食品安全違反を厳格に処理する

捜査機関によると、この偽造粉乳製造ラインの対象者は、一部の原材料を廃棄して代替品として利用したり、添加剤を加えたりしたため、多くの種類の粉乳の品質指標が公表値の70％を下回っていたという。多くの種類の偽ミルクが糖尿病、腎不全、未熟児、妊婦向けの製品としてラベル付けされると、世論はさらに激怒します。

最近、食品安全規則の違反や大量中毒事件が相次いで発生しており、この問題について人々はますます混乱し、不満を募らせている。さらに憂慮すべきは、偽造食品や粗悪な品質の食品、出所不明の食品の生産と消費が長年続いているにもかかわらず、各レベルの当局がこれを防止し、徹底的に対処できていないことだ。

保健省によると、2024年には全国で135件の食中毒が発生し、約5,000人が中毒になり、24人が死亡した（2023年と比較すると、中毒件数は11件増加し、2,677人以上が中毒になった）。この数字は食品の品質に関する問題の深刻さを示しています。

しかし、上記の数字は、「汚れた」食品が人体に入ったときに及ぼす有害影響を完全に反映しているわけではありません。多くの研究によると、ベトナムでは毎年182,000件以上の新たな癌症例と120,000人以上の癌による死亡が記録されており、そのうち癌症例の約3分の1は食生活によるものです。

食中毒を予防し、粗悪食品を食い止めるためには、食品安全行動月間だけに注力するのではなく、各レベルの機能部隊と当局がより積極的に、かつ定期的に検査・管理業務に取り組み、断固として闘い、あらゆる食品安全違反事件を厳格に処理し、公表する必要がある。

カーン・グエン

出典: https://www.sggp.org.vn/xu-ly-nghiem-hanh-vi-vi-pham-an-toan-thuc-pham-post790665.html