10月20日のパーティーで91人が入院、大腸菌検出

検査結果によると、バクザン省で91人が入院した食中毒事件の検体100％が大腸菌陽性だった。

10月20日のパーティーの後、バクザン省の労働者91人が食中毒で入院した - 写真：THU HUONG

10月25日午後、バクザン省保健局の責任者はTuoi Tre Onlineに対し、シンソン・ビナ株式会社で発生し91人が入院した食中毒事件の原因を同局が発表したと語った。

臨床サンプルの検査により、食中毒の原因は大腸菌と黄色ブドウ球菌であることが判明した。

具体的には、当局はバクザン省総合病院で治療を受けた食中毒患者から17個のサンプルを採取し、タンダン私立総合病院で治療を受けた人々から8個のサンプルを採取した。

結果は、25 サンプル中 25 サンプル (100%) が大腸菌 (E.coli) 陽性であり、25 サンプル中 1 サンプル (4%) が黄色ブドウ球菌 (黄金ブドウ球菌) 陽性であったことを示しました...

現在、食中毒患者は全員退院している。

これに先立ち、シンソン・ビナ株式会社は10月20日正午、従業員1,100名以上を招いてパーティーを開催した。

食事の調理は他の業者に委託しています。

メニューには、シーフードスープ、ココナッツウォーターで蒸したエビ、レモン添えのレア仔牛肉、バターで揚げたイカ、ハニーグリルチキン、ガランガルと米酢で焼いたナマズ、野菜ロールなどが含まれています...

10月20日のパーティー後、腹痛、嘔吐、下痢、めまい、発熱などの症状で91人が入院した。

バクザン省保健局は、イエンズン郡（バクザン）人民委員会に対し、関係機関と連携し、調査、情報の確認、事件ファイルの完成を継続するよう要請した。

食品安全局（保健省）はまた、バクザン省保健局に対し、衛生と食品の安全条件を確保するために、食品サービス施設と共同厨房に対する宣伝と指導を強化するよう要請した。

食品原料の原産地、三段階の食品検査、食品サンプルの保管、加工段階での衛生管理を徹底します。

食品安全規則違反が発見された場合は、厳正に対処し、その結果を公表し、速やかに地域社会に警告しなければなりません。

出典: https://tuoitre.vn/vu-91-nguoi-nhap-v​​ien-sau-lien-hoan-20-10-phat-hien-vi-khuan-e-coli-20241025161554895.htm