偽造粉乳製造ラインの起訴：明確かつ効果的な事後検査の仕組みが必要！

警察が蘭斯医薬国際製薬株式会社と哈克食品集団栄養製薬株式会社における偽粉乳製造・消費組織を摘発した事件に関して、衛生部は、引き続き公安部と緊密に連携し、法的根拠を確保して関与した組織と個人を訴追すると明言した。多くの専門家や管理者もこれに賛同し、食品安全違反を厳しく処理し、「汚れた」食品と闘う方法を提案した。

Báo Sài Gòn Giải phóng•17/04/2025

MSc.、MD、PhD CK1 LE THUAN LINH - ホーチミン市トゥードゥック市病院栄養・食事療法学科長：

偽乳は肉眼では判別できません。

偽ミルクの使用による長期的な影響は予測できません。偽乳を使用する人は、エネルギー、タンパク質、ビタミン、ミネラルの不足による栄養失調など、多くのリスクに直面します。不適切な栄養素の過剰摂取とタンパク質やその他の微量栄養素の不足による過体重および肥満。不安定な医学的症状がある。偽造ミルクには、下痢、胃腸感染症、急性腸炎、さらに深刻な場合はショックや死につながる敗血症を引き起こす微生物が混入している可能性がある。
場合によっては、偽ミルクが鉛、メラミン、ホルムアルデヒドなどの有毒化学物質に汚染されていると、肝臓、腎臓、神経に損傷を与えることがあります。心配なことに、慢性中毒は長期的な影響を引き起こしたり、妊婦に先天異常を引き起こしたりする可能性があります。

肉眼で本物の牛乳か偽物の牛乳かを見分けるのは非常に困難です。現時点では、体内の毒素を検出するリスクを評価する検査は存在しません。したがって、安全を確保するために、困っている人は、市場で長い間使用されているブランドで評判の良い牛乳製品を優先的に選ぶべきです。大規模店舗、ブランド代理店、ショッピングモールでの購入を優先し、出所不明のチャネル、小規模な食料品店、住所が明確でない広告電話番号を通じての購入は避けてください。

妊婦、子供、高齢者は注意し、栄養製品を使用する前に栄養士に相談してください。入院患者や安定した治療が行われていない慢性疾患患者などの特殊な対象者の場合、栄養製品を使用する前に必ず医師に相談し、各人の状態や各疾患に適していることを確認する必要があります。

当局はハノイで品質の悪い牛乳のサンプルをいくつか押収した。

食品技術の専門家、ハノイ工科大学元講師、グエン・デュイ・ティン准教授：

消費者の信頼を回復する

偽の粉ミルクリングが発見され、警察に起訴されたときはショックでした！何千人もの消費者が栄養補給を目的として上記の乳製品を購入しましたが、偽造品が届きました。その製品は不健康なだけでなく有害である可能性があり、消費者にとって大きな損失です。

これは不正な商人の貪欲さであるだけでなく、犯罪でもあると思います。なぜなら、偽物のミルクには、糖尿病患者、妊婦、未熟児、非常に脆弱でリスクの高い状態にある人々向けであることが明確に表示されているからです。利益のためなら何でもする詐欺行為は、法の前に厳しく取り締まらなければなりません。

しかし、偽造粉乳事件は、4年という長期間にわたって存在していたことから、当局の管理責任だけでなく、地方自治体の責任についても疑問が生じている。偽造粉乳製造事件は規模が非常に大きく、何千人もの消費者に深刻な影響を与えています。透明性のある方法で解決されなければ、人々の信頼を失うことになるでしょう。同時に、今回の事件は、食品安全分野の規制が現在、明確な分権化を欠いており、責任が重複しており、事件発生時に責任を負う特定の人物がいないことも示している。

警察がハノイの偽造粉乳倉庫を検査。写真：QUOC KHANH

国会議員ファム・カイン・フォン・ラン氏：

管理後の作業が重要

偽造粉乳チェーンの製品は、微量栄養素を添加した、病人向けのミルクであるため、規制により、製品宣言を登録しなければならないグループに属することになります。規制に従って、企業は製品グループに応じて、製品申告書類を管轄当局、具体的には保健省または地方の管轄当局に提出します。しかし、製品が申告されているか自己申告されているかにかかわらず、最初の書類を確認するだけでなく、事後検査が非常に重要な役割を果たします。

例えば、上記の両方の申告形式に必要な手続きの 1 つは、企業が提供する食品安全検査結果証明書です。理論上、企業が実際の製品と同じでない製品をテストしたり、テストでは良いが製造すると品質が違ったりする可能性があります。したがって、企業が当局からライセンスを取得するために「良い」プロフィールを作成したとしても、生産が保証されていない場合、事前検査の段階がいかに厳格であっても、あまり意味がありません。

したがって、最善の解決策は、検査および制御メカニズムによる事後監査です。事後検査は、企業の食品生産と事業活動を監視および管理する上で重要です。事後チェックが正しくなかったり十分でなかったりすると、すべてが無意味になります。

しかしながら、現状では食品分野における検査・審査業務は人的資源、物的資源に限りがあり、業務量が増加しています。例えば、ホーチミン市だけでも自己申告商品が30万点近くあり、申告と事後検査は膨大な作業量となっています。したがって、事後管理作業を効果的に行うためには、適切な仕組みが必要です。

これほど多くの製品がある場合、どのような検査・管理の仕組みが必要なのか、検査人員はどの程度なのか、検査力はどの程度なのか、またサンプル検査の予算はどの程度なのか…といった現実をしっかりと認識する必要があると思います。それは関係省庁の責任である政策立案の話です！

GIAO LINHが録音

出典: https://www.sggp.org.vn/vu-khoi-to-duong-day-san-xuat-sua-bot-gia-phai-co-co-che-hau-kiem-ro-rang-hieu-qua-post790999.html