ម្ហូបវៀតណាមចំនួន 4 នៅក្នុងបញ្ជីរបស់ TasteAtlas នៃចានសាច់ល្អបំផុតរបស់ពិភពលោក

បាយឆា បាយឆាជាមួយឆ្អឹងជំនីជ្រូក នំបញ្ចុកអាំង និងសាច់ជ្រូកបំពងត្រូវបានណែនាំដោយគេហទំព័រធ្វើម្ហូប TasteAtlas ក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបសាច់ល្អបំផុតទាំង 100 នៅលើពិភពលោក។

4 món ăn Việt Nam trong danh sách những món thịt ngon nhất thế giới của TasteAtlas

Nem lui ត្រូវបានវាយតម្លៃដោយ TasteAtlas ថាជាម្ហូបសាច់ដ៏ល្អបំផុតមួយនៅក្នុងពិភពលោក។ (ប្រភព៖ TITC)

នំនិទាឃរដូវ

Nem lui ជាម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលមានដើមកំណើតពីទីក្រុង Hue។ ដើម្បីធ្វើណែមលួ អ្នកយកសាច់ជ្រូកចិញ្ច្រាំជាមួយសាច់ជ្រូកចិញ្ច្រាំ ខ្ទឹមបារាំង ខ្ទឹមស ហើយរុំវាជុំវិញគល់ស្លឹកគ្រៃ។ បន្ទាប់មកលាយគ្រឿងផ្សំមួយស្រទាប់ដើម្បីបង្កើតពណ៌តាមធម្មតារួមមាន ទឹកត្រី ទឹកស៊ីអ៊ីវ ប្រេងអាណាតូ ម្រេចដី ស្ករ ឬទឹកឃ្មុំ ហើយដុតរហូតដល់ឆេះបន្តិច ហើយមានពណ៌ត្នោតទាក់ទាញ។

នំអន្សមអាំង ជាទូទៅគេញ៉ាំជាមួយបន្លែ រួចក្រឡុកក្នុងក្រដាសអង្ករ ហើយជ្រលក់ក្នុងល្បាយទឹកជ្រលក់ពិសេសធ្វើពីអង្ករដំណើប សាច់ក្រក សណ្ដែកដី ទឹកត្រីផ្អែម សណ្ដែក...

ប៊ុនឆា

ទឹកជ្រលក់ផ្អែម និងជូរ បង្កើតរសជាតិដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់ប៊ុនចា។ (ប្រភព៖ TITC)

Bun cha ជាម្ហូបប្រពៃណីដែលនឹកឃើញដល់រដ្ឋធានីហាណូយ ដែលភ្ញៀវទេសចរបរទេសចូលចិត្តខ្លាំងណាស់។

គ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗនៃមុខម្ហូបគឺការបញ្ចូលគ្នានៃគុយទាវស្តើង ប្រហិតសាច់ (សាច់បំពង) និងសាច់អាំង ជាមួយនឹងទឹកជ្រលក់ជូរអែមឆ្ងាញ់។ Bun cha ប្រហិតជាមួយ ស្លឹកខ្ទឹម ត្រសក់ ម្ទេស ម្រេច ក្រូចឆ្មា...

អង្ករសំរូបជាមួយសាច់ជ្រូក

បាយក្រៀមជាមួយសាច់ជ្រូកចិញ្ច្រាំជាមួយរសជាតិពិសេសពីគ្រឿងចំហៀងដូចជា ស៊ុតក្រឡុក និងស្បែកជ្រូក។ (ប្រភព៖ TITC)

បាយក្រៀមជាមុខម្ហូបពេញនិយមក្នុងប្រទេសវៀតណាម ជាពិសេសនៅភាគខាងត្បូង។ បាយដំណើបមានលក្ខណៈពិសេសត្រង់ថា ធ្វើពីអង្ករខ្ទេច ជាប្រភេទអង្ករខ្ទេច យកមកដាក់លើចានធំមួយ មានមុខម្ហូបជាច្រើនមុខ ដូចជា ឆ្អឹងជំនីរជ្រូកអាំង សាច់ជ្រូកអាំង ពងមាន់បំពង ពងមាន់ ពងមាន់ ស្បែកជ្រូកហាប់… លើសពីនេះ នឹងមានខ្ទឹមបារាំងបៃតង ប៉េងប៉ោះ ត្រសក់ និងបន្លែជ្រក់។ ទឹកត្រីជាមួយខ្ទឹមស និងម្ទេស ទុកក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ ពេលញ៉ាំត្រូវចាក់លើបាយ និងម្ហូបតាមរសជាតិ។

សាច់ជ្រូកដុត

សាច់ជ្រូកបំពង គឺជាមុខម្ហូបដែលធ្លាប់ស្គាល់នៅលើតុអាហារពេលល្ងាចរបស់វៀតណាម។ (ប្រភព៖ TITC)

សាច់ជ្រូកបំពងគឺជាមុខម្ហូបទូទៅនៅលើតុអាហារពេលល្ងាចរបស់វៀតណាម និងក្នុងឱកាសបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មីនៅភាគខាងត្បូង។

គ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗនៃម្ហូបនេះរួមមាន សាច់ជ្រូកចិញ្ច្រាំ ពងមាន់ និងកាម៉ាល។ សាច់ជ្រូកចិញ្រ្ចាំ និងពងមាន់ស្ងោរត្រូវប្រឡាក់ជាមួយទឹកជ្រលក់ការ៉ាមែល (លាយស្ករ និងទឹកដាំឱ្យពុះរហូតដល់វាប្រែជាពណ៌លឿង) ទឹកដូងចូល រួចឆាតាមរសជាតិ។

ម្ហូបនេះមានពណ៌ត្នោតស្រស់ស្អាត មានក្លិនក្រអូបជាមួយទឹកដោះគោដូង និងការ៉ាមែល ហើយជារឿយៗជាមុខម្ហូបសំខាន់ក្នុងអាហារមួយ បម្រើជាមួយផ្លែប័រ។ សាច់ជ្រូកអាំងគឺមានប្រជាប្រិយភាពជាពិសេសក្នុងអំឡុងពេល Tet នៅភាគខាងត្បូងប្រទេសវៀតណាម។

ប្រភព៖ https://baoquocte.vn/4-mon-an-viet-nam-trong-danh-sach-nhung-mon-thit-ngon-nhat-the-gioi-cua-tasteatlas-276118.html