ベトナムは米の輸入に約10億ドルを費やしている。「大したことではないし、心配することはない」

「安いものを買い、高くても作れるものを作り、そのお金で加工用の安いものを買う。これは米粒の効率性を考えれば普通のことであり、大したことでも心配でもありません。栽培した香り米は1トンあたり600米ドルで販売されていますが、IR50404のような品種は1トンあたり500米ドルしかかかりません。どちらを選ぶべきか？それが問題なのです」と、ホアン・ミン・ニャット株式会社のグエン・ヴァン・ニャット取締役は述べた。

農家は何を効果的に植えるべきかを知っている

世界有数の米輸出国であるが、毎年ベトナム日本は他国からも大量の米を輸入しています。今年最初の9か月間で、ベトナムは米製品の輸入に約10億ドルを費やしており、昨年の同時期と比べて57.3%増加した。これは米業界にとって史上最高の記録です。

ベトナムは、動物飼料、ケーキ、春雨、小麦粉などの需要を満たすために、低品質の米を輸入することがよくあります。国内でこの分野の米を栽培している人はほとんどいないため、ほとんどの農家は香り米の栽培に切り替えました。高品質の米輸出用。

PVと話す ティエン・フォン、グエン・ヴァン・ナット氏 - 市ホアン・ミン・ニャット株式会社取締役。カントー - 言った、仕事米の輸出高品質と低品質の米の輸入は、市場経済これは「水は低いところに流れる」ように、経済効率によって決まります。

ベトナムは依然として米の輸入に巨額の費用を費やしている。イラスト: Inquirer。

ヌート氏によると、この川は低級米 10～15年前に広く栽培されていたIR50404品種と同様に、当時は総面積の70～80％を占めていました。米の品種構造ベトナムの。 IR50404品種は、乾燥していてスポンジ状で膨らむ米粒の特性を持ち、ケーキ、春雨、小麦粉などの米加工品の製造に適しています。その価値が低いため、農家は徐々に香りがよく粘り気があり、より価値の高い高品質の米品種に置き換えており、低品位米は不足しており、輸入する必要があります。

「安いものを買い、高くても作れるものは作り、そのお金で加工用の安いものを買う。これは米粒の効率性を考えれば普通のことであり、大したことではないし、心配する必要もない。香り米は1トンあたり600米ドルで売れるが、IR50404のような品種は1トンあたり500米ドルしか売れない。では、どちらを選ぶべきか？そこが問題だ。栽培して安く売るなら、誰が栽培するだろうか？農家はどの品種が効果的かを知っている」とヌート氏は語った。

情報ビジネスでは、低品質の米は一般的にインド収穫量は多いが価格は安く、以前広く栽培されていたベトナムのIR50404米に似ています。しかし、この種類の米は販売が非常に難しく、価格も低いため、省庁や支部は農家に高品質米の栽培に切り替えるよう推奨している。人々が徐々に高品質のものに移行するにつれて、低品質の米は不足しています。栽培すれば安いので、農家はだんだんと放棄していく。

低級米は残り10%

ベトナムの米の品種構造において、低品質品種群が占める割合は現在わずかである。によると作物生産部 - 農業農村開発省（MARD）によると、2024～2025年の冬春作物では、メコンデルタ地域で約150万ヘクタールの作物が作付けされる予定である。その中で、OM18、OM5451、OM4900、OM6976、ジャスミン85、ダイトム8、OM7347、ナンホア9など、適応性が広く、国内消費と輸出が良好な主要グループが、地域の60％を占めています。

特産のもち米と香り米の品種群は、一般品種構成の中で増加しており、30%を占めています。例えば、ST24、ST25、RVT、ナンホア9、IR4625もち米、アンザンもち米などです（そのうちもち米は10%）。

低品質の米品種は、栽培面積のわずか10％を占め、特定の生産地域（ミョウバン、浸水）で栽培され、加工用に使用され、市場が狭いもの（OM380、Cuu Long 555、OM2517、ML202など）です。

近年、メコンデルタでは高品質で香りの良い米の品種が広く栽培されています。写真：CK.

米業界は、インドが米輸出の「遊び場」に戻ってきた現状に上記の戦略が適切であると評価している。したがって、ベトナムはインドと安価な米を争うのではなく、香りがよく、高品質で価値の高い米製品に重点を置き、低級米セグメントを最小限に抑える必要がある。

Dai Thom 8、OM18、OM5451などの米の品種は、企業が農家に重点的に推奨するものです。これは大きなセグメントであり、フィリピン、マレーシア、中国、中東などの多くの大きな市場で好まれています。これらの米の品種はまた、ベトナムは成長地域に有利で、価格も手頃で、市場によく受け入れられています。上記の再編により、ベトナムの米産業は圧力を軽減し、「大国」の競争相手であるインドとの対立を回避することができるだろう。

首相が承認した2030年までのベトナム米輸出市場開発戦略（2023年5月26日付決定583/QD-TTg）では、以下の目標が設定されている。付加価値がつき、輸出米の価値が上がる。 2030年までに米の輸出量を約400万トン、売上高を約26億2000万ドルに削減する。

品種構成については、上記戦略により、2023年～2025年の期間に低・中品質の白米の割合が15%を超えないことが定められています。良質白米 20%香り米、ジャポニカ米、特産米40%もち米 20%栄養米、パーボイルドライス、有機米、米粉、米加工品、米ぬか、その他米から作られる副産物などの高付加価値米製品は約5％を占めています。ブランド米の輸出比率を20％以上とすることを目指す。

2026年から2030年の間に、低・中品質の白米の割合は10%を超えない。良質白米15%香り米、ジャポニカ米、特産米45%もち米 20%高付加価値米製品は約10％を占める。ブランド米の輸出比率を40％以上とすることを目指す。同時に、市場の流通システムに直接輸出される米の割合を約60％に増加します。中継ルートを通じた米輸出の効率性向上（輸送・決済が不便な場合）。

この戦略に基づき、2030年までにベトナム米ブランドの米の直輸出量を約25％にすることを目指します。

ソース