹងភាពស៊ាំ និងរក្សាស្បែកឱ្យមានសុខភាពល្អ និងចក្ខុវិស័យ។ Beta-carotene ដែលជាសារធាតុដែលផ្តល់ឱ្យការ៉ុតពណ៌ទឹកក្រូចអាចធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ។

ត្រសក់

សំបកត្រសក់សម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ រួមទាំងវីតាមីន K។ សារធាតុចិញ្ចឹមទាំងនេះមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការកកឈាម និងសុខភាពឆ្អឹង។

យោងទៅតាម Gopal ត្រសក់ក៏ផ្តល់សារធាតុស៊ីលីកា ដែលជាសារធាតុជំនួយដល់សុខភាពស្បែក សក់ និងក្រចកផងដែរ។ ដូច្នេះហើយ អ្នកអាចញ៉ាំត្រសក់ដើម្បីបំពេញជាតិទឹក និងសារធាតុចិញ្ចឹមសម្រាប់រាងកាយរបស់អ្នក។

ពងទា

ស្បែកពងមាន់មានផ្ទុកនូវសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពលមួយហៅថា nasunin ដែលជួយការពារកោសិកាខួរក្បាលពីភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្ម។ ពួកវាក៏មានផ្ទុកជាតិសរសៃ ដែលជួយដល់ការរំលាយអាហារ និងលើកកម្ពស់អារម្មណ៍ឆ្អែត។

ដូច្នេះហើយ អ្នកគួរតែរក្សាស្បែកពងមាន់ឲ្យនៅដដែលនៅពេលរៀបចំអាហារដើម្បីផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់សុខភាពជាអតិបរមា។