ベトナム：ハラール食品産業発展の戦略的ゲートウェイ

ベトナムは、イスラム協力機構（OIC）加盟国から最も多く輸入されている20種の農産物を有しており、大きな優位性を持っています。

4月17日にハノイで開催された第一回国際科学会議「イノベーション、統合、持続可能な開発」では、国内外から多くの専門家、経営者、企業が参加し、ベトナムのハラール経済部門の潜在力と発展の方向性が明らかにされた。

イラン・イスラム共和国大使アリ・アクバル・ナザリ氏によれば、ハラール食品産業はハラール経済の最も重要な分野であり、ハラール貿易全体の約65％を占めている。 2023年にこのセクターは2.3兆ドルの収益を生み出し、2030年までに5.3兆ドルに達し、年平均成長率（CAGR）10.5%で成長すると予想されています。近い将来、ハラール食品は世界の食品貿易全体の20％を占めると予想されています。ハラール市場規模は現在8兆米ドルで、今後5年間で12兆米ドルに増加すると予測されており、このサプライチェーンに参加する国々に大きなチャンスが生まれます。

現在、20億人以上のイスラム教徒が112の国と地域に居住しており、世界人口の25％を占めています。特にASEAN圏を中心にアジア（62％）に集中しています。世界最大のイスラム教徒人口を抱えるアジア太平洋地域は、世界のハラール製品の 63% 以上を消費しており、このダイナミックな市場の中心地となっています。ナザリ氏によると、ベトナムはその戦略的な立地から、この巨大市場に参入するための重要な玄関口と考えられている。

准教授 博士商科大学のグエン・ホアン学長は、ベトナムにはハラール産業を発展させるのに有利な条件が数多くあるとコメントした。戦略的な地理的位置、農業、食品、観光、サービスにおける強み、そして新世代の自由貿易協定による緊密な国際経済統合により、ベトナムがハラール市場に参加する機会が生まれます。 科学技術省国家ハラール認証センター（HALCERT）のラムラン・ビン・オスマン所長は、ベトナムにはコーヒー、米、魚介類、スパイス、ナッツ、野菜、果物など、ハラール基準を満たす最終製品を生産できるハラール食品産業向けの原材料が豊富にあることを強調した。

ベトナムの農業生産の強みを促進

ベトナムは、コーヒー、米、カシューナッツ、胡椒、新鮮な果物、加工食品、菓子類、蜂蜜、シナモン、果汁など、イスラム協力機構（OIC）加盟国から最も多く輸入されている20種の農産物を擁しており、大きな優位性を持っています。ベトナムカシューナッツ協会副会長のトラン・ヴァン・ヒエップ氏は、2022年から2024年にかけて中東へのカシューナッツ輸出は年間約4億ドルに達し、カシューナッツの粒は6万トン以上となり、ベトナムのカシューナッツ総輸出量の8～13％を占めるだろうと語った。アラブ首長国連邦、トルコ、サウジアラビア、イラク、ヨルダン、イラン、エジプトなどの主要市場は、2024年に数千万米ドル相当のベトナム産カシューナッツを輸入する見込みです。

2024年には、米、コーヒー、カシューナッツ、コショウなど、多くのベトナムの農産物の輸出が目覚ましい伸びを記録しました。ラムラン・ビン・オスマン氏は、これらの製品がハラール基準を満たしていれば、ハラール製品の需要と供給に大きなギャップがあるイスラム市場にさらに深く浸透できるとコメントした。ベトナムは農産物に加えて、ハラールサービス産業、特に観光業を発展させる可能性も秘めています。 2018年以来、国際的なトップの旅行先として認められているベトナムは、イスラム教徒の観光客を誘致するためにハラールレストランやケータリングサービスを開発することができます。

世界では、多くの非イスラム教国が早くからその潜在力を活用してハラール市場で成功を収めてきました。オーストラリアは中東への最大の牛肉輸出国であり、ブラジルはハラール鶏肉で先頭に立っており、日本と韓国はハラール観光の発展を目指している。東南アジアでは、タイはイスラム教徒の人口が少ないにもかかわらず、強力なハラール経済を築き上げ、「世界のキッチン」というブランドを掲げ、ハラール加工食品の世界最大の生産国の一つとなっている。

ベトナムがその潜在能力を発揮するには、これらの国々の経験から学び、ハラールエコシステムを構築する必要がある。アリ・アクバル・ナザリ大使は、イランはハラル産業における経験、資源、法制度を共有し、ベトナムと協力する用意があると断言した。イランは、ハラール認証プロセスの確立を支援し、研修プログラムやセミナーを企画し、ベトナムが世界基準を満たすハラールシステムを構築するのを手助けすることを提案した。ベトナムは、西アジアへのハラール製品の輸出を拡大したいという願望を抱き、イランを戦略的な架け橋として考えることができる。

駐ベトナム・モロッコ王国大使ジャマレ・シュアイビ氏も専門知識の交換や、研究所や検査評価システムなどハラール認証インフラの構築における協力を提案した。モロッコはベトナムのハラール製品がアフリカ、中東、ヨーロッパの市場に参入するための架け橋となることができ、ベトナムはモロッコ製品を東南アジアに持ち込むことを支援している。シュアイビ氏は、基準を調和させ、ハラール認証プロセスを簡素化し、二国間貿易を促進するために、協定や覚書（MoU）を通じて協力を正式なものにする必要性を強調した。

准教授 博士グエン・ホアン氏は、ハラル市場への参入はベトナムの市場多様化と観光業の発展に役立つだけでなく、ベトナムの優れた製品を輸出し、国際企業や地域企業からの金融投資を誘致する機会も開くとコメントした。これにより、企業や地方自治体は、特にハラール基準に従った生産、加工、保存、輸送の分野で技術移転を促進しながら、競争力と人材の質を向上させることができます。

この機会を捉えるために、ベトナムは生産、加工から認証、輸出に至るまで包括的なハラールエコシステムを構築する必要がある。これには、人材の育成、国際基準のハラール認証制度の構築、イスラム市場での貿易促進の強化などが含まれます。 2025年4月初旬に商工省が主催した「世界のハラール製品市場の活用を強化するための貿易促進」をテーマにした会議では、企業のハラール市場への参入を支援するベトナムの海外貿易事務所の役割が強調されました。

ド・フォン

出典: https://baochinhphu.vn/viet-nam-cua-ngo-chien-luoc-phat-trien-nganh-thuc-pham-halal-102250417171758978.htm